Modena
104 résultats
Résultats de recherche
Viator
Visite avec dégustation de l'authentique vinaigre balsamique traditionnel
Vous recherchez une expérience authentique dédiée au vinaigre balsamique traditionnel de Modène ? Vous avez trouvé le bon endroit. Bienvenue à Acetaia Malagoli Daniele, une vinaigrerie familiale où une tradition séculaire perdure. Guidés directement par la famille Malagoli, vous bénéficierez d'un accueil chaleureux et personnalisé ainsi que d'une présentation claire et professionnelle du légendaire « or noir » de Modène, entouré d'anciens fûts en bois où le vinaigre balsamique vieillit lentement de génération en génération. Cette visite immersive est à la fois éducative et sensorielle. Vous découvrirez comment est fabriqué le vinaigre balsamique traditionnel AOP, pourquoi le temps est son ingrédient le plus précieux et ce qui le distingue véritablement du vinaigre balsamique de Modène IGP. Bien que leurs noms puissent paraître similaires, ils désignent deux produits très différents — et à la fin de cette expérience, vous comprendrez clairement pourquoi. Une véritable immersion dans les coulisses, idéale pour les passionnés de gastronomie en quête de connaissances, d'authenticité et de saveurs inoubliables.
5.0(30)
2 Hours
Modena
- Annulation gratuite
À partir de
$33
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Modène : Découvrez la nourriture, le marché et les points forts de la ville
Joignez-vous à nous pour un voyage savoureux à travers Modène, où histoire et cuisine sont réunies. Commencez par la Piazza Grande, en explorant ses monuments emblématiques, notamment la cathédrale, la Torre Ghirlandina et le Palazzo Municipale. Ensuite, visitez Giuseppe Giusti pour une dégustation de vinaigre balsamique et découvrez son savoir-faire séculaire. Visitez le Mercato Albinelli puis plongez dans l'univers de Lambrusco, associé à une planche de charcuterie traditionnelle. Dégustez une assiette de pâtes maison dans un restaurant local, représentant le riche patrimoine culinaire de Modène. Promenez-vous sur la Piazza Mazzini pour en savoir plus sur le passé dynamique de la ville, puis terminez avec un gelato rafraîchissant. Cette visite offre le mélange parfait d'histoire, de culture et de saveurs authentiques, offrant une expérience vraiment inoubliable. Ne manquez pas, réservez dès aujourd’hui et goûtez à Modène comme un local !
5.0(20)
2h 30m
Modena
- Annulation gratuite
- Risque de rupture
À partir de
$106
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite privée à Acetaia avec dégustation
La Vedetta étant immergée dans les collines de Castelvetro vous permettra de vivre pleinement l'ensemble du processus de production du vinaigre balsamique.
5.0(19)
1h 15m
Modena
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$33
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite de Parmigiano Reggiano & Aceto Balsamico avec déjeuner
Un voyage à la découverte des secrets et des saveurs les plus authentiques de notre terroir. Nous partirons du Roi des Fromages, le Parmigiano Reggiano, en visitant une ferme familiale, où cette excellence est née il y a dix cents ans et elle est toujours fabriquée avec les mêmes ingrédients et techniques. C’est le fruit de l’expérience artisanale d’un homme : le « casaro » (le fromager) qui crée la « roue » de Parmigiano Reggiano, de manière entièrement artisanale. Nous continuerons notre expérience gourmande en visitant l'un des meilleurs producteurs de vinaigre balsamique traditionnel de Reggio d'Émilie. Ici, nous découvrirons les secrets au-delà de ce produit unique et sophistiqué. À la fin des deux visites, vous dégusterez les deux produits. A la fin, déjeuner dégustation dans un restaurant local ou agrotourisme à base de produits typiques.
5.0(15)
4 Hours - 5 Hours
Modena
- Annulation gratuite
À partir de
$125
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite guidée et dégustation de vinaigre balsamique à Acetaia Marchi
Réserver une visite guidée et une dégustation à l'Acetaia Marchi offre une expérience unique, plongée dans la tradition familiale et la production de vinaigre balsamique de Modène. Les visiteurs découvrent les secrets du processus, visitent les salles de vieillissement et goûtent une variété de produits, explorant des accords culinaires pour améliorer chaque saveur.
5.0(15)
1h 30m
Modena
- Annulation gratuite
- Risque de rupture
À partir de
$21
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Vinaigre balsamique centenaire de Modène - Visite et dégustation d'Acetaia
Plongez dans l'une des traditions les plus authentiques de Modène, où l'art du vinaigre balsamique se déploie à travers les contes de notre famille et les secrets de recettes centenaires.
