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ローザ マリアの居心地の良いパレルモの家でシチリア料理の伝統を発見してください。パスタ作りに挑戦して、2 つの古典的なシチリア料理を作りましょう。 愛情を込めて作られたこれらの典型的なレシピを通じて、シチリアの真髄を体験してください。旅をより良いものにするために、風味を高め、機会の暖かさをさらに高める、慎重に厳選されたワインと飲み物のセレクションが提供されます。シチリア島の中心部で、伝統、味、共有される物語の融合であるこの楽しい料理の冒険に浸ってください。 ぜひ本物を味わって、ローザマリアとの思い出を作りましょう!
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ホストのアントネッラの鶏小屋からの卵など、地元産の食材を使ったフェットチーネやラビオリの作り方を学びながら、ウェルカム食前酒をお楽しみください。 コースは広々としたベランダで行われ、自然環境に浸りながら料理の腕を磨くことができます。体験の締めくくりは、自分で作ったパスタを使った自家製ランチを満喫してください。この忘れられない料理教室では、本物の味と真にユニークな体験があなたを待っています。
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美味しい食前酒と風味豊かなブルスケッタを楽しみながら、卵を使わない生パスタの作り方を発見してください。オーガニックオリーブ、地元産のエキストラバージンオリーブオイル、厳選された季節の野菜をぜひご賞味ください。 高品質の食材を熱心に支持するフランチェスカが、自家製トマトソースや季節の野菜の盛り合わせなど、おいしいパスタ料理を作るプロセスをご案内します。 彼女の料理は完全にビーガンですが、幅広い味覚にアピールするように設計されており、最も目の肥えた雑食性のゲストでも確実に満足できます。 フランチェスカと一緒に、オリーブオイルのテイスティングセッション、実践的な料理教室、そしてあなたの努力の成果を盛り込んだおいしいランチなど、真に夢中になれる体験をしてみませんか。 フランチェスカは、皆様をお迎えし、シチリアのビーガン料理への愛を分かち合うことを楽しみにしています。
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生産者自らが案内するこのツアーでは、訪問者は並外れた品質のオーガニック EVO オイル生産の秘密と情熱を知ることができます。 実際、ノンノ ジュリオのオイルは、イタリアや世界中で最も専門家の味覚さえも魅了してきました。最近ではブエノスアイレスで開催されたBAIOOC 2025国際コンクールで総合一位を獲得し、ガンベロ ロッソの2022年、2024年、2025年版のガイド Oli d'Italiaでもすでに取り上げられています。 来場者は、オリーブ栽培者の労働を直接体験し、剪定や収穫作業の典型的な一日を体験し、そして何世代にもわたる努力の成果であり、シチリアのオリーブ栽培の古い伝統を体現した崇高な成果を味わう機会を得ます。 体験の最後には、お料理をさらに引き立てるシチリアの風味を少し味わえるオイルを購入して持ち帰ることができます。
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居心地の良い家庭のプライベートパスタとティラミス作りのクラスに浸り、地域で最も有名なパスタ料理とティラミスの秘密を学び、地元のワインを伴ったランチやディナーにあなたの労働の成果を味わってください。 このプライベートレッスンでは、2つのパスタレシピとティラミスデザートの作り方を最初から学びます。あなたのCesarinaは、これらの象徴的なレシピの取引の秘訣を明らかにします。 あなたの料理のスキルを試して楽しんで、イタリアの食事で家に帰ったら友達や家族を驚かせてください!この経験はあらゆる年齢の子供を持つ家族に適しています。 Le Cesarineは、イタリア全土で120を超える都市で家庭で調理される料理の、最も古いネットワークです。彼らは没入型の料理の経験のために好奇心の強い旅行者に彼ら自身の家の扉を開く情熱的で歓迎のホストです。
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本格的なシチリアのパスタ、ソース、コーヒーティラミスのクラフトを学び、海に沈む夕日を眺めながら地元のワインで創作物を味わいましょう。
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パネレ、アランチーネ、パスタ アラ ノルマ: 忘れられない経験を確実にするために欠かすことのできないものは何もありません! 地元ガイドのジュゼッペ、フェデリカ、エリザベッタ、アリアナ、パオラは全員、パレルモで生まれ育ちました。彼らは自分たちの街が大好きで、みんなと情熱を分かち合いたいと思っています!
