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- 世界モルタルペスト選手権の優勝者であり、シェフ兼世界チャンピオンのカミラ・ピッツォルノが自身のレシピと秘密を教える唯一の料理教室。 - 100 年以上前の大きな大理石の乳鉢と木製の乳棒を使用します。 - 3 コースのリグリア メニューで、作りたてのペストをご賞味ください。代表的なジェノバ風フォカッチャ、作りたてのペストをトッピングしたトロフィエやニョッキなどの伝統的なリグリアの手作りパスタ、伝統的なデザートであるイタリアのティラミスなどです。 - お料理には、リグリア リビエラ産のワイン、リモンチェッロ、ミルト、カマッティ アマーロなどのイタリア産リキュールやグラッパが添えられます。 - 緑に囲まれた本格的なイタリアのロケーション。夏季には庭園、冬季には暖房付きの屋外エリアをご利用いただけます。
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ティツィアナの指導と 17 世紀の宮殿という環境により、この体験は本当に特別なものになります。彼女は認定モルタル ペスト専門家であり、これまで味わったことのない最高のペストの作り方を教えてくれます。
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居心地の良い家庭のプライベートパスタとティラミス作りのクラスに浸り、地域で最も有名なパスタ料理とティラミスの秘密を学び、地元のワインを伴ったランチやディナーにあなたの労働の成果を味わってください。 このプライベートレッスンでは、2つのパスタレシピとティラミスデザートの作り方を最初から学びます。あなたのCesarinaは、これらの象徴的なレシピの取引の秘訣を明らかにします。 あなたの料理のスキルを試して楽しんで、イタリアの食事で家に帰ったら友達や家族を驚かせてください!この経験はあらゆる年齢の子供を持つ家族に適しています。 Le Cesarineは、イタリア全土で120を超える都市で家庭で調理される料理の、最も古いネットワークです。彼らは没入型の料理の経験のために好奇心の強い旅行者に彼ら自身の家の扉を開く情熱的で歓迎のホストです。
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クリストファー・コロンブスの家近くにある居心地の良い家族経営のボッテガで、リグーリアワイン5種類をテイスティング。 情熱的なBioTigullio5Terreチームによる地元のワインストーリーを聞きながら、本格的なフォカッチャ、ペスト、チーズをお楽しみください。 少人数でゆったりとくつろげるアットホームな雰囲気です。 リグーリアの伝統を促進するために生活を変えた地元の人々による贈り物とストーリーテリングが含まれています。
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地元の家でのプライベートダイニング体験に浸り、高級ショークッキングを楽しみ、本物のイタリアのマンマから受け継がれた家族の料理本に秘められた本物のラパッロレシピを味わってください。地元の人々と交流しながら、イタリアのおもてなしの温かさを感じてください。 スターター、パスタ、サイドディッシュ付きのメインコース、ドリンク付きのデザート(水、地元のセラーからの赤と白ワイン、コーヒー)を含む4コースメニューをお楽しみください。 この経験は、Cesarineが開催します。500以上の都市で、イタリア全土で1000歳以上の家庭料理人の最も古いネットワークです。彼らは情熱的で歓迎的なホストであり、好奇心のある旅行者に自分の家の扉を開いて没入型の料理体験を提供します。
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この体験は、親密で本格的な雰囲気の中で、プロのシェフから直接新鮮なパスタ作りを学ぶことができるため、特別なものです。 参加者はそれぞれ自分の手でパスタを準備し、一般的な観光コースでは見られない伝統的な技法を学びます。 最後の試食により、このアクティビティは完璧かつ楽しいものとなり、単純な料理教室がイタリア文化の真の瞬間へと変わります。
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この素晴らしいツアーでは、ジェノバの街をまるごと体験できます。歴史的中心部の秘密を探る壮大なツアーは、素晴らしい料理体験によってさらに充実します。パートナーの E prie rosse は、旧市街の中心という特別な場所で信じられないほどの地元料理を提供しています。 専門ガイドが案内する人力車ツアーでは、マッダレーナ地区の路地や狭い通り、ガリバルディ通り、サルツァーノ広場、デ フェラーリ広場などの記念碑的な歴史的場所を探索できます。ガイドは、私たちと同じようにジェノバを好きになるような逸話や面白い珍話を教えてくれます。 人力車には、最大で大人 2 名と 6 歳未満の子供 2 名まで乗車できます。
