Tulsa
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タルサのトレンディなブルワリーで楽しい団子作り教室
地元のタルサ醸造所を舞台に、にぎやかな雰囲気を楽しみながら手作り餃子の技を学ぶ楽しい料理教室。 このクラスでは、グレゴリーシェフが餃子作りをシンプルで親しみやすいステップに分解し、ニンジン、キャベツ、ネギ、ショウガ、ニンニク、大豆で風味豊かな野菜のフィリングを構築することから始めます。 次に、餃子を折り曲げて密封する練習をしましょう。伝統的なキッチンで使われているテクニックを学び、一貫性のある、形の良い結果を生み出しましょう。 そして、黒酢とみりんで一口一口を補完する明るいつけダレを作ります。 ステップバイステップの指導で、実践的な餃子作りのスキルと、フルハンドメイドの食事、そして家庭で繰り返す価値のあるレシピを手にして旅立ちます。
2 Hours
Tulsa
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$75
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タルサのトレンディなブルワリーで楽しいパスタ作り教室
タルサの地元の醸造所を舞台に、活気あふれる雰囲気を楽しみながら、新鮮なタリアテッレの芸術を学ぶ楽しい料理教室です。 Classpop!で予約したこのクラスでは、 グレゴリーシェフは、伝統的なパスタ作りを簡単で親しみやすいステップに分解し、まず小麦粉、卵、オリーブオイルを新鮮な生地に混ぜることから始めます。 タリアテッレを手でこねたり、転がしたり、切ったりしながら、理想の風合いや形を作るためのテクニックを学びます。 次に、バターに焼き色をつけてナッツの深い風味を引き出し、セージとニンニクを加えて香ばしく仕上げた、定番のブッロ・ノッチョラソースを構築します。 すべてまとめてトスし、パルミジャーノ・レッジャーノをトッピングして、鍋から出したての手作りパスタをお楽しみください。
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