Émilie-Romagne
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Viator
Parmigiano & Balsamic Artisans: In-Depth Private Tour and Tasting
Go beyond the surface - uncover every step of Parmigiano Reggiano's production process with your private guide. Take a slow-paced journey through Emilia Romagna’s food traditions: taste, learn and connect with true local artisans. Choose a behind-the-scenes tour that takes you through sites, production rooms and farm areas usually closed to the public. Discover ancient tools and modern materials, method and passion, a magical combination that leads to the creation of Parmigiano Reggiano every morning. Learn how to taste it like a Cheese Sommelier, relying on the professionalism of a local experienced guide dedicated exclusively to you. Delve into the secrets of Traditional Balsamic Vinegar, one of the hidden and still little-known jewels of Reggio Emilia and Modena. At the end of this experience, Parmigiano and Balsamic Vinegar taste will always bring back memories of the passion and the marvels encountered along the way. We are waiting for you to live a truly unforgettable experience!
5.0(92)
4h 30m
Parme
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$172
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Viator
BEST OF EMILIA-ROMAGNA - Private 2 Days Tour from Bologna
YOU’LL BE ABLE TO VISIT THE BEST OF EMILIA-ROMAGNA IN JUST TWO DAYS! I will Pick you up directly in Bologna downtown with a private car. *Tour is PRIVATE* *THE ITINERARY* Day 1-Ravenna’s Treasures Guided visit of the extraordinary Byzantine mosaics found in San Vitale, Galla Placidia Mausoleum, Dante Tomb, San Apollinare & Mosaic Laboratory Demo with a Certified Historical Guide born and raised in Ravenna. Lunch on the Beach, you’ll taste the best Seafood delicacies of your life! 1 hour drive to Brisighella, check-in at selected Hotel and time off. OVERNIGHT IN 4 STARS HOTEL IN BRISIGHELLA Day 2- Brisighella & Dozza Today we’ll explore two of the most beautiful Villages in Italy! After breakfast we’ll walk through Brisighella’s history, then take part to an Award-Winning Extra Virgin Olive Oil tasting. Typical Lunch in Local Osteria, then we’ll drive to Dozza and admire its painted walls and unique Medieval Fortress. Drive back to Bologna, drop off around 6 pm.
5.0(2)
2 Days
Bologne
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$1,185
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Viator
Excursion gastronomique privée en Émilie-Romagne Journée complète
Vous avez toujours rêvé de passer une journée complète dans la Food Valley en Italie avec un Guide de premier ordre et les produits gastronomiques les plus célèbres du monde entier autour de vous ? Eh bien, vous pouvez !
4.9(132)
7 Hours
Bologne
- Annulation gratuite
- Tour privé
- Risque de rupture
À partir de
$325
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Viator
Bologna Food Tour and Enogastronomia Experience with Local Chef
Ciao! I’m a local chef, pasta maker, and licensed Guida Enogastronomica, featured in Forbes Magazine as one of Bologna’s top culinary experts. I hold a Certificato di Specializzazione IFTS in Gastronomia in IGP and DOP products and study Gastronomy at the Università di Bologna. I’ve cooked in some of Emilia-Romagna’s finest kitchens, including a Michelin-starred restaurant. We’ll begin beneath the arches of Palazzo della Mercanzia with a macchiato and historic torta at a family-run pasticceria, then explore the Quadrilatero as I reveal the secrets of Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Mortadella IGP, and Aceto Balsamico DOP. Taste the region’s best salumi, cheeses, breads, and Pignoletto wine — plus a 25-year Aceto Balsamico Tradizionale DOP — inside Italy’s oldest tavern (1465). We’ll proceed with tagliatelle al ragù paired with a glass of Sangiovese di Romagna at a beloved trattoria, and say arrivederci! over one of the city’s best artisanal gelato.
