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Découvrez les secrets de la chasse aux truffes dans les charmantes collines de San Gimignano, l'un des joyaux les plus fascinants de la Toscane. Cette expérience exclusive vous permettra de vous immerger dans le paysage typiquement toscan, accompagné de moi, chasseur de truffes expert depuis 3 générations, et de mes fidèles chiens. Au cours de l'excursion, vous apprendrez les anciennes techniques de chasse aux truffes transmises par ma famille et vous connaîtrez mieux cet ingrédient rare et précieux, typique de la cuisine toscane. Vous marcherez avec moi et mes chiens dans les bois, et c'est la partie la plus fascinante du parcours, où vous pourrez voir mes chiens en action ! Alors que nous ne percevrons que l'odeur de la forêt, mes chiens pourront sentir l'arôme caché des truffes, et nous offrir cet ingrédient précieux que vous pourrez savourer de la manière la plus authentique. À la fin de la visite, vous recevrez des truffes très fraîches, y compris celles qui viennent d'être trouvées, ainsi que des instructions sur la façon de les conserver et de les cuisiner.
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Au cœur de la pittoresque campagne toscane, offrez-vous un moment de plaisir authentique avec notre déjeuner léger dans la cave. Ce voyage culinaire offre un mélange parfait de plats raffinés, savamment élaborés à partir d'ingrédients frais et locaux.
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Plongez-vous dans le Moyen Âge en visitant l'un des plus beaux villages médiévaux d'Italie. Vous n'oublierez jamais les anciennes tours et le paysage onirique qui l'entoure. La visite commencera à partir de la porte principale, Porta San Giovanni, continuez vers la Piazza della Cisterna, où vous pourrez déguster la célèbre glace qui a remporté de nombreux prix. Sur la place voisine, admirez le Palais Public et la magnifique Cathédrale. Si vous choisissez de visiter le palais, vous explorerez le musée civique et la plus haute tour de la ville, d'où vous pourrez prendre de magnifiques photos ou si vous préférez entrer à l'intérieur de la cathédrale, vous verrez les fresques bien conservées. À la fin de la visite, profitez du panorama depuis la forteresse, où se trouve aujourd'hui le musée Vernaccia, le vin blanc DOCG produit dans cette région.
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Si vous êtes à la recherche d'une véritable évasion toscane, cette expérience offre le mélange parfait d'authenticité, d'exclusivité et de vues à couper le souffle. Situé dans notre vignoble historique de Vernaccia, il offre une connexion profonde avec la terre, les traditions et les saveurs de la Toscane. Vous commencerez par une introduction perspicace à notre vinification biodynamique et à la production d’huile d’olive, en apprenant la passion derrière chaque bouteille. Ensuite, profitez d'une dégustation privée de vin et d'huile d'olive vierge extra, accompagnée d'un délicieux déjeuner ou dîner toscan, le tout en admirant la vue imprenable sur les célèbres tours de San Gimignano. Qu'est-ce qui rend cette expérience spéciale? - Un cadre privé dans l’un des plus anciens vignobles de Vernaccia de San Gimignano - Une dégustation guidée de vins bio et d'huiles d'olive extra vierges - Un repas toscan de la ferme à la table préparé avec des ingrédients frais et de saison - Une atmosphère confortable et élégante, parfaite pour la détente - Un voyage inoubliable au cœur des saveurs et traditions toscanes.
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Participez à une authentique chasse à la truffe et vivez le frisson de trouver, sentir et toucher l'un des trésors les plus rares de la nature. Mené par des chasseurs de truffes experts Mirco et Luca et leurs chiens très entraînés, vous explorerez la campagne toscane, apprenant à identifier les arbres et les habitats propices à la truffe. Nos guides agréés partageront également des idées sur la façon de cuisiner et de conserver les truffes. Après la chasse, retour à Podere La Marronaia pour un délicieux déjeuner à base de truffe, savamment accompagné de nos vins bio et huiles d'olive extra vierges. Cette expérience immersive à 360 degrés mêle aventure, tradition et saveurs gourmandes, ce qui en fait un voyage inoubliable dans le monde de la truffe.