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活気のある地元の市場や伝統的な食料品店を、専門家の料理人が訪れます。 マーケットツアーの後、地元の家庭でのプライベートクッキングクラスに没頭し、エリチェ料理の最も有名なレシピの秘密を学び、地元のワインと共にランチ/ディナーに調理したすべてをお楽しみください。 •地元の市場で買い物に行き、専門家の料理人から最も本物の食材に関するアドバイスを受けます •イタリア人のように一日を過ごす:本物の地元の家でプライベートクッキングクラスに参加する •内部からイタリア料理を発見する:3つの伝統的なレシピを調理する •地元のワインと組み合わせて、準備したものすべてを味わう •お土産を持ち帰る:公式の「セサリン」エプロン Cesarineは、120以上の都市でイタリア全土で1000人以上の家庭料理人の最も古いネットワークです。彼らは情熱的で歓迎的なホストであり、好奇心のある旅行者に自分の家の扉を開き、没入型の料理体験を提供します。
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家族連れ歓迎、本格的なワインと地元の味。 マルサラの最も本格的な農業の中心地にある、私たちの家族経営のワイナリーは、本物の、親密で奥深い食とワインの体験を求める人々を迎え入れています。 ここではワインだけでなく、オーク樽、サイロ、そして 4 世代にわたって情熱を持って働いてきた職人たちの手を通して語られるシチリアの香りの物語も見つかります。 弊社の特徴は何でしょうか? 私たちの家族の温かいおもてなしで、特徴的なオーク樽でマルサラを静かに熟成させる歴史ある樽貯蔵庫まで、製造工程の発見に一歩一歩同行します。 私たちのテイスティングは、最も本物の味を探求する旅です。 グリッロ、ネロ・ダヴォラ、ジビッボ、マルサーラが、マタロッコ、地元のチーズ、塩漬け肉、カポナータ、典型的なビスケットを添えたブルスケッタと出会います。 品質、真実、そして地域の魂を愛する人々のために設計された体験。 あなた自身を感動させてください。 私たちにとって、すべてのグラスは私たちが誰であるかを物語っています。
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ベリース渓谷の村々を巡る魅力的なツアーへようこそ。本物の隠された宝石を発見するユニークな体験です。各村は驚きの宝箱となる可能性があり、このツアーのおかげで最も本物のシチリアを発見することができます。
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シェフのフルヴィオと一緒に、パレルモの中心部で最高の地元のシーフードと魚を強調したおいしいシチリアのディナーをお楽しみください。魚好きのための特別メニュー! • 素晴らしい地中海の魚を使った4コースディナー • プロセッコ、ワイン、スピリッツが含まれています •Stazione Palermo Notarbartolo地下鉄駅の近く • 2~18名用の共同ダイニング • フルビオはプロのシェフです
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マンドラノーヴァはシチリア島南部、パルマ・ディ・モンテキアーロ地区(アグリジェント)にある農場。 農園は180ヘクタールにわたって発展し、主な生産物はエクストラバージンオリーブオイルとアーモンドである。 マンドラノバ農園は、90年代の終わりに伝統と革新の融合を目標に、家族経営のジュゼッペとシルヴィアが農園の改修を決断。 もともとシルヴィアが発案し、家族のガブリエーレが開発したマンドラノバキッチンは、伝統的なレシピと現代的なアレンジを加えた家族のレシピを提案しています。
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• エトナ山の斜面にあるこの美しい丘の中腹の町に恋をする方法を学びましょう。タオルミーナは、シチリア島のフード ツアーで誰にとっても美味しい場所です。 • 素晴らしいホストが、故郷と呼ぶ島の料理への情熱を、没入型の親密な体験であなたと分かち合うようにしましょう • 自家製パスタの作り方を学び、その日に地元の市場から新鮮な肉、魚、野菜を組み合わせて楽しみましょう! • シチリアとイタリアの最高の部分は、地元の人々があなたと共有することを選んだものです。ホストの会社と彼らがあなたと共有しなければならないすべてを楽しんでください!