5.0(58)
3h 40m
Bologne
- Tour privé
À partir de
$112
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Viator
Visite et dégustation de vinaigre balsamique de Modène avec Monica
Rencontrez votre hôte Monica, Guide à l'acétaia moderne de Malpighi, pour une visite et une dégustation de vinaigre balsamique local. Vous découvrirez pourquoi la région de Modène est mondialement connue pour son vinaigre balsamique et comment il est fabriqué. Vous visiterez deux salles de barriques et un musée d'ustensiles de vinaigre vintage. La proportion de jus de raisin noir à blanc et l’ordre du bois dans lequel le vinaigre est transféré sont ce qui distingue le vinaigre de la famille Malpighi des autres. Après votre visite, vous apprécierez une dégustation de vinaigres de différents âges, allant de 5 à 25 ans, et voir si vous pouvez déterminer l'âge de chaque vinaigre en fonction de son goût. Vous repartirez de l'expérience avec une bouteille de Saporoso (100 ml) et une bouteille de vinaigre balsamique aromatisé.
5.0(3)
30 Minutes
Modène
- Annulation gratuite
- Tour privé
- Risque de rupture
À partir de
$46
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Viator
Exclusivité Émilie-Romagne, Parmigiano, Prosciutto, Balsamique, Vin
Suivez vos papilles au cœur de la région gastronomique la plus célèbre d'Italie lors de cette excursion d'une journée en Émilie-Romagne au départ de Florence. Cette visite vous offre la chance de découvrir directement comment sont fabriqués des produits réputés dans le monde entier pour leur goût et leur haute qualité. Cette région est célèbre pour le Parmigiano Reggiano, le vinaigre balsamique, le vin de Lambrusco et le prosciutto. Très probablement vous connaissez déjà ces produits, mais saviez-vous que ceux d'origine sont produits exclusivement en Emilie-Romagne? Toute la journée, vous profiterez de quatre dégustations différentes: Fromage parmesan, jambon prosciutto, dégustation de Lambrusco et vinaigre balsamique.
4.9(40)
11 Hours
Florence
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$626
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Viator
Private Half Day Bologna Food and Art Walking Tour
Of all the cities in Emilia Romagna, Bologna is perhaps the most open and convivial. It’s hard not to fall in love with its porticoes, its main square and alleys dense with trattorias and restaurants. Strolling through the center with your guide, you’ll discover why Bologna has deserved recognition as a "fat" city as well as a "learned" one since the Middle Ages. You’ll see some of Bologna's most important historical buildings. You’ll discover the history and legends of the Bolognese tortellino, the versions of the broth, the variants of the filling. There will be plenty of curiosities and anecdotes about local street food, tigelle, fried crescentine, mortadella, cured meats and traditional desserts. After a delicious tasting of the finest chocolate produced by the oldest Italian chocolate house and artisanal gelato, you’ll have a clearer understanding of what has made Bologna a gastronomic capital, a motherly and welcoming city, a crossroads of excellently elaborated experiences.
5.0(5)
3 Hours
Bologne
- Tour privé
À partir de
$249
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Viator
Shore Excursion: Best of Ravenna and surroundings Private Tour
this is an incredible opportunity to see the best of Romagna in one day. A private driver and a private guide at your disposal will make you enjoy this day to the fullest. From the Unesco site of Basilica Sant'Apollinare in Classe, to the unique Santarcangelo di Romagna town, to the Leonardo da Vinci touch in Cesenatico, including one the best Italian street Food (Piadina) to to the incredibile Saline di Cervia: this itinerary will disclose you an unique territory full of history and tradition. Let discovery with us this territory. Romagna is not only a territory, is a state of mind.
5.0(1)
8 Hours
Ravenne
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$806
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Viator
Excursion gastronomique privée en Émilie-Romagne
Vous avez toujours rêvé de passer une journée complète dans la Food Valley en Italie avec un Guide de premier ordre et les produits gastronomiques les plus célèbres du monde entier autour de vous ? Eh bien, vous pouvez !
4.8(12)
6 Hours
Parme
- Annulation gratuite
- Tour privé
- Risque de rupture
À partir de
$296
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Viator
Visite privée d'une demi-journée et dégustation de Slow Parma Food Experience
Envie d'une expérience authentique, loin des grands flux touristiques, pour découvrir l'âme et les traditions de la Food Valley italienne ? Venez découvrir l'Émilie-Romagne et ses excellences gastronomiques, Parmigiano Reggiano et Prosciutto di Parma, à un rythme lent, en vous appuyant sur le professionnalisme d'un guide privé local et expérimenté dédié à vous et à vos amis ou votre famille. Vous suivrez toute la chaîne de production, de l'alimentation des vaches laitières à l'affinage des meules de fromage dans le paradis des gourmands, l'étonnant entrepôt Parmigiano Reggiano. Vous observerez de près les mains expérimentées du maître fromager lors de la rupture du caillé et ses mouvements habiles lors de la levée du fromage hors de la bouilloire. La visite se terminera par une délicieuse dégustation de différents affinements de fromages. Nous nous rendrons sur les collines de Parme pour visiter l'une des usines où est produit l'inimitable Prosciutto. La visite se terminera par un déjeuner composé de spécialités typiques de Parme et de vin des collines de Parme.
