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アッシジ近郊の少人数制のe-bikeツアーで、人混みから逃れ、本物のウンブリアの田舎を体験しましょう。 交通や観光ルートから遠く離れたブドウ畑やオリーブ畑を抜ける静かなバックロードを走ります。 途中、パノラマビューポイントに立ち寄ってウンブリアの物語を発見し、小さな村で地元のコーヒーブレイクを楽しんだ後、家族経営のワイナリーを訪れ、伝統的な自家製ランチと組み合わせたワインテイスティングを行います。 急いだり、商業的なツアーではありません。リラックスした本格的な体験で、ウンブリアの大地、人々、そして味とつながるように設計されています。 急いだり、商業的な体験ではありません。ウンブリアの大地、人々、食べ物とつながるように設計された、ゆっくりとした本格的な一日です。
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モンテファルコやベヴァーニャ周辺のなだらかな丘陵地帯を眺めながら、ウンブリアのワイン文化を発見する少人数ツアーでリラックスした一日を過ごしましょう。 厳選された家族経営のワイナリー2軒を訪れ、ブドウ畑を散策したり、ワインセラーを散策したり、ワインを作る人々と直接ガイド付きテイスティングを楽しんだりすることができます。 サグランティーノやモンテファルコ・ロッソなど地元の品種を味わい、ウンブリアワイン造りの本格的な側面を体験してください。 テイスティングの合間には、風光明媚な田園風景の中で、オーガニックワインと組み合わせた自家製料理を取り揃え、農場から食卓へランチタイムをお過ごしください。 少人数(最大8名様)で催行されるこのツアーは、急がず商業的なツアーではなく、土地、ワイン、ウンブリアの人々とつながる、個人的で本格的な体験を提供します。
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スペッロとアッシジを結ぶ隠れた名所、オリーブ・パス・トレイルをウンブリアの中心部を走り抜けましょう。 渋滞から遠く離れ、ブドウ畑やオリーブ畑、渓谷を一望できる景色に囲まれたのどかな裏道をサイクリングします。 私たちの旅は家族経営のワイナリーで終わります。母と娘がゲストだけでなく、友人としてあなたを歓迎します。 ここでは、彼らの最高級のワインと、ウンブリア州の本当の味を捉えた自家製料理を味わうことができます。 単なる自転車の旅ではなく、ゆっくりとした旅、地元の物語、そして一生忘れられない本格的なイタリア語のおもてなしの一日です。
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ローマの円形劇場でエスプレッソを飲みながら、ベヴァーニャの中世の伝統を探索しながら、ブドウ畑やオリーブの木立を駆け抜ける自分の姿を想像してみてください。 自転車道のアッシジ - スポレートの素晴らしい景色と一緒に写真を撮りましょう。グルメやアウトドア愛好家に最適な、簡単でアクセスしやすいライドでヴァッレ アンブラをペダルで漕ぎましょう。 100 年のオリーブの木立に浸されたプールに面した美しいベランダで、ママ ドリアナが調理した本格的な自家製イタリアン ランチを友人の農家にお連れします。 ここで味わうものはすべて農場で直接生産されているため、これは本当の農場から食卓への体験です。オーガニック、おいしい、自家製、シンプル。 昼食前に泳ぎ、伝統的なウンブリアのワインを味わい、プールでリラックスしてから、ヒマワリ畑に戻って忘れられない体験をしてください。 それを一発で撮ってください。ウンブリア バイク ツアーとスロー フードに参加して、予約リクエストを送ってください。アンディアモ!