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Tenuta Torciano accueille petits et grands groupes dans la cave en proposant les options uniques ci-dessous. Les grands groupes sont considérés comme des petits groupes de 8 à 15 personnes et les grands groupes comme étant de 15 invités ou plus.
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La dégustation des six vins et de leurs associations sera présentée et servie dans notre salle de dégustation équipée et confortable, où tous nos convives, même espacés et en toute sécurité, pourront vivre une expérience conviviale et unique ! Pour tous ceux qui ont des régimes alimentaires particuliers ou des intolérances, sur simple préavis au moment de la réservation dans le champ "notes", nous sommes en mesure de répondre à la plupart des besoins alimentaires. Le prix de la dégustation comprend tout : dégustation, accords mets et eaux. La structure de la Rocca di Montestafoli ne propose pas de service de bar (café, thé, boissons non alcoolisées, spiritueux, aliments emballés, etc.) Il est également possible de participer à la dégustation avec les enfants, pour eux, notre personnel préparera une sélection d'excellences gastronomiques au prix de 10 € par enfant. N'oubliez pas que la loi ne permet pas d'administrer de l'alcool aux mineurs.
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Quel meilleur cadeau pour votre amoureux ou meilleur ami que de visiter la Toscane à bord d'un Tuk Tuk convertible pour 2 pour explorer les collines de la Toscane avec notre guide de conduite. Si vous séjournez à San Gimignano ou à proximité, ne manquez pas l'occasion de visiter les environs hors des sentiers battus à bord de cette voiture amusante et à l'ancienne. Admirez les images et les sons de la Toscane, admirez les collines, les vignobles et les oliveraies et profitez d'un déjeuner léger inoubliable avec dégustation de vin dans un lieu fascinant.
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Profitez d'une expérience culinaire unique. La famille et les amis sont invités à déguster un steak Fiorentina accompagné de plusieurs vins de réserve millésimés de Tenuta Torciano Winery, y compris les réserves Super Tuscans, Montalcino, Montepulciano ect. Votre voyage gustatif commencera par les vins les plus courants, accompagnés d'un apéritif de salami, de fromages, de bruschetta et de collations. Vous irez ensuite vers les vins les plus prestigieux, accompagnés de lasagnes à la sauce à la viande et à l'huile de truffe, ou de la soupe toscane Ribollita. Suivez ceci avec les principaux vins de réserve avec le steak Fiorentina. Au fil des dégustations, vous apprendrez à déguster du bon vin et découvrirez d'excellentes techniques de dégustation. Le forfait comprend : Apéritifs : fromages toscans et charcuterie, bruschetta et snack Premier plat : lasagne aux truffes ou ribollita toscane Deuxième plat: steak Fiorentina aux légumes Dessert : glace à la vanille avec vinaigre balsamique et biscuits Cantuccini Dégustation de 15 produits toscans différents.
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En plus de savourer un délicieux déjeuner typique composé de produits et de plats locaux, vous serez entouré par le paysage splendide et charmant fait de jardins et de rangées de vignes, qui caractérisent si pittoresquement le domaine Tenuta Torciano. Le repas comprend un déjeuner de la ferme à la table composé de charcuterie locale, de pecorino et de bruschetta aux tomates, suivi de lasagnes maison et de soupe ribollita, ainsi que de nombreux autres plats traditionnels de la cuisine toscane et italienne. Préparez-vous à passer un merveilleux moment au milieu de la campagne toscane !
