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フェニックスの地元の醸造所で催される、才能あるシェフによる手作りパスタとクラフトビールの完璧なペアリングを体験できる料理教室です! レストラン品質の麺を実現するために、練る、巻く、切るなどの技術をマスターし、生パスタを一から作る方法を学びます。 そして、バター、クリーム、パルメザン、ニンニク、パセリを使った本格的なアルフレッドソースをホイップすると、濃厚で贅沢な仕上がりに。 パスタ作りの腕前を磨く際には、リラックスした醸造所の雰囲気を楽しみながら、購入できる地元産のビールを堪能しましょう。 ユニークなデートナイト、友人との社交、新しい料理のスキルを習得したいなど、このクラスは学び、一口食べて、味わうのに最適です。 フェニックスで手作りパスタとクラフトビールの忘れられない夕べをお楽しみください!
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ご予約前にこちらをお読みください! 2名以上で予約してください。1名でのレッスンは承っておりません。よろしくお願いします! フランスで生まれ育った人からクレープを作る伝統的な芸術を学び、楽しんでください。私たちの素晴らしいフレンチ クレープ クッキング クラスでは、本物のフランス人と一緒に時間を過ごし、彼の強いアクセントの音を楽しむチャンスがあります! 1 時間、彼のパラダイス バレーの家から自家製のクレープ生地を作る方法を正確に学びます。お好きなだけクレープをお召し上がりいただけます。また、お好みの生地と乳製品を含まない特別なレシピをご自宅にお届けします。フェニックスとフランスの両方の文化を 1 つのリラックスした体験で共有できることを楽しみにしています。
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古き伝統と現代の魅力が融合した居心地の良い体験型ワークショップで、サワードウの魅力を発見しましょう。 忘れられないベーキング体験で学び、味わい、つながりましょう。 ウェルカムドリンクをひと口 お互いを知りながら、爽やかなドリンクをお楽しみください。 サワードウのスターターを紹介 私の19歳のサワードウスターターとその仕組みについて学びましょう。 生地を混ぜて感じる 小麦粉、水、スターターを混ぜてパン作りのマジックが始まるのを見て参加しましょう。 伸ばして折りたたむ 強度と構造を構築するサワードウ折り畳み技術をお試しください。 形を整えて準備する パンの形を整え、プルーフィングバスケットに入れる方法を学びます。 味わって学ぶ 焼きたてのサワードウパンをディップと一緒にテイスティング。 インスピレーションを得る 家庭でサワードウを焼く方法を発見し、一般的な問題をトラブルシューティングします。 生地を持ち帰る 自分で焼き上げた生地と、自分で再現できる知識を持って残しましょう。
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フェニックスの地元の醸造所で催される、才能あるシェフによる手作りパスタとクラフトビールの完璧なペアリングを体験できる料理教室です! レストラン品質の麺を実現するために、練る、巻く、切るなどの技術をマスターし、生パスタを一から作る方法を学びます。 そして、やわらかなエビ、マッシュルーム、赤玉ねぎ、ピーマン、ピリ辛トマトソースが特長の濃厚エビプリマベーラソースで大胆なイタリアンの味を堪能。 この体験がユニークなのは パスタ作りのクラスだけではありません。働く醸造所で夜を過ごし、アクションの中心で調理します。 クラフトビール製造の光景、音、香りに包まれながら、プロによるインタラクティブな料理ワークショップをお楽しみください。 ゲストは醸造したての地ビールを購入することができ、本格的なパスタ作りと醸造所の雰囲気を組み合わせたフェニックス唯一の料理教室となっている。
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アリゾナ州の認定ソムリエによる、90分間のワイン&チーズの楽しいワークショップに浸ってください。 職人のチーズと組み合わせた5種類の絶品ワインを、それぞれ熟成のニュアンスや地域の多様性を感じられるインタラクティブなセッションです。 ワインや料理とのペアリングの芸術を発見しましょう。 カップル、グループ、特別な日に最適なこのワークショップは、教育と楽しみの魅力的なブレンドを約束します。
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サワードウとパスタが最高の美味しさで出会う、あたたかい体験工房へ。 小麦粉からフォークまで、忘れられない料理体験で、クラフト、料理、つながりをお楽しみいただけます。 ウェルカムドリンクをすすり、サワードウを焼いた良い味を味わう: お互いを知りながら、爽やかなドリンクをお楽しみください。 サワードウのスターターを紹介 パスタ生地のベースとなる、私の19歳のサワードウ・スターターについてもっと詳しく知ることができます。歴史、生活、風味が詰まっています。 生地を作る 小麦粉、卵、サワードウスターターを混ぜて、パスタ生地の食感を完璧にガイドします。 休ませる、転がす、形を整える 生地を休ませてから丸めてパスタに成形する方法を学ぶ。 料理とプレート 生パスタを調理し、それに合う自家製ソースを準備しながら、マジックが起こるのを見ます。 食べて楽しむ できたてのパスタと一緒に、ゆったりとシェアしてお食事をどうぞ。新鮮で風味豊かで、深い満足感があります。 インスピレーションを得る 質問をしたり、サワードウのヒントを学んだり、自宅で体験を再現する方法を発見したりできます。
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