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アンダルシアの中心部に位置する私たちの家族経営のオリーブ園での没入型体験を通じて、オリーブオイルの魂を発見してみませんか。 畑を巡り、剪定や植生管理から自然施肥、生態学的害虫駆除まで、年間を通じて持続可能な農業手法を適用し、プロセスのあらゆる細部にどのように気を配っているかをご紹介します。 高品質で環境に優しいオーガニック EVOO を生産しながら、土壌、水、生物多様性を保護する方法を直接学びます。 ツアーの後は、アドリアンが案内するプロによるエクストラバージンオリーブオイルの試飲をお楽しみいただけます。 優れた EVOO を特徴づける香り、ニュアンス、風味、そしてその品質に影響を与える最も一般的な欠陥を認識する方法を学びます。 最後に、特別な雰囲気の中で、職人が作ったパンと季節のフルーツを添えたオリーブオイルの試飲をお楽しみください。
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ナチョ夫妻と一緒にアンダルシア料理の遺産を味わいましょう! 何世紀もの歴史を持つ農家のキッチンで食欲をそそるタパス作りを学び、地元のシーフードや肉、ベジタリアン向けのお食事をお楽しみください。 素晴らしい山の景色に囲まれた絵のように美しいテラスで、ひと口ひと口お召し上がりください。 温かさと伝統、そしてスペインの魅力がたっぷり詰まった、忘れられない料理の旅です。 おいしい料理と素晴らしい仲間に乾杯! 想定されること: ・タパス作り体験 -息を呑むような山の景色を望む魅力的なテラスでお食事 -スペインのおもてなしと温かさに浸り、おいしい料理と素晴らしい仲間との思い出を創ります
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カソルラの中心部でガイド付きテイスティングを体験し、オリーブオイルの魅力的な世界に浸ってみませんか。 農業技師であり、専門のテイスターでもある講師が、ピクアル種とロイヤル種の見分け方を丁寧に指導し、それぞれの品種のニュアンスや香りをじっくりと堪能させてくれます。 さらに、あなたの感覚能力を試す嗅覚チャレンジにも参加していただきます。 温かい雰囲気と親切なサービスの中で、エクストラバージンオリーブオイルを料理や健康に最大限活用する方法を学びましょう。
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オリーブ オイル ツーリズムは、歴史的起源、栽培の種類、品種、生産方法、オイルの品質から、オリーブ オイルを地中海食の基本的な支柱 (ユネスコの無形遺産) として評価することを目的とした新しいトレンドです。
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アンダルシアの最高の味を堪能: 息を呑むような景色とミシュランの星を獲得したシェフ、ナチョによる高級ダイニング体験! スペインのおもてなし、美しい景色、おいしいアンダルシア料理で忘れられない夜を体験してください! 南スペインの風景が見渡せる居心地の良い家に、親切なホストがお客様をお迎えします。ホストがこの地域の豊かな文化と歴史への愛情を分かち合いながら、この宿泊施設のユニークな魅力を探索してください。スペインの一流レストランで腕を磨いた才能あるシェフと一緒に、ガスパチョやチョリソなどの伝統的な料理を盛り込んだ豪華なアンダルシア風ディナーを作り上げ、料理の旅に出発しましょう。息を呑むような夕日を眺めながら、おいしい地元のワインや飲み物をお楽しみください。
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あなたは私たちの経験豊富なシェフと一緒に働き、スペインのタパスやアルメリア地方の代名詞の料理を含む創作料理を準備し調理します。 キッチンは調理学校のために愛情を込めてデザインされています。モダンで設備が整っているので、あなたはすべての経験を楽しむことができます。 食材は地元で調達され、料理はエキサイティングな料理のセッションを提供する季節と一緒に変わります..
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プロのチーズ職人の手から、職人によるチーズ作りの全プロセスを学びます。 伝統について学び、製作手順に参加することができます。 すぐに味わっていただいたり、持ち帰ってシェアしていただいたりできるフレッシュチーズを作ります。
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• 村で採れた有名な豚肉を含む、厳選されたタパスや地元料理をお楽しみください • 食前酒、ワイン、ビールが含まれますが、BYOBも可能です • ディナーは、トリップアドバイザーでスペインの第 1 位の目的地であるロンダの南の山の森にある美しい農家の美しい家のテラスで行われます。 • 最大8名までの共同ダイニング • マリーナはプロの翻訳者であり、タイヨガマッサージセラピストでもあり、ナチョは多くのミシュランの星付きレストランで働いてきました。 ホストのマリーナとナチョについて: 「私たちは前向きで、知的で、気さくで、楽しいことを愛するカップルで、オープンマインドで心の広い人々を愛しています。私たちは、素晴らしい料理とワイン、素晴らしい仲間、自然に情熱を持っています。 、文学、旅行、アート、映画、写真、ハイキング、ダンス、音楽、動物、探検。私たちは古いケルトのモットー『見知らぬ人として来て、友人として去る』に従って生きています。」
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ロス バランチャレスで製造されているさまざまな種類のチーズと、それぞれの独特で差別化された特徴について学びましょう。 ガイド付きテイスティングを通じて、プロのようにチーズを味わう方法を学びましょう。 スッベティカのチーズ作りの伝統を五感でお楽しみください。
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