5.0(15)
1 Hour
Modena
- Annulation gratuite
À partir de
$56
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite gastronomique de Modène avec pâtes et 10 dégustations Italiennes authentiques
Découvrez les vraies saveurs de Modène lors d'un voyage culinaire immersif qui mélange histoire, tradition et goûts inoubliables. Votre expérience commence dans la plus ancienne boulangerie de la ville avec un échantillon de gâteaux emblématiques et de pâtisseries sucrées, avant de poursuivre vers une bottega locale pour une dégustation guidée de vinaigre balsamique authentique et vieilli, l'un des trésors culinaires les plus fiers de Modène. À l’intérieur du Mercato Albinelli, vous savourerez plusieurs âges du célèbre Parmigiano Reggiano, suivi d’un avant-goût du pain rond apprécié de la ville avec du pesto local, parfaitement accompagné de mousseux Lambrusco. Un plat classique de pâtes modénoises vous attend dans un restaurant historique, complété par un vin local distinctif, avant de terminer avec de la gelato artisanale d'un magasin de quartier préféré et un délicieux plat secret, révélé exclusivement à nos clients.
5.0(12)
3h 30m
Modena
- Annulation gratuite
- Nouveau
- Risque de rupture
À partir de
$115
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Cours de fabrication de pâtes chez Cesarina avec dégustation à Modène
Immergez-vous dans un cours privé de fabrication de pâtes chez un local, découvrez les secrets des plats de pâtes les plus célèbres de la région et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'une sélection de vins locaux. Pendant la leçon, le cuisinier local vous dévoilera les astuces du métier de 3 recettes de pâtes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour préparer les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs. Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
5.0(12)
3 Hours
Modena
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$174
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
L'art du Parmigiano Reggiano et du vrai vinaigre balsamique
Un voyage inoubliable au cœur authentique du patrimoine culinaire de Modène – une expérience incontournable pour les amateurs de gastronomie visitant la région. Menée par l’équipe passionnée d’Acetaia Malagoli Daniele, cette visite vous fait découvrir deux trésors emblématiques du Made in Italy : le fromage Parmigiano Reggiano et le vinaigre balsamique traditionnel de Modène, découverts directement là où ils sont produits. Commencez dans une ferme laitière biologique, où vous rencontrerez les vaches, visiterez la zone de traite et observerez des fromagers qualifiés fabriquer l'authentique Parmigiano Reggiano en utilisant des méthodes traditionnelles. Ensuite, continuez vers une Acetaia traditionnelle, en entrant dans un grenier bordé de fûts de bois, où le moût de raisin cuit vieillit lentement en vinaigre balsamique traditionnel précieux. Cette expérience familiale dans les coulisses offre un aperçu rare de l'artisanat et de la passion qui définissent les traditions alimentaires de Modène. L'expérience se déroule dans deux lieux de campagne. Le transport est nécessaire pour atteindre le premier site et pour se déplacer d'un endroit à l'autre
5.0(10)
4 Hours
Modena
- Annulation gratuite
À partir de
$152
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite privée de dégustation de plats et de vins émiliens à Modène
Il s'agit d'une visite privée dédiée aux couples, aux familles ou aux petits groupes d'amis. La visite peut être personnalisée dans tous les détails. Le guide est une personne sympathique qui aime rencontrer des gens du monde entier et passer du temps avec eux comme des amis. Les visites se feront à l'intérieur de véritables usines locales produisant du fromage, du balsamique et du vin, au cas où les places ne seraient pas disponibles à la date des visites, elles seront remplacées par des similaires à Modène.
5.0(10)
5 Hours - 6 Hours
Modena
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$642
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Petit groupe Modena Food & Ferrari/Lamborghini Tour (Journée complète)
Découvrez Modène lors d'une journée complète en petit groupe et en moto. Rendez-vous à 8h30 à la gare centrale de Modène et explorez le patrimoine culinaire et automobile emblématique de la région à travers des producteurs familiaux et des musées de renommée mondiale. Choisissez entre deux itinéraires : Balsamic & Lamborghini : Visitez une laiterie Parmigiano Reggiano avec dégustation, puis explorez le musée Lamborghini avec entrée incluse à votre rythme. Continuez vers une Acetaia familiale pour en apprendre davantage sur le vinaigre balsamique traditionnel et savourez un déjeuner buffet. L'après-midi, visite du musée Enzo Ferrari à Modène en toute indépendance. Vin & Ferrari : Commencez par un producteur de Parmigiano Reggiano, puis visitez une cave pour une dégustation guidée de 6 vins régionaux. Déjeunez dans un restaurant local et terminez par une visite libre au musée Ferrari à Maranello. Idéal pour les amateurs de cuisine et de moteur, ce circuit combine des saveurs authentiques, des marques emblématiques et une expérience personnalisée en petit groupe.
