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Nous vous accompagnerons pour découvrir "l'or noir de Modène" et où, uniquement à partir du lait de nos vaches, est produit le fromage le plus célèbre au monde, sa majesté Parmigiano Reggiano. Si tout cela ne vous suffit pas, vous serez accompagnés sur des vélos électriques confortables, savourant ainsi la beauté de la région et vous faisant raconter des histoires et des anecdotes sur nos lieux. Une possibilité unique donc de découvrir les belles collines de Modène et de déguster deux des produits DOP les plus célèbres au monde : le Parmesan et le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène. Un itinéraire adapté à tous à bord de vélos électriques flambant neufs et accompagné d'un guide expert.
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Quittez Modène 45 minutes à l'avance l'heure de départ 15 heures en voiture ou en taxi. taxi de Bologne à notre emplacement (Acetaia Cavedoni) est d'environ 70euros - de Modène à Acetaia Cavedoni est de 45euros. nous pouvons réserver un taxi pour revenir à Modène ou Bologne. La gare la plus proche est Vignola à 7km de notre emplacement à 15 minutes en taxi (20euros) mais il faut réserver un taxi à l'avance car il n'y a pas de taxi là-bas. Goûter et visite de l'un des plus anciens vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP et vinaigre balsamique de Modène IGP producteur. La visite commence par une visite des vignobles autour de l'entreprise et vous verrez toutes les productions des raisins aux produits finaux. Vous dégusterez ensuite 8 vinaigres balsamiques différents de 5ans à 100 ans. Bienvenue dans le monde du vinaigre balsamique de première qualité. dégustation de Parmigiano Reggiano, Prosciutto, Mortadella, Salame avec un pain typique de cette région. 1 Bouteille de vin Lambrusco à boire pendant la dégustation.
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Consacrez une journée à la visite de la légende Ferrari et plongez-vous dans son univers. Le matin de l'excursion, l'un de nos chauffeurs viendra vous chercher à votre hôtel à Modène ou à la gare de Modène si vous arrivez en train. Vous vivrez une expérience unique en retraçant l'histoire de Ferrari, de ses origines à nos jours. Vous vivrez des sensations fortes en essayant le simulateur monoplace Ferrari F1 et en conduisant deux véritables Ferrari sur route pendant 15 minutes chacune. Après votre expérience en Ferrari, notre chauffeur vous conduira dans un restaurant typique d'Émilie-Romagne où vous pourrez déguster un déjeuner composé de produits locaux. Après le déjeuner, notre chauffeur vous ramènera à votre hôtel à Modène ou à la gare de Modène.
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Partez pour une excursion pittoresque à vélo de 5 heures au départ de « Agriturismo La Razza », où nous traverserons la campagne et le long de la rivière Crostolo. Visitez une ferme laitière de Parmigiano Reggiano, grimpez les collines de Reggio Emilia pour des vues incroyables et découvrez la production traditionnelle de vinaigre balsamique à « Il Borgo del Balsamico », avec une dégustation. Nous terminons l'aventure vers 14 heures à la gare de Reggio Emilia. Alors que vous pédalez sur les pentes douces, votre vélo électrique rend la montée facile et agréable, vous permettant d'apprécier pleinement le paysage changeant. Atteignez des points de vue où la vue sur Reggio Emilia s'étend devant vous, un endroit parfait pour faire une pause, prendre des photos et vous imprégner de la splendeur naturelle.
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Profitez d'une balade panoramique de 20 km (12 miles) en vélo électrique sur 8 heures, à la découverte de l'Émilie-Romagne. Nous visiterons une ferme laitière Parmigiano Reggiano et une installation familiale de vinaigre balsamique, avec vue sur le château de Canossa et Votigno. À partir de 8h00 de la gare de Reggio d’Émilie, transfert à Cortogno. À la ferme laitière San Giorgio, dégustez du fromage frais avant de partir à travers le parc national Appennino Tosco-Emiliano. Notre premier arrêt est Vercallo, avec vue sur Rossena et les châteaux de Canossa. Après 45 minutes de route, nous explorerons le château de Canossa et une installation de vinaigre balsamique dans ses murs. Nous traverserons ensuite Votigno et d’autres charmants villages avant de déjeuner dans une trattoria locale avec fritto au gnocco, tortelli faits à la main et vin. Nous prévoyons de revenir à Reggio d'Émilie vers 16h00-16h30. Ce circuit est adapté à ceux qui ont une bonne condition physique avec une expérience préalable de la montagne ou du vélo électrique, impliquant des pistes asphaltées et hors route avec un terrain accidenté.
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Notre expérience est unique car elle allie nature, tradition et authenticité : vous pédalerez à travers de magnifiques vignobles et collines, visiterez un domaine viticole familial loin des circuits touristiques et dégusterez 6 vins Lambrusco sélectionnés qui reflètent véritablement la région. Une visite intimiste et authentique conçue pour ceux qui souhaitent découvrir l'Émilie-Romagne comme un local.
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