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夫と私は、トスカーナの田園地帯で自然と触れ合う、比類のない経験を通じて当社の製品を知ってもらいたいと考えています。トリュフの探索は、あらゆる形で味わうことができるユニークな体験であり、その後は自宅でパスタを作る学校です。トリュフベースのランチとワインとエクストラバージン オリーブオイルのテイスティングをお楽しみください。
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キャンティの丘に佇む当ファームハウスの静かな庭園で、誇り高きトスカーナ人のホスト、フランチェスコと交流しましょう。伝統的なトスカーナのレシピを学び、一緒に料理をし、自家製パスタや秘密のデザートのごちそうを楽しみながら、家族の一員として 1 日を体験してください。素晴らしいキャンティワインとともに、温かいおもてなしをお楽しみください。家族やグループに最適で、作った料理を記念して特別なギフトもプレゼントされます。
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モンタルチーノの映画のような景色を眺めながらブドウ畑を巡るガイド付きツアーでは、バイオダイナミックなブドウ栽培について知ることができます。その後、並べられたテーブルがあなたを待っています。そこでは、特別に開発されたグルメな前菜と一致する 3 つのフライトで 6 つのワインが提供されます。
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ホストのジョルジアとルイージと一緒に地元のラッダインキャンティの農家でプライベートで本格的な料理教室をお楽しみください。これは、食べ物よりも地元の文化とつながりたい人にとって完璧な体験です。料理教室は地元の家の屋外パティオで行われ、ジョルジアが手作りパスタを含む 2 ~ 3 種類の伝統的なイタリア料理を教えてくれます。料理の後は、美しい家で一緒に食事を楽しみます。 • 地元の家庭でのパスタ作りと料理のレッスン • ワインとオリーブオイルのテイスティング • イタリアの文化と料理の紹介 • 100%プライベートアクティビティ • キャンティの田園地帯にある住宅ラッダでイタリアのおもてなしを体験 • ベジタリアンとビーガンのオプションあり
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私たちはフィレンツェとシエナの中間にあるキャンティ クラシコ地区に位置し、エクストラ バージン オリーブ オイルとサフランを生産する農場です。オリーブの木とオイルへの情熱により、この素晴らしい現実を、私たちの土地のこの製品に関心のあるすべての人に知らせたいと思うようになりました。
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ゲストはモンタルチーノ南部の田園地帯に浸り、モリノ ディ サンタンティモの雰囲気とヴィットーリ家の伝統を体験することになります。 セラーへの訪問と4コースランチを含むこの体験は、ゲストをモンタルチーノ会社のヴィットーリ家が提案する典型的なトスカーナ料理の発見へと導きます。 体験中には、以下のような当社生産のワインがテイスティングされます。 ジーナ・ロサートまたはイル・ビアンコ・シャルドネIgt モンタルチーノ・ドックの赤 ブルネッロ ディ モンタルチーノ DOCG このセレクションは、私たちのワイン造りの歴史への入門として設計されています。 ロッソとブルネッロはモリーノの中心的なワインです。ジーナは既成概念にとらわれないアイデアで、フランスの魂を持ったイタリアのロゼです。
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本格的なイタリア料理体験は、単なる料理コースではなく、イタリア料理文化をユニークなものにする味と伝統を巡る旅です。 新しい技術を学び、本物の体験をし、いつまでも記憶に残る思い出を作るチャンスです。 コースの最後には、レシピブックレットが送られてきますので、ご自宅でイタリアの味や精神を大切な人と共有しながら、料理を再現することができます。
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歩く、発見する、味わう: トスカーナの中心部、キャンティ地方の土地を通って、芸術、ワイン、美食、職人の宝物を探すためのオリジナルの体験と組み合わせた毎日の小旅行に同行します。 私たちはこの地域の自然に触れるために歩きます。丘、小川、森、ブドウ畑を通る小道、そして最も荒涼としたコーナーです。 古い農家、教区教会、城、職人が昔ながらに作ったワークショップなど、隠された宝石を発見します。私たちはこの土地の果実を味わいます。伝統的な料理と一緒にキャンティ ワインを味わうだけでなく、花の香り、野原の色、通過するあらゆる環境の音も取り入れます。 各ハイキングは、この土地の側面を明らかにし、アウトドア アクティビティとユニークな体験を組み合わせて一緒に楽しみ、すべてのステップ、すべての味、すべての感情を共有します。