5.0(9)
8 Hours
Modena
- Annulation gratuite
À partir de
$335
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite de vin et vinaigre balsamique avec dégustation
Découvrez les secrets de Lambrusco Grasparossa DOP et Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Dans notre cave, vous découvrirez la production de Lambrusco et verrez de visu comment le vin mousseux est élaboré, vous découvrirez également d'autres vignes indigènes presque oubliées que nous avons remises en valeur. Entrez dans notre Acetaia, où des barriques vieilles de plusieurs décennies contiennent du vinaigre balsamique vieillissant. Apprenez le processus méticuleux du moût de raisin cuit au long vieillissement en fût. Terminez votre voyage par une dégustation guidée, en savourant trois de nos vins et trois de nos vinaigres, associés au Prosciutto di Parma DOP et Parmigiano Reggiano DOP. Découvrez la passion, la tradition et l'artisanat des saveurs les plus emblématiques de l'Émilie-Romagne.
5.0(7)
1h 15m
Modena
- Annulation gratuite
À partir de
$30
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite du Parmigiano Reggiano, vinaigre balsamique et pâtes fraîches
Découvrez l'Émilie la plus authentique : Parmigiano Reggiano, vinaigre balsamique traditionnel et cuisine maison dans une ancienne maison familiale des collines de Modène. Une expérience intime et authentique, loin des sentiers battus. Nous commencerons par la visite d'une laiterie locale pour découvrir la production du Parmigiano Reggiano, de la transformation à l'affinage, et nous terminerons par une dégustation. Ensuite, nous irons dans la maison familiale, un lieu où les recettes et les traditions se transmettent de génération en génération. Ici, vous découvrirez les secrets du vinaigre balsamique traditionnel et vous dégusterez différentes variétés. Ensuite, vous suivrez un cours de cuisine émilienne pour préparer des tortellonis à la ricotta et aux épinards selon les recettes authentiques de grand-mère. Nous terminerons la journée autour de la table par un déjeuner fait maison : pâtes fraîches, fromages locaux, miel, pain, Lambrusco, eau et café. Une expérience idéale pour ceux qui souhaitent véritablement comprendre la culture locale et découvrir Modène à travers ses saveurs les plus authentiques. À récupérer sur demande.
5.0(6)
3 Hours - 4 Hours
Modena
- Annulation gratuite
À partir de
$333
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite à pied privée de la vieille ville de Modène
Une visite avec un guide local, qui vous permettra de découvrir et d'apprécier les sites les plus importants à visiter dans le centre de la vieille ville de Modène en 2 heures.
5.0(6)
2 Hours
Modena
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$214
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite et dégustation de fromage parmesan à Modène
Découvrez la riche histoire et l'artisanat du parmesan avec une visite guidée d'une laiterie familiale traditionnelle utilisant des méthodes biologiques durables. Votre Guide vous présentera leur système en boucle fermée, en partant de l'alimentation biologique dans les champs jusqu'au lait de haute qualité utilisé pour le parmesan authentique. Vous assisterez à tout le processus de fabrication du fromage, du caillage et du façonnage à la formation des roues emblématiques. Ensuite, explorez l'entrepôt vieillissant, où plus de 6 000 meules de fromage sont stockées pendant des mois, développant des saveurs complexes. Découvrez comment le vieillissement de 12 à plus de 36 mois améliore la texture et le goût. La deuxième partie de la visite est une dégustation de parmesan à différents âges, des profils doux aux profils pointus et noisettes. Cela met en évidence comment la saveur évolue au fil du temps. Pour compléter le fromage, profitez d’un accord avec DOC Lambrusco, un vin rouge mousseux d’Émilie-Romagne, aux notes fruitées et vives et à l’acidité rafraîchissante.
