Emilia-Romagna
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Viator
Goût de la Tradition : Parmigiano, visite des vins et balsamiques au départ de Bologne
Découvrez les vraies saveurs de l'Émilie-Romagne lors de cette visite gastronomique artisanale en petit groupe au départ de Bologne. Visitez trois producteurs familiaux créant les spécialités les plus emblématiques de la région : le Parmigiano Reggiano, les vins locaux et le vinaigre balsamique traditionnel. Dirigé par un hôte local passionné, vous entrerez dans les coulisses pour assister à l'artisanat de la fabrication authentique des aliments , du caillage matinal du parmesan au vieillissement lent des fûts balsamiques. Dans une cave locale, dégustez différentes variétés et découvrez comment le terroir unique d’Émilie façonne le caractère de chaque vin, des blancs croustillants aux rouges lisses profondément liés à la cuisine de la région. En chemin, profitez d'un Petit-déjeuner typiquement Italien et de dégustations généreuses à chaque arrêt. Avec moins d'invités, l'expérience est personnelle et immersive, vous donnant le temps de poser des questions, de prendre des photos et de vous connecter directement avec les artisans qui font vivre ces traditions. Toutes les dégustations, Petit-déjeuner et vin sont inclus; apportez simplement votre curiosité et votre appétit!
5.0(58)
8h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
À partir de
$214
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Viator
Observation des oiseaux en bateau en petit groupe dans la Pialassa Baiona
Mes circuits ornithologiques sont organisés de manière très écologique et « lente » : il est en effet possible d'y participer en petits groupes. Pendant l'itinéraire, nous faisons quelques arrêts pour observer les animaux. Les instruments optiques mis à disposition des participants leur permettent de capturer des instants de nature à une distance considérable, puis de profiter de clichés photographiques. En été, on y trouve souvent de grands groupes de flamants roses (quelques milliers), mais aussi d'autres espèces très belles et fascinantes comme les tadornes, les avocettes, les échasses à ailes noires, les huîtriers et les sternes. Vivre cette expérience, c'est découvrir le fascinant patrimoine naturaliste et paysager de Pialassa Baiona et, ensemble, retracer l'évolution du territoire depuis l'époque romaine jusqu'à nos jours, en touchant de près l'entrelacement de la nature, de l'histoire (avec la tradition garibaldienne et la Résistance) et la vie des habitants de la vallée.
5.0(46)
2 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
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$42
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Viator
Mon laboratoire de glaces
Quand j'ai eu mon magasin de glaces, j'ai toujours voulu éduquer mes clients à la culture de la glace, et j'ai toujours voulu leur montrer comment la glace est faite. Maintenant que je n'ai plus la boutique je veux continuer ma mission. Ensemble, nous préparerons du granité, de la glace et du sorbet à partir d'ingrédients bruts, je vous parlerai des procédures professionnelles et de celles utilisées dans la cuisine à domicile. Vous apprendrez également à préparer de la glace à la maison. À la fin, vous dégusterez vos créations et apprendrez à reconnaître une glace de bonne qualité. Dites-moi si vous êtes intolérant ou allergique à certains aliments. Pour toute autre information n'hésitez pas à m'écrire, je me ferai un plaisir de répondre à vos questions !
5.0(19)
2h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
À partir de
$77
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Viator
Visite de vignobles et dégustation sur les collines de Bologne, guidée par le vigneron
Nous offrons une expérience authentique «italienne», la plupart du temps guidée par le propriétaire et les producteurs de vin eux-mêmes Fabio (anglophone) et Donatella. Manaresi est un domaine viticole familial relativement petit (50 000 bouteilles). Vous découvrirez l'héritage familial, fortement lié à l'art et au design. Le design des étiquettes a été récompensé par les principaux prix internationaux.
5.0(16)
2h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
À partir de
$46
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Viator
Location de VTT électriques à Bobbio
Bobbio Ride est la location de vélos électriques qui propose un service de visites guidées et thématiques. Nous proposons des circuits au milieu des montagnes du Val Trebbia avec différentes caractéristiques. Circuits sportifs, circuits gastronomiques et œnologiques avec arrêts dans des restaurants et trattorias typiques, circuits touristiques avec achat de produits typiques dans des fermes locales ou circuits sur les chemins de pèlerinage. Nos propositions s'adressent également aux entreprises ayant des demandes de team building pour retrouver cette sociabilité et cet esprit d'équipe entre collègues que la pandémie a forcément un peu obscurci. Alors venez découvrir Bobbio et la nature du Val Trebbia sur des centaines de kilomètres à parcourir pour des expériences passionnantes en compagnie et au contact de la nature.
