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ポー川と低地の霧の存在が、肉の王であるキュラテッロの調味料に影響を与える「パルマ下流域」を発見する日。ツアー中に、ミシュランの星を獲得したシェフによって最高の味の席に変身した古代のルネッサンス様式の城を訪れます。 家具やエレガントな家具が豊富ないくつかの部屋を訪れてから、菜園、暗示的な地下貯蔵室に行きます。政治的および娯楽的人物。繁殖と生産の歴史を学ぶ豚専用の博物館から、キッチンに行き、「麺棒で」プライベートレッスンを受けて、典型的な新鮮なエミリアパスタの芸術を学びます。試食と昼食の後。
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パルミジャーノレッジャーノ、パルマハム、トラディショナルバルサミコ酢の1日で最高のエミリア料理。 何世紀にもわたって疲れ知らずの伝統が私たちにもたらしたものであり、この地域の名前が世界中の美食の代名詞となっていることを大切にしています。 古代の知識によって規制された生産プロセスを経ます。試飲はさらに忘れられないものになるでしょう。
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典型的なエミリアの酢セラーに入って、酢についてすべてを学びましょう。会社の歴史をご覧ください。モデナの伝統的バルサミコ酢 DOP とモデナのバルサミコ酢 IGP の製造工程の図解をお楽しみください。パルミジャーノ・レッジャーノDOPと組み合わせて、さまざまなバルサミコ酢を味わってください。
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レッジョ・エミリアでは、伝統的なパルミジャーノ・レッジャーノ酪農場を訪れ、イタリアを代表するチーズの醸造を目の当たりにし、ガイド付きテイスティングで贅沢なひとときをお過ごしいただけます。 料理教室で新鮮な食材を集めた後は、居心地の良いアパートメントでランブルスコワインとエルバッツォーネパイで伝統的なアペリティーボを堪能しましょう。 愛情と昔ながらの技術で作られるパスタの定番料理「トルテッリ・ディ・リコッタ・エ・エルベッテ」を手作りし、体験型のクッキングセッションを行います。 この没入型の体験は、イタリアのおばあちゃんたちの遺産に敬意を表し、地元の人のように料理したり、食べたり、繋がったりすることを誘います。
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パルマで最も古い建物は黄色で着色されています、伝説は彼女の結婚式のパレードの間に賞賛されたブルボンの貴族イザベラの色白の色が町の人々と引き続いてフランス建築家プチットを塗装時の色の選択で刺激したかもしれませんパルマの建物の正面玄関、日没時の色はそのような活気に満ちた色合いを仮定しているので、街は永遠の金色の輝きの中で光る 私たちの知識豊富な英語を話すツアーガイドは、この魅力的な町の驚異を発見するためにあなたを導きます。この隠された宝物を発見する機会をお見逃しなく!
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パルマ周辺は特別な場所です:田舎に散らばって、好奇心visitors盛な訪問者は、イタリアの美食の象徴のいくつかがどのように作られているかを感じ、理解し、目撃する場所を見つけるかもしれません。 この特別な体験は、パスタ博物館に立ち寄りながら、乳製品やワイナリーなどの地元企業でのガイド付きツアーを介して、パルミジャーノレッジャーノ、パスタ、ワインを結び付けます。そして理論には実践が必要なので、魅力的なコテージでの忘れられない昼食。
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それにもかかわらず、パルマはそれが多くの優れた記念碑と芸術を提供する非常に小さな町です。街の中心部、ドゥオーモ広場にあるこの魅力的な街の驚異を発見するための知識豊富な英語を話すツアーガイドが、コレッジョの見事なフレスコ画のある大聖堂、洗礼堂、素晴らしいロマネスク建築の例。それから17世紀にまで遡るファルネーゼ劇場は、今日でもなお最も有名な木製の劇場のひとつです。劇場はPilotta宮殿の一部で、素晴らしい絵画や彫刻が飾られた絵画館があります。ここでは、Leonardo Da Vinci、Canaletto、Parmigianino、Guercino、その他多数の作品を鑑賞できます。 あなたと一緒に巨大なかばんを持ってきてください、我々はあなたが地元の製品でそれを満たすことに抵抗しないと確信しています!
