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あなたが美食家でも、初心者のシェフでも、経験豊富なシェフでも、ワインの専門家でも、あるいは単においしいワインを飲みながらおいしい料理を食べるのが好きな人でも、これは完璧な体験です。このファーム・トゥ・テーブルの体験では、テラス付き庭園の訪問と料理教室、そして4コース料理の締めくくりなど、イタリアのキッチンの使い方を学びましょう。菜園から新鮮な食材を収穫し、熟練シェフの指示に従って、ブルスケッタ、パスタ、ズッキーニの花の詰め物などのイタリアの郷土料理を作ります。少人数グループの料理教室の親密でフレンドリーな雰囲気を楽しみ、典型的な地元の食材を味わい、地元のワインと合わせて自分で作った料理を味わいましょう。
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私たちの家族へようこそ! 私たちはロッコとカルラで、小さなヘルパーのアレクサンドロとマンマ・アンナマリアと一緒に、ユニークな体験をしていただけることをお待ちしています。おいしい食べ物への情熱とレストランの世界での相互経験が、美食への情熱、家族の伝統、そして私たちの土地の産物を使って調理された本物の料理を組み合わせるという私たちのプロジェクトに命を吹き込みました。 60 年代にはすでにパパ ベニアミノ (BÈ) として、料理体験を提供して世界中からのゲストを喜ばせていました。 2019年より「家族のような」おもてなしをモットーに全力で取り組んでまいりました。私たちのレシピ、伝統、そして食への愛情を、その記憶をそのままに保ちながら伝えていくことほど誇りに思うことはありません。
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ピザのエキスパートによる実践的なクラスで、伝統的なナポリピッツァの秘密を発見! 伝統的な棚田庭園を散策し、地元の新鮮な食材について学んだ後、ピザ生地作りの技術を習得し、手延べの技術を習得します。 創作物を薪オーブンで焼き、素晴らしい海の景色、地元のワイン、リモンチェロと共にお楽しみください。 アマルフィ・コーストの中心で美味しい、没入型の体験!
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私たちの家族へようこそ! 私たちはロッコとカーラです。小さなヘルパーのアレッサンドロとママのアンナマリアと一緒に、本当にユニークな体験に皆様をお迎えできることを嬉しく思っています。 おいしい料理への情熱とレストラン業界での経験がこのプロジェクトに命を吹き込みました。料理への愛情、家族の伝統、そして私たちの土地の産物を使った本物の料理を組み合わせるというプロジェクトです。 すでに 60 年代には、パパ ベニアミノ (愛称「ベ」) が、忘れられない料理体験で世界中から来たゲストを喜ばせていました。 2019 年以来、私たちはお客様にまるで自宅にいるかのようにくつろいでいただけるよう、本物の親しみやすいおもてなしを提供することに専念してきました。 私たちのレシピ、伝統、そして食への愛情を共有し、私たちを代表する味と思い出を大切に保存することほど、私たちを誇りに思わせることはありません。
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アマルフィ海岸で最も本格的なピザ教室のひとつを体験し、アマルフィ海を見渡すパノラマテラスでユニークな体験をお楽しみください。 ヴィラ アンジェリーナ アマルフィでは、地中海で最も素晴らしい景色のひとつを眺めながら、ウェルカムドリンクでお迎えします。 ここで、ヴィラのホストでありピザ シェフでもあるヴィラの案内で、ピザ体験が始まります。 生地作りから、手で伸ばし、地元の新鮮な食材をトッピングし、伝統的な薪窯で焼くまで、本格的なナポリピザの作り方を段階的に学びます。 レッスンの後は、息を呑むような海岸の景色を眺めながら、自家製ピザ、伝統的なアマルフィ料理、水、ワインをお楽しみいただけます。 この体験は、ヴィラ アンジェリーナのエプロン、ピザ シェフのディプロマ、レオナルドとの記念写真で終了し、アマルフィの本物の味と感動を持ち帰ることができます。
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約 3 時間で、地元の旬の食材を使った料理でイタリア料理の偉大な伝統を学び、持ち帰ることができます。 アマルフィ海岸の魅惑的な雰囲気、景色、色彩が料理の味と組み合わさり、五感を刺激する体験をお楽しみいただけます。