5.0(5)
1 Day
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
À partir de
$77
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Viator
Chasse aux truffes et dégustation
Expérience très traditionnelle et intensive, où il est possible de découvrir la truffe italienne typique avec le chien. Les gens recherchent les truffes avec notre guide certifié et le chien spécialement dressé. Après la chasse aux truffes dans le bois, il y aura la dégustation de jambon de parme, bruschetta à la truffe, œufs à la truffe et vin Lambrusco. Le ramassage et le retour à Parme sont inclus.
5.0(4)
3h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
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$166
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Visite privée et guidée d'une journée dans la belle Toscane au départ de Rome
Il s'agit d'un service privé pour découvrir les coins les plus cachés et les plus beaux de la Toscane, facilement accessibles et présentés par des chauffeurs locaux qui, grâce à leur expérience, vivront pleinement l'ensemble du circuit.
5.0(4)
8 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$621
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Viator
Modène : Visite gourmande et dégustation de DOP et vinaigre balsamique bio
La collaboration entre Marianna et Patrizia est née de leur amour pour leur terre. Le respect de la nature et la promotion des produits AOP et BIO de notre territoire vous accompagneront dans ce voyage exclusif. Il ne s'agit pas d'une visite guidée classique, mais d'une expérience unique réservée à un petit nombre de personnes, au cours de laquelle la valeur et la fierté que le vinaigre balsamique a représentées au cours des siècles seront révélées. pour les familles modénaises, toujours seules détentrices de secrets anciens. À l'arrivée au vignoble Trebbiano Modenese DOP, après une promenade relaxante parmi les cerisiers, Marianna vous accueillera et vous présentera le monde fantastique du vinaigre balsamique en plusieurs langues. Vous terminerez cette expérience sensorielle en connaissant la différence réelle entre un vinaigre balsamique commercial et un vinaigre certifié D.O.P. À la fin de la visite, nous vous proposerons une dégustation de nos produits artisanaux associés à l'excellence de l'AOP locale.
5.0(3)
1h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
À partir de
$47
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Viator
Découvrez les vins émiliens au Bologna Vineyard Vista
Entrez au cœur de notre patrimoine viticole avec deux expériences de dégustation distinctes : la Classique et la Deluxe. Nous offrons une expérience riche, en dévoilant les vins souvent négligés d'Émilie-Romagne, accompagnés de plats locaux et avec une vue magnifique sur la vallée du Pô. Venez nous rejoindre dans notre métier vieux de plusieurs siècles.
5.0(3)
2 Hours
Emilia-Romagna
À partir de
$184
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Viator
Visite du vigneron avec dégustation de produits typiques à Faenza
Venez visiter une petite cave familiale sur les collines de la Romagne. Vignoble mécanisé depuis 1986, cave et mise en bouteille. Le tout dans une seule expérience viticole. Le Tour offre une expérience à 360 ° dans une entreprise de vrais vignerons depuis trois générations, la famille classique des bricoleurs romagnols. Présentation de notre petite entreprise familiale et de notre histoire lors de la visite des vignes mécanisées depuis 1986, avec une balade parmi nos six hectares de vignes réparties en huit cépages différents. Visite de notre petit chai avec le vigneron, espace d'accueil, d'affinage et de vente directe, mise en bouteille et étiquetage. Dégustation de nos vins directement à la barrique + dégustation de deux étiquettes avec en-cas de produits typiques. Vivez cette belle expérience parmi les vignes et les traditions locales et réservez cette activité dès maintenant !
5.0(2)
1h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
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$41
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Viator
Visite de 2 heures du marché fermier Slow Food et apéritif
Les participants pourront visiter les principaux points d'intérêt du village médiéval, rencontrer les agriculteurs locaux, écouter leurs histoires, déguster leurs produits. La chef Katia Sandri illustrera des recettes traditionnelles et la meilleure façon d'utiliser les produits du marché. Au cours de la visite, nous parlerons d'alimentation durable et de tradition. En fin de visite, un délicieux apéritif au rocher du château ou dans le jardin de la ferme complètera la matinée.
5.0(2)
2 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
À partir de
$178
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Viator
Transfert Venise - Ravenne Porto ou Ravenne Porto - Venise
Un trajet sans stress depuis votre arrivée à l'aéroport de Venise ou à l'embarcadère de Piazzale Roma jusqu'au port de croisière de Ravenne vous attend grâce à ce transfert privé. Retrouvez votre chauffeur à la sortie du terminal et, en quelques minutes, détendez-vous à bord d'un véhicule climatisé. Avec suffisamment d'espace pour vos bagages, rejoindre votre navire est facile et pratique. Profitez de ce service pour un embarquement sans encombre et en toute tranquillité, tout en admirant les paysages de la région de Vénétie. - Transfert direct et privé de l'aéroport de Venise au port de Ravenne - Chauffeur expérimenté et accueillant pour un service personnalisé - Véhicule climatisé avec un grand espace pour les bagages - Réservez à l'avance pour une arrivée sans encombre au port.