5.0(6)
1 Hour
Modena
- Annulation gratuite
- Nouveau
À partir de
$58
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Acetaia Classica - Visite et dégustation de la vinaigrerie balsamique
La visite classique vous invite à découvrir l'une de nos usines de vinaigre balsamique dans la charmante ville de Castelvetro di Modena. Conçu pour vous présenter les différentes méthodes de production du vinaigre balsamique de Modène, ce circuit vous emmène à travers son évolution, en mettant en évidence le processus de vieillissement dans des fûts faits de divers bois fins. L'expérience se termine par une dégustation verticale guidée, mettant en valeur cinq étapes distinctes de vieillissement du vinaigre balsamique.
5.0(5)
45 Minutes
Modena
- Annulation gratuite
À partir de
$29
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Audioguide de Modène ancienne et moderne
Parcourez des siècles d'histoire et de culture italienne dans la ville natale de Pavarotti lors de cette visite audio autoguidée. Découvrez la magie de la lecture GPS lors de cette promenade immersive à travers Modène. Modène ne figure pas sur la liste de tous les touristes. Au cours de cette visite à pied, vous découvrirez comment cette ville située au cœur de la province d'Italie est un microcosme du meilleur que le pays a à offrir, de la cuisine fantastique aux millénaires d'art et d'architecture. En chemin, vous découvrirez le lien qui existe entre la ville et le chanteur d'opéra de renommée mondiale Luciano Pavarotti. Je vais également vous parler de la bataille impliquant un seau et vous révéler pourquoi les habitants de Modène étaient autrefois forcés de s'asseoir nus sur une grande dalle de pierre. Vous découvrirez pourquoi l'une des rues porte le nom d'un canal et comment la voiture de sport et de course la plus célèbre et la plus recherchée au monde, Ferrari, est née ici ! À la fin de cette visite autonome de Modène, vous apprécierez davantage la ville italienne qui a tout pour plaire !
5.0(4)
1h 15m - 1h 30m
Modena
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$8
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite gastronomique à pied de Modène avec un local
Visitez la charmante ville de Modène avec un local et découvrez pourquoi sa cuisine et ses spécialités sont si célèbres dans le monde entier. Nous commencerons par un petit-déjeuner typique puis nous nous dirigerons vers le marché historique local où nous pourrons déguster différents types de fromages et charcuteries locales (dont le célèbre Parmigiano Reggiano et nos "ciccioli"). Nous vous accompagnerons ensuite pour déguster notre vinaigre balsamique traditionnel et nous terminerons notre visite par une délicieuse glace maison. Votre hôte vous racontera anecdotes et traditions de la ville et vous accompagnera pour découvrir tous les secrets culinaires de cette belle ville émilienne.
5.0(3)
3 Hours
Modena
- Annulation gratuite
À partir de
$149
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite et dégustation de vinaigre balsamique de Modène avec Monica
Rencontrez votre hôte Monica, Guide à l'acétaia moderne de Malpighi, pour une visite et une dégustation de vinaigre balsamique local. Vous découvrirez pourquoi la région de Modène est mondialement connue pour son vinaigre balsamique et comment il est fabriqué. Vous visiterez deux salles de barriques et un musée d'ustensiles de vinaigre vintage. La proportion de jus de raisin noir à blanc et l’ordre du bois dans lequel le vinaigre est transféré sont ce qui distingue le vinaigre de la famille Malpighi des autres. Après votre visite, vous apprécierez une dégustation de vinaigres de différents âges, allant de 5 à 25 ans, et voir si vous pouvez déterminer l'âge de chaque vinaigre en fonction de son goût. Vous repartirez de l'expérience avec une bouteille de Saporoso (100 ml) et une bouteille de vinaigre balsamique aromatisé.
5.0(3)
30 Minutes
Modena
- Annulation gratuite
- Visite privée
- Risque de rupture
À partir de
$46
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite à pied de Modène et cours de cuisine traditionnelle avec vin
Plongez dans le riche patrimoine culinaire et culturel de Modène avec une visite à pied et un cours de cuisine qui mélange histoire, tradition et saveurs authentiques. Commencez par une promenade guidée dans les charmantes rues de Modène, en visitant les marchés locaux et les magasins d'alimentation gastronomique pour découvrir des ingrédients frais régionaux et en apprendre davantage sur les célèbres traditions gastronomiques de la ville, y compris Parmigiano Reggiano, vinaigre balsamique et prosciutto. Après avoir exploré, dirigez-vous vers une cuisine locale pour un cours pratique où vous préparerez des plats traditionnels modènes comme des tortellini faits à la main, des tagliatelles al ragù ou des frittos au gnocco à partir d'ingrédients de haute qualité d'origine locale. Une fois le repas prêt, dégustez-le avec un verre de vin Lambrusco ou Pignoletto dans une chaleureuse maison modénoise. Parfaite pour les amateurs de cuisine et les voyageurs culturels, cette expérience offre de nouvelles compétences culinaires, des recettes authentiques et des souvenirs inoubliables des saveurs renommées de Modène.
