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トビリシの魅力的な旧市街で、アジャリアン・ハチャプリとヒンカリのクラフトに特化したマスタークラスでグルジア料理の世界に足を踏み入れましょう。 才能あるジョージア人シェフの案内で、生地をこねたり、チーズを詰めたボートを形作ったり、ヒンカリを折る技術を習得したりと、ハンズオンで体験できます。 料理をしながら、伝統的なジョージアのレモネードに耽り、文化に欠かせないトーストのエチケットを学びましょう。 料理が出来上がったら、テーブルを囲んで、物語とジョージ王朝のおもてなしの温かさに包まれながら、作り上げたごちそうを堪能してください。
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ソムリエが夜のプログラムを紹介し、ディナーに添えるワインや料理を紹介します。 テイスティングの後はソムリエがお邪魔して、プライバシーを守ってディナーをお楽しみください。
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ガスト プロムナードでは、一度に 3 つのイベントに参加するユニークな機会があります - お茶とワインの試飲、有名なグルジア料理のマスター クラス - ヒンカリとアジャリア ハチャプリ。お茶のテイスティングでは、お茶の達人が自宅でこの飲み物を選んで淹れる方法と、お茶会で友人や愛する人を喜ばせる方法を教えてくれます。 また、グルジア料理の基本的な準備方法についても学び、経験豊富なシェフの指導の下、家庭で簡単に再現できる新しい料理のテクニックを学びます。 小さなワインセラーを訪れ、伝統的なグルジアの方法とヨーロッパの技術の両方で作られたいくつかの有名なグルジアのワインを試飲します。 また、経験豊富なソムリエが、ワインを飲み物として新鮮に捉え、ジョージア独特のワイン造りの伝統を知ることができます。 追記ガイドに関する質問はお気軽にどうぞ。彼は多くのことを知っていて、喜んで答えてくれます。
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愛する人が用意してくれた美味しいヒンカリと幸せを味わってください。 一緒に料理をすることは、とても個人的な絆を深めるものです。 楽しみ、感情を共有し、近況を交換し、計画を立てましょう。 これはあなたたち二人だけのための時間です! このような瞬間が幸せをもたらします! 私たちの料理スタジオでその瞬間を体験してください。 経験豊富なシェフがジョージア料理の作り方を教えてくれます。 そして、夕食時にはあなたを一人にしてくれます。
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あなたのホストソフィアとプライベートで本格的な自家製の食事をお楽しみください。これは食べ物よりも地元の文化とつながりたいという人にとっては完璧な経験です。ソフィアの家は、山々の素晴らしい景色を望む美しい静かな場所にあります。テラヴィ中心部から車で10分です。近所は、自然とたくさんの緑に囲まれた静かで田舎の村です。彼女の家は、彼女の猫、犬、鶏、アヒルが自由に歩き回ることができる広い農場エリアにあります。ソフィアと彼女の家族は、10年前の美しいワイン産地、カヘティの田園地帯に引っ越しました。ここで彼らは地域のワインを補完し、平和的なライフスタイルを楽しむために職人のチーズ工場を始めました。料理はソフィアにとって大きな情熱です。 2017年には、彼女と彼女の娘は、テレビ番組「ジョージア州マイキッチンルール」でも受賞しました。今ソフィアと彼女の夫であるレオは、ジョージア州の料理芸術と伝統についての彼らの知識をジョージア州を訪れる旅行者と共有したいと考えています。
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この探求は、何千年もの間、料理の伝統を守ってきた街でしか生まれなかった。 新しい味を発見して、クラシック料理とコンテンポラリー料理の両方をわずか半日で試飲するにはどうすればよいでしょうか? 美食の旅に出ることで レストランやカフェ、バーなどをゲーム感覚で巡るルートを考案し、新しい停留所ごとにその土地の食文化を紹介。
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