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パスタや素晴らしいイタリア料理の作り方を楽しく学べます。私は地元で栽培された有機農産物を使用することを専門としています.有機的で持続可能な体験を提供したいと思っています. 私はゲストに最高のオーガニック食品を提供し、エクストラバージン オーガニック オリーブ オイルのみを使用して調理しています。リクエストに応じて、グルーフリークラスやキッズクッキングクラスも開催できます。メニュー: 2 種類の手作りパスタ、イタリアン デザート サイダー、ワイン オリーブ オイル、ワインの試飲、農場訪問。当初からの私の哲学は、最小限に加工された完全な自然食品を提供することでした.ここスロークッキングスクールでは、可能な限り社内で商品を生産しています。
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ブドウ畑からブドウの変容までの仕事の秘密を教えてくれるヴァレンティーニ家のメンバーとのユニークな体験。主人公の言葉から自然なワインを直接得る職人のプロセスの物語。
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居心地の良い家でプライベートパスタとティラミス作りのクラスに浸り、地域で最も有名なパスタ料理とティラミスの秘密を学び、地元のワインと一緒にランチやディナーにあなたの労働の成果を味わってください。 このプライベートレッスンでは、2つのパスタレシピとティラミスデザートをゼロから準備する方法を学びます。あなたのセサリナは、これらの象徴的なレシピの取引の秘revealを明らかにします。 料理のスキルを試してみて、イタリア料理で家に帰って友達や家族を驚かせましょう!この経験は、あらゆる年齢の子供を持つ家族に適しています。 セサリンは、120以上の都市でイタリア全土で最も古い家庭料理のネットワークです。彼らは情熱的で歓迎的なホストであり、好奇心のある旅行者に自分の家の扉を開き、没入型の料理体験を提供します。
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私の名前はフランチェスコ・ボルサーリで、料理はずっと私の言語であり、土地と私を結びつけ、思い出を大切にしてきました。 ウンブリア州の中心部、トラジメーノ湖畔の古代オリーブ水車小屋での特別な体験にご招待します。 素晴らしい景色と搾りたてのオリーブオイルの香りに包まれながら、地元のオーガニック食材を使った伝統的なウンブリア料理をご用意いたします。 生パスタを展開し、旨味たっぷりのソースを作り、世代を超えて受け継がれるタイムレスなレシピを作り上げる。 製油所で採れた最高級のオリーブオイルをテイスティングし、圧搾工程や歴史を学ぶガイド付きツアーをお楽しみください。 最後に、私たちが作った食事をシェアし、一口一口味わいながら、おいしい料理や笑い、一緒にいることを祝います。 単なる料理教室ではありません。ウンブリア州の中心部、トラジメーノ湖畔への忘れられない旅です。
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イタリア中部の賃貸ヴィラに数週間滞在し、本格的な体験をお探しですか? イタリア語料理の基本とコツを、イタリア語人プロシェフならではの専門家が解き明かします。 当ホテルでは、完全な伝統的なイタリア語メニューを調理することを学ぶだけでなく、ヴィラで、友人や家族と一緒に、素晴らしい夜を快適に過ごすことができます。 コンシェルジェは、長いプロセスとトレーニングの結果として、プロのシェフのセレクションを保証します。 彼らの仕事を監視すること メニューのレベルの保証。 私達は-厳密な品質管理によって- 私達のゲストの保護および私達の皿の健康そして本物を保証し。ボッチョーネのケータリングのための賞:旅行顧問:エクセレンス認証(Certificate of Excellence)2012年、'13年、'14年。ウンブリア州のベスト100レストランに選出。ピザのイタリア語アカデミーのイタリア語選手権。
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地元の家庭でのプライベートパスタ作りのクラスに没頭し、地域で最も有名なパスタ料理の秘密を学び、地元のワインを選んであなたの労働の成果を味わってください。 レッスン中、地元の家庭料理人は、3つの本物の地方パスタレシピの取引の秘revealを明らかにします。料理のスキルを試してみてください。各参加者は、調理器具と料理を作るためのすべての材料を備えたワークステーションを持ちます。それから、赤と白の地元のワインのセレクションとともに準備したすべてのものを味わってください。 この経験は、Cesarineが保持しています。500以上の都市で、全国で1000歳以上の家庭料理人のイタリア最古のネットワークです。彼らは情熱的で歓迎的なホストであり、好奇心のある旅行者に自分の家の扉を開き、没入型の料理体験を提供します。
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イタリアを代表するチョコレートの街ペルージャで開催されるこの没入型コースでは、加工の基礎から高度な調質・装飾技術まで、職人チョコレートの魅力的な世界を探索します。 参加者一人ひとりがさまざまな種類のチョコレートを扱い、ユニークな商品を生み出す体験ができる。
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イタリア中部の丘陵地帯に囲まれた、アンブリア時代の歓迎すべき邸宅で、料理を体験してください。 クラスは地元の養生肉と一緒に供される伝統的なフラットブレッドであるトルタ・アル・テストの準備から始まります。 その後、イタリアンバーベキューの芸術に飛び込んでください。風味豊かなセカンドコースのために、肉をウンブリア式に焼く方法を学びます。 最後にクルミのケーキや濃厚なバタークリームなど、おいしい手作りデザートを用意します。 体験の随所でウンブリア料理の秘密や地元の伝統が共有され、単なる料理教室にとどまらない、まさにウンブリアの味です。 料理愛好家、旅行者、ペルージャの中心部で本物のイタリアの味を見つけたい人に最適です。 イタリア最古の情熱的な家庭料理人ネットワークであるチェザリーヌが主催するこのユニークなクラスは、どのレストランでも提供できない本格的な視点を提供します。 地元の人のように料理、試食、ウンブリア体験にご参加ください!