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パスタの作り方、そして楽しいイタリア料理を楽しく学びます。私はオーガニックで地元産の農産物を使用することに特化しています。オーガニックで持続可能な体験を提供したいと思います。 私はゲストにオーガニック食品の最高の選択を提供し、私たちはエクストラバージンオーガニックオリーブオイルで調理するだけです。リクエストに応じて、接着剤の無料のクラスや子供の料理教室もできます。メニュー:手作りのパスタ2種類、イタリアのデザートサイダー、ワインオリーブオイル、ワインの試飲、農場訪問。私の最初からの哲学は、最小限の加工で自然な食品全体を提供することでした。可能な限り家で商品を生産します
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モンテファルコの中心部で、モンティオーニのワインを味わってください。 常にモンティオーニを特徴づけてきた伝統と情熱に浸ってください。 彼らの製品を購入し、居心地の良い魅力的な雰囲気の中でワインテイスティングをお楽しみください。 モンテファルコの中心部、メイン駐車場から徒歩1分の場所にあるモンティオーニストアへ。 歓迎され、新鮮で洗練された場所で休憩。 歴史ある建物でワイナリーの格式高いワインをテイスティング。完全に改装され、リラックスして感覚的にお楽しみいただけます。
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革新的なワインツーリズムの方法を試してみませんか。家から遠く離れたワイナリーを探して何時間も車で走り回る必要はありません。ご自宅で気軽にワインの試飲ができます! 私たちのポートフォリオ内のすべてのラベルは、私たちが直接選択したものです。選ばれたワイナリーは、旅行、セラー訪問、生産者から直接語られたストーリーの結果です。ワインはどこでも簡単には見つからない、あまり知られていないワイナリーのものです。
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スポレートの歴史的中心部からわずか5分、地元のホステスが魅力的な田舎の家のドアを開け、ウンブリア料理の本当の心を共有します。 この料理体験では、季節やお客様の情熱に最適なクラスを選ぶことができます。イタリアで最も愛されている料理の伝統の1つに、実際に飛び込むことができます。 体験を選択:パスタクラスに参加(通年可)または、夏に訪れる場合はピザクラスを予約 どちらを選んでも、体験は温かくゆったりとしたリズムで進みます。ホステスのガイドが、世代を超えて受け継がれる技術やストーリーを伝えます。 クラスの終わりには、皆がテーブルを囲み、労働の成果を堪能します。伝統的なセカンドコース、自家製デザート、厳選された地域ワインを片手に、良心的な食事をお楽しみください。 料理レッスン以上の、ゆっくりと大地と繋がり、本場イタリア語の生活の一部を持ち帰るための招待です。
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あなたは少なくとも1つのパスタ料理をしようとしなければイタリアを訪問することができません...それで、我々はあなたに2つを教えます! 手作りの 'sfoglia'(フレッシュパスタ)の作り方と、Cesarinaを使って2種類のシンプルなパスタ(フィルドパスタ+フレッシュパスタ)を一から作る方法を学びましょう。 ケーキの上のアイシングとして、あなたは象徴的なティラミスも準備することを学ぶでしょう。 この実習クラスで新しい友達を作るときに、イタリア料理への情熱を共有しましょう。それは本当にイタリア文化を体験するための素晴らしい方法です。 •手で 'sfoglia'(生パスタ)をロールすることを学ぶ •2種類の象徴的なパスタの作り方を学ぶ •象徴的なティラミスの作り方を学ぶ •最大12人の小グループ料理教室。他の素敵なゲストとイタリア料理への情熱を共有しましょう •ウォームアップにイタリアの食前酒をお楽しみください Le Cesarineはイタリアで最も古い家庭料理のネットワークです。彼らは没入料理の経験のために好奇心の強い旅行者に彼ら自身の家の扉を開くホストを歓迎しています。
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ブドウ園からブドウの変容までの作業の秘密を教えてくれるヴァレンティーニ家の一員とのユニークな体験。主人公の言葉から直接、自然なワインを生み出す職人技とオーガニックのプロセスの物語。
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ワインメーカー兼オーナーのフランチェスコと一緒に、愛情と情熱を込めて造るワインを発見するユニークな体験です。 セラーを訪問し、ブドウ園を散策した後は、モンテファルコ サグランティーノ DOCG の辛口とパッシートを含む 5 種類のワインを、厳選した塩漬け肉、代表的なチーズ、ブルスケッタ、EVO オイルとトッツェッティとともに味わい、最後に甘い味わいで締めくくります。
