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チャオ! 地元のシェフ、パスタメーカー、そしてボローニャの料理界のトップエキスパートとしてフォーブス誌に取り上げられたGuida Enogastronomicaのライセンスを取得しています。 IGPとDOP製品でガストロノミーのCertificato di Specializzazione IFTSを取得し、ボローニャ大学でガストロノミーを学んでいます。 ミシュランの星を獲得したレストランなど、エミリア・ロマーニャ州の最高級キッチンで料理してきました。 家族経営のパスティッチェリアでマッキアートと歴史的なトルタでメルカンツィア宮殿のアーチの下からスタートし、パルミジャーノ・レッジャーノDOP、プロシュート・ディ・パルマDOP、モルタデッラIGP、アセト・バルサミコDOPの秘密を明かしながらクアドリラーテロを探索します。 イタリア最古の酒場(1465年創業)内で、この地域最高のサルミ、チーズ、パン、ピニョレットワイン、25年もののアセト・バルサミコ・トラディツィオナーレDOPを味わうことができます。 愛すべきトラットリアでサンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャのグラスと対になったタリアテッレ・アル・ラーグで進行し、アレッセルチ! 市内でも屈指の職人ジェラートを誇ります。
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これはボローニャの素晴らしい街を発見するための非常に包括的なツアーです。 市内の主要観光スポットを巡り、文化、芸術、美食を満喫する一日。 このプログラムは、ボローニャの美食の素晴らしい可能性(トルテリーニ、モルタデッラ、美味しい生ハム、ライスケーキ、タリアテッレ、トルテッローニ、パルミジャーノ・レッジャーノ、MOodena Dop の伝統的なバルサミコ酢)を組み合わせるように注意深く設計されています... ローマには、壮麗な教会、宮殿、古代大学、運河、塔など、豊かな建築と芸術の遺産があり、最後に、古代美術の豊富な素晴らしい美術館である国立絵画館があります。 その素晴らしい有名な美食に関して言えば、その調理法のほとんどは特に紹介する必要がありません (バルサミコ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ボロネーゼ、ラザニア、トルテリーニ、パルマハム、モルタデッラ)。しかし、これらの珍味のいくつかは、ほとんどのイタリア人旅行者にとっても実は隠れた逸品です。 また、伝統的なパスタの研究室を訪問し、素早く効率的な小さな料理教室を開催します。
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ボローニャの歴史的な中心部を半日かけて散策し、街の醍醐味を味わいたい方には理想的なツアーです。 各建物の背景にある歴史や文化を発見し、ユニークで忘れられない滞在にするための詳細情報もお届けします。 我々は、典型的な地元の製品に基づいてあなたの昼食と夕食のためのいくつかの提案を受けることができる中世の市場エリアで終了します。 ツアーは現地のエキスパート家と認定現地ガイドが行います。 私はフリーランスのツアーガイドで、シーズン中にさまざまな組織とコラボレーションすることが多いため、カレンダーが完全に更新されていない可能性があります。 すべての出来事に対して、私は迅速に対応し、あなたのツアーを最もよく編成できるように、ダイレクトメッセージを送信することをお勧めします。
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このツアーは好奇心旺盛な食通のために企画されており、地元の本当の食を体験し、地元の文化や地元の人々の日常生活について学びたい。 ガイドは全員イタリア人で、ライセンスを取得しており、旅行者のお気に入りのグルメルートを町で案内してくれます。 観光客の口腔を喜ばせるために観光客のトラップとランダムピザ&スプリッツを忘れてください。 ツアーでは、地元の料理と飲み物のみを提供しています。
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牛乳から大車輪まで、チーズの作り方を見る。 できたてのリコッタと3種類のパルミジャーノを味わう。 パルマに行くときもあれば、モデナに行って最高の生ハムを味わうときもある。 手作りの名物料理や代表的な商品、ケーキなど、ボリューム満点の伝統的なランチを味わってください。 伝統的なバルサミコと工業用の驚くべき違いを理解してください。 エミリア・ロマーニャの伝統についてもっと知る。 1人ではツアーを運営できません
