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何年もの間、毎週日曜日、私たちの家には友達全員が集まってきました。テーブルの前でしか味わえない毎週日曜日のような温かさと陽気さを、キッチンを通してお客様にお届けしたいと思っています。
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地元の家庭でのプライベートなダイニング体験に浸り、独占的なショークッキングを楽しみ、本物のイタリア人ママによって受け継がれた家族の料理本で大切にされているフェラーラの本格的なレシピを味わってください。地元の人々とつながりながら、イタリアのおもてなしの温かさを感じてください。 前菜、パスタ、サイドディッシュ付きのメインコース、ドリンク付きのデザート (水、地元のセラーからの厳選された赤ワインと白ワイン、コーヒー) を含む 4 コース メニューをお楽しみください。 この経験は、イタリア全土の 500 以上の都市で最も古い家庭料理家のネットワークである Cesarine によって行われています。彼らは熱心で歓迎的なホストであり、好奇心旺盛な旅行者に没入型の料理体験のために自分の家の扉を開きます。
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「カッペルラッチ・アッラ・ズッカ 」 ( かぼちゃ入りパスタ ) 、 シャルキュトリー、チーズ、ワイン、ジェラートなど、地元の特産品のテイスティングを含む2時間半のフェラーラガイドツアーをお楽しみください。 円形のレイアウトの趣のある広場、ロトンダ・フォスキーニから出発します。 地元の雰囲気を楽しみながら探索しましょう。 その後、歴史的建造物や居心地の良いカフェが並ぶ魅力的な広場、ピアッツェッタ・S・アンナを散策。 地元のオステリアで休憩し、地元の肉とパンを添えた美味しいシャルキュトリーボードを、エミリア・ロマーニャ州の高級ワインとペアリングして試飲しましょう。 中世の要塞、カステッロ・エステンセの印象的な外観を見学した後、地元のレストランに向かい「カッペルラッチ・アッラ・ズッカ」を味わいます。 中世の風光明媚な通り、ヴィア・デッレ・ヴォルテを散策します。 美しい図書館、ビブリオテーカ・アリオステアの横を通り過ぎ、活気あるトレント・エ・トリエステ広場でツアーを締めくくります。 最後は爽やかなジェラートで締めくくります。
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セザリナの家でプライベートクッキングクラスに参加し、イタリア料理の最も有名な料理の秘密を学び、地元のワインを飲みながらあなたの労働の成果を味わってください。 レッスン中、Cesarina は 3 つの本格的な地域のレシピの取引の秘訣を明らかにします。料理のスキルを試して楽しんでください。各参加者は、調理器具と料理を作るためのすべての材料を備えたワークステーションを持ちます。次に、赤と白の地元のワインを選んで、準備したものをすべて味わってください。
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ルネッサンスの街でありユネスコ世界遺産でもあるフェラーラには、16 世紀にエステ家によって始まった非常に古い食の伝統の歴史があります。フェラーラでのグルメ ツアーは、この素晴らしい街の主要なモニュメント、美しいエステンセ城、大聖堂、ドゥカーレ宮殿、スキファノイア宮殿、都市計画プロジェクトであるアディツィオーネ エルクレアなどを発見するのに最適な方法です。 地元の専門ガイドやエスコートが同行するフェラーラでのグルメ ツアーでは、朝食用の塩味の生地であるリッチョーラ、マカロニのパスティッチョ、カボチャのカッペラッチ (トルテッローニ)、フェラーラのサラミ、典型的なパンであるコッピア、チョコレート ケーキであるパンパパートとテネリーナ、地元のワインであるフォルタナなど、この街の優れた食文化と古い伝統に関する秘密をすべて知る機会があります。
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フェラーラを訪れるのに楽しくて興味深い方法をお探しなら、ここがぴったりです! 地元の人の協力を得て作成されたこのデジタルガイドを使えば、自分のペースですべての重要なモニュメントを訪れることができます。 美しい中世の通りを歩き、フェラーラ大聖堂と市庁舎を発見し、最も重要なのは、堂々としたエステンス城を見ることです! フェラーラの物語と興味深いことを知ることができます!また、地元の食べ物、本格的な地元のレストランでのイタリアのアペリティーボなど、さまざまなことを発見できます! 何を待っていますか?
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