5.0(14)
7h 30m
Parme
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$278
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Viator
Saint-Marin Points forts : Monte Titano, Guaita Tower & Old Town
Votre visite à Saint-Marin commence à la Piazza della Liberta, où vous pourrez admirer la Statua della Liberta avant de vous rendre au Palazzo Pubblico, l'hôtel de ville néogothique qui abrite le gouvernement et accueille les visiteurs à heures fixes. Ensuite, explorez la tour Guaita, la forteresse du XIe siècle autrefois utilisée comme prison, belvédère et refuge, et montez à son sommet pour une vue imprenable sur la campagne. Continuez jusqu’à la basilique Saint-Marin, la plus grande église de la ville construite en style néoclassique sur les vestiges d’une structure romane du IVe siècle, avec sa longue nef et ses nefs latérales ornées d’autels. De là, prenez le téléphérique Monte Titano à Piazzale Campo della Fiera, 10, en profitant d'une vue imprenable sur la côte Adriatique, les toits et les terres agricoles en montant vers le centre historique. Terminez votre voyage au Museo di Stato, où Collections d'œuvres d'art et d'artefacts présentent la riche histoire et culture de Saint-Marin.
4.8(4)
2 Hours
- Tour privé
À partir de
$207
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Viator
ESCAPADE DES MEILLEURS VILLAGES MÉDIÉVAUX - Excursion privée d'une journée au départ de Bologne
UN RÊVE MÉDIÉVAL - L'ultime excursion privée d'une journée au départ de Bologne Remontez le temps en découvrant Brisighella & Dozza, deux des joyaux cachés les plus enchanteurs d'Italie. De "l'or liquide" des collines de Brisighella à la vibrante galerie d'art en plein air de Dozza, ce voyage est pour ceux qui veulent voir la vraie Italie, loin de la foule touristique. BRISIGHELLA Promenez-vous dans la légendaire Via degli Asini, un passage médiéval surélevé unique et l'emblématique Tour de l'Horloge pour une vue panoramique avant de vous adonner à une dégustation d'huile d'olive de Brisighello, officiellement reconnue comme l'une des meilleures au monde. DÉJEUNER, savourez un repas lent composé de spécialités régionales DOZZA, le village peint, où l'histoire rencontre l'art. Chaque mur de Dozza est une toile, avec des peintures murales d'artistes de renommée mondiale, nous explorerons le centre historique animé et visiterons la formidable Rocca Sforzesca du XIVe siècle. 09 : 30 AM Prise en charge à Bologne. 10 h 30 Brisighella Experience 1 PM Déjeuner 15 h Expérience Dozza 05 : 30 PM Retour à Bologne
4.9(24)
8 Hours
Bologne
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$472
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Private Tour of Verucchio, cradle of the Malatesta family
A tour to discover this medieval village. Mentioned by Dante in the Divine Comedy, it is here that Mastinvecchio, progenitor of the Malatesta family, lords of Rimini, was born. We will visit together the village, the medieval fortress, the civic tower, the medieval walls, and we will go to the discovery of the ancient Etruscan and Villanovan civilization that chose this place to live.
5.0(1)
3 Hours
Rimini
- Tour privé
À partir de
$142
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Viator
Private Emilian Food and Wine Tasting Tour in Modena
This is a private tour dedicated to couples, families, or small groups of friends. The tour can be personalized in all details.The tour leader is a friendly person who loves meeting people from all over the world and spending time with them like friends. Visits will be inside real local factories producing cheese, balsamic, and wine, in case the places are unavailable on the date of tours, they will be replaced by similar ones in Modena.
5.0(10)
5 Hours - 6 Hours
Modène
- Annulation gratuite
- Tour privé
À partir de
$640
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