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Taiani ファミリー ワイナリーの歴史は何年も前に始まり、最初は 1820 年から 1880 年の間に古いセラーを含む農業用建物が建設されました。 1880年、曽祖父のロレンツォ・バシレオがセラーを始めました。ぶどうを手摘みするなど、昔ながらの信頼できる方法が今日も受け継がれています。海抜約 400 メートルに位置し、伝統的な木製のパーゴラで覆われた傾斜したテラスは、自然と調和した環境を示しています。 テイスティングは 18 時 30 分に始まり、3 代目の所有者であるエリオの会社のブドウ園とセラーを訪れ、最後にマリア (所有者の母親であり卓越したシェフ) が用意したランチで終わります。月。
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本場アマルフィコーストを体験したい方に最適なプライアーノの家庭料理教室です。 ポジターノの息を呑むような景色を楽しみながら、イタリアの伝統的な料理技術を学ぶことができます。 アマルフィコーストで忘れられない料理体験を求める料理愛好家や旅行者に最適です! -本格的なアマルフィコースト体験、地元の専門家による体験型料理教室 -ポジターノ近郊の魅力的な町プライアーノで伝統的なイタリア料理を学ぶ ・自家製パスタ(カヴァテッリまたはニョッキまたはラヴィオリ)、定番ソース(バジルペストまたはナスのパルミジャーナ)、ティラミス作りを学ぶ -貴重なヒントを得て、世代を超えて受け継がれる家族のレシピから学ぶ -ポジターノとアマルフィ海岸の素晴らしい景色を眺めながら、家庭料理のイタリア料理を堪能 -伝統的な料理技術を学び、アマルフィ海岸の本格的な味を発見しながら、地元の文化に浸る
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香り高いレモン畑と息を呑むような眺めが広がる古代の小道、センティエーロ・デイ・リモーニ(Sentiero dei Limoni)沿いの風光明媚な散歩でアマルフィ海岸の魂を発見しましょう。 みのりと舞織の1時間の散歩の後は、地元の家族と一緒に、庭の新鮮な野菜や地元のブルーフィッシュ、そしてもちろん有名なアマルフィレモンを使ったおいしい家庭料理のディナーを楽しみましょう。 自然、伝統、地中海の味を完璧に融合した料理が待っています!
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これはマスマーケット体験ではありません。 品質、真正性、そして個人的なつながりを重視し、時間と味、そしてこだわりを尽くした少人数制のクラスを提供し、真に有意義な体験を提供します。 数字に焦点を当てた大規模な商業料理教室とは異なり、この体験は意図的に親密で深く本物です。 混み合ったテーブルや慌ただしい説明、一般的な設定はここでは見つかりません。 その代わりに、本当のアマルフィコーストの家庭菜園で料理と食事をします。レモンの木、潮風、そして地元の生活の静かなリズムに囲まれており、集団体験では再現できない雰囲気です。 ここでは、食材からゲストひとりひとりに捧げる時間まで、細部まで丁寧にキュレーションされています。 ランチタイムには、地元の素晴らしいワインをお楽しみいただけます。体験を完成させるために、柑橘系のケーキとオーガニックのリモンチェッロをペアリングします。このケーキは、他にはない、ユニークで特別な一品です。 味わい、感じ、記憶できる品質です。
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Le Tre Colombine は単なるディナーではなく、イタリアの生活を本格的に体験できる場所です。 素晴らしいアマルフィ海岸を見渡す、本物の家庭的な雰囲気の中で、毎日味わえる伝統的な料理をお楽しみいただけます。 ノンナ・コロンビーナのレシピは、何世代にもわたって受け継がれ、新鮮な地元の食材を使って調理されています。 自宅のレストランと料理教室の組み合わせはユニークな体験を生み出します。料理を味わうだけでなく、調理方法を学び、食材に触れ、イタリア料理の秘密を発見することができます。 雰囲気は暖かく、親密で、まるで友人のゲストのように歓迎されます。 忘れられない思い出を作る、分かち合い、文化、本物の味のひととき。