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パルマの丘は穏やかで調和のとれた風景で、古代の魅力的な城が点在しています。トレキアラはこの要塞の宝石であり、その位置と外観は印象的で、要塞と娯楽施設の中間に位置しています。 短い快適な散歩は、名誉の中庭をワイナリーにつなぎます。ワイナリーは、土地の品質と露出を利用して素晴らしいワインを生産し、忘れられない景色の前でリラックスしながら楽しむことができます。
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パルマの歴史と最も象徴的な料理を紹介するガイド付きウォーキングフードツアーで、パルマの伝統的な味を味わってください。 歴史ある中心部を散策しながら、ガイドが厳選された食品店や職人の生産者を訪ね、パルミジャーノ・レッジャーノや生ハム・ディ・パルマなどの名産品について学び、試食し、その歴史や製法、イタリア語の日常生活における役割などを学びます。 本格的で魅力的な体験。パルマの最も魅力的な通りや活気ある界隈を歩きながら、その味を通してパルマを探索したい料理愛好家に最適です。
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パルマから南へわずか 50 キロのところにあるこの町では、中世にタイムスリップしたような旅を体験できます。 魅惑的なチェノ渓谷の中心部には、完璧に保存された要塞がそびえる、小さいながらも特徴的なバルディ村があります。 歴史と自然の驚異に加え、この地域の素晴らしい美食もお楽しみいただけます。 地元の酪農場を訪問し、パルミジャーノの製造工程と独特の味について詳しく説明します。 訪問の最後には、地元のワインとともに、さまざまな熟成期間の貴重なチーズを試飲し、その後、小規模農場内の非常に小さなレストランに行き、伝統的な料理のおいしいランチをお楽しみいただけます。
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イタリアのユネスコ美食創造都市を巡る珍しいウォーキングツアー。芸術と味覚の完璧なバランス。 今でも「ポルティチ デル グラーノ」と呼ばれる旧市庁舎の 1 階の丸天井から、細い赤い糸が大聖堂、洗礼堂、サンタ マリア デッラ ステッカータ教会、そしていくつかの有名な美食の「ブティック」へとつながっています。 パルマハム、アノリーニ、パルミジャーノがあなたの味覚を喜ばせ、コレッジョとパルミジャニーノによる素晴らしいフレスコ画があなたの魂を養います。 すべてがひとつの包み込まれるような体験に混ざり合います。
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プロシュート・ディ・パルマ発祥の地であるランヒラーノで、伝統的なプロシュートフィッチョのガイド付きツアーから旅を始めましょう。 生ハム選びから塩漬け、乾燥、天然セラーでの養生まで、熟成過程の秘密を学べます。 吊り下げられたハムの列を歩き、繊細な香りを吸収しながら、地元のワインと合わせたプロシュート・ディ・パルマのプレミアムなテイスティングをお楽しみください。 テイスティングの後は、見事なカステッロ・ディ・トッレキアラへ向かい、典型的な製品のテイスティングで一日を締めくくりましょう。 居心地の良い雰囲気の中で本格的な郷土の味をお楽しみいただけます。イタリアンコーヒーと消化液で締めくくります。
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パルマのすてきな街の喜びを試してみるために、非常に知識の豊富な地元のガイドの会社に来てください。エミリア・ロマーニャの中心部に位置し、美しい広場と風変わりな石畳の街は、誰もが楽しめる街です。歴史、芸術、もちろん美味しい地元の食材があります - すべての感覚の真の饗宴です。 ツアーでは、パルマのローマ時代から中世までの旅をお楽しみいただけます。ロマネスク様式のデザインの美しさとルネッサンス時代の豊かなタペストリーをお楽しみください。あなたは、パルマの2つの偉大な家族、ファルネーゼとブルボンの歴史の何かを学ぶでしょう、そしてあなたは特に、有名なマリア・ルイジア・ダ・オーストリア
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ジュゼッペ・ヴェルディとアルトゥーロ・トスカニーニは、世界中のオペラ愛好家にパルマを素晴らしいものにしました。この特別ツアーは、エミリアの小さなパリのユニークなハーモニーを構成する傑出した芸術作品や建築とともに、この伝統が生まれ、今も生き続けている場所を祝います。
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ディナーでは、ステファニアが巧みに調理した、おいしい伝統的なイタリア料理の数々をお楽しみいただけます。一口一口味わいながら、ステファニアが料理に関する物語や逸話を共有し、料理の起源や文化的重要性についての洞察を提供します。 イタリアのディナーは完璧なワインの組み合わせなしには完成しません。ステファニアでは、料理の味を引き立たせる素晴らしい地元ワインでグラスを満たします。お食事が終わりに近づくと、余韻をさらに高める食後酒が提供されます。 しかし、その魅力はディナーで終わりません。ステファニアの専門知識は料理のスキルを超えています。経験豊富な食品ガイドおよび料理インストラクターとして、彼女は伝統的なバルサミコ酢の秘密を明らかにする家族の「アセタイア」の探求にあなたを招待します。
