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トロペア クッキング エクスペリエンスは、楽しくカジュアルなインタラクティブな料理教室で、地元の料理人らしいおいしいレシピの作り方を学びます。 陽気なテーブルを囲み、伝統的な季節の料理を一緒に発見し、味わう、本物の地元の実地体験です。
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自然の中を歩くひとときを、ひと休みして安らぎを。 環境持続可能性、景観の防衛、社会文化的成長に基づく運動であるスローワインに焦点を当てた地元の小さなワイナリーを訪れます。 カラブリアの古き良き有機栽培の葡萄を味わい、地元の文化と伝統を存分に表現します。 典型的なチーズ、コールドカット、美味しい伝統料理など、地元の食前酒カラブリアスタイルの味をお楽しみいただけます。 体験の最後はジェラテリアで、ゲストは職人のタルトゥフォジェラートを味わうことができます。
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絵のように美しいカラブリアの田園地帯を舞台にしたトロピーレモン・エクスペリエンスで、活気あふれるレモンの世界に浸ってください。 この魅力的なアクティビティでは、レモン園を散策し、新鮮なレモンを手摘みで伝統的なペストリーを作ります。 地元の専門家の案内で、イタリアで愛されているアイコン、本格的なリモンチェッロ作りの秘密を解き明かします。 夕日が沈むと、魅惑的なエステートの美しさに囲まれながら、ワインとリモンチェロのプリッツを堪能できる楽しい食前酒をお楽しみください。 -トロペアの歴史的なレモン園を発見 -現地専門家によるリモンチェロ製作体験会 -採れたてのレモンから伝統的なレモンベースのペストリーを作成 -地元のワインとリモンチェロ・スプリッツで夕日の食前酒をお楽しみください
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スイート&スパイシー・エクスペリエンスは、カラブリアで最も有名な2つの食品の世界を巡るツアーです。 赤い貴婦人、トロペアの赤いタマネギ、そしてカラブリアの女王、スピリンガのンドゥジャ。 国内外の偉大なシェフに愛された、厨房の真のスター2人。 甘さで知られるトロペアのチポラ・ロッサは、カラブリアの農民の伝統の控えめな食材で、多くの治療効果がある。 激辛で独特な味わいの伝統的なスパイシーなスプレッドサラミであるンドゥジャは、地域全体を象徴している。 甘辛体験では、タマネギ農場とンドゥジャ工場を訪れ、すべての農業ステップ、生産投入量、動植物のライフサイクルを発見する。 ペアリングの仕方やキッチンでの使い方を学ぶ。 両商品の選りすぐりの味を農園で直接味わう。
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何世紀にもわたって魅惑的な村や風景を生み出してきた同じ土で建てられた、温かい雰囲気の料理学校の扉をくぐり抜けるところを想像してみてください。 ここでは、歴史と伝統が息づく生の大地の壁に囲まれ、世代から世代へと受け継がれてきた古代の技法と秘密を学びながら、この地域の料理芸術に浸る機会が得られます。 自然と完璧に調和した場所の本物の美しさに感動してください。あらゆる細部が、持続可能性とそのルーツの尊重を重要な価値としているコミュニティの物語を物語っています。 熟練したシェフと伝統の守護者の指導のもと、本物の地元の食材を使って、文化、情熱、本物らしさを物語る料理に仕上げる喜びを発見していただけます。 この体験は単なる料理教室以上のものです。ユニークな地域の本物の味と伝統を体験する旅となるでしょう。
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ガイド付きフード&ドリンクウォークでトロープスの奥深さを発見しましょう。 イタリア最古の都市の一つであるトロピアのウォーキングフード&ディンクスツアーは、一般的な観光旅行ではありません。 この教育の旅は、歴史と美食が出会う没入型の旅です。 本物のサポリ(味)と、地中海の食事の特徴である清潔で新鮮でシンプルな食材に焦点を当てた、エクスクルーシブなインサイダー体験。 すべてが始まったここだ このローカルツアーでは、隠れた料理の逸品と本物の高品質な地元のテイスティングをお楽しみいただけます。 英語による少人数制の体験。地元のエキスパート家が、文化と料理の両方において、トロペアが大切に守り続けている秘密を解き明かします。 人里離れた道を離れ、語り継がれてきた物語や伝説、伝統を紐解いていきます。 地元の人のようにトロペアのボーゴを探索し、町の象徴的場所を新しい本物の光で眺めましょう。 ツアー以外にも、トロペアの訪問先や観光スポットに関する写真撮影の機会や内部情報を得ることができます。
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カポ・ヴァティカーノの料理教室は、食事以上のものを求める人のためにデザインされています 息を呑むような地理 : 地中海の最も象徴的な景色を捉えます。 本格的な農村の魅力 : 雑踏から逃れて、働くカラブリアの農場の平和をお楽しみください。 専門家による指導 : 料理人もまた、料理と同じくらいストーリーテリングに情熱を傾けています。
