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私の料理教室は完全に「アラカルト」です。 お客様のご要望、お好きなもの、アレルギーなどを考慮して、一緒にメニューを選びます。 20 年以上の経験を活かし、お客様のキッチンで典型的なフランス家庭料理(お好みに応じて日常の料理からより洗練された料理まで)をご提供します。 私は、毎週木曜日の朝、自宅近くの市庁舎広場で開催される地元の市場で手に入れた新鮮な旬の食材(季節によって異なります)のみを購入します。 野菜、果物、チーズ、肉、鶏肉の地元生産者が私の唯一の供給元です。 私は自宅から10km離れたソローニュの製粉所で小麦粉を購入しています。そこではグルテン含有量の少ない古代小麦の品種から非常に高品質の小麦粉を生産しています。 5月〜6月は隣村の生産者からイチゴやアスパラガスを直接受け取ります。 私の家へようこそ!
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Café Boraでスペシャルティコーヒーの感覚的な世界に浸ってください。 情熱とテイスティングの完璧さが出会う場所。 私たちのテイスティングセッションでは、魅惑的な香りを探索していただけます。 職人技のコーヒーの絶妙なフレーバーと繊細なニュアンス。 それぞれのカップは味覚の旅であり、 あなたの感覚を目覚めさせ、あなたを魅了する忘れられない経験。 カフェインを取り入れた旅にご案内します。 一口一口が喜びと発見の瞬間です。 スロー コーヒーとエスプレッソの 2 つの異なる方法で、少なくとも 2 つの異なるコーヒーをテイスティングします。
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人里離れた道を歩き、シェール渓谷の珍しい古代のブドウ品種を発見し、ワインメーカー自身からワインの歴史を聞きながらオーガニックワインを味わいましょう。 シュノンソー城とシュヴェルニー城の間には、 ボーバル動物園からすぐ近く
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