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料理の伝統はイタリア文化に固有のものであり、特にここでは、この地域を訪れる文化的経験の主要な部分となっています。 キャンティ クラシコ地区の中心部にある有機農場で開催されます。トスカーナの家族が何世代にもわたって住んでいる典型的な農家。ぶどうの木とオリーブの木立に囲まれた魅力的な環境です。ここからお料理を始めます。私たちの料理の伝統的な秘密と調理技術を明らかにする地元のトスカーナの女性の助けを借りて、成功は保証されます. ブルスケッタやクロスティーニ、コールド カット、チーズ、蜂蜜やジャムとの組み合わせなどの前菜。パスタとその魅力的な世界: 昔ながらの方法で木製のめん棒を使って、自家製の自家製パスタをスクラッチから作ります。どんな素晴らしい食事もデザートで終わるからです。 農場で生産されたさまざまなワインとスピリッツの試飲、および敷地内とセラードアの訪問が体験に含まれています。
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サン・ジミニャーノからわずか数分のポッジョ・アイ・ラーギのエレガントな紹介。 トスカーナのなだらかな丘陵とブドウ畑に囲まれたこの体験では、ゆったりとした本格的な雰囲気の中で、ゆっくりとした時間が流れ、細部に至るまで地元の伝統が反映しています。 何が特別なのか : 歴史的中心部に近い田園風景 キアンティ・クラシコ、リゼルヴァ、スーパータスカンなど5種類のワインのテイスティングをガイド付きで プレミアムオリーブオイルとバルサミコ酢のセレクション トスカーナの伝統料理と生肉、ブルスケッタ、地元の特産品のペアリング 完全な美食の旅のために、ヴィンサントとデザート 洗練されながらも歓迎される雰囲気は、思い出に残る1回のテイスティングでトスカーナの本当の味を発見したい方に最適です。
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このワインテイスティングツアーでは、この地域で最高のプロセッコ、ロゼ、そして様々なトスカーナの赤ワインを試飲します。 どのグラスも地元の生肉やチーズ、様々な自家製パスタ料理と完璧にペアリングされています(食事制限がある場合はお知らせください ) 。 ヴィラの複数のテイスティングルームを進んでいくと、コルブッチワインブティックは優れたワインを生産するだけでなく、リモンチェッロ、グラッパ、オリーブオイル、バルサミコ酢など、いくつかの優れた製品を作っていることに気付きます。 すべての製品は、最高級の地元食材を使用し、エキスパートの注意を払って作られています。 良いことはすべて終わりにしなければならないし、このツアーもそうしなければならない。 しかし、ワインテイスティング体験の締めくくりとして、ワインをもう少し飲むのに勝る方法はありません。 すでに素晴らしい体験を約束してくれるものを終えるために、親切なホストたちは、トスカーナの伝統的なデザートワインであるビンサントのグラスを掲げて、甘いお別れを惜しみなく送り出してくれるでしょう。
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チェルタルドで本格的なトスカーナ体験をお楽しみください。パノラマの食前酒、生パスタ作り体験、地元のデザートのテイスティング、そして伝統と美味しい料理で忘れられない夜を過ごすための素晴らしい郷土ワインをお楽しみください。
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キャンティの丘の絵のように美しい風景の中で、発酵生地の料理教室でイタリアのパン作りの芸術性を満喫してください。 実践的なセッションでは、こねから成形までの生地の準備の複雑さ、そしてこれらの料理を真に格別なものにする風味と食感の微妙なバランスを学びます。トスカーナの田園地帯の静かな美しさに囲まれながら、料理の魔法に取り組むと、イタリアの伝統と味との深いつながりを感じるでしょう。 料理教室の後は、最高のトスカーナ料理を紹介するために細心の注意を払って厳選された 3 つの絶妙なコースを備えた贅沢なテイスティングの旅をお楽しみください。厳選した地元産の高級ワインと合わせて、他の郷土料理と合わせて、自分で作った料理をお楽しみください。
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キアンティの中心部で思い出に残る夜を過ごしませんか? 地元の味を巡る美味しい旅をお楽しみください。前菜の養生肉、ポテトとポルチーニフラン、ブルスケッタのポルチーニソース添えなど、地元の味をお楽しみいただけます。 続いてポルチーニマッシュルームをまとった自家製タリアテッレを堪能し、最後にバニラソースをかけた絶品アップルパイで甘い締めくくり。 すべての料理は、優れたキアンティワインとペアリングされ、味を引き立て、体験を本当に特別なものにします。 一口一口味わいながら、トスカーナの丘の息を呑むような景色を眺めながら、思い出に残るダイニング体験にぴったりの背景を作り上げてください。 料理愛好家、ワイン愛好家、または単にユニークなイタリアの夕べを探している人など、このイベントはトスカーナでの時間のハイライトになることを約束します。 この非日常的な体験をお見逃しなく!
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美しい田園風景と息をのむような丘の景色に囲まれ、本物のトスカーナ料理に浸ることができます。 トスカーナの定番のクロスティーノに香ばしいレバーパテをトッピングし、有名なパッパ・アル・ポモドーロを下ごしらえ。 最後は、大好きな「醜いけどおいしい」クッキーで締めくくります。 自家製パスタを手作りした後は、出来上がった本格的な料理を味わってみて。 トスカーナ料理のエッセンスを美しい空間で学び、調理し、味わうことができるまたとない体験型料理教室です。 トスカーナの本当の味を体験するチャンスをお見逃しなく!
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