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ピザやパンは自宅で簡単に作れるということを、ぜひ実感してください。 クラスの最後には、炭水化物好きの方のためのディナーが会場で提供されます。
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パンの焼き方を学ぶだけでなく、何世代にもわたってコミュニティを維持してきた儀式へと導かれます。 オリーブオイル農園を訪れ、EVOOを味わい、この古代の儀式について学びます
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カラブリア州を体験する最良の方法は、ゆっくりと過ごすことです。 トロペアを出発し、本格的な美食と文化体験を味わうために田園地帯へ向かいます。 地元の農場への教育ツアーから始まり、自然や動物たちと触れ合います 田園地帯や野菜園を歩きながら、植物学、園芸、収穫方法のさまざまな側面について学びます。 ペコリーノ・デル・モンテ・ポロとリコッタチーズの牛乳と乳製品の製造プロセスについて学びます。 伝統的なパスタ作りのクラスでは、自分でパスタを作るための秘密とヒントを学びます。 「大変な仕事」の後は、地中海ライフスタイルの健康的な恩恵を享受しながら、美しい牧歌的な雰囲気の中で本格的なディナーをお楽しみください。
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私たちの料理クラスは、誰もが楽しめるように設計されたカジュアルな料理の旅です。 人と人を繋ぐ独特の勢い。学び、食べ、飲み、交流する。 人と人を繋ぐ独特の勢いのある授業です。 食べ物やワインだけではありません。それは分かち合い、陽気さ、そして陽気さです。
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トロペアを見下ろす丘の上にある素敵なブドウ園を発見し、地元で生産された本物のカラブリアの製品とオーガニックワインの試飲をお楽しみください。ワイナリーのオーナーの優しさとおもてなしのおかげで、味と喜びに満ちた午後を過ごすことができます!
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トロペアの漁師港を出発し、シートロペア ボートに乗って、トロペアからヴァティカーノ岬までの素晴らしいコスタ デッリ デイを発見します。 透き通った海、金色のビーチ、息を呑むような景色、ガイドが語る神話や伝説に囲まれた、ユニークで忘れられない旅程となるでしょう。長さ22メートルのボートには、135席の快適な座席、2つのパノラマデッキ、日光浴エリアと広い日陰エリア、リフレッシュメントバー、プロ仕様のステレオシステム、Wi-Fi接続、テーブルとベンチが備わっています。 すべてのサービスを備えた、コスタ デリ デイ ツアーを実行する最大かつ最も快適なボートです。
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トロペアの漁師港を出発し、シートロペア ボートに乗って、トロペアからヴァティカーノ岬までの素晴らしいコスタ デッリ デイを発見します。 透き通った海、金色のビーチ、息を呑むような景色、ガイドが語る神話や伝説に囲まれた、ユニークで忘れられない旅程となるでしょう。長さ22メートルのボートには、135席の快適な座席、2つのパノラマデッキ、日光浴エリアと広い日陰エリア、リフレッシュメントバー、プロ仕様のステレオシステム、Wi-Fi接続、テーブルとベンチが備わっています。 すべてのサービスを備えた、コスタ デリ デイ ツアーを実行する最大かつ最も快適なボートです。
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トロペアのガイド付きテイスティング ツアーで、3 種類のオーガニック ビールの味と地元の軽食をお楽しみください。クラフトビールの醸造プロセスと一族の宮殿の歴史について学びます。
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ジェラート作りを実際に体験しながら、その魅力を発見しましょう。 オーガニックでみずみずしい天然素材を使い、クリーミーでビロード感があり、口の中でとろけるような濃厚でおいしいデザートに仕上げます。 クリーミーでフルーティーなジェラート、タルトゥフォ・ジェラートと名付けられた職人技のデザート、ジェラートを数すくい詰めたブリオッシュバンズの作り方を学ぶ。 プロのジェラート職人によるジェラート作りの基本クラスで知識、基本原理、技術を習得します。 主な材料と生産サイクルの秘密とヒントをご覧ください。 自分だけの甘くて美味しい創作を味わって。
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