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地元の小規模生産物に最も好奇心と興味を持っている方のための、まったく独創的で珍しい感覚体験です。ローズマリー、月桂樹、ミント、セロリなどの地元のエッセンスとスパイスを組み合わせ、手作業で完全に自然な方法で得られた3種類の職人リキュールをテイスティングします。ジンジャー、ブラックペッパー、シナモン、コリアンダーなど。
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グリーンゴールド、ウンブリアではエキストラバージンオリーブオイルとも呼ばれています。私たちの地域は、おそらくイタリア全土(および世界)で最高の品質を誇る地域であり、近年世界中で数々の賞を受賞しています。生産量ではなく、オイルの品質に専念する伝統。
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イタリア料理の最も本格的な側面を発見し、それを「cucina italiana」の他の愛好家と共有しませんか? この共有マーケットツアーと典型的なダイニング体験をお楽しみください。 活気のある地元の市場を訪れ、季節の食材と秘密の食材について学びましょう。 その後、セサリナの家に向かい、3コースの食事体験を楽しみ、ホストの料理本に保存されている本物の郷土料理を紹介します。 単なるランチやディナー以上の体験に参加できます。新しい友達を作り、家族の一員のように感じ、イタリア人と同じように生活します。
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コルフィオリート名物の赤芋を使ったニョッキ作り体験教室で、本場ウンブリアの味にどっぷり浸ろう。 地元のウンブリア産農産物の食前酒から始め、この地域の本当の味をお楽しみください。 そして、ふわふわで風味豊かなニョッキを一から作り、季節のソースと合わせて思い出に残る一品に。 この没入型の料理体験は、自然に囲まれたのどかな田園風景の中で行われ、リラックスした本格的な雰囲気を提供します。 最後に、甘いサプライズとして手作りデザートを堪能。 情熱的な家庭料理人が集まるイタリア最古のネットワーク「チェザリーヌ」が主催するこのユニークな体験は、旅行者に地元の料理の伝統とつながる機会を提供します。 初心者からベテランまで、本物のイタリアニョッキを自宅で再現するスキルを身につけます。 忘れられない料理体験アドベンチャーで、ウンブリアの豊かな料理を堪能するこのチャンスをお見逃しなく!
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文化、食、本場の味が融合したウォーキングツアーと料理教室で、スポレートの歴史と料理の伝統に浸りましょう。 ガイド付きスポレートの中世の街並みを散策することから始め、地元の市場や食品店を訪れ、ウンブリア料理とその農場から食卓への哲学を発見しましょう。 1時間の探検の後、地元のホームキッチンに向かい、体験型の料理教室を行います。 新鮮で上質な地元の食材を使い、手作りのスランゴッツィパスタやトリュフを染み込ませた名物料理、素朴なレンズ豆スープなど、ウンブリアの定番料理を用意し、世代を超えて受け継がれてきた伝統技術を習得します。 お食事の準備ができたら、スポレートにある本格的な邸宅のような居心地のよい雰囲気の中で、上質なウンブリアワインと合わせた自家製のごちそうをお楽しみください。 料理愛好家や文化の探求者に最適なこの体験は、新しいスキル、本格的なレシピ、そしてスポレートの豊かな味わいの忘れられない思い出を提供します。
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ヴァレンティーニ家の一員と一緒に、ブドウ畑からブドウの変容までの作業の秘密を聞きながら、ユニークな体験を。主人公の言葉から直接、自然なワインを生み出す職人技の物語。
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ボカーレは、地域、環境、そして何世代にもわたってそこで働き、暮らしてきた人々を尊重した高品質のワインの職人による生産の証です。 同社は2020年にオーガニックへの転換を開始しました ブドウ畑では除草剤は使用されず、土壌は機械的処理、浸食、洗い流しを減らすために列の間に草が生えています。ブドウ畑は緑肥技術、一般的にはそら豆で処理され、土壌の肥沃度は化学薬品を使用せずに有機肥料とミネラル肥料で再統合されます。 セラーでは土着の酵母のみが使用され、精密ろ過も安定化も行われません。得られたワインは、環境サイクルと地域の自然な姿勢を尊重した職人のプロセスの結果です。 同社は10ヘクタールをカバーし、そのうち6つはブドウ畑で、年間平均35,000本を生産しています。