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Casale Terzo est un bâtiment rural historique qui témoigne d'un passé important et d'un destin qui a uni deux familles de vignerons bio. Un coin de paradis dans la vallée d'Elsa, encadré par des lieux comme les tours de San Gimignano et la forteresse de Casole d'Elsa, dans une région qui incarne la forme la plus typique du paysage toscan. Vous êtes au cœur d'une beauté universellement reconnue, célèbre pour sa tradition viticole renommée, où les couleurs du coucher de soleil se confondent avec celles du cœur. Vous dégusterez nos vins locaux et notre huile d'olive, tous produits sur place. En attendant, vous pouvez profiter du paysage toscan.
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Si vous aimez le vin ou si vous voulez simplement en savoir plus, cette dégustation exclusive de Super Toscane offre une plongée profonde dans l'un des vins les plus renommés de Toscane. Un membre de notre famille vous fera découvrir l'histoire et les caractéristiques des vins de Super Toscane, en expliquant ce qui les rend uniques. Cette expérience offre un voyage guidé à travers les saveurs, les arômes et les traditions de vinification contrairement aux dégustations standard. Situé dans un endroit magnifique surplombant San Gimignano, vous apprécierez une sélection de vins Super Toscans et d'huiles d'olive extra vierges, accompagnés de délicieux en-cas toscans qui améliorent la dégustation. Qu'est-ce qui rend cette expérience spéciale? - Une introduction guidée aux vins Super Toscans - Une dégustation de vins haut de gamme et d'huiles d'olive extra vierges - Une sélection de snacks toscans pour compléter les saveurs - Un cadre à couper le souffle avec vue sur San Gimignano - Une ambiance intime et relaxante - Une expérience parfaite pour les amateurs de vin et les débutants.
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Si vous aimez cuisiner, venez apprendre avec notre chef la cuisine italienne authentique. Notre chef pendant ce cours de cuisine vous apprendra la préparation de pâtes maison et d'autres recettes toscanes simples et délicieuses, des sauces incroyables, des viandes et des desserts en utilisant uniquement les ingrédients les plus frais. Oh! N'oubliez pas ! Notre sélection de vins spéciaux suivra vos délicieuses recettes!
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Évadez-vous dans une charmante ferme familiale et plongez dans les saveurs authentiques de la Toscane. Située à quelques pas du centre historique de San Gimignano, cette expérience vous offre une pause paisible entourée de vignes, d'oliveraies et de vues à couper le souffle sur la campagne. Votre voyage commence par une introduction à nos méthodes d’agriculture biodynamique, où vous découvrirez la passion et la durabilité derrière notre production de vin et d’huile d’olive. Ensuite, installez-vous dans une maison toscane rustique surplombant les collines vallonnées et profitez d'une dégustation guidée de nos vins biologiques et huiles d'olive extra vierges, tous produits sur place. Un membre de votre famille, parlant Italien ou Anglais, vous guidera à travers cette expérience, offrant des idées, des histoires et une atmosphère chaleureuse et accueillante. C'est l'occasion idéale pour ralentir, se détendre et savourer la véritable essence de la Toscane.
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Si vous êtes à la recherche d'une véritable évasion toscane, cette expérience offre le mélange parfait d'authenticité, d'exclusivité et de vues à couper le souffle. Situé dans notre vignoble historique de Vernaccia, il offre une connexion profonde avec la terre, les traditions et les saveurs de la Toscane. Vous commencerez par une introduction perspicace à notre vinification biodynamique et à la production d’huile d’olive, en apprenant la passion derrière chaque bouteille. Ensuite, dégustez un vin privé, une dégustation d'huile d'olive vierge extra et de vinaigre balsamique, accompagné d'un délicieux déjeuner ou dîner toscan, le tout en admirant la vue imprenable sur les célèbres tours de San Gimignano. Qu'est-ce qui rend cette expérience spéciale? Un cadre privé dans l’un des plus anciens vignobles de Vernaccia de San Gimignano Une dégustation guidée de vins bio et d'huiles d'olive vierges extra Un repas toscan de la ferme à la table préparé avec des ingrédients frais et de saison Une atmosphère confortable et élégante, parfaite pour la détente Un voyage inoubliable au cœur des saveurs et traditions toscanes.
