Lagoi

エカン村料理教室 By PONDOK MBAH KAKONG

クラスはインドネシア料理に欠かせない料理、オポル・アヤムから始まります。 石臼を使って粉砕し、混ぜ合わせることで、ガランガル、ターメリック、ショウガの香りを解き放つ、王道のスパイスペーストをマスターします。 英語を話せるシェフが各ステップを通じて忍耐強く指導し、肉愛好家とビーガンオプションを好む人の両方に対応できる、フル6コースのメニューを準備します。 新鮮な素材から最高の味が生まれると考え、独自の「クック・イート・クック・イート」を実践しています。 冷たい食事を最後まで待つのではなく、調理の過程を段階に分けます。