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特別な場所だけ。 キアヴァリの歴史的中心部にある 20 世紀の古いアパートメントのユニークな雰囲気と、料理人のファビオ・ボンジョルニのような優れたガイド。 キアヴァリの歴史的中心部にある古代のジェノバ様式の建物には、広いリビングルームと、昔の雰囲気の中で料理教室や美食体験を楽しめる設備の整ったキッチンを備えた高級なアパートメントがあります。 体験はすべてアクティブなもの、つまり料理の準備に携わることになります。
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実践的な料理教室でイタリア文化に浸ってください。イタリアのワイン、デザート、コーヒーを使った本格的なジェノバ ランチの作り方を学びましょう。ホストと協力して、伝統的なジェノバのペスト、手作りのタリアテッレ、デザートの秘密を発見してください。海を見下ろすテラスでくつろぎながらお食事を楽しみ、新しい料理の腕をお持ち帰りください。 地元の家庭で本格的なジェノバ料理を学びましょう。 この素晴らしい体験を楽しんで、今すぐこの美しいアクティビティを予約してください!ジェノバ料理の思い出はいつまでもあなたの記憶に残ります。
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ジェノヴァ グルメ フード ツアーでは、地元の食通である「友人」と一緒にジェノヴァのダウンタウンを探索し、典型的な狭い路地を案内しながら、この街で最も美味しい料理を味わうことができます。 この体験は、本格的な料理体験を提供する世界最大のコミュニティである Eatwith によって厳選されたものです。 Eatwith の体験はトリップアドバイザーで最高の評価を得ており、世界中の何千人もの旅行者に愛されています。
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ジェノヴァを訪れようとしているが、味わうべき最も典型的な料理がわからない場合は、ジェノヴァのストリート フード ツアーに参加してください。ジェノヴァのストリート カルチャーに案内されます。 地元の人だけが知っている場所を発見してください。ジェノバを探索しながら、魚のフライ、町で最高のフォカッチャ、典型的なおいしいペストリーを一緒に食べましょう。 地元のペストやその他の特産品を味わい、地元のワインや冷たい職人のビールを飲みましょう。 本物の「カフェ」の後だけ家に帰る:地元の人々のシンプルな儀式を共有しようとするなら、それはジェノヴァですべきことです.
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伝統的なリグーリア料理と自家製パスタの秘密を発見する朝の料理レッスン。 レッスンでは、シェフが説明し、パスタ料理と地元の料理のメインコースを準備しています。 レシピと指示が届きます。 ランチにはリグーリアンワインを使った料理の試食が含まれています。
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サンタ・マルゲリータ・リーグレのガイド付きウォーキングツアーで、イタリア語のリビエラの美食を満喫してください。 この没入型体験は活気あるマーケットで始まり、地元のベーカリーで焼きたてのジェノヴェーゼフォカッチャを試食します。 由緒あるデリでリグーリアのパスタやソースを堪能した後、有名なドロッゲリア・セゲッツォで郷土料理をお楽しみください。 ダークチョコレートに浸した手作りジェラート「ピングイノ」で楽しい旅を締めくくりましょう。 途中、サンタ・マルゲリータ城やバロック様式のサン・ジャコモ教会などの文化施設を訪れます。 -サンタ・マルゲリータ・リーグレの美しい町を歩くガイド付きツアー -紫エビやジェノヴェーゼのフォカッチャなど、地元の珍味を味わう -サンタ・マルゲリータ城などの歴史的な文化的ランドマークを探索 -ユニークな料理の冒険を求める料理愛好家や旅行者に最適
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クリストファー・コロンブスの足跡をたどる環状の都市トレッキングルートを通ってジェノヴァを発見しましょう。 この没入型体験は、象徴的なランドマークと本格的なリグーリア料理と地元のボッテガでのワインテイスティングを組み合わせたものです