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トスカーナ料理の中心に足を踏み入れ、料理、ワイン、そして良い仲間が集まるキアンティで、楽しく実践的な料理体験をお楽しみください。 プロのシェフが指導するこのインタラクティブなクラスでは、イタリアで最も愛されている2つの料理 、ピザとティラミスの準備をガイドします。 この体験は、リラックスして社交的で、魅力的なものになるよう設計されています。あらゆるスキルレベルの旅行者に最適です。 ビギナーでも料理好きでも、歓迎される雰囲気の中で楽しく学びながら、参加者同士で笑いやストーリーを共有しましょう。 料理ができたら、地元のワインを片手に、用意した料理をじっくりと堪能しましょう。 リラックスしてつながり、トスカーナの本格的な味を味わうのに最適な時間です。 単なる料理教室ではなく、料理を作って食べて飲んで、思い出を作っていく、まさにイタリア語体験です。
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スキアッチャータ・トスカーナに焦点を当てた臨場感あふれる料理体験で、キアンティのグレーヴェの本当の味を発見しましょう。 熟練した地元のコックの指導の下、生地を一から準備し、様々なおいしいトッピングを作成し、完璧なトスカーナのフラットブレッドを焼くことを学ぶ。 材料を形作り、重ねることで、トスカーナで愛される伝統と味を堪能できます。 スキアッチャータが焼き上がる間、小さなアペリティーボを楽しみ、キアンティの料理の伝統を探索し、イタリアのおもてなしの温かさを体験してください。 最後に、地元のワインと合わせた自家製スキアッチャータを味わい、没入感のある味わい深いひとときをお過ごしください。 イタリア最古の情熱的な家庭料理人ネットワーク「チェザリーヌ」が主催するこの体験は、どのレストランも太刀打ちできない本物のローカルな視点を提供します。 キアンティのグレーヴェで、本当の地元のように料理し、味見し、トスカーナを楽しんでください!
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この体験を真にユニークなものにしているのは、トスカーナのなだらかな丘陵地帯の中の小さな「楽園の片隅」に佇む家族経営のワイナリー、パラディーゾ・ディ・カクーチの親密な雰囲気を通して、モンタルチーノの本物の魂を発見する機会です。 混み合う商業的なテイスティングとはかけ離れた、伝統、風景、情熱が本物のブルネロ体験を生み出す場所にゲストを歓迎します。 ブドウ畑を散策したり、熟成したワインセラーを探索したりと、どの瞬間もブルネロ・ディ・モンタルチーノの世界と、ボトル1本1本に込められた職人技により深くつながります。 息を呑むような景色、エキスパートソムリエ、厳選されたワイン、伝統的なトスカーナの風味が、トスカーナの中心部への洗練された旅を演出します。 パラディーゾ・ディ・カクーチは、ワイン愛好家の方も、トスカーナの田舎で忘れられないひとときをお求めの方も、本物、優雅さ、モンタルチーノのユニークな魅力が形作る、時代を超えた体験をご提供いたします。
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美しいキャンティ地方にあるシシェフ クッキング スクールのフレッシュ パスタとイタリアン アイスクリーム コースでは、本格的で高級な料理体験をお楽しみいただけます。あらゆるレベルの料理愛好家が参加できるこのコースは、イタリア料理の伝統の 2 本柱である生パスタとイタリアのアイスクリームの芸術を探求する旅です。 コースでは理論と実践の両方が行われ、教えられた準備は自宅でも簡単に再現できます。 コースの最後にはディプロマが授与され、レシピが参加者に送られます。
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イタリアを訪れたなら、少なくとも 1 つのパスタ料理を試さなければ語れません。 「sfoglia」(生パスタ)を手で巻く方法と、Cesarina を使って 2 種類のシンプルなパスタをゼロから準備する方法を学びましょう。 ケーキのアイシングとして、象徴的なティラミスの作り方も学びます。 この実践的な料理教室で新しい友達を作りながら、イタリア料理への情熱を共有してください。イタリア文化を真に体験する素晴らしい方法です。 • 手で「sfoglia」(生パスタ)を巻く方法を学ぶ • 代表的な 2 種類のパスタの作り方を学ぶ • 象徴的なティラミスの作り方を学ぶ • 最大12名までの小グループの料理教室。イタリア料理への情熱を他の素敵なゲストと分かち合いましょう • ウォーミングアップにイタリアの食前酒を楽しむ Cesarine は、全国の家庭料理のイタリアで最も古いネットワークです。彼らは、好奇心旺盛な旅行者に没入型の料理体験のために自分の家の扉を開くホストを歓迎しています.
