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L'Ombrie est le « Cœur vert de l'Italie » et le circuit de randonnée « L'enchantmento del Lago » a pour but de le démontrer. Il s'agit en fait d'un circuit d'environ 12 km à travers les merveilles naturelles du lac Trasimène. À un rythme tranquille, découvrant la beauté de cette région d'Italie, nous marcherons ensemble à travers les bois, les petites oliveraies, les chemins de terre étroits et les minuscules églises, en traversant de petits villages typiquement italiens où la vie s'écoule lentement. L'excursion commence dans un petit hameau de la commune de Panicale et se poursuit jusqu'aux rives du lac Trasimène, dans la commune de Magione, d'où l'on peut également admirer les trois îles du lac. Au fil de notre voyage, nous découvrirons les traditions locales et culturelles de cette région, en oubliant le tumulte de la vie quotidienne. Le sentier convient à tous, jeunes et moins jeunes, marcheurs expérimentés et même à ceux qui n'ont jamais marché aussi loin, à condition que chacun se présente avec des chaussures confortables, de l'eau et une collation.
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Notre huile d'olive est extraite avec la méthode traditionnelle de première pression à froid, avec des meules de granit et des presses hydrauliques, dans une belle usine de construction récente qui se marie bien avec le paysage environnant. Vous pourrez également profiter de plus de 2 000 mètres carrés d'espaces verts parsemés d'oliviers centenaires. Notre proposition comprend une visite guidée du Moulin à Huile avec conférencier (en Italien, Anglais ou Français) : - Comment naît l'huile d'olive : description détaillée de toutes les étapes du processus de production, du fruit à l'huile, selon la méthode traditionnelle de la première pression à froid. Comparaison avec d'autres méthodes d'extraction; - Comment naît une huile d'olive de très haute qualité : description des méthodes adoptées aux différentes étapes de la production et du processus de stockage, qui affectent directement la qualité de l'huile d'olive. DÉGUSTATION Bruschettas préparées sur place avec du pain au feu de bois : classique (huile EVO + sel) et à l'ail Boissons : Vin rouge & Eau
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Excursion naturaliste pour découvrir un joyau caché d'une rare beauté, les piscines naturelles de Narni, la ville de colline qui a inspiré l'auteur irlandais C. S. Lewis pour sa série fantastique classique pour enfants Les Chroniques de Narnia. En parcourant un agréable parcours à travers les bois, l'ancien village de Stifone, une ancienne voie ferrée et une magnifique piste cyclable, l'émotion s'illumine à la vue des piscines naturelles, formées par la rivière Nera dans une vallée étroite. En dégustant des délices ombriens spécialement préparés pour vous, vous pourrez contempler les eaux cristallines, aux nuances turquoise et émeraude, qui caressent les rochers entourés d'une nature sauvage, un véritable coin de paradis.
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Croisière sur le lac Trasimène, le plus grand lac du centre de l'Italie, lors d'une excursion en bateau privé qui mélange la beauté étonnante de l'Ombrie avec une cuisine locale exquise. Profitez d'un accueil chaleureux avant de vous lancer dans un voyage pittoresque devant des villages idylliques et des oliveraies. Après la visite en bateau, offrez-vous un déjeuner gastronomique dans un restaurant au bord du lac, mettant en valeur les saveurs de l'Ombrie avec des plats de saison et des ingrédients artisanaux. Parfaite pour les couples et les petits groupes, cette expérience offre un goût luxueux et authentique de la culture Italienne en environ 3,5 à 4 heures. - Explorez le lac Trasimène en bateau privé avec un petit groupe - Dégustez un déjeuner gastronomique aux saveurs ombriennes dans un restaurant au bord du lac - Vivez un voyage d'environ 3,5 à 4 heures, incluant toute la nourriture et les boissons
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Nous visitons la seule ferme d'Ombrie spécialisée dans l'élevage et la transformation du lait de bufflonne. Les caractéristiques des pâturages ombriens combinées à l'expérience centenaire dans la transformation du lait produit dans l'entreprise, donnent un goût et une saveur uniques au produit laitier le plus renommé de notre pays : la mozzarella ! Entourés des vertes collines ombriennes, en contact direct avec les animaux, nous découvrons les secrets de la transformation du lait de bufflonne - entre techniques anciennes, transmises de père en fils, et technologies modernes - jusqu'au produit fini : mozzarella, ricotta, scamorza, caciotta et bien d'autres délices. A la fin une délicieuse dégustation. Certificat d'achèvement inclus !!
