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私たちはあなたがあなた自身の家のプライバシーと快適さまたは選ばれた休日の宿泊施設(休日の家、アパート、マッサージ師)で高品質のpuglieseキッチンを組み合わせることができるサービスをあなたに提供したいです。 私たちの料理の香りと風味に没頭しましょう。 あなたは私たちのすでに定義されたメニューを選ぶことができます、あるいはあなたが好むならば私たちはベジタリアン、ビーガン、セリアックまたは他の必要性のためにそれらをカスタマイズまたは調整することができます。
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風光明媚なオストゥーニの環境でプッリャ料理をお楽しみください。 地元の食材を使った伝統料理を調理し、南イタリアの本格的な味をお楽しみください。
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この体験は、美しいプライベート田園ヴィラで行われ、本格的なプッリャ料理、伝統的なおもてなし、洗練されたダイニングの雰囲気を兼ね備えています。 通常の料理教室とは異なり、ゲストは少なくとも3種類の伝統的なパスタを手作業で用意し、本物のプーリアとより深く繋がるように設計された、より親密でプレミアムな雰囲気の中で、地元のワインと共に伝統的なディナーをお楽しみいただけます。
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大人も子供も楽しめるこの体験では、プーリア州オストゥーニにある我が家へ、私と家族がお迎えします。ガイドが、手打ちパスタ、前菜、伝統的なデザートの作り方だけでなく、私たちの食文化に欠かせない秘訣もお教えします! ゆっくりとしたペースで手作りパスタを作り、そのシンプルさの良さを体験しながらリラックスしてください。 可能であれば、季節に応じて庭で野菜や果物を収穫して使用します。 もちろん、調理後は一緒に作業の成果を楽しみます。 体験終了後には料理のレシピをお送りしますので、いつでもご自宅で再現していただけます。 お待ちしております!!!
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地元のおばあちゃんと一緒に新鮮なオレッキエットパスタの作り方を学ぶほか、完全な美食体験も楽しめます。 夕食時には、カリカリのフライス、地元のチーズ、美味しいパンゼロッティ、そしてもちろん一緒に用意したオレッキエットなど、典型的な地元の産物を味わいます。 すべてに地元のワインが3杯添えられ、サレントの味への本当の旅が実現します。
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イタリアを訪れたなら、少なくとも 1 つのパスタ料理を試さなければ語れません。 「sfoglia」(生パスタ)を手で巻く方法と、Cesarina を使って 2 種類のシンプルなパスタをゼロから準備する方法を学びましょう。 ケーキのアイシングとして、象徴的なティラミスの作り方も学びます。 この実践的な料理教室で新しい友達を作りながら、イタリア料理への情熱を共有してください。イタリア文化を真に体験する素晴らしい方法です。 • 手で「sfoglia」(生パスタ)を巻く方法を学ぶ • 代表的な 2 種類のパスタの作り方を学ぶ • 象徴的なティラミスの作り方を学ぶ • 最大12名までの小グループの料理教室。イタリア料理への情熱を他の素敵なゲストと分かち合いましょう • ウォーミングアップにイタリアの食前酒を楽しむ Cesarine は、全国の家庭料理のイタリアで最も古いネットワークです。彼らは、好奇心旺盛な旅行者に没入型の料理体験のために自分の家の扉を開くホストを歓迎しています.
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居心地の良い家庭のプライベートパスタとティラミス作りのクラスに浸り、地域で最も有名なパスタ料理とティラミスの秘密を学び、地元のワインを伴ったランチやディナーにあなたの労働の成果を味わってください。 このプライベートレッスンでは、2つのパスタレシピとティラミスデザートの作り方を最初から学びます。あなたのCesarinaは、これらの象徴的なレシピの取引の秘訣を明らかにします。 あなたの料理のスキルを試して楽しんで、イタリアの食事で家に帰ったら友達や家族を驚かせてください!この経験はあらゆる年齢の子供を持つ家族に適しています。 Le Cesarineは、イタリア全土で120を超える都市で家庭で調理される料理の、最も古いネットワークです。彼らは没入型の料理の経験のために好奇心の強い旅行者に彼ら自身の家の扉を開く情熱的で歓迎のホストです。
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1800年にまで遡る伝統的な農場を訪れます。ここでは、5世代から、独自の放牧牛が搾乳した牛乳からさまざまな種類のチーズが生産されてきました。 「フリソナ」牛の手動搾乳からチーズの試飲まで、生産プロセス全体を見ることができます。 ゲストも楽しむことができます。マスターチーズメーカーの指示に従って、モッツァレラチーズや、ジュンカタやプリモセールなどのフレッシュチーズを作ることができます。農場で生産された蜂蜜と薪オーブンで焼いたパンを使った、新鮮で味付けされたチーズの最終的な試飲と、上質な地元産ワイン。