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パルミジャーノ・レッジャーノ、生ハム・ディ・パルマ、職人のコーヒーなど、イタリアのフードバレーの豊かな味わいを堪能できるツアーです。 伝統的な酪農から始まり、チーズ作りの複雑な過程を目の当たりにし、地元のワインとペアリングした楽しいテイスティングをお楽しみください。 有名なプロシュート・ディ・パルマの生産者に続けて、硬化プロセスについての洞察を伺います。象徴的なハムを素朴なパンとワインでテイスティングします。 最後に、職人の焙煎所でコーヒーの世界を堪能しましょう。コーヒーの豆からカップまでの流れを学び、焙煎したてのコーヒーを甘いご馳走とともに味わってください。 -パルミジャーノ・レッジャーノの複雑な生産を発見し、テイスティングを楽しむ -生ハム・ディ・パルマの硬化過程をワインと一緒に見学 -職人のコーヒー焙煎所を見学し、コーヒーの淹れ方を学ぶ -ツアー全体を通して、高品質の地元産品のテイスティングをお楽しみください
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世界に誇る美食とイタリアのエンジニアリングの卓越性が出会うエミリア・ロマーニャ州へ、唯一無二の旅に出ましょう。 この1日ツアーでは、パルミジャーノ・レッジャーノの生産、最先端のモータースポーツ技術、最高級の地元ワインに没入できる体験を提供し、この地域を象徴するフレーバーとイノベーションを体験します。 この8時間の旅程には、パルミジャーノ・レッジャーノ酪農場への訪問とダラーラ・アカデミーのガイド付きツアー、最も素晴らしいセラー・ロケーションでのワインテイスティングが含まれます。 午後は、フォンタネッラート城の魅力的な歴史を探索します。 無料のピクニックランチが含まれており、周辺のブドウ畑や丘陵の景色を楽しみながら郷土料理をお楽しみいただけます。
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モンテッキオ・エミリアのガイド付きワインツアーでエミリア・ロマーニャの中心を味わいましょう。 伝統豊かな家族経営のワイナリーで、持続可能なワイン造りを発見し、ブドウ畑を探索し、本格的なエステートワインのテイスティングをお楽しみください。
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イタリア語の美食の中心地を掘り下げるユニークなツアーで、モデナの風光明媚な丘陵地帯を探索しましょう。 家族経営のオーガニックワイナリーを訪れ、ワイン造りの技術を学んだり、3種類の地元ワインのテイスティングを楽しんだりすることができます。 豊かな香りと古代の樽が伝統を物語る歴史ある酢セラーで、モデナの伝統的なバルサミコ酢の秘密を発見しましょう。 旅の締めくくりに、パルミジャーノ・レッジャーノ、職人のフォカッチャ、生ハムクルードのガイド付きテイスティングをお楽しみください。試飲したワインや酢とぴったりのペアリングです。
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お城で一晩過ごしたことがありますか? パルマから数キロ離れたパルラビチーノ城の素晴らしさを発見し、1025年にこの邸宅を建て、現在もそこに住んでいる家族の魅力的な伝統を感じてください。驚くほどの丘の前で高級食前酒でリラックスし、グルメディナーを楽しみ、最後に本物の王様のように休んでください。
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街を離れ、緑に浸り、混乱を忘れ、このツアーのハイライトとなるブドウ畑を自転車で走りながらパルマの田園地帯を発見してください。トッレキアラ城の美しいラブストーリーに酔いしれてください。お好みのパルミジャーノ レッジャーノまたはパルマハムの生産者を訪ね、その秘密をすべて発見してください。典型的なトラットリアでのランチタイムに伝統料理を味わって、体験を締めくくりましょう。
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このツアーでは、この地域の隠れた宝石の 1 つを見ることができ、時間をかける価値のある非常に人気のある体験ができます。 パルマからミラノへ向かう途中、穏やかで穏やかな時間を過ごしながら、歴史や地元の人々とつながるユニークで特別なことを学ぶチャンスがあります。 別の特別な冒険を体験するチャンスを自分に与えてください。
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オーディジロの音声ガイドで美しいパルマの街を訪れましょう!このツアー (イタリア語、英語、フランス語、ドイツ語) を選択すると、高度なデジタル ガイドの音声で街を探索できます。すべての音声ガイドは、その信頼性を確認するために歴史家によって最初にチェックされています。 ナビゲーション マップの地理位置情報のおかげで、自分がどこにいるのかを常に知ることができます。好きなところからツアーを始めましょう!オフラインで聴きたい場合は、最初にオーディオ トラックをダウンロードすることを忘れないでください。 24 時間以内に、音声ガイド付きツアーの分を引き換えるためのリンクが届きます。その後は、マップの探索を開始するだけです。外部アプリをダウンロードする必要はありません。
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午後遅くに開始すると、地元の人々が雑談やワイングラスを片手に集まって、太陽が建物の黄色い色彩を高め、気分が観光客から愉快に変わるとき、街の特別な瞬間を捉えることができますゆったりとした時間をゆっくりと過ごし、静かで魅力的な街の美しさを静かにお楽しみください。 知識豊富な英語を話すツアーガイドが、ドゥオーモ広場のこの魅力的な街の驚異を発見するのをお手伝いします。主要な大聖堂と洗礼堂、ロマネスク様式建築の素晴らしい例が見つかります。 イタリアの素晴らしい美しさはこれらのしばしば無視されている静かな小さな町にあります。この隠された宝を発見する機会をお見逃しなく。
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