5.0(2)
2 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$666
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Viator
Faire des lasagnes et Tortellini dans une villa historique (3 - repas de cours)
Entrez dans le cœur culinaire de l'Émilie-Romagne avec ce cours de cuisine de 3 plats organisé par Cozymeal. Se déroulant dans une belle villa qui était autrefois un pavillon de chasse historique, cette expérience avec un chef local donne vie aux saveurs réconfortantes avec lesquelles les italiens grandissent. Votre expérience pratique de la cuisine comporte : - Premier plat : Tortellini au beurre et à la sauge façonnés à la main fourrés à la ricotta crémeuse et terminés dans une sauce parfumée de beurre bruni, de sauge fraîche et d'ail. - Deuxième plat : Lasagne classique à la bolognaise nappée de ragù mijoté, feuilles de pâtes tendres aux épinards et béchamel veloutée, cuite à la perfection avec une croûte de fromage doré. - Dessert : Latte in piedi, une crème italienne soyeuse délicatement glacée au caramel. Guidé par un chef qualifié, vous apprendrez les secrets des plats les plus chers du nord de l'Italie tout en découvrant les traditions culinaires transmises depuis des générations.
5.0(2)
3 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
À partir de
$290
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Faire Tagliatelle & Tiramisù dans une villa historique (3 - repas de plat)
Entrez au cœur de l'Émilie-Romagne avec ce cours de cuisine de 3 plats organisé par Cozymeal. Dirigée par un chef local passionné, cette expérience se déroule dans une accueillante villa qui était autrefois un pavillon de chasse historique, offrant à la fois charme et authenticité. Cette séance de cuisine immersive met en avant : - Premier plat : Crescentine à la mortadelle et Parmigiano-Reggiano, pain frit doux et doré servi avec de la mortadelle salée et garni de généreux flocons de Parmigiano. - Deuxième plat : Tagliatelle al Ragù, rubans de pâtes aux œufs faits à la main jetés dans un copieux ragù, cuits lentement avec pancetta, légumes et vin blanc. - Dessert : Tiramisù, un classique Italien apprécié des ladyfingers imbibés d'expresso, recouvert de mascarpone crémeux et terminé par une touche de cacao. Découvrez la chaleur, la simplicité et le patrimoine culinaire de Bologne tout en maîtrisant des recettes transmises de génération en génération. Ce cours est un véritable avant-goût de la tradition Italienne.
5.0(2)
3 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
À partir de
$290
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Cuisine rustique de sanglier dans une villa historique (3 - repas de cours)
Découvrez le côté culinaire sauvage de l'Italie dans ce cours pratique de cuisine en 3 plats, organisé par Cozymeal. Située dans une villa historique, cette expérience culinaire célèbre les saveurs audacieuses des forêts et des traditions d'Émilie-Romagne. Votre expérience pratique de la cuisine comporte : - Premier plat : Friggione au pain croquant, un mélange rustique d'oignons cuits lentement, de tomates mûres et de saindoux riche. - Deuxième plat : Ragoût de sanglier, mijoté avec des carottes, des baies de genièvre et du vin rouge, servi sur une polenta crémeuse à base de farine de maïs et d'huile d'olive. - Dessert : Tiramisù classique avec savoiardi imbibé de café, mascarpone soyeux et oeufs frais. Cette classe mélange expertise culinaire et récits sincères, vous donnant un aperçu des rythmes saisonniers italiens et des modes de restauration durables. Avec son caractère riche et son cadre évocateur, cette expérience offre une évasion rare et savoureuse de l'attendu.