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Un château médiéval rasé par le roi français Charles VIII. Un fantôme peut-être sans tête. "Portes des morts" et autres superstitions séculaires. Rejoignez-moi pour cette visite audio autoguidée alors que nous parcourons les charmants et magnifiques coins et recoins de ma ville d'adoption, et amadouons les pierres et les briques pour révéler certains des secrets de ce village pittoresque de l'Ombrie. Il s'agit d'une visite audio autoguidée avec une touche personnelle. Mon mari Paolo est d'ici, donc je suis dans une position unique pour vous emmener dans ce beau village que j'appelle chez moi. Venez avec moi pendant que nous parcourons les ruelles et parcourons les piazzas de cette ville italienne par excellence.
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Visite guidée des vignobles, de l'oliveraie centenaire et de la cave. Au cours de la visite, l'histoire de la région, ses traditions et toutes les étapes de développement du vignoble sont expliquées, de la taille hivernale à la récolte. De retour en cave, les techniques d'élaboration des raisins et d'affinage des vins sont illustrées, aussi bien en acier qu'en bois. La dégustation comprend la dégustation de 3 labels lors d'un déjeuner léger à base de plats traditionnels. La visite dure environ 3 heures et est recommandée tout au long de l'année. Réservation obligatoire
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La chasse aux truffes en Ombrie est une tradition très ancienne. L'Ombrie produit le plus grand nombre de truffes noires d'Italie, dont la qualité est réputée dans le monde entier. Celle du trufficulteur est un travail acharné fait d'amour profond pour la terre, d'observation intelligente, d'attente et de grande satisfaction. Nous profiterons de son guide avisé, assisté d'un incomparable explorateur à quatre pattes, pour apprendre les secrets de ce noble tubercule, à travers un itinéraire naturaliste très suggestif. Et pour ceux qui auraient encore quelques questions à la fin de la chasse ? Rassurez-vous, l'expérience ne peut se terminer que par une délicieuse dégustation à base de truffe qui dissipera tous les doutes !
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Des excursions simples et abordables pour tous, à la fois pour les familles et les enfants, et pour les adultes. Dans un cadre naturel splendide, entre bois et prairies des Monts Sibillini. Le contact avec les animaux et la possibilité d'avoir une expérience ensemble enrichit l'expérience de beauté et d'émotions.
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Agréable matinée à passer sur le lac Trasimène, le plus grand d'Italie centrale, magnifique plan d'eau, entouré de paysages naturels d'une grande beauté, d'anciens villages et de maisons historiques. Vous passerez deux heures inoubliables à bord d'un bateau à moteur de luxe avec un skipper professionnel, et vous naviguerez à travers des sentiers en mousse, des paysages naturalistes d'une beauté incomparable, des maisons historiques, des manœuvres aventureuses, des moments de plaisir et de détente. Pendant la visite en bateau, vous pourrez apprécier les îles du lac et les villages qui l'entourent. Après la visite, vous rejoindrez un restaurant local pour un délicieux déjeuner avec boissons incluses. L’après-midi, nous rejoignons Assise, lieu franciscain par excellence, non seulement en Ombrie et en Italie, mais partout dans le monde. Nous nous promenons le long de ses ruelles fascinantes, admirant les sites les plus remarquables de la ville : Basilica di San Francesco, Basilica di Santa Chiara, Piazza del Comune, Tempio Romano.
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Plongez au cœur de l’Ombrie avec une expérience culinaire unique animée par la chaleureuse et accueillante Francesca. Dans sa charmante maison de campagne, vous apprendrez à préparer deux types de pâtes et un délicieux dessert parmi une liste sélectionnée, y compris des options végétariennes. Francesca crée une atmosphère animée et collaborative, encourageant tout le monde – familles, amis et enfants – à se joindre au processus de cuisson et à partager la joie de préparer ensemble une cuisine italienne authentique. Une fois la cuisson terminée, rassemblez-vous autour de la table pour savourer les fruits de votre travail, en savourant chaque plat avec un verre de vin parfaitement assorti. Cette aventure culinaire promet non seulement des saveurs délicieuses, mais aussi la création de souvenirs inoubliables dans un magnifique cadre champêtre.
