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クッキングクラスとクラパ・シンギング・セッションで、クロアチアならではの本格的な体験をしましょう! クロアチアの伝統料理であるソパルニク作りの技術を学びながら、この地方の豊かな味に浸りましょう。 その後、ダルマチア文化の中心を捉えた、ユネスコ登録のアカペラ・スタイルの音楽、クラパのソウルフルな歌声をお楽しみください。 このユニークな体験は、クロアチアの伝統を真に味わうことができます!
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丘の上に佇む地元のワイナリーでは、息をのむような景色を眺めながら、カジュアルなワインテイスティングとフードペアリング体験に浸ることができます。 厳選されたワインを飲みながら、一口一口には地元の農産物にインスパイアされた料理が巧みに添えられ、味わいの楽しい相乗効果を生み出します。 目の前に広がるブドウ畑と素晴らしいパノラマが広がる風景で、一瞬一瞬がワインの微妙なノートと多彩な食感の料理が溶け合う感覚の旅となり、ワイナリーを訪れるひとときを豊かで楽しいものにしてくれます。
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ダルメシアン100%のワインテイスティングで、スプリットの本当の味に浸ってください。 海岸の堅牢な赤から島の鮮明な白まで、地元の人々がよく知るワインを探索し、この地域の豊かなワイン造りの伝統に直接つながります。
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完全でユニークで楽しいプライベートシェフサービスをお探しなら、喜んでお手伝いし、お客様、ご家族、ご友人のためにシェフを提示し、ご提供いたします。 シェフの助けを借りて、地元の料理独特の味を発見するでしょう。 お客様独自のライフスタイルや料理の好みを考慮することで、プライベートシェフは、朝食、ランチ、ディナーのメニューを、お客様固有のニーズすべてに配慮する形で作成することができます。 地中海料理、インターナショナル料理、アジア料理、ベジタリアンまたはビーガン料理、グルテンフリー、その他の特殊な食事(スポーツ、低炭水化物など)から選ぶこともできます。. シェフが食料品の買い出し、食事の準備、盛り付け、片付けを行います。
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トロギルの歴史と美しさを探索し、レストランでダルマチアの隠れた味をお試しください。トロギルの伝統料理と、その夜のブドウ園のワインをお楽しみください。
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• 季節と市場の入手可能性に応じて選択された伝統的なダルメシアン料理のごちそう •食前酒とワインが含まれています • 2~4名用の共同ダイニング • ローカル ホストからの 100 年前のレシピ
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ペストリークラスは、あらゆるレベルの方やデザート好きの方にピッタリの充実した体験で、クロアチアのスイーツ料理の本格的な味を味わっていただけるようデザインされています。クラスには果物と野菜の市場ツアーが含まれており、地元の生産者から材料を購入します。 キッチンに戻ると、地元のワインやリキュールを試飲して調理を開始し、その後、音楽をかけながら、受賞歴のあるペストリーシェフが素晴らしいデザートの準備を手伝います。シェフインストラクターは全員、クロアチアだけでなくヨーロッパでも最高のレストランやペストリーショップで働いた経験があり、最もプロフェッショナルな料理/ベーキング/ペストリー体験を提供します。クロアチアで最高のペストリーエキスパートから学ぶことができます! クラスの最後には、苦労して準備した食事をお楽しみいただけます。食事とワインは料金に含まれています。 お楽しみください!
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グリーンマーケットですべての食材を手に入れた後、スプリットの中心部にある私のキッチンとテラスに行かなければなりませんでした. 私たちは料理をし、話し、食べ、飲みます...良い食べ物を良い気分で。 アロマとフレーバーのシンプルなブレンドに基づいた、ダルメシアン料理の特定の味をご紹介します。 また、ダルメシアン料理の歴史と、レシピが実際の時間と空間をどのように「旅行」したかについても説明します。
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スプリットクッキングクラスは、あらゆるレベルの料理や愛好家に最適で、クロアチア料理の本格的な味を提供するように設計されています。あなたのクラスには地元の生産者や漁師から食材を買う野菜と魚市場のツアーが含まれます(注:クラスは野菜と魚市場のツアーなしでも利用可能です)。 キッチンに戻って、地元のワインやリキュールを試飲してから、賞を受賞したシェフが素晴らしい食事を準備するのを助けながら、曲をオンにすることによって、調理プロセスを開始します。私たちのシェフのインストラクター全員があなたに最もプロフェッショナルな料理体験を提供するためにヨーロッパと同様にクロアチアでも最高のレストランのいくつかで働きました。あなたはクロアチアで最高の食品専門家の何人かから学ぶことでしょう! 授業が終わると、準備した食事を楽しめます。食事とワインは料金に含まれています。 楽しい!