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ツアーは、市内中心部にあるパレルモの主要なオペラハウスであるマッシモ劇場から始まります。 ミーティングポイントで、参加者は個人の「マンギオーネパスポート」を受け取ります。 体験の最初の部分はケープマーケットで行われます。このルートは、近所の路地と、売り手の叫び声によって活気づく魚と果物の香りのよい銀行の間を曲がりくねっています。 遊歩道に沿って、ガイドは旅行者に伝統的な屋台の味を提供します。 カポは、路上から揚げ物を提供されます:アランチーネ、パネレ、クロッチェ・ディ・パタテ。テイスティングは、提供される食品の品質と場所の信頼性に基づいて選択された家族経営の露天商とチップショップで行われます。 体験の後半は、Vucciriaマーケットで行われます。強化ワイン1杯と近隣の人々との食前酒、有名な脾臓サンドイッチを味わい、最後に季節のデザートで締めくくります。
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時間を旅するこの旅を忘れられないものにするために、プロのフォトグラファーが夕方の大切な瞬間を捉え、ゲスト一人一人に貴重で時代を超えた思い出を与えます。 パレルモを観光客としてではなく、特権的なゲストとして体験したい方のためにデザインされたユニークな体験です。秘密の物語、強烈な味わい、シチリアのおもてなしの芸術の中で。 世界には歴史、文化、芸術、料理が調和し、本物の忘れられない感情が生まれる場所があります。 その場所はシチリアです。 まさにそこに没頭するのです
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あなたの最も美しい瞬間を捉えて、永遠に生き続けましょう。忘れられない旅の思い出は永遠に残ります。写真ツアーはイタリア語と英語で企画でき、完全にカスタマイズすることができます。
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地元の家でのプライベートダイニング体験に没頭し、排他的なショークッキングを楽しみ、本物のイタリアのマンマから受け継がれた家族の料理本に秘められた本物のModicaレシピを味わってください。地元の人々と交流しながら、イタリアのおもてなしの温かさを感じてください。 スターター、パスタ、サイドディッシュ付きのメインコース、ドリンク付きのデザート(水、シチリアセラーズとコーヒーからの赤と白のワインのセレクション)を含む4コースメニューをお楽しみください。 この経験は、Cesarineが開催します。500以上の都市で、イタリア全土で1000歳以上の家庭料理人の最も古いネットワークです。彼らは情熱的で歓迎的なホストであり、好奇心のある旅行者に自分の家の扉を開いて没入型の料理体験を提供します。
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本物のシチリアの宝石、マルサラでの特別なプライベートフード&ワインツアーに参加して、ワインセラーの中心でユニークでパーソナライズされた体験をお楽しみください。
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地元の人たちと同じように生活して、イタリアの生活様式に飛び込みましょう。 活気に満ちた地元の市場やチェザリーナと一緒に伝統的な食料品店を訪れ、チェザリーナの家でプライベートクッキングクラスに身を浸し、地元料理の最も有名な料理の秘密を学び、地元のガラスを伴ってあなたの労働の果実を味わうワイン。 レッスンの間に、Cesarinaは3つの本物の地方レシピの貿易のトリックを明らかにするでしょう。料理のスキルを試してみるのを楽しんでください。このプライベートの実地料理教室では、調理器具と食器を作るためのすべての材料を備えたワークステーションがあります。それから、あなたが用意したすべてのものを地元のワインの選択と共に味わってください。 Le Cesarineは、120以上の都市でイタリア中で600以上の家庭料理の全国最古のネットワークです。彼らは没入型の料理の経験のために好奇心の強い旅行者に彼ら自身の家の扉を開く情熱的で歓迎のホストです。
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専門ガイドと一緒に神殿の谷を探索し、ヘラ神殿、ヘラクレス神殿、コンコルディア神殿、ゼウス神殿の遺跡など、最も象徴的なドーリア式神殿 5 つ、初期キリスト教の墓地、古代の公共エリアを見学します。 渓谷から数キロ離れたところで、シチリアの料理の伝統に浸る体験が続きます。 厳選された 5 種類のワインをガイド付きでテイスティングし、風味豊かなエクストラバージン オリーブオイルや旬の食材を使ったシチリア料理の冷製料理をお楽しみください。 訪問には、歴史的なコンクリートタンクから、地域とそのアイデンティティを尊重する現代のワイン製造技術まで、過去と現在が出会うセラーのツアーも含まれます。 グランドフィナーレ? 名高いネロ ディ チッコをフランス産オーク樽から直接味わう特別な味わい。この地域のエッセンスをすべて閉じ込めた、最も純粋な形でワインを味わう、稀少で本格的なひとときです。
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これは標準的なオリーブオイルの試飲ではありません。 小さな再生農場で行われます。そこでは、味わうものすべてが、自分の周りの土地から直接得られます。 形式的または技術的なアプローチの代わりに、体験はシンプルな田舎のテーブルを中心に構築され、オリーブオイルは風景、季節性、伝統的な農業によって形作られるより広い食文化の一部として理解されます。
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セザリナの家でプライベートクッキングクラスに参加し、イタリア料理の最も有名な料理の秘密を学び、地元のワインを飲みながらあなたの労働の成果を味わってください。 レッスン中、Cesarina は 3 つの本格的な地域のレシピの取引の秘訣を明らかにします。料理のスキルを試して楽しんでください。各参加者は、調理器具と料理を作るためのすべての材料を備えたワークステーションを持ちます。次に、赤と白の地元のワインを選んで、準備したものをすべて味わってください。
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魅力と伝統に満ちた場所、18 世紀の典型的なシチリアのバリオ内にあるバリオ アイモネ ワイナリーで、クスクスの古代の芸術の秘密を発見してください。
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