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La truffe en Ombrie est un élément fondamental d'une bonne cuisine. Combiné à de nombreux plats, c'est un élément qui enrichit la cuisine typique du territoire. Les terres de notre région sont riches de cette précieuse nourriture, et vivre cette expérience de chasse à la truffe en Ombrie rendra votre journée fantastique, en contact avec la nature et avec une réalité du territoire ombrien.
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En partant de l’étonnant avion de Castelluccio di Norcia, vous atteindrez l’endroit le plus légendaire du parc national Sibillini: le lac Pilato, spectaculaire lac glaciaire de montagne, entouré de nombreux mystères et légendes. Guide de randonnée privé et déjeuner en boîte inclus. L'excursion peut être prolongée jusqu'au mont. Vettore, le plus haut sommet de la Sibillini (2467mt).
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Une expérience très amusante et pleine d'adrénaline à bord d'un canoë gonflable, l'une des activités les plus excitantes de l'Ombrie. Accompagné de nos instructeurs experts, vous découvrirez et admirerez toute la beauté du lac Piediluco. Pagayer dans ses eaux calmes vous aidera à acquérir la bonne technique, à vous arrêter dans les petites criques avec des aperçus de la ville de Labro et des sommets de Terminillo, à voir le château puis à atteindre le point où vous pouvez faire écho. En continuant à pagayer, vous atteindrez la vague où la rivière Nera se jette dans le lac Piediluco pour essayer de surfer. De retour de l'excursion, nous retournons au point de rendez-vous et nous nous préparons pour un délicieux déjeuner dans un restaurant local. Après le déjeuner, vous visiterez les chutes de Marmore par vous-même. La Cascade de Marmore, avec ses 165m répartis en 3 sauts, est la 2ème plus haute cascade artificielle d'Europe. Il est situé dans la région de Terni Valnerina et dans le parc de la rivière Nera, également appelé Parco delle Acque, une zone protégée qui trouve son point d'excellence dans la cascade.
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Découvrez Amelia, une ville perchée historique près de Terni, à travers un cours de cuisine pratique avec Cesarine. Apprenez les techniques traditionnelles ombriennes, savourez des saveurs de saison et partagez une dégustation conviviale dans une authentique maison locale
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Voulez-vous découvrir le côté le plus authentique de la gastronomie italienne et le partager avec d'autres passionnés de la «cucina italiana»? Profitez de cette visite partagée du marché et de cette expérience culinaire typique. Visitez le marché local animé et découvrez les produits de saison et les ingrédients secrets. Ensuite, dirigez-vous vers la maison de Cesarina pour savourer une expérience culinaire à 3 plats, en présentant les plats régionaux authentiques conservés dans les livres de cuisine de votre hôte. Vous participerez à une expérience qui va bien au-delà d’un déjeuner ou d’un dîner. Vous vous ferez de nouveaux amis, vous vous sentirez comme un membre de la famille et vivrez comme les Italiens.
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distance totale : 25 km dénivelé : 550 m Découvrez les environs de Norcia à travers une promenade qui revient sur le passé dans une région qui s'est caractérisée par un grand développement territorial. La promenade à Santa Scolastica est la randonnée qui vous amène à découvrir la vallée où s'élève la ville, qui représente la limite ouest du parc national des Monti Sibillini. La visite se déroule sur le pourtour de ce qui était autrefois un grand lac et, au cours de la randonnée, nous aurons l'occasion de nous arrêter à certains points où se trouvent des éléments importants des territoires : fermes, arbres impressionnants (dont un chêne centenaire , probablement la plus ancienne d'Ombrie) et la zone naturelle de la "marcite" (qui est une prairie recouverte d'une fine couche d'eau), créée artificiellement il y a plus de 1000 ans.