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Quel est le Domaine viticole avec restaurant de Florence? Meilleur domaine viticole de Toscane, Tenuta Torciano. Dans cette époque moderne où la technologie a pris le dessus et où il est souvent préférable d’envoyer un SMS plutôt que d’appeler ou de parler, les bonnes manières peuvent parfois être oubliées. Heureusement, pour ceux qui espèrent encore améliorer leur subtilité, nous avons créé un cours privé avec le programme international pour adultes « Etiquette du vin » sur les « Bonnes manières avec le vin ». Remarque : En cas de conditions météorologiques défavorables, de températures basses ou élevées, Tenuta Torciano se réserve le droit de modifier l'emplacement en fonction des disponibilités. Veuillez noter que les réservations ne sont pas modifiables. Si le client choisit de ne pas accepter la modification, nous ne nous tiendrons pas responsables. Cette dégustation n'inclut pas la visite guidée du chai et des grottes. Si la visite vous intéresse, rendez-vous sur le service dédié « Visite du Vignoble et du Chai ».
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La dégustation des cinq vins et de leurs associations sera présentée et servie dans notre salle de dégustation équipée et confortable, où tous nos convives, même espacés et en toute sécurité, pourront vivre une expérience conviviale et unique ! Pour tous ceux qui ont des régimes alimentaires particuliers ou des intolérances, sur simple préavis au moment de la réservation dans le champ "notes", nous sommes en mesure de répondre à la plupart des besoins alimentaires. Le prix de la dégustation comprend tout : dégustation, accords mets et eaux. La structure de la Rocca di Montestafoli ne propose pas de service de bar (café, thé, boissons non alcoolisées, spiritueux, aliments emballés, etc.) Il est également possible de participer à la dégustation avec les enfants, pour eux notre personnel préparera une sélection d'excellences gastronomiques au prix de 8 € par enfant.
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Rejoignez-nous pour une expérience de dégustation détendue au bar, mettant en valeur les vins provenant des vignobles de la région du Chianti et de la Toscane. Cette dégustation présente des vins primés de tout le portefeuille, chacun mettant en valeur le caractère unique de la région.
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100% Organic & Family-Run : Vous ne trouverez pas d'ambiance d'entreprise ici. Nous sommes une véritable ferme en activité, et nous partageons la même passion pour la durabilité que nous mettons dans chaque bouteille de notre Chianti Classico bio. La connexion "Zéro-Mètre" : Notre terrasse de dégustation donne sur les vignes exactes de votre vin. Vous pouvez retracer tout le parcours du raisin, du sol sous vos pieds au verre dans votre main. Intimité à petite échelle : Nous privilégions la qualité à la quantité. Nos groupes sont réduits pour vous assurer d'avoir tout le temps nécessaire pour poser des questions, savourer et vraiment vous imprégner du silence et des couleurs de la campagne du Chianti.
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Si vous êtes à la recherche d'une véritable évasion toscane, cette expérience offre le mélange parfait d'authenticité, d'exclusivité et de vues à couper le souffle. Situé dans notre vignoble historique de Vernaccia, il offre une connexion profonde avec la terre, les traditions et les saveurs de la Toscane. Vous commencerez par une introduction perspicace à notre vinification biodynamique et à la production d’huile d’olive, en apprenant la passion derrière chaque bouteille. Ensuite, dégustez un vin privé, une dégustation d'huile d'olive vierge extra et de vinaigre balsamique, accompagné d'un délicieux déjeuner ou dîner toscan, le tout en admirant la vue imprenable sur les célèbres tours de San Gimignano. Qu'est-ce qui rend cette expérience spéciale? - Un cadre privé dans l’un des plus anciens vignobles de Vernaccia de San Gimignano - Une dégustation guidée de vins bio et d'huiles d'olive extra vierges - Un repas toscan de la ferme à la table préparé avec des ingrédients frais et de saison - Une atmosphère confortable et élégante, parfaite pour la détente - Un voyage inoubliable au cœur des saveurs et traditions toscanes.