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ガイドは、キアーヴァリの市内中心部の見知らぬコーナーを案内し、過去に没頭した旧市街の歴史と伝統について説明します。彼女の個人的な見解は、キアーヴァリの人々とその環境の真の生活を体験させ、地元の料理やワインの味を逃しません。 また、ツアー中に彼女が見せてくれるすべての詳細を思い出させる機会のために彼女が編集した小冊子が与えられます。
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歴史、伝統、本物の味を組み合わせたウォーキングツアーと料理教室で、ジェノヴァの文化と美食に浸りましょう。 ガイド付きのガイド付き散策からスタートし、地元の市場や食品店を訪れて新鮮なリグーリアの食材を発見し、ジェノヴァの海と料理の遺産について学びましょう。 探索の後は、ホームキッチンで体験型料理教室へ。ペスト、フォカッチャ、ファリーナタを使ったトロフィのようなジェノヴァの定番料理が調理できます。 本格的なジェノヴァの家で、リグーリアワインと合わせたお食事をお楽しみください。 この体験は、ジェノヴァの活気ある味の新しいスキル、レシピ、そして永続的な思い出を提供します。
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ヨーロッパ最長の城壁であるジェノヴァの古代都市の城壁に沿ったユニークなツアーを体験してください。その歴史は 1600 年前半にまで遡ります。砦の道を形成する小道に沿って走り、樹木が茂るパノラマの斜面を走ります。ツアーには、高品質 e-MTB、ヘルメット、経験豊富な地元 MTB ガイド、ボトル入り飲料水、伝統的なジェノベーゼのフォカッチャ パンが含まれます。ツアーの最後には、海に面した丘の中腹にある典型的なトラットリアで昼食をとります。手作りのグルメ料理を味わう。 ツアー中、参加者のレベルに応じて異なるマウンテンバイクのテクニックを学びます。このツアーの目的は、楽しみながら完全に安全に息を呑むような風景を鑑賞することです。
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地元の家庭料理人と活気のある市場を訪れ、自分の家でイタリア人家族と一緒に4コースのプライベートダイニング体験に浸りましょう。 高級料理のデモを楽しみ、家族の料理本で大切にされている本物の地域のレシピを味わってください。すべて、地元のワインを選択できます。 •地元の市場で買い物に行き、専門家の料理人から最も本物の食材に関するアドバイスを受けます •ラパッロの料理の伝統を発見する:自分の家でイタリア人家族と一緒に4コースメニューを味わう •料理のデモンストレーションでイタリア料理の秘密を学ぶ •飲料水、厳選されたワイン、コーヒーの提供 •お土産を持ち帰る:公式の「セサリン」ショッピングバッグ Cesarineは、120以上の都市でイタリア全土で1000人以上の家庭料理人の最も古いネットワークです。彼らは情熱的で歓迎的なホストであり、好奇心のある旅行者に自分の家の扉を開き、没入型の料理体験を提供します。
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リグーリア湾を望む歴史ある逸品、ヴィラ・サン・ジャコモではペスト料理教室が待っています。 地元の家庭料理人の指導のもと、伝統的な臼と杵で本格的なジェノヴェーゼのペストを作る技術をマスターします。 お料理の後は、ヴィラのエレガントな雰囲気の中で、自家製ペストとトロフィパスタをお楽しみいただけます。地元のイタリアワインもお楽しみいただけます。 ポルトフィーノやチンクエ・テッレから目と鼻の先にあるイタリアのリビエラの豊かな味と伝統に耽溺したい料理愛好家には、この体験がぴったりです。
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キアーヴァリのフォカッチャ・ジェノヴェーゼに焦点を当てた、臨場感あふれる料理体験で、リグーリアの本当の味を発見しましょう。 熟練した地元の料理人の指導のもと、生地を一から準備し、形を整える技術を習得し、完璧なフォカッチャを焼き上げます。 一つ一つの工程をこなすうちに、微妙な味のバランスがわかってきて、リグーリア料理の定番になっています。 フォカッチャが焼き上がる間、小さなアペリティーボを楽しんだり、リグーリアの料理の伝統を探索したり、イタリアのおもてなしの温かさを体験したり。 最後に、地元のワインとペアリングした自家製フォカッチャを味わい尽くして、味わい深い一杯をお楽しみください。 イタリア最古の情熱的な家庭料理人ネットワークであるチェザリーヌが主催するこのユニークな体験は、どのレストランも再現できない本格的なローカルな視点を提供します。 チャバリで、本物の地元の料理のように、この象徴的な料理を調理し、味わい、そして楽しむために一緒に参加しましょう!