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あなたは有名なシェフと一緒に料理をし、彼の助けを借りて、クロアチアのワインと共に提供されるおいしい料理を準備します。 通常、魚、貝殻、エビ(これをスキップして別の魚料理を作ることもできます)、地元の野菜、果物、スパイス(自家製パン、カルパッチョ、リゾット、自家製パスタ、グレガーダ、魚のシチュー、 …) 基本的にはすべての魚と地元の果物と野菜を扱っていますが、お好みの肉や食材や料理を含めることもできます. ダルメシアンのデザートも用意されています。すべてのレシピは自宅で繰り返すことができます:)
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素晴らしい実践的な料理教室 これは、これまでで最高の実践的な料理体験でした。私たちは以前に料理教室を行ったことがありますが、この経験は市場で始めたという点でユニークでした-準備する新鮮な食材と魚を見て購入しました(シェフとの食べ物の好みとアレルギーについての会話に基づいています).その後、非常に設備の整ったモダンな料理学校で、指導と明確な指示を受けて作業を行いました。焼き野菜、魚のカルパッチョ、リゾット、焼きたてのパン、スズキの焼き物、デザート用のクリームキャラメルをきれいにして準備しました。これは楽しい家族の経験であるだけでなく、美味しかったです!」 *これはスプリットクッキングクラスを楽しんだゲストからのレビューの1つにすぎません - 素晴らしいシェフ、素晴らしい食材、素晴らしいワイン、プロのトレーニングキッチン、完全に実践的なクラス、シェフ協会から一年中探索できるレシピ。 マスターシェフによる地中海マスタークラスには、オリーブオイルiワインアカデミーが含まれます
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一緒にこのユニークな体験でスプリット地域とザゴラのツアーを探索しましょう クリス要塞は、クロアチアの町スプリトの北東 13 km に位置します。 2 つの山を隔てる峠に位置しているため、この要塞は歴史を通じて何度もこの地域の防衛に貢献してきました。 ブルー レイク (モドロ ジェゼロ) は長さ 800 メートル、幅 400 メートルのカルスト地溝です。水位は年間を通じて変化しており、水へのアクセスを容易にするために小道(1100m)が建設されることもあります。いくつかの視点から湖を眺めたり、泳いだりすることは、イモツキ市民とその宿泊客のお気に入りの娯楽です。レッド湖 (Crveno jezero) はブルー湖からわずか 1.5 km の距離にあります。 セティナ カンホンの眺め ウォーキング ツアーの後は、地元の昼食をとり、家族がどのように食事を準備し、ダルメシアン村とアムジング ビューでの日常生活を送っているかを見学します。
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このユニークで本格的な体験には、隠れた宝石の湖と滝を探索するザゴラとヘルツェゴビナ地域の家族向けの農場から食卓までのグルメツアーが含まれています。 スプリットから車で 1 時間半、都会の混雑から離れたところに、この地域で最も美しい湖と滝があります。クロアチアとヘルツェゴビナ地域の隠れた宝石のいくつかを巡る、リラックスしながら歴史的にも豊かなこのツアーは、すべての旅行者を満足させることを保証します。 特別なご褒美として、友人家族の農場から食卓までの料理ツアーにご参加いただければ幸いです。メニューは、自分で生地を巻く伝統的なパイから、評判の高いアイアンドームのペカローストまでさまざまです。これらの料理には、豊富なおかず、サラダ、ワインが添えられています。
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スプリトのヴィーガン料理教室で、クロアチア料理の鮮やかな味をお楽しみください。 定評のあるシェフの指導の下、カルパッチョ、タルタル、リゾット、自家製パスタ、伝統的なデザートなど、さまざまな料理をご用意し、新鮮な地元産の果物や野菜を探索してください。 野菜市特別ツアーでは、地元の生産者から選りすぐりの食材が味わえる。 プロのキッチンで実践的な料理セッションの後は、絶品のクロアチアワインと組み合わせた労働の成果を味わい、思い出に残る料理の旅を演出してください。
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アドリア海沿いの道路をドライブして、忘れられないリラックスした冒険を体験し、最初にリズマン ワイナリーに立ち寄ってブランチ付きのワイン テイスティングをお楽しみください。 ワイナリーの後はペリェシャツ橋をドライブし、ペリェシャツからストンまで景色の美しいドライブを楽しみます。 ストン湾で牡蠣を味わいます。 まったく新しい方法で、南ダルマチアだけでなく、その自然と文化遺産を知りましょう。 シーフードを楽しめるレストランの 1 つを訪れてください。 肉がお好きなら、ヘルツェゴビナの家族の家でファーム トゥ テーブル オーセンティックな体験を注文できます。
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伝統的なクロアチアのデザートの世界を深く掘り下げる機会となる実践的なスプリット ペストリー クラスにぜひご参加いただき、忘れられない経験をお楽しみください。このユニークな料理の冒険は、クロアチアで最も愛されている甘いお菓子の背後にある秘密を学び、勉強になると同時においしいものになることをお約束します。
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