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これは、シエラ・デ・サラマンカのワインアペラシオンの美しいテラスブドウ畑のテロワールを体験するまたとない機会です。専門家が同行し、ブドウ畑の中で充実した時間を過ごします。専門家は、あなたが知りたいことすべてを説明し、このワインを古くからあるものにしている理由に関するすべての質問に答えます。ワイン生産地域とそのブドウとブドウの木は、ワインの世界の他の場所とは大きく異なります。また、スペインで最も魅力的で美しい村のいくつかを訪れ、探索する機会もあります。村は人里離れているため、11 世紀に遡る中世の雰囲気が確実に保存されています。ツアーホストのドン・フェデリコはスコットランド人でスペイン語を話す現地人で、知識が豊富で社交的で、あなたの一日が有益でリラックスできるだけでなく、魅力的で楽しいものになるよう、真にユニークなワイン体験を保証します。
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この経験の中で、私たちは独自のブドウ園、ワイン製造施設、熟成室を備えた2つのユニークな生態学的ワイナリーを訪れます。 1つ目は、15世紀から18世紀にかけて建設され、約140ヘクタールのブドウの木に囲まれた閑静な田園地帯に復元された歴史的建造物の複合体です。 2番目のワイナリーは素朴な雰囲気で、17世紀の深さ12メートルの地下通路を巡り、そこでワインはオーク樽で熟成します。 ゲストはブドウの中を歩き、ブドウがどのように栽培され、収穫され、どのようにワインが作られ、この地域のテロワールと農産物がユニークなのかを詳しく学ぶことができます。 私たちの経験は非常に個人的であり、グループは非常に小さく(最大6人のゲスト)、常に本物の地元の伝統にゲストを浸し、地域の歴史だけでなくの生活を垣間見ることに重点を置いています地元の人々は、ワインの精巧なこの古代の土地でぶどう栽培に取り組んでいます。
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