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まず、オリーブオイル博物館を訪れます。そこでは、この貴重な製品がその歴史をたどり、その数え切れないほどの長所を分析する博物館の展示物を通して説明されています。この魅力的な博物館からわずか数歩の距離にある私たちは、地中海文明におけるワインの役割を記録する考古学的発見物や遺物を通して語られる 5,000 年の歴史に直面します。そして、知ることが味の基礎であるということが本当であれば、博物館ツアーの最後には、トルジャーノ ワインとオリーブ オイルが紛れもなく主役となる、一流のワイナリーで豊富なワインの試飲とランチを楽しむことになります。 乗馬について簡単に説明し、この高貴な動物に近づいた後、フランシスコ会の魅惑的な小道に沿って、比類のない美しさ、精神性、そして世界で唯一の貴重な歴史の断片を巡る風景を巡るリラックスした乗馬が始まります。
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あなたはその食べ物やワインの楽しみを楽しむことなくウンブリアを訪問することはできません。私たちの地域のブドウ栽培はウンブリアの人々のエトルリアの人々の起源を持っています今日までに、ウンブリアには約13000ヘクタールのブドウ畑があり、そこでは生産の品質と環境の持続可能性が確保されています。料理の品質とレベル遠足は私たちの料理の最も深い秘密にあなたを連れて行きます。あなたは有名なワイナリーを訪問し、そしていくつかの地元の名物を味わいます...あなたの食事を楽しんでください!
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この特別な日帰り旅行のおかげで、ウンブリアでは思いもよらないことをすべて発見することができます!最初に、パスタの作り方、必要な材料、道具、レシピに関連するすべての秘密を学びます。 次に、フランシスコ会の道の魅力に沿ってリラックスした乗馬が始まり、比類のない美しさ、精神性、そして世界で唯一の貴重な歴史の断片の風景を通り抜けます。インストラクターから非常に重要な説明を受けるため、専門家でなくても適した乗馬です。
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この特別な日帰り旅行のおかげで、ウンブリアでは思いもよらないことをすべて発見することができます! 穀物から粉砕までの製品の生物学的段階を学び、さまざまな種類の小麦粉、小麦粉加工技術、季節とその作物を認識することを学び、典型的なウンブリアのパスタへの小麦粉加工を体験します。クラスの最後には、私たちの仕事の成果と他の典型的な製品でおいしいランチを楽しみます! そして、昼食後は、比類のない美しさ、精神性、そして世界で唯一の貴重な歴史の断片の風景を通り抜けるフランシスコ会の道の魅力に沿って、リラックスした乗馬が始まります。
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このワークショップでは、ウンブリアの伝統である肉屋に触れます。豚の肉屋は非常に古い職業であり、特にウンブリアでは、ローマ時代から有名な真の料理芸術となっています。今日、私たちのシェフは豚の解剖学、さまざまな種類のカットについて話し、基本的な技術から肉の処理、肉の塩漬けと熟成まで、この料理の伝統のすべての秘密を教えてくれます。 、そしてソーセージ作り。最後に、私たちの仕事の成果と他の典型的なウンブリアの製品とともに、当然のランチをお楽しみください! プライベート ガイドと一緒にアッシジを訪れると、アッシジと聖フランチェスコの歴史、街の芸術的、建築的、宗教的宝物に完全に近づくことができます。主要なモニュメントや教会を訪れ、魅惑的な路地を通り、聖人の遺骨が安置されているサン フランチェスコ聖堂に到着します。
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少なくとも1つのパスタ料理を試さずにイタリアを訪問することはできません...だから、2つ教えます! 手で「スグリア」(生パスタ)を巻く方法と、セサリナを使ってゼロから簡単な2種類のパスタ(充填パスタ+生パスタ)を準備する方法を学びます。 ケーキのアイシングとして、象徴的なティラミスの準備も学びます。 この実践的な料理教室で新しい友達を作り、イタリア料理への情熱を共有してください。イタリア文化を真に体験するのに最適な方法です。 •手で「スグリア」(生パスタ)を巻く方法を学ぶ •2つの象徴的なパスタタイプの作り方を学ぶ •象徴的なティラミスの作り方を学ぶ •最大12人の小グループ料理教室。イタリア料理への情熱を他の素敵なゲストと共有しましょう •ウォームアップするためにイタリアの食前酒をお楽しみください セサリンはイタリア全土で最も古い家庭料理のネットワークです。彼らは好奇心travelers盛な料理体験のために好奇心の旅行者に自分の家の扉を開く歓迎ホストです。