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このアクティビティが特別なのは、毎日ジェラートを作っている人々から直接、本物の手作りジェラートの秘密を知ることができるからです。 単なる試食ではありません。アイスクリーム作りに積極的に参加し、実際の技術を学び、自分で作ったフレーバーを味わいます。 理論、職人技、そして味覚を、居心地の良いカジュアルな雰囲気の中で組み合わせた、本格的で実践的で魅力的な体験です。 最後に、あなたはレシピだけでなく、高品質のアイスクリームを作ることの意味についての真の理解を持ち帰ります。
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ヴェッツァーノ・リーグレの地元の家庭で行われるプライベート料理教室で、伝統的なイタリア料理の秘密を探ります。 この没入型体験では、新鮮な高品質の食材を使用して本格的なイタリア料理を準備する方法を学びながら、インサイダーのヒントと自宅で再現するテクニックを学びます。 料理が出来上がったら、本物のイタリアの家庭のような温かいおもてなしを受けながら、厳選された地元のワインと組み合わせた自家製の食事をゆっくりとお楽しみください。 料理愛好家や家庭料理家に最適なこのクラスは、新しいスキル、本格的なレシピ、そしてヴェッツァーノ・リーグレで過ごした忘れられない思い出を残してくれます。
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美しい町キアヴァリの体験型料理教室で、本格的なリグーリアのペストを準備する芸術を発見しましょう。 熟練のイタリア人シェフが、この有名なソースを一から作るすべてのステップをガイドするので、地元の料理の伝統に浸ることができます。 ペストの準備ができたら、トロフィ・アル・ペストをフィーチャーした美味しい食事、そしてイタリアの伝統的なデザートをお楽しみください。 楽しくインタラクティブな雰囲気の中で、リグーリアの味を堪能しながら、イタリアで最も愛されている料理の秘密を学んでください。 このユニークな体験は、イタリアで最も古い情熱的な家庭料理人のネットワークであるチェザリーヌが主催しています。 初心者からベテランまで、本格的なリグーリアのペストを自宅で再現し、イタリアの心を本当に味わうスキルを習得できるクラスです!
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専属ガイドによるプライベートツアーをお楽しみください。 豊かな歴史と料理の楽しさがシームレスに融合するジェノヴァの活気ある街並みを旅する。 各ステップは、古代の船員や建築の驚異の物語を、魅惑的なグルメの瞬間と相まってもたらします。 その中心にあるのは、エルベ広場とフェラーリ広場で、美食の魅力を手繰り寄せる。 ジェノヴァの伝統を体現する香り高いピザを一口味わってみてください。 続いては、イタリアの食の心を代表する、完璧な味付けのパスタの味。 しかし、これらは紹介に過ぎないことを覚えておいてください。 味と物語のモザイクが残り、好奇心旺盛な旅行者を待っている。 ジェノバを深く味わいながら、一口一口、物語を感じてください。
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