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ジェラート知ってる? もう一度考えてみてください。 このジェラート・クロールは、単なる試食ではありません。本物のイタリア語ジェラートの魅力を発見するのです。 人工的な味も近道も使わず、天然素材だけで作る本格的でクリーンなラベルのジェラートを見分ける方法を学びます。 旅の途中、ボローニャでその文化的重要性を見出し、シンプルで正直な食材がイタリア語料理をどのように特徴づけているかを知ることができます。 違いを味わうだけでなく、理解もできるでしょう。 家族連れ、カップル、一人旅に最適なこの少人数のツアーは、地元のジェラテリアをサポートし、歴史的な都市のマインドフルツーリズムについての意識を高めます。 ヴィーガンと乳糖不使用の選択肢があります。
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ボローニャ旅行の忘れられない思い出を残しておきたいですか? 街の最も特徴的な場所に同行し、芸術的な写真を撮ります。 旅行が休日でも特別な日でも、忘れられない写真を一緒に作ります。
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ボローニャの市場、裏通り、本格的な食事会場をのんびり散策。 彼がエキサイティングな料理体験を通してあなたを導くように、地元のガイドに従ってください。 クラシックなお菓子や興味深い新しい味を味わい、地元の文化や歴史を学び、地元の人々の日常生活を体験し、世界中の他の旅行者と出会うことができます。 ボローニャの3時間のフードウォーキングツアーにすべて詰まっています。 このツアーは、好奇心旺盛な食通のためにデザインされました。このツアーは、町で最高の、最も本格的なものを見つけ、イタリアの視点からこのすべてを体験したい。 ツアーはパルミジャーノ・レッジャーノのテイスティングから始まり、市場を探索し、観光客には知られていないクレシオーネやその他の料理を味わう時間です。 ガイドが郷土料理の秘密を解き明かしながら、地元のワインを飲みましょう。 揚げたトルテッリーニって聞いたことある? 特別なデザートとリキュールやコーヒーで締めくくる前に、この美味しい一口や、もっとたくさんのものを噛みしめるでしょう。
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このツアーは、光の状態と混雑要因に関する特別なニーズを考慮して、写真家が写真家のために特別に作成したものです。 ツアー リーダーは専門の写真家であり、写真の先生でもあり、写真に関するあらゆる手段でお客様をサポートします。特定の写真を撮る方法がわからない場合や、設定についてサポートが必要な場合でも、心配しないでください。あなたは一人ではありません! 写真集・ポートレートセッションではありません。ボローニャであなたの素敵な写真を撮りたいなら、これはあなたのためのツアーではありません.
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没入型の実践的なラザニア・アッラ・ボロネーゼ・マスタークラスでボローニャの本当の味を発見しましょう。 熟練した地元の家庭料理人の指導のもと、生パスタ、濃厚なラグー、ビロードのようなベシャメルを一から作り上げていきます。 ラザニアを組み立てる際には、この料理を象徴的にする完璧な味のバランスを堪能してください。 ラザニアを焼きながら、アペリティーボを楽しみ、ボローニャの料理の伝統を学び、本格的なイタリアのおもてなしを体験してください。 最後に、スパークリングワインと合わせた自家製ラザニアを味わい尽くして、味わい深いひとときをお過ごしください。 イタリア最古の情熱的な家庭料理人ネットワーク「チェザリーヌ」が主催するこの体験は、どのレストランも太刀打ちできない本物のローカルな視点を提供します。 ボローニャを本当の地元のように料理し、味わい、楽しみませんか?
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ボローニャの歴史的中心部を巡る 2 時間のウォーキング ツアーで、豊かな文化の織物に浸りましょう。旅は、市の市庁舎として何世紀にもわたって歴史が染み付いたパラッツォ ダクルシオから始まります。魅惑的な路地を抜けると、中世とルネッサンス時代の建築の驚異で飾られた象徴的な広場、マッジョーレ広場に到着します。サン ペトロニオが待っています。その壮大さは、その広大な大きさと複雑な内装に反映されています。さらに進むと、中心で活気にあふれたメルカンツィア広場の趣のある魅力と、時代を超えた優雅さを醸し出すエレガントな建物に囲まれたサント ステファノ広場を発見できます。ツアーの終わりに近づくと、ボローニャの中世の遺産の堅固なシンボルである象徴的な 2 つの塔が空を背景にそびえ立っています。一歩一歩進むごとに、ボローニャの魅惑的な物語の一部が明らかになり、歴史、芸術、文化がシームレスに織り交ぜられ、忘れられない探検が楽しめます。
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私のキッチンではすべてが特別になります。さまざまな国からのゲストが集まり、提案されたさまざまなレシピをそれぞれが個人的に調理します。 ランチとディナーはすべてがパーティーに変わります