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アマルフィの農業生産の歴史は、4世代前の家長ルイージに始まります。 ここヒストリカルガーデンでは、有機柑橘類、特にPGI認証のスフサト・アマルフィターノレモンの生産に力を入れています。 中世、農場は広大なブドウ畑であった。 私たちの家族は、ここアマルフィで生物多様性の保護に尽力し、生産からお客様である皆様との共有に至るまで、あらゆる面で真正性に細心の注意を払っています。 他のファームの大きなグループの代わりに、この小さなグループの経験を選択すると、親密さとエキスパートガイドの完全な注意を提供します。 自然に囲まれたロケーションは、海、山、街並みの息を呑むような眺めが自慢で、のどかな背景を演出します。 また、アマルフィの絶妙な味わいに浸りながら、最高級の地場産品のテイスティングもお楽しみいただけます。
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少なくとも1つのパスタ料理を試さずにイタリアを訪れることはできません...だから、2つ教えます! 「スフォグリア」(生パスタ)を手で巻く方法と、地元の家庭料理人と2つの簡単な異なる種類のパスタ(充填パスタ+生パスタ)をゼロから準備する方法を学びます。 ケーキのアイシングとして、象徴的なティラミスの準備も学びます。 この実践的な料理教室で新しい友達を作り、イタリア料理への情熱を共有してください。イタリア文化を真に体験するのに最適な方法です。 •手で「スグリア」(生パスタ)を巻く方法を学ぶ •イタリア料理の2つのアイコン、フレッシュパスタとティラミスの作り方を学ぶ •実際の地元の家(最大12人)で小グループの料理教室を楽しむ •他の素敵なゲストとイタリア料理への情熱を共有する •ウォームアップのためにイタリアの食前酒をお楽しみください セサリンはイタリア全土で最も古い家庭料理のネットワークです。彼らは好奇心の強い旅行者に自分の家の扉を開いて、没入型の料理体験を提供する歓迎のホストです。
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プライベートな本格的な料理教室をお楽しみください! お客様はまるで自宅にいるかのようにくつろげ、素晴らしい景色を眺めながら座ってリラックスできます。 お客様は自家製ワインを飲みながら、当店の代表的な料理を準備してお楽しみください。 デザートは、昔ながらの家族のレシピに従って巧みに作られ、庭で採れた材料を混ぜた自家製のベリキュールを味わいながら、食事を締めくくります。 ユニークで満足のいく体験になるでしょう。 場所や釣りに関する物語や逸話をお話しします(ただし、ご希望の場合のみ)。 すべては、大家族のように自然で自発的です! メニューには以下が含まれます: - ウェルカムアペリティフ 一緒に作ります: - 伝統的なスターター - アマルフィ海岸の自家製パスタを使った最初のコース 2 品 - デザート 含まれるドリンク: - 水、ワイン、リキュール
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シェフによるパスタ作り体験教室で、本格的なイタリア語料理の世界にどっぷり浸ってください。 和気あいあいとした雰囲気の中で、上質な食材を使った生パスタを一から作るコツを学べます。 生地をこねたり転がしたりするための伝統的な技術を発見し、イタリア語の家庭と同じようにさまざまな古典的な形状を作成します。 料理の創作が完了したら、イタリア語の料理文化についての物語や洞察を共有しながら、厳選されたワインと組み合わせた手作りパスタの楽しい食事をお楽しみください。
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大地の産物に祝福され、あなたの伝統と地中海の食事療法に従って、私たちが用意する 健康的な食品と広大な風景の前にレモン畑に座ってあなたの庭で味わうことができるあなたの伝統的な味を保存します。 体験は、レモンの香りに囲まれた第四世代のレモン畑を訪れ、その後、シェフがあなたのために最も特別で人気のある地元のレシピを準備します! 地元の惣菜を味わうリラックスタイム、そしてもちろん「あなたの金」を発見するスフサト・アマルフィターノ!
