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Une journée pour découvrir la "région du Bas Parme", la région où la présence du fleuve Pô et le brouillard des basses terres influencent l'assaisonnement du roi des charcuteries: le Culatello. Au cours de la visite, nous visiterons un ancien château de la Renaissance, transformé en siège du goût par excellence par un chef étoilé. De la visite de certaines salles riches en meubles et en meubles élégants, vous irez au potager, aux suggestives caves souterraines, où l’assaisonnement de milliers de culatelli a