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360度サレントを楽しむ最も完全な体験。 地元のおばあさんとオレッキエットを準備し、ピチカダンスのクラスを受け、典型的な商品(できたてのオレッキエット、フライス、新鮮な地元のチーズ、パンゼロッティ、地元のワイン3杯付き)を揃えた豊富なディナーを楽しみ、サレントの文化に浸ります。 料理、伝統、音楽、コンヴィヴィアリティがひとつになった、忘れられない体験。
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セッションの終わりには、サレントの民俗舞踊「ピッツィカ・ピッツィカ 」 ( ターランタ)の基本的なステップをこなせるようになります。 この体験では、サレント文化のかなりの部分を得ることができ、他の場所にいることを望まないでしょう。
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ワイナリー訪問は感覚的な体験であり、ヴァッレ ディトリアの素晴らしいワインを作るために使用される貴重なブドウの品種について学ぶチャンスです。 16 世紀のマッセリアとトゥルーリのほか、収穫から生産、瓶詰め、出荷までのプロセスを理解できる超近代的なワイナリーを見学できます。おいしいおつまみと一緒に4種類のワインのテイスティングがあります。 「中世の丸い町」であるロコロトンドを簡単に訪れた後、農場の典型的な料理と「ロコロトンド DOC」の地元ワインを含むおいしい軽いランチをお楽しみください。 その後、アルベロベッロへ。 1996 年以来、ユネスコの世界遺産に登録されている歴史的中心部は、2 つの異なる地域で構成されています。古代のトゥルッリを訪れ、本物の地元のトゥルッリ マスターに会い、トゥルッリの建設技術について説明します。ツアーの最後には、典型的な「ローソリ」の試飲を、周囲のトゥルッリのコーンとピナクルに囲まれた見事なパノラマ テラスで試飲できます。
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プーリア料理の最も重要な料理の伝統の 1 つである手作りのパスタを宿泊施設/休日の家にお届けします。 3種類のパスタを自分の手で作った満足感だけでなく、実践できる技術やコツを身につけて、お客様に喜んでいただける体験です。家に帰る途中の家族や友人。 体験には、オレキエッテ、タリアテッレ、詰め卵パスタの 3 種類の生パスタの準備が含まれますが、体験はここで終わりではありません。パスタの種類ごとに、風味が爆発するソース/ドレッシングを準備します。最後に、地元のシェフが提供する前菜を添えて、全員が座って準備された料理を味わいます。
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何世紀もの歴史を持つオリーブ畑に浸り、オッタヴィアネッロ、インピーニョ、フランカビダのブドウ畑(ほとんど絶滅したマイナーなブドウ畑)を歩き、中世の地下室を訪れるという、ほぼユニークな機会を得ることができます。
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古代でほとんど忘れ去られた品種である DOC オストゥーニの復活に取り組んでいる数少ないワイナリーの 1 つで本物の体験をしてください。 単なるワイナリーではなく、本物であることの象徴でもあるイトラ渓谷のこの場所で、環境の持続可能性と革新の間のツアーを通じて、この地域の価値を発見することができます。 試食に供されるすべての製品は、近隣の農場から来ています。 この体験は成人を対象としています。
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"pizzaiolo"(ピザメーカー)と素晴らしいティラミスメーカーになるチャンスを失うな!地元の家に入り、熟練した家庭の料理人とつながり、イタリアのママとノンナが自宅で素晴らしいピザを作ったのを発見しましょう。 このプライベートの実習クラスでは、ピザとティラミスを本物のイタリア人家族から一から作る方法を学びます。あなたのごちそうを完成するために、あなたが含まれている地元のワインの選択であなたが昼食または夕食のために準備したものを楽しんでください。 お料理のスキルを試してみたり、家に戻ったらピザパーティーで友達や家族を驚かせましょう。 この経験はあらゆる年齢の子供を持つ家族に適しています。 Le Cesarineは、イタリア全土で120を超える都市で家庭で調理される料理の、最も古いネットワークです。彼らは没入型の料理の経験のために好奇心の強い旅行者に彼ら自身の家の扉を開く情熱的で歓迎のホストです。
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Cesarinaの家でプライベートクッキングクラスに身を浸し、オストゥーニ料理の最も有名な料理の秘密を学び、地元のワインを飲みながらあなたの労働の果実を味わってください。 レッスン中にCesarinaは3本物のオストゥーニレシピの取引のトリックを明らかにします。料理のスキルを試してみるのを楽しんでください。各参加者は、調理器具と皿を作るためのすべての材料を備えたワークステーションを持つことになります。それから、赤と白の地元産ワインと共に、用意したものすべてを味わってください。 Le Cesarineは、120以上の都市でイタリア中で600以上の家庭料理の全国最古のネットワークです。彼らは没入型の料理の経験のために好奇心の強い旅行者に彼ら自身の家の扉を開く情熱的で歓迎のホストです。