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Grâce à cette excursion d'une journée spéciale, vous vivrez l'Ombrie d'un point de vue privilégié. Les 2 heures inoubliables à bord d'un bateau à moteur de luxe avec un skipper professionnel lors de la visite panoramique du lac Trasimène vous permettront d'apprécier sa beauté, ses îles, ses demeures historiques et ses villages anciens, tout en dégustant un riche apéritif à bord. De retour du tour en bateau, délicieux déjeuner dans un restaurant local. La visite guidée de Passignano vous donnera l'occasion d'entrer en contact avec un village avec une forte combinaison de nature, d'art et de folklore qui offre un patrimoine artistique et architectural millénaire. Temps libre pour visiter Passignano sul Trasimeno et se détendre dans l'un des nombreux bars que vous trouverez sur le "lungo lago" après la visite guidée.
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Il ne s’agit pas d’une activité mise en scène, mais d’une véritable chasse à la truffe familiale menée par des habitants qui pratiquent cette tradition depuis des générations. Vous ne regardez pas... vous en faites partie. L'expérience dépasse la chasse. Vous suivez des chiens dressés à travers une campagne intacte, dégustez des truffes quelques instants après leur découverte et vous vous asseyez à un repas de la ferme à la table où les ingrédients proviennent directement de la terre autour de vous. Le cadre est tout aussi spécial : collines vallonnées, forêts tranquilles et rencontres spontanées avec la vie locale que vous ne pouvez tout simplement pas reproduire. Et surtout, ça fait personnel. Des petits groupes, de vraies connexions et une atmosphère détendue, accueillante et totalement sans filtre.
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Avez-vous déjà rêvé de vivre une expérience vraiment authentique, loin des sentiers battus ? Je t'emmènerai à mon endroit préféré : le cœur de la forêt. Ici, la connexion est totale. En compagnie de Pecca, mon infatigable compagnon à quatre pattes (et véritable experte en détection de truffes !), je vais vous montrer ce que signifie réellement la chasse aux truffes. Sans prétention : une véritable recherche, dont le résultat est le fruit de la patience et du respect de la nature. Le lien : Vous découvrirez la profonde compréhension entre le chercheur et son Lagotto, un langage fait de confiance et de joie partagée. L'émotion : La sensation de palpitations ressentie lorsque Pecca se met à creuser est une montée d'adrénaline difficile à décrire avec des mots... Il faut la vivre. Laissez le chaos à la maison et enfilez vos bottes. Pecca remue déjà la queue, il ne manque plus que toi.
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Une visite guidée animée par des personnes qui travaillent en étroite collaboration avec le vin au quotidien. des vignes à la cave de vieillissement. Le vin et l'huile d'olive extra vierge sont Certifiés biologiques.
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Je vous apprendrai à cuisiner des plats authentiques de l'Ombrie dans un Agriturismo situé dans le magnifique lac Trasimeno, à Tuoro sul Trasimeno. Vous dînerez ensuite avec ce que vous avez préparé pendant le cours de cuisine.
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Les réserves de Montemelino, vins les plus uniques du domaine, gardiens d'un terroir extraordinaire et d'une tradition familiale depuis 1961. Une expérience exclusive où vous découvrirez l'âme de Montemelino à travers une dégustation de 5 vins bio et d'huile d'olive vierge extra.
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Laissez-vous emporter par l'enchantement de Valnerina, où la nature ombrienne révèle son esprit le plus sauvage et authentique. Après avoir rencontré votre Guide et un petit groupe de compagnons d’aventure, vous vous glisserez dans un canot pneumatique et suivrez le doux pouls de la rivière Nera, transportée par des eaux cristallines et le chant des oiseaux. En glissant en aval, vous apprendrez à lire les courants ludiques de la rivière, un mini voyage de survie qui vous apprend à bouger avec la nature, puisant force et sérénité dans l’eau elle-même. Puis, une fois à terre, un moment de pure tranquillité vous attend : un barbecue privé au bord de la rivière installé dans un coin de paradis caché. Après le déjeuner, votre aventure s'élèvera vers une finale spectaculaire avec une visite libre des légendaires chutes Marmore, les plus hautes cascades artificielles d'Europe. Sentez le tonnerre de l'eau en cascade, la brume fraîche sur votre peau et les arcs-en-ciel mouvants qui dansent dans les embruns alors que vous explorez cette merveille naturelle à votre rythme.
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