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地元の料理人のようにトーディに飛び込みましょう。あなたが行くように試飲、あなたのCesarinaの最も信頼できる職人食料品店を探検。 地元のお店をいくつか訪問したり、市内の代表的な商品について学びながらそれらを試飲しましょう。 トーディとその美食を発見するためのおいしい方法! •屋台の食べ物の試飲ツアー •あなたのチェザリーナで最も信頼されている職人の食料品店を探る •トーディの典型的な屋台の食べ物の定番のいくつかを試してみる •テイスティングからテイスティングに行く間にトーディでいくつかの観光をしましょう •本物の食べ物を体験するための最大12人までの小グループツアー Le Cesarineは、イタリア全土で120を超える都市で家庭で調理される料理の、最も古いネットワークです。彼らは没入型の料理の経験のために好奇心の強い旅行者に彼ら自身の家の扉を開く情熱的で歓迎のホストです。
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ペルージャのユニークな料理教室に参加して、ウンブリア料理の味を体験しよう! まずは、水、小麦粉、塩で作るシンプルながら美味しい前菜「ブルステンゴ」を、地元の生肉と一緒に。 その後、タリアテッレ、卵なしピチ、ポテトニョッキ、ラビオリなど、トリュフ、フレッシュトマト、ミートソースで味付けされた伝統的なウンブリアのファーストコースの準備に飛び込んでください。 最後に、ズッパ・イングレーゼやジャム入りのクロスタのような完璧なデザートを作ります。 授業の随所で、本物のウンブリア料理の秘密や、この地域で最も大切にされてきた料理の伝統に触れることができます。 すべて揃ったら、準備した料理で美味しい食事を楽しみましょう。 本物のウンブリアの味を味わうことができる、本当に没入型の体験です。お見逃しなく! イタリア最古の情熱的な家庭料理人ネットワークであるチェザリーヌが主催するこのユニークなクラスは、どのレストランでも提供できない本格的な視点を提供します。 地元の人のように料理、試食、ウンブリア体験にご参加ください!
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今日は、ウンブリアの伝統である肉屋に触れます。豚の肉屋は非常に古い職業であり、特にウンブリアでは、ローマ時代から有名な真の料理芸術となっています。私たちのシェフは、豚の解剖学、さまざまな種類のカットについて話し、この料理の伝統のすべての秘密を教えてくれます。基本的な技術から肉の処理、塩漬けと熟成の段階、そして作り方まで。ソーセージの。最後に、私たちの仕事の成果と他の典型的なウンブリアの製品とともに、当然のランチをお楽しみください! 数多くのモニュメントや興味深い場所がある素敵な街、ペルージャ: Rocca Paolina の下にある地下のペルージャから始めて、古代都市の詳細を学び、歴史的中心部のメインストリートである Corso Vannucci を散歩します。そして、主要なイベントが行われる場所であり、歴史的、芸術的、建築的に最も興味深いすべての建物やモニュメントがあります。
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あなたはイタリアの中心地で数週間を過ごして、賃貸された別荘を探していますか?本物の経験をお探しですか?イタリアのプロフェッショナルシェフだけが、イタリア料理の基礎と秘訣を明らかにしています。私たちと一緒に、伝統的なイタリア料理を味わうだけでなく、お友達やご家族とともに、あなたのヴィラで楽しい夜をお過ごしください。 COOKSAPPは、長いプロセスと訓練の結果として、専門のCHEFsの選択を保証します。彼らの仕事を監視する。メニューのレベルの保証。厳格な品質管理を通じて、お客様の安全を保証し、料理の健全性と誠実さを保証します。ボチョーネのケータリング:トリップアドバイザー:2012年、13、14の優秀賞。ウンブリアで最高の100軒のレストランで選りすぐり。イタリアのピザアカデミーのイタリア選手権。