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ベンチャー バイブスで、この地域の中心部での忘れられない体験を通して、本物のプーリアを発見してください。古代のオリーブ畑や地下のオリーブ工場を探索し、エキストラバージン オリーブオイルの秘密を解き明かしてください。この旅は、歴史、文化、そしてユニークな味を融合し、比類のない感覚と文化体験を提供します。 テイスティング プログラムは、プーリアの農業遺産のシンボルである樹齢数百年のオリーブの木々の間を美しい景色を楽しみながら歩くことから始まります。専門家と一緒に、何世代にもわたって伝統的にオイルが生産されてきた地下のオリーブ工場を訪れます。 訪問後は、ガイド付きの高品質のエキストラバージン オリーブオイルのテイスティングに参加し、各品種の香りのニュアンスと独自の特徴を区別する方法を学びます。プーリアのオリーブオイルが世界的に有名な理由を発見し、この地域のオリーブオイル生産の伝統と進化に関する魅力的な物語を通して地元の文化に浸ってください。
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濃厚な香りと色彩に包まれながら、古代オリーブの木々の間を散策したり、地下や地上のオリーブ工場を見学したり、隣接する農民文明博物館で何世紀にもわたる農村世界の進化を探ったりすることができます。 ツアーでは、エクストラバージンオリーブオイルの製造に至るすべての工程を学び、農園の製品を味わいます。 味と文化を融合させた、あらゆる感覚に驚きと満足をもたらす体験。
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オストゥーニでのオリーブオイルツアーとテイスティング体験でプーリアの豊かな農業遺産に浸りましょう。 プッリャ州の伝統的なマッセリアを舞台に、革新と昔ながらの技術を融合した最先端のオリーブミルから出発し、過去から現在までのオリーブオイル生産を探索するツアーです。 風光明媚な林の中を歩き、田舎の博物館を訪れ、石に彫られた何世紀も前の貧民街に足を踏み入れてみましょう。 ツリーからテーブルまで、プッリャ州産のエクストラバージンオリーブオイルの全貌をご覧ください。 ガイド付きテイスティングクラスで知識と口当たりを高め、上質なオリーブオイルを個性的にする微妙な香り、食感、風味の見分け方を学びます。 プーリアの田園地帯で、本格的な文化の洞察と忘れられない味を味わいながら、穏やかなひとときをお過ごしいただけるツアーです。
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イタリアには広大で多様な料理の遺産があり、地元のホストはその秘密を隠していることを誇りに思っています。 イタリアの美食への情熱を他の素敵なゲストと共有し、活気ある地元の市場に浸り、本格的な実践的な料理教室をお楽しみください。 セサリナのホストと一緒に地元の市場を訪れ、季節ごとに最高の食材を選ぶ方法を教えてくれます。その後、あなたは彼らの家に戻り、イタリアの食前酒でウォームアップし、クラスを楽しみます。訪れている都市の典型的な有名なパスタタイプと、有名なティラミスの作り方を学びます。 クラス終了後は、地元のワインで準備したすべてをお楽しみいただけます。 この体験は、本物のつながり、食べ物、友情を通して本物のイタリアの郷土料理に出会うのに最適です。
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イタリア料理の最も本格的な側面を発見し、それを「cucina italiana」の他の愛好家と共有しませんか? この共有マーケットツアーと典型的なダイニング体験をお楽しみください。 活気のある地元の市場を訪れ、季節の食材と秘密の食材について学びましょう。 その後、セサリナの家に向かい、3コースの食事体験を楽しみ、ホストの料理本に保存されている本物の郷土料理を紹介します。 単なるランチやディナー以上の体験に参加できます。新しい友達を作り、家族の一員のように感じ、イタリア人と同じように生活します。
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オストゥーニの中心部近くで歴史、文化、食べ物を巡る散歩。オストゥーニのガイドと一緒に街の秘密の隅々まで探検し、歴史的中心部と海を見渡す魅惑的な庭園でプーリアの製品を試食してツアーを締めくくります。
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地元の料理人のようにオストゥーニに飛び込む。あなたが行くように試飲、あなたのCesarinaの最も信頼できる職人食料品店を探検。 地元のお店をいくつか訪問したり、市内の代表的な商品について学びながらそれらを試飲しましょう。 オストゥーニとその美食を発見するためのおいしい方法! •屋台の食べ物の試飲ツアー •あなたのチェザリーナで最も信頼されている職人の食料品店を探る •オストゥーニの典型的な屋台の食べ物のいくつかを試してみましょう。 •テイスティングからテイスティングへと歩いていくうちに、オストゥーニでいくつかの観光をする •本物の食べ物を体験するための最大12人までの小グループツアー Le Cesarineは、イタリア全土で120を超える都市で家庭で調理される料理の、最も古いネットワークです。彼らは没入型の料理の経験のために好奇心の強い旅行者に彼ら自身の家の扉を開く情熱的で歓迎のホストです。
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伝説についての物語、植物とオリーブの収穫方法についての好奇心、千年植物のオリーブから作られた 100% オリーブオイルを含むエクストラ バージン オリーブ オイルの試飲を楽しみながら、記念碑的なオリーブ畑を訪れます。 ドライフリゼリンでオイルをテイスティングし、ボトル入りのミネラルウォーターと素晴らしいハウス白ワインを飲みます。
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