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風光明媚な田園地帯でラザニアマスタークラスを体験し、ウンブリアの本当の味を発見しましょう。 地元の熟練家庭料理人の指導のもと、フレッシュパスタを一から作り、濃厚なラグーを用意し、クリーミーなベシャメルソースをホイップする方法を学びます。 ラザニアを何層にも重ねながら、イタリアを代表する料理の秘密を解き明かしていきます。 ラザニアが焼き上がる間、伝統的なアペリティーボを楽しみながら、温かく本格的な家庭的な雰囲気の中で地元の料理の伝統について学びましょう。 では、地元のワインを片手に、創作料理を堪能しましょう。 イタリア最古の家庭料理人ネットワークであるチェザリーヌが主催するこの体験は、ウンブリアのおもてなしと伝統を、どのレストランでも提供できないほどに本物の味でお届けします。 ウンブリアで料理をし、味わい、くつろぎましょう。
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馬車に乗ってブドウ畑を静かに巡りながら、ウンブリアのワイン伝統についてすべて学びましょう。 地元の天然資源を尊重した高品質の食品生産に基づく現代のオーガニック意識と、昔の田舎暮らしの魅力を組み合わせたユニークな体験を通して、ブドウ園のオーガニック哲学を発見してください。 その後、ワイナリーでおいしいオーガニックワインとウンブリアの代表的な製品を味わってください。 昼食後、アッシジに到着し、ガイドと合流して平和の街を散策します。 パックス・エト・ボヌム!—世界的に知られるこのフランシスコ会の町を訪れる人々を歓迎する挨拶。 アッシジは聖人の生誕地です。 フランチェスコはそこで洗礼を受け、青春時代を過ごし、世俗的な財産を放棄し、平和の使命を開始し、最終的に 1226 年に亡くなりました。 今日、彼の精神は、聖ペテロ大聖堂からローマの聖堂に至るまで、街のあらゆる石に生き続けています。 フランシスの魅力的な路地へ。 アッシジとその最も意義深いフランシスコ会の遺跡を巡るガイド付きウォーキングをお楽しみください。
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ウンブリアの伝統は素朴でシンプルなレシピに根ざしているが、近年はそのペイストリーシーンが花開いた。 この甘い体験は、スポレートの魅力的な通りを通り抜け、街の最も本格的な楽しみを見つけ出します。 道中では、郷土料理の魂を映し出すウンブリア地方の伝統的なデザートを味わうことができます。 ハイライト? 情熱と誇りを持って作られた、世界チャンピオンのピスタチオジェラートをスプーン一杯。 文化、歴史、風味の完璧な融合。絵に描いたような美しい街でウンブリアの本当の味を求めるデザート愛好家に最適です。 イタリア最古の情熱的な家庭料理人ネットワークであるチェザリーヌが主催するこのユニークなクラスは、どのレストランでも提供できない本格的な視点を提供します。 地元の人のように、一緒に料理、試食、スポレートを体験しましょう!
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ワイナリーツアー&地元の珍味とワインテイスティング(3時間) ウンブリアの中心部で、フル感覚のワイン体験をお楽しみください。 ワイナリーのガイド付きツアーでは、ブドウ畑とワインセラーを見学します。最後に、厳選された4種類のワインと地元の特産品をテイスティングします。 チンタ・セネーゼのコールドカット、オリーブオイルのブルシェット、手作りクッキー。 ワイナリーのワイン1本が無料で付きます。 価格: 大人1名あたり€70.00|子供1名あたり€30.00(ワインなし) ⏱ 期間: 3時間 ⚠️食物アレルギーや特別な食事の必要性がある場合は、事前にお知らせください。
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イタリア料理の最も本格的な側面を発見し、それを「cucina italiana」の他の愛好家と共有しませんか? この共有マーケットツアーと典型的なダイニング体験をお楽しみください。 活気のある地元の市場を訪れ、季節の食材と秘密の食材について学びましょう。 その後、セサリナの家に向かい、3コースの食事体験を楽しみ、ホストの料理本に保存されている本物の郷土料理を紹介します。 単なるランチやディナー以上の体験に参加できます。新しい友達を作り、家族の一員のように感じ、イタリア人と同じように生活します。
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ウンブリアの田園地帯を散策したり、泥、石、水などに乗ったりして、楽しい体験をしましょう。特別な運転技術は必要ありません:最初の数メートルの後にあなたは自信を持って運転することができるでしょう、そしてあなたは決してサドルを降りたくないでしょう! あなたのガイドは簡単な自然主義的なルートを案内します。乗車の終わりには、おいしいランチをお楽しみいただけます。
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