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この地域で最も美しく、最も保存状態の良い建物の1つで、訪問者は、種からカップまでのコーヒーの全過程を知る、特別な体験をするでしょう。 コーヒー農園のツアーから始まり、訪問者は植栽からプロセスを理解し、受益者に渡って変換プロセスを確認し、最終的に美しいメインハウスで感覚体験型のカッピングを行います。 私たちのツアーはプライベートです、午前中に1つのサービスのみに参加し、午後に別のサービスに参加します形成し、アシエンダの素晴らしいロケーションを考慮して、私たちはわずか15分の距離にある空港へのクライアントの出発日のためにそれをスケジュールすることができます。
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コーヒー トライアングルの町の 1 つへの旅は、コーヒー農園を訪れることなくしては語れませんよね?それでは、コーヒーのプロセスについて知っておくべきすべてのことについて、この楽しく有益なツアーに参加してください。 コーヒー農園を訪れ、コーヒーの苗を植えたり、コーヒー チェリーを摘んだり、最後に新鮮なコロンビア コーヒーの味を味わったりする機会があります。
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キンディオの植物園と蝶の家。山の熱帯雨林、原生植物のコレクション(ヤシの木、ヘリコニアス、木のシダ、蘭の花、肉食動物の植物)、鳥の展望台、展望タオル、さまざまな博物館(ヤシの木、地質学、トンネル博物館、昆虫、蝶)、蝶の家、ハチドリ。
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当社はプライベートツアーを専門としており、まるで自宅にいるかのように体験していただけます。 最高の写真を撮るお手伝いをし、ワックスパーム、キンバヤ族の先住民文化、この地域の動植物についてお話し、フレンチプレスでその場で濾過したプレミアムコーヒーを味わいます。 ツアーはお客様のご希望に応じて変更され、出発時間と到着時間は柔軟に対応いたします。 他の旅行者のコメントを読んで、私たちと一緒にコーヒー産地の「魅力」を体験してみましょう。 (料金は2人分の最低料金ですが、一人でも参加できます。ご連絡いただければ疑問を解消いたします)
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認定インストラクターと一緒に、原材料から完成した飲み物まで、コーヒーの変容プロセス全体について学びます。 最先端の機械と設備で、ハイレベルな体験ができます。 トースターとギーセンソフトで焙煎の様子をご覧いただけます。 実験室を通過する際には、ATAGO屈折計、湿度計、JABALITICS比色計、Le Nuz de Café、Everpure Filtersなどの機器を使用します。 バーでは、SYNESSSO エスプレッソ マシン、COMPAK および BARATZA グラインダー、グラメラを備えた ACAIA バー、エバーピュア フィルター、FELOW ジャグ、その他の高品質の要素を使用した、ユニークなフレーバー体験と抽出プロセスを体験できます。
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バナナとコーヒーの収穫の真ん中には、緑豊かな風景の美しい伝統的な農場があり、そこでコーヒーを飲みながら歓迎され、農場の歴史と建築、そして彼らが今でも文化を保存している方法について学ぶことができますコーヒーメーカー。彼らは、コーヒーの植え付け、収穫、利益、洗浄、乾燥、梱包のプロセスについて学ぶ作物のツアーを続けます。後で彼らは農場の女性と一緒にhogaoでおいしいパタコンの準備を楽しむことができるでしょう。次に、訪問者はコーヒーの準備の「代替方法」を知り、準備で得られるさまざまなフレーバーを味わいます。午後は、典型的なコロンビアのおいしいバーベキューで締めくくります。
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料理の話は、記憶と領土との出会いです。それはその匂い、味、質感、そしてナレーションを通してCoffee Axisの経験です。その中で、彼らはこの山岳地のテーブルで今日提供されている食物のいくつかを試し、感じ、そして準備します。同時に、あなたは本で語られたり祖父母によって伝えられたりした遠くと近くの時代からの物語を聞くことができます。それは、コロンブス以前の時代からこの領土に居住し、征服の時を通ってコーヒー農園に到着した男女のアイデンティティを通じた旅です。
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3ヘクタールの農場があるキンディオの地域は、典型的なコロンビアのコーヒーゾーンであり、ユネスコの世界遺産に登録されています。コーヒー農園は、クルミの森の緑豊かなコーヒーの木に囲まれています。あなたのコーヒーツアーはプロのテイスターとバリスタによって導かれ、それは約3時間続きます:ファームツアー、コーヒーの試飲、そして最後にアレパと一緒に出されるコーヒーが含まれます。 コーヒーとクルミの森を散歩して体験を始め、さまざまな種類のコーヒーと日陰を作る原生樹について学びましょう。次に、コーヒーの摘み取りを観察できます(収穫中の場合)。次に、ユーティリティと乾燥機を使用して、チェリーのパルプ化、洗浄、乾燥のプロセス(収穫後のプロセス)を理解します。アレパとフレッシュチーズを含むいくつかの典型的なコロンビアの「ワンス」であなたの経験を終えてください。どちらも農場からの食材を使って手作業で作られ、明らかに農場のシングルオリジン豆からの伝統的なコロンビアコーヒーのおいしいカップです。
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この体験が本当にユニークなのは、ほとんどの旅行者が目にすることのないコロンビアのコーヒー地域の秘密の一面を知ることができることです。 1つの農園ツアーではなく、3つの隠れたコーヒータウンを探索します。それぞれの歴史、風景、特徴あるフレーバーが、通常の観光ルートを超えた旅を演出します。 密を避け、本物を求める旅行者のためにデザインされたプライベートでプレミアムな1日体験です。 スペシャルティコーヒーのテイスティングを専門家が案内し、情熱的な家族が豆を世界で最も有名なフレーバーに変える方法を学ぶことができます。 新鮮な地元の食材を使ったグルメなローカルランチを堪能しましょう。地元の文化に深くつながる料理のひとときです。 風光明媚な道路、カラフルな建築、コロンビアのコーヒーの伝統を守り続ける人々との有意義な出会いは、コーヒーカントリーの真の魂を快適で真のスタイルで発見する貴重な機会です。
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