5.0(3)
3 Hours
Modena
- Annulation gratuite
À partir de
$118
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Cours de cuisine privé avec déjeuner + expérience de vinaigre balsamique
Cette expérience est rendue unique grâce à l'environnement familier et accueillant. Vous vous retrouverez en contact avec l'hôtesse, dans le vert de la campagne émilienne, immergé dans une oasis de paix et choyé par la tradition. De plus, en plus d'apprendre à faire des pâtes, vous visiterez également la cave à vinaigre de la famille Malagoli Daniele et dégusterez leurs vinaigres balsamiques. Enfin, vous dégusterez vos créations tout en vous accordant un agréable moment en toute sérénité.
5.0(3)
5h 30m
Modena
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$228
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Vins locaux et expérience balsamique traditionnelle
A travers une visite chez deux producteurs locaux vous vivrez une expérience vraiment unique ! Dans l'Acetaia, vous découvrirez les coutumes, les anecdotes, les traditions et les processus de production liés au Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène, tandis que dans la Cave l'ancienne méthode ancestrale faisant référence aux vins produits à la main et dans le respect de la plus haute qualité ! L'Acetaia est situé dans l'ancienne ferme de campagne, immergée dans la verdure de la plaine, tandis que la cave se trouve sur les collines de Modène et grâce à sa position particulière, vous pourrez profiter d'une vue passionnante ! Deux lieux familiers et accueillants où vous vivrez une expérience unique et extrêmement authentique ! Cette expérience est absolument parfaite pour les jeunes couples, les groupes d’amis et les familles ! Les nourrissons, les enfants et les adolescents peuvent participer, mais seuls les enfants d'au moins 18 ans ou les enfants d'au moins 16 ans mais avec autorisation parentale explicite pourront déguster le vin. Au chai vous visiterez le vignoble. Des vêtements confortables sont recommandés !
5.0(2)
4 Hours
Modena
- Annulation gratuite
À partir de
$171
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite privée d'une Acetaia traditionnelle, des goûts de Modène et de son patrimoine de l'UNESCO
Visite unique pour découvrir les goûts de la région (du Parmigiano Reggiano au vinaigre balsamique traditionnel) et les superbes sites médiévaux de la ville. Notamment la cathédrale de calcaire blanc UNESCO, ses joyaux et trésors cachés... Le comprend les entrées du Musée de la Cathédrale, la visite de l'immense Cathédrale (en extérieur et en intérieur) ; Découverte de l'Acetaia traditionnel de la famille, avec une visite détaillée de la production et une dégustation de plusieurs sortes d'Aceto Baslsamico di Modena traditionnel. Flâner et se perdre dans le cœur gastronomique de la ville, comme aime le faire Massimo Bottura, avant de créer une nouvelle gourmandise...
5.0(2)
3 Hours - 4 Hours
Modena
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$285
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite privée d'une demi-journée à pied et dégustation de plats à Modène
Les gourmets peuvent explorer les rues et monuments historiques de la ville de Ferrari, du maestro Pavarotti et du chef Massimo Bottura lors de cette visite guidée de dégustation. En chemin, visitez plusieurs magasins gastronomiques et œnologiques familiaux dans la vieille ville de Modène, découvrez la passion et la fierté des habitants de perpétuer leurs traditions et repartez plein de toutes les délicieuses dégustations incluses. En explorant les célèbres sites du patrimoine mondial de l'UNESCO et le marché animé d'Albinelli, où les habitants font leurs courses, avec votre guide gastronomique et expérimenté agréé, vous découvrirez les légendes et les traditions de la ville, une bouchée à la fois. Vous dégusterez le célèbre tortellino modenese. Les pâtes fraîches émiliennes faites maison n'auront plus de secrets à la fin de cette balade. Laissez-vous tenter par les saveurs authentiques du Parmigiano Reggiano et de la Tigelle accompagnées de charcuterie traditionnelle et de vin Lambrusco. Terminez votre voyage en dégustant d'appétissants gâteaux traditionnels et enfin des glaces artisanales au célèbre vinaigre balsamique traditionnel.
5.0(2)
3 Hours
Modena
- Annulation gratuite
- Visite privée
À partir de
$250
Aucune expérience similaire trouvée