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地元の人たちと同じように生活して、イタリアの生活様式に飛び込みましょう。 活気に満ちた地元の市場を訪れ、Cesarinaの自宅でプライベートダイニング体験を楽しんだり、高級料理のデモを楽しんだり、本格的なイタリアのママが受け継いだ家族の料理本で大切にした本格的な地元のレシピを味わってください。地元の人々とつながるにつれて、イタリアのおもてなしの温かさを感じることができます。 スターター、パスタ、惣菜付きメインコース、ドリンク付きデザート(水、地域のセラーからの赤ワイン、白ワイン、コーヒーなど)の4コースメニューをお楽しみください。体験が終わったら、お土産を持ち帰りましょう。公式のCesarineエプロンと買い物袋です。 Le Cesarineは、120以上の都市でイタリア中で600以上の家庭料理の全国最古のネットワークです。彼らは没入型の料理の経験のために好奇心の強い旅行者に彼ら自身の家の扉を開く情熱的で歓迎のホストです。
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このアクティビティのおかげで、私たちの美しい地域の料理、食べ物、ワインの伝統にさらに近づくことができます。典型的なウンブリアの自家製パスタを手で準備する方法を学び、シェフがそれをうまく作るためのすべての秘密を教え、家に帰ったときに家族や友人のためにおいしいパスタ料理を準備します. 今日、あなたは私たちの地域の宝石、誰もが知っているわけではなく、近年最も訪問された村の1つになった古代の村についても知ることができます.泉の村、ラジリア...冷たい泉が横切り、保存状態の良い中世の建築物、小さな家々、魅力的な路地があります。
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この体験は、簡単ながら味わい深いレシピの発見へと導きます。 最高のウンブリア硬化肉とチーズが詰まったフォカッチャとパイを、上質な地元ワインとともにお楽しみください。 メインコースでは、2種類のおいしい味付けの手作りパスタを堪能できます。 最後に、甘い口当たりで締めくくるのは、アルケルムに浸し、コーヒーとレモンカスタードの香りが豊かになった「トルコロ」で仕込んだ伝統的なズッパイングレーゼ。 ウンブリアの本当の味を体験できるユニークな美食体験! この体験は、イタリアで最も古い家庭料理人ネットワーク「チェザリーヌ」の一部であり、500以上の都市で臨場感あふれる料理体験を提供しています。 地元のワイン、水、コーヒーを飲みながら3コースの料理を楽しみ、イタリアのマンマが伝承する本格的なレシピを学ぶ。 イタリアのおもてなしの温かさを感じ、歓迎の家族でイタリアの本当の味を発見してください。
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このアクティビティでは、この地域の伝統的な料理にさらに触れることができます。私たちの料理人は、自宅での手打ちパスタの準備について知っておくべきこと(技術、原材料、道具、材料)をすべて教え、ソースを準備するための貴重なヒントも提供します。ご家族やご友人と美味しいイタリアン パスタをお楽しみください。 午後には、私たちのプライベート ツアー ガイドが、数多くのモニュメントや興味深い場所がある素晴らしい街、ウンブリア州の首都ペルージャに案内します。古代遺跡の詳細を学ぶために、ロッカ パオリーナの下にある地下のペルージャから出発します。次に、歴史的中心部のメインストリートであり、街の主要なイベントが開催される場所であるコルソ ヴァンヌッチを訪れます。歴史的、芸術的、建築的、文化的に最も興味深いすべての建物やモニュメントがあります。
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地元の家庭でのプライベートなダイニング体験に浸り、独占的なショークッキングを楽しみ、本物のイタリア人ママによって受け継がれた家族の料理本で大切にされているヴァレーゼの本格的なレシピを味わってください。地元の人々とつながりながら、イタリアのおもてなしの温かさを感じてください。 前菜、パスタ、サイドディッシュ付きのメインコース、ドリンク付きのデザート (水、地元のセラーからの厳選された赤ワインと白ワイン、コーヒー) を含む 4 コース メニューをお楽しみください。 この経験は、イタリア全土の 500 以上の都市で最も古い家庭料理家のネットワークである Cesarine によって行われています。彼らは情熱的で歓迎的なホストであり、好奇心旺盛な旅行者に没入型の料理体験のために自分の家の扉を開きます。
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