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家族経営のワイナリーで 1 日を過ごしましょう。 ソムリエと一緒にブドウ畑を歩き、セラーを訪問し、最後に季節に応じて、暖炉の暖かさの前またはパノラマのテラスで、地元の珍味のサンプルとともにワイン 7 杯をテイスティングします。 体験を通じて、ワイン造りの方法論、嗅覚、食べ物とワインの組み合わせなど、さらなる情報を求めるお客様の質問やリクエストにお答えします。 きっとまた行きたくなる、真の感覚体験を求めて、このようにあなたをお待ちしています。
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世界的に有名なエンジンとフレーバーを楽しみながら、エキサイティングな一日をお楽しみください。伝説のスーパーカーと世界的に有名な食べ物を発見するツアー: ランボルギーニ博物館、フェラーリ博物館、「カーサ エンツォ フェラーリ」博物館、パガーニ博物館を訪問します。典型的で伝統的なエミリアの味のランチもお楽しみいただけます。このツアー中にフェラーリまたはランボルギーニを路上で試乗したい場合、またはシミュレーターを試してみたい場合は、予約した日に運転を手配できるように、事前にお知らせいただく必要があります。試乗とシミュレーターには、追加料金はツアー当日にお支払いください。ツアーリーダーはツアー中ずっと同行し、英語で情報を提供します。
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市内で最もおいしいコーヒーの香りを味わった後、ボローニティの最も代表的な場所(塔、アーケード、中世の兆候)を訪れて、歴史的中心部の狭い通りを発見します。地元のシセロニが街中を同行し、ボロネーゼの個性や街を忘れられないものにする場所と本物の直接接触をします。これは通常のツアーではありません。典型的なロマーニャのストリートフードの試飲は、間奏を完成させます。
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牛から車輪まで、パルミジャーノ・レッジャーノチーズの製造工程について新しいことを学ぶために、酪農場を訪れることから一日が始まります。 訪問は生産者のスタッフが直接行いますので、お客様の疑問にお答えすることは一切ありません。 ツアーの後はガイド付きテイスティング。 2軒目は、モデナの伝統的なバルサミコ酢を代々生産する小さな農場です。 製造工程を披露し、バルサミコ酢のあらゆる特殊性、そしてなぜ高級料理でも高く評価されるのかを解説してくれます。 最後に異なる年代の地元産バルサミコ酢を味わう。 この地域にいると、マラネッロのフェラーリ博物館を訪れなければ体験は完結しません。博物館への自由な訪問中に、歴史上最も有名なスーパーカーブランドであるフェラーリを鑑賞し、その歴史について新しいことを学ぶことができます。 一日の終わりには、ドライバーがボローニャまでお連れします。
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少人数グループで2時間のウォーキングツアーに参加して、ボローニャの中心部を探索しましょう。本格的で魅力的な体験に最適です。 認定ツアーガイドと一緒に、街の象徴的な場所を巡ります。象徴的な二つの塔、趣のあるサント・ステファノ広場、優雅なミンゲッティ広場、そして活気あふれるクアドリラテロ市場などです。 ボローニャ大学の古い建物であるアルキジンナージオの魅力的な中庭に入ると、その外観にきっと感嘆するでしょう。 ツアーはマッジョーレ広場とネトゥーノ広場へと続き、そこではサン・ペトロニオ大聖堂(午前中のツアーのみ入場可)、ネプチューンの噴水、レ・エンツォ宮殿、サラボルサ図書館、そしてアックルシオ宮殿を鑑賞できます。 参加人数が限られているため、ガイドと気軽に交流したり、質問したり、興味の幅を広げたりすることができます。 ボローニャの歴史、芸術、文化を、ゆったりとした雰囲気の中で深く探求できるまたとない機会です。
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ボローニャが紀元前1000年までさかのぼることを知っている人はあまりいません! 3000年近くの歴史を持つこの街は、世界のイベントで重要な役割を果たしてきました。その内容は想像に難くないものです。ボローニャの街を巡る魅惑的なプライベートウォーキングツアーでは、この魅力的な町の主要な広場やモニュメントだけでなく、多くの興味深い、人里離れた場所を訪れます。ボローニャは美しい場所を展示するにぎやかな都市であり、世界で最初の大学の本拠地です!実際、今でもイタリア人や留学生の間で人気のある街です。 プライベートで独占的なウォーキングツアーで、この魅力的な中世の町を発見してください。
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生パスタを伸ばす方法と、2 種類のパスタを作る方法を学びましょう。 伝統的なボローニャ料理の最も有名な料理の本物の味をすべて地元の家庭で味わってください。
