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プロシュート・ディ・パルマ発祥の地であるランヒラーノで、伝統的なプロシュートフィッチョのガイド付きツアーから旅を始めましょう。 生ハム選びから塩漬け、乾燥、天然セラーでの養生まで、熟成過程の秘密を学べます。 吊り下げられたハムの列を歩き、繊細な香りを吸収しながら、地元のワインと合わせたプロシュート・ディ・パルマのプレミアムなテイスティングをお楽しみください。 テイスティングの後は、見事なカステッロ・ディ・トッレキアラへ向かい、典型的な製品のテイスティングで一日を締めくくりましょう。 居心地の良い雰囲気の中で本格的な郷土の味をお楽しみいただけます。イタリアンコーヒーと消化液で締めくくります。
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イタリア料理の最も本格的な側面を発見し、それを「cucina italiana」の他の愛好家と共有しませんか? この共有マーケットツアーと典型的なダイニング体験をお楽しみください。 活気のある地元の市場を訪れ、季節の食材と秘密の食材について学びましょう。 その後、セサリナの家に向かい、3コースの食事体験を楽しみ、ホストの料理本に保存されている本物の郷土料理を紹介します。 単なるランチやディナー以上の体験に参加できます。新しい友達を作り、家族の一員のように感じ、イタリア人と同じように生活します。
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ディナーでは、ステファニアが巧みに調理した、おいしい伝統的なイタリア料理の数々をお楽しみいただけます。一口一口味わいながら、ステファニアが料理に関する物語や逸話を共有し、料理の起源や文化的重要性についての洞察を提供します。 イタリアのディナーは完璧なワインの組み合わせなしには完成しません。ステファニアでは、料理の味を引き立たせる素晴らしい地元ワインでグラスを満たします。お食事が終わりに近づくと、余韻をさらに高める食後酒が提供されます。 しかし、その魅力はディナーで終わりません。ステファニアの専門知識は料理のスキルを超えています。経験豊富な食品ガイドおよび料理インストラクターとして、彼女は伝統的なバルサミコ酢の秘密を明らかにする家族の「アセタイア」の探求にあなたを招待します。
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イタリア料理を 一緒に作って エプロンを着て袖を引き上げ、イタリア料理にどっぷり浸れるユニークな体験に飛び込んでください。 まったくの初心者でも、経験豊富な料理人でも、旅のハイライトとなるようカスタマイズいたします。
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セザリナの家でプライベートクッキングクラスに参加し、イタリア料理の最も有名な料理の秘密を学び、地元のワインを飲みながらあなたの労働の成果を味わってください。 レッスン中、Cesarina は 3 つの本格的な地域のレシピの取引の秘訣を明らかにします。料理のスキルを試して楽しんでください。各参加者は、調理器具と料理を作るためのすべての材料を備えたワークステーションを持ちます。次に、赤と白の地元のワインを選んで、準備したものをすべて味わってください。
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活気のある地元の市場を訪れ、地元の家でのプライベートダイニングエクスペリエンスに浸り、排他的な料理のデモを楽しみ、本物のイタリアのマンマから受け継がれた家族の料理本で大切な本物のパルマのレシピを味わってください。地元の人々と交流しながら、イタリアのおもてなしの温かさを感じてください。 スターター、パスタ、サイドディッシュ付きのメインコース、ドリンク付きのデザート(水、iliaエミリアロマーニャのセラーとコーヒーの赤と白ワインのセレクション)を含む4コースメニューをお楽しみください。 この経験は、Cesarineが開催します。500以上の都市で、イタリア全土で1000歳以上の家庭料理人の最も古いネットワークです。彼らは情熱的で歓迎的なホストであり、好奇心のある旅行者に自分の家の扉を開いて没入型の料理体験を提供します。
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エミリア地方のパスタメーカーを使って、新鮮なハーブを使ったトルテッリを作ってみましょう。 本場のパルマを体験しながら、パルミジャーノチーズ、ワイン、そして伝統的なデザートをお楽しみください。 - 本場のエミリア地方のパスタ職人から、トルテッリ・デルベッタの作り方を学びましょう。 パルミジャーノDOPと地元産のワインで歓迎し、和やかな雰囲気作りをしましょう。 大人、子供、家族向けの体験型インタラクティブプログラム。 伝統的なパルマ料理の秘密や興味深い点を発見しましょう。 街の代表的なデザートと一緒に、ご自身で作った料理を味わってみてください。
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居心地の良い家庭のプライベートパスタとティラミス作りのクラスに浸り、地域で最も有名なパスタ料理とティラミスの秘密を学び、地元のワインを伴ったランチやディナーにあなたの労働の成果を味わってください。 このプライベートレッスンでは、2つのパスタレシピとティラミスデザートの作り方を最初から学びます。あなたのCesarinaは、これらの象徴的なレシピの取引の秘訣を明らかにします。 あなたの料理のスキルを試して楽しんで、イタリアの食事で家に帰ったら友達や家族を驚かせてください!この経験はあらゆる年齢の子供を持つ家族に適しています。 Le Cesarineは、イタリア全土で120を超える都市で家庭で調理される料理の、最も古いネットワークです。彼らは没入型の料理の経験のために好奇心の強い旅行者に彼ら自身の家の扉を開く情熱的で歓迎のホストです。
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