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ゲストもコースで活躍するお料理コースです。デモンストレーションコースではありませんが、ゲストは文字通りそれを手に入れます!自宅で簡単に再現できる伝統の簡単なレシピを学びます。コースは、私がサフラン オイル、野菜を生産し、鶏を飼育している私の農場で行われます。私たちが使用する食材はすべて非常に新鮮で、その多くは私たち自身の生産物です。時間が許せば、ブドウ畑とオリーブの木を眺めながら屋外でコースを受講し、準備したものを屋外で食べます。それ以外の場合は、納屋で作業します。農場は、騒音、車、公害から離れた平和と静けさのオアシスの丘の上に立っています。リクエストに応じて、ベジタリアン メニューを作成できます。
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キャンティで最も美しい場所の 1 つで、イタリア料理に親しみましょう。田舎のすべての色と香りを楽しむのに最適な場所です。ラベンダー、バラ、ジャスミン、ほうき、キョウチクトウなど、トスカーナの芳香植物と季節の花々。日々の最もシンプルで重要な 2 つの活動、つまり料理と食事の意味と楽しさを発見する場所です。 温かく居心地の良い雰囲気の中で、過去の香りとレシピ、地元の食材、何世紀にもわたって受け継がれてきた技術。ここでは、専門のシェフと一緒にプロのキッチンで開催される楽しいインタラクティブな料理教室を通じて、トスカーナ料理の伝統の料理を準備します。 ご家族でも楽しめるユニークな体験です。クラスは、キャンティの中心部にある素晴らしいヴィラで行われ、バルベリーノ ヴァル デルサの丘を見下ろす、示唆に富む風景に浸ります。
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料理コース以上のもの、それはユニークな経験になるでしょう。 視力、匂い、聴覚...この道には五感が含まれ、忘れられない思い出を残すことができます。 この経験は、屋外で過ごした子供時代の記憶から来ています。切り取られたばかりの芝生の香り、伝統的な料理への情熱、そしてイタリアオペラのノートの下で暖まる雰囲気の静けさがあります。
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ピザ、ティラミス、キャン イタリア料理に情熱を傾ける旅行者は、このピザとティラミスの体験中にフィレンツェの料理シーンを掘り下げます。 バルベリーノ ヴァル デルサの魅力的な垣間見えるキャンティの丘の息をのむような景色を眺めながら、ウェルカム ドリンクと地元の特産品の軽食をご用意したレセプション。 ピザとティラミスの準備を段階的にガイドするシェフとのミーティング。ピザとティラミスの歴史を学んだ後、象徴的なイタリア料理を自分で再現します。ピザ生地の準備ができたら、私たちが選んだ新鮮な季節の商品の中から、お好みのトッピングを追加します。次に、ピザの調理中に、ティラミスの準備に進みます。 そして今、テーブルのみんな!もちろん、料理が終わった後は、地元のブドウ園からのワインの組み合わせで料理を提供するので、座ってリラックスすることができます.
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モンタルチーノでの特別なグルメ体験 - 個別に開発されたグルメ前菜を使ったワイン テイスティング !料理体験をしたいすべての人へ。ガイド付きワイン テイスティングでは、3 回のフライトで 6 種類のオーガニック ワインを受け取ります。各ワインに合わせたグルメ料理を提供しています。私たちのワインをあなたに近づけるエキサイティングな方法です。
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クラシックなワイン テイスティングでトスカーナを味わいましょう。 糸杉通りを通って映画のようなアプローチをした後、訓練を受けたチームがテーブルで 3 回のフライトで 6 種類のワインを提供します。各ワインの紹介の後、最後の詳細まで個別にワインを味わう機会があります。
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ブドウ園でのプライベート ピクニックで、トスカーナを満喫してください。 ガイド付きツアー(オプション)でブドウ畑とワインセラーを発見し、リラックスした雰囲気の中でモンタルチーノの景色を眺めながらピクニックでワインを味わいましょう。自家製のトスカーナ料理が入ったバスケットもあります。
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楽園の小さなコーナーに参加して、楽しくインタラクティブな料理教室を通じて、プロのシェフと一緒にトスカーナ料理の典型的なおいしいレシピを準備する方法を学び、優れた地元のワインを試飲します。 単にレストランで食事をするよりも、トスカーナ料理をより深く探求できる、食通向けの実践的な体験です。 前菜からデザートまで、完璧なトスカーナのランチを準備する方法と、生パスタの作り方を段階的に学びます。ラビオリ、タリアテッレ、ニョッキなど、さまざまな種類のパスタの作り方を学びます。 レシピはレッスン後に提供されますので、ご自宅でもトスカーナ料理を再現できます。 私たちが提供するのは、イタリアの美食文化の本質を学ぶ魔法のような場所でのユニークな体験です。イタリア料理への情熱を共有できることを楽しみにしています。
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トスカーナ料理の伝統に捧げられた1日 。 モンタルチーノの伝統のレシピを、典型的な食材を使って準備するクッキングクラスに参加する機会を得ましょう。 自家製のパスタ(ピンチ、餃子、麺)、トスカーナのソース、シンプルな素材で作られた伝統的なスイーツ、健康で栄養価が高い。
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