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これはユニークでリラックスできる体験となり、大衆観光ルートの外で私たちの伝統、私たちの土地、そして本物の伝統的な食べ物を存分に体験することができます。 見逃さないでください。忘れられない経験になるでしょう!
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アントニア・ラステリ氏の農業会社は、 自治体の最高地点に位置する ラッタリ山脈の夕日。家族 ラステッリは毎日チーズを生産しており、 自分の厩舎から搾った牛のミルクを使用しています。 家族がすべてのプロセスを管理します。 子牛の誕生から搾乳まで、 生乳の処理と世話をします マーケティングも。そこには テイスティングには農場の訪問が含まれます。 研究室訪問と試食 スカモルツァ、 カチョッテ、プリモセール、ブリーニ、カチョカヴァリ 聖フランシスコ。
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この体験により、アマルフィ スフサート レモンの実際の生産を理解することができます。レモン果樹園を訪れる季節によっては、日々お世話になっている方が語る成長の様子をその目で見ることができます。さらに、この場所はアマルフィ海岸の反対側を示しており、アマルフィの狂乱よりも平和で自然に浸っています。提供されるすべての製品は、多種多様な農産物と乳製品を誇るトラモンティの典型的なものになります。
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ソレント中心部の喧騒から離れた魅力的な庭園を舞台にした、臨場感あふれる料理体験です。 料理、ワイン、物語を旅の仲間と分かち合いながら、本格的なイタリア語料理テクニックを学びます。 庭園の雰囲気は地中海の風と風光明媚さを加え、感覚的、社交的な雰囲気を醸し出しています。 料理好き、カップル、ファミリーなど 、 「 本物のイタリア」を求めるすべての人に最適です。
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庭園やブドウ畑を散策する風光明媚なファームウォークに参加し、地元の伝統を発見し、歴史あるセラーで美味しいワインテイスティングをして締めくくりましょう。 アマルフィ海岸の本当の味を体験しよう!
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檸檬の道(レモンのみち)は、舞織町と美乃里町を結び、今も続く古代の道。 途中、複数のベンチで休憩したり、素晴らしい写真を撮ったりしながら、最初の部分だけを上り坂の階段で歩きます! 20分で到達可能な農場は、 砂漠のオアシスのような ヴィンチェンツォシェフ夫妻 Desireeが熱狂的にあなたを歓迎します。 彼らの人生へのゆっくりとしたアプローチに心をセットし、レモンの木陰のテラスでウェルカムドリンクをどうぞ。 その後、ガイド付きでレモン畑を見学します レモンの「シャフザート・ディ・アマルフィ」を栽培する 独特の形と香りで オーガニックガーデンでは、料理教室に必要な野菜をすべて摘み取ります。 メニューは季節によって変わり、土地が提供しているものによって変わります。シェフ ビンチェンツォが教える、廃棄物ゼロのレシピ。 でそれらを再作成する彼の秘密すべてを学んだ後 家、リモンチェロのグラスを健康に上げる—そして アマルフィ海岸の信憑性に
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Agriturismo Il Tintoreとウェルカムドリンクで19:00に予定されているゲストの到着。 道に沿って料理の驚きと庭の訪問の開始。最後に「Il Caciocavallo Impiccato」が提供されます。その後、ゲストはテーブルに座り、グリルした肉と焼きたてのジャガイモを添えて焼き肉を提供します。デザート。 夕食は、ホテルの高級レストランを囲む素晴らしい自然の中で開催されます。
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