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エミリアロマーニャ州のすべての都市の中で、ボローニャはおそらく最もオープンで陽気な都市です。柱廊玄関、メイン広場、トラットリアやレストランが密集する路地を恋にせずにはいられません。ガイドと一緒に中心部を散策すると、ボローニャが中世以来「豊かな」都市であると同時に「学問のある」都市としても知られるに値する理由がわかります。ボローニャの最も重要な歴史的建造物のいくつかをご覧ください。ボロネーゼ トルテッリーノの歴史と伝説、スープのバージョン、詰め物のバリエーションを知ることができます。地元の屋台の食べ物、ティジェッレ、揚げクレセンティーヌ、モルタデッラ、塩漬け肉、伝統的なデザートについての好奇心や逸話がたくさんあります。イタリア最古のチョコレート ハウスが製造する最高級のチョコレートと職人技のジェラートをおいしく味わった後は、ボローニャが美食の首都、母性的で親しみやすい街、精緻な体験の交差点となっている理由がより明確に理解できるでしょう。
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この1日体験では、エミリア・ロマーニャ州で生まれた有名なイタリア語ブランドや珍味に親しむことができます。 朝、ボローニャやモデナの市内中心部のお客様の所へミニバンで直接お迎えにあがり、完璧な1日をスタートいたします。 パルミジャーノ・レッジャーノチーズとモデナの伝統的なバルサミコ酢の製造工程について、地元の生産者を訪ね、新しいことを学びます。 すべてのツアーの後は、その典型的な味を発見するために、製品を試食します。 フェラーリ博物館を訪れなければ体験は完結しません。そこで、歴史上最も有名なスーパーカーブランド、フェラーリをランボルギーニ博物館とともに見学し、フェルッチオ・ランボルギーニの天才の魅惑的な歴史と最初の先見の明に満ちた創造物を探索してください。 そしてもちろん、モデナエリアのなだらかな丘陵地帯にある絵のように美しいエステートで軽いランチをせずに。 一日の終わりには、運転手があなたの場所まで連れて行ってくれる。
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イタリアのフードバレーを半日で満喫し、時間を最大限に活用してください。 ボローニャを脱出し、この地域のアイコンの裏側へ。 パルミジャーノ・レッジャーノの誕生を職人の乳製品工場で目撃し、古代アセタイアを発見して「ブラックゴールド」バルサミコを味わう。 限定ハイライト:桜の木に囲まれた家で、桜ベースのバルサミコのユニークな薬味を味わう。 家族経営のワイナリーで、ブドウ園散策と新鮮なピニョレットのグラスで朝を迎えましょう。 プレミアムな生肉や職人のチーズなど、ランブルスコやバルベーラなどの地元のワインを使った「プランツォ・コンタディーノ 」 ( カントリーランチ)をお楽しみください。 これは「半分の時間で完全な体験」であり、深い文化的洞察と世界クラスの美食を提供します。 快適な移動手段で上質で親密な雰囲気を求める食通のためにデザインされており、一日をまだ大きく開けたまま、昼過ぎまでにボローニャへ戻ります。 人々、風光明媚な丘陵、本物の味を通して、エミリアの伝統の魂を体験してください。
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ボローニャの丘の秘密を巡るウォーキングツアー。修道院と丘のセノビエで、街に行く巡礼者をホストする修道士のコミュニティが集まり、司教たちは何世紀も後にここに別荘を建て、丘の新鮮な水をもたらす素晴らしい水力プロジェクトがこの野生のコーナーで行われました街の樹木が茂っています。 私たちの旅程は、都市のこの部分に保存されている不思議に触れています。ここでは、自然と建築がユニークな結合で集まっています。ヴィラ、ルネサンス教会、中世のセノビ(古代中世の修道院)の赤と黄色の色は、バッドランズと粘土の明るい黄色と白の色と混ざり合っています。大きな樹木が茂った庭園は、これらの建築の驚異の設定です。
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伝説のモーターバレーを1日かけて巡るこの限定ツアーでは、イタリアを代表するスーパーカーブランドのスリルを堪能できます。 このツアーは、モータースポーツ愛好家、デザイン愛好家、そしてフェラーリとランボルギーニに秘められたパワーと情熱に興味のあるすべての人にとって必見です。 ドライバーがホテルまでお迎えに伺った後、またはボローニャの待ち合わせ場所から、フェラーリの故郷マラネッロで1日が始まります。有名なフェラーリ博物館を見学します。 そして、フェラーリF1シミュレーターのセッションとともに、バーチャルで運転席に足を踏み入れる。 本物のスクーデリア・ドライバーのように、グランプリ・サーキットを走りながらアドレナリンを感じてください。 次にモデナへ向かい、創業者の生家を中心に建てられた未来的なエンツォ・フェラーリ博物館を訪れます。 午後はランボルギーニに焦点が移る。 まずはサンタアガタ・ボロネーゼのランボルギーニ博物館から。 最後に、フェルッチオ・ランボルギーニの天才に完全に捧げられた2番目のランボルギーニ・ミュージアムを訪れて、その体験を締めくくりましょう。
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