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Sans surprise, la Toscane est une destination préférée des cyclistes : les vues, le parfum des arbres le long des avenues et les couleurs typiques des collines rendent cette région unique pour les touristes et les habitants. Nous viendrons vous chercher et vous ramènerons à votre hôtel ou appartement à San Gimignano et vous Guiderons sur une variété d'itinéraires à vélo, des randonnées faciles aux montées difficiles pour les amateurs de vélo. Pendant la balade, vous pourrez vous arrêter librement pour vous reposer ou admirer les paysages époustouflants des collines toscanes. À la fin de la visite, un déjeuner complet bien mérité vous attend, composé de plats traditionnels toscans accompagnés de trois vins sélectionnés. Votre seule tâche est de vous détendre et de savourer les saveurs tout en étant entouré par l'une des plus belles régions du monde.
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Cette aventure exclusive à la truffe se démarque en combinant le frisson de la chasse à la truffe avec un cours de cuisine toscan pratique, offrant une véritable expérience de la ferme à la table dans un cadre intime. Guidé par un guide truffier, un chef et un sommelier expérimentés, vous explorerez les bois proches de notre ferme ( à 5/10 minutes en voiture du point de rendez-vous), découvrant les secrets de la trufficulture avant de vous lancer dans notre cuisine rustique. Ici, vous maîtriserez l'art des pâtes fraîches faites à la main, préparerez de délicieuses bruschettas et préparerez de délicieux plats infusés à la truffe, le tout en utilisant des ingrédients locaux authentiques. Qu'est-ce qui rend cette expérience vraiment unique? L'attention personnalisée, la connexion culturelle immersive, les vins bio savamment associés, et e.v.o. Huiles d'olive et vinaigre balsamique complètent chaque plat. Bien plus qu’un simple cours, c’est un voyage luxueux et pratique au cœur des saveurs toscanes, une expérience inoubliable pour les amateurs de truffes comme pour les amateurs de cuisine ! ✨
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✅ Dégustation de vin toscan authentique – Savourez 4 à 5 vins biologiques, y compris Vernaccia di San Gimignano et Chianti Colli Senesi. ✅ Dégustation d’huile d’olive et de vinaigre balsamique – Découvrez les saveurs uniques de nos huiles d’olive extra vierges produites par le domaine et de nos vinaigres balsamiques vieillis. ✅ Accord fromage et bruschetta – Dégustez des fromages Pecorino Toscano d’origine locale et de la bruschetta maison pour compléter votre dégustation. ✅ Biodynamic Farming Insights – Découvrez nos méthodes de production durables et biologiques auprès d’un membre de notre famille. ✅ Cadre pittoresque de la Toscane - Détendez-vous dans une cave rustique surplombant les vignes, les oliveraies et les tours médiévales de San Gimignano. ✅ Accessibilité facile - À quelques minutes du centre historique de San Gimignano, ce qui en fait un ajout parfait à votre itinéraire toscan.
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Contrairement aux cours de cuisine standard, cette expérience toscane pratique vous plonge dans d'authentiques traditions de la ferme à la table, guidées par notre famille dans un cadre champêtre rustique. Vous commencerez par une introduction exclusive à l’histoire de notre ferme et aux méthodes de production durables avant de plonger dans une séquence de cuisson unique, en commençant par le dessert! Chaque étape vous connecte aux saveurs toscanes séculaires, de la préparation d'un dessert toscan traditionnel à l'élaboration de trois bruschettas de saison et à la maîtrise des pâtes fraîches faites à la main (Pici & Gnocchi). Qu'est-ce qui nous distingue ? Chaque plat est associé à des vins bio et biodynamiques issus de nos vignobles, assurant un voyage culinaire inoubliable. C’est plus qu’un simple cours de cuisine, c’est un vrai goût de la Toscane ! ✨
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