5.0(2)
3 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
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$275
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Viator
Cours de préparation de pâtes à Modène avec Francesca, une chef étoilée
Profitez d'un cours de cuisine privé et authentique dans une maison Rubiera locale avec votre hôte Francesca. C'est une expérience parfaite pour quiconque cherche à se connecter à la culture locale au-dessus de la nourriture. Francesca, hôte incroyablement hospitalière, vous accueille dans son foyer Rubiera avec un sourire chaleureux. Au cours d'un verre de vin italien, découvrez sa vie dans un restaurant et l'histoire de la cuisine italienne. Apprenez à cuisiner dans sa cuisine une variété de pâtes traditionnelles, puis rejoignez Francesca à la table pour votre repas. Veuillez noter que la plupart des jours, Francesca sera seule, mais son mari, Thomas, et sa mère, Franca, peuvent parfois être présents. Francesca a grandi dans un restaurant (littéralement!), L'un des premiers restaurants étoilés Michelin d'Italie. Sa famille est propriétaire du restaurant depuis 1936. De nombreuses années, Francesca a appris à Francesca tout ce qu'il y a à savoir sur les ingrédients, les techniques de cuisson, la préparation des plats, la préparation et le service.
5.0(2)
4h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$240
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Viator
Depuis Ravenne et Rimini : Excursion d'une journée à Saint-Marin
Visitez le centre de Saint-Marin et ses monuments Faire du shopping dans les boutiques historiques Profitez d'un déjeuner relaxant
5.0(2)
6 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$642
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Viator
Cours de pâtes de trois heures avec dégustation finale
Nous offrons des cours pour petits groupes afin de fournir le meilleur soutien possible. Nous avons créé une école de cuisine accueillante et fonctionnelle pour que vous vous sentiez comme chez vous. Avec nous, vous apprendrez tout en vous amusant dans un environnement informel et agréable.
5.0(2)
3h 30m
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$107
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Viator
Collines de Parme et dégustation de vins avec plateau de nourriture
Promenez-vous dans nos vignobles, visitez les salles de production de la cave et dégustez 4 vins différents de Parme, dont des blancs et des rouges. Accompagnés de fromage Parmigiano DOP et de charcuterie. Apprenez avec nos guides du vin les pratiques de viticulture durable, le rôle du terroir et le processus de vinification. Détendez-vous et profitez de la cave avec une vue panoramique sur la campagne de Parme.
5.0(2)
2 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
À partir de
$65
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Viator
Balsamic Vinegar Tour à Vignola avec Mariangela (Français/Allemand)
Rencontrez votre hôte Mariangela dans sa maison familiale et vinaigre acetaia pour une visite du vinaigre, dégustation et accord de mets. Le vinaigre est à Vignola, une ville à 20 km du centre de Modène et à 20 km de Bologne. Visiter ce charmant vinaigre traditionnel dans la province de Modène est une expérience vraiment unique: vous entrez dans un monde chargé d'histoire, visitez des lofts et respirez le parfum délicat du vinaigre traditionnel. Mariangela, la propriétaire elle-même vous accueillera dans la salle de dégustation où vous entendrez parler de l'histoire de sa famille de production de vinaigre. Découvrez comment sont fabriqués le vinaigre balsamique traditionnel et le saba (un condiment à base de jus de raisin). Ensuite, montez au loft historique et obtenez un aperçu de la façon dont le vinaigre est vieilli. Retour à la salle de dégustation pour une dégustation de vinaigre et de saba ainsi qu'un accord mets avec des ingrédients signatures de la région - fromage Parmigiana Reggiano, jambon et pain de Parme, et fruits de saison.
5.0(1)
2 Hours
Emilia-Romagna
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$29
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Viator
MEILLEURE ESCAPADE DANS LES VILLAGES MÉDIÉVAUX - Excursion privée d'une journée au départ de Ravenne
UN RÊVE MÉDIÉVAL - L'ultime excursion privée d'une journée au départ de Ravenne Remontez le temps en découvrant Brisighella & Dozza, deux des joyaux cachés les plus enchanteurs d'Italie. De "l'or liquide" des collines de Brisighella à la vibrante galerie d'art en plein air de Dozza, ce voyage est pour ceux qui veulent voir la vraie Italie, loin de la foule touristique. BRISIGHELLA Promenez-vous dans la légendaire Via degli Asini, un passage médiéval surélevé unique et l'emblématique Tour de l'Horloge pour une vue panoramique avant de vous adonner à une dégustation d'huile d'olive de Brisighello, officiellement reconnue comme l'une des meilleures au monde. DÉJEUNER, savourez un repas lent composé de spécialités régionales DOZZA, le village peint, où l'histoire rencontre l'art. Chaque mur de Dozza est une toile, avec des peintures murales d'artistes de renommée mondiale, nous explorerons le centre historique animé et visiterons la formidable Rocca Sforzesca du XIVe siècle. 09 : 30 AM Prise en charge à Bologne. 10 h 30 Brisighella Experience 1 PM Déjeuner 15 h Expérience Dozza 05 : 30 PM Retour à Ravenne
5.0(1)
8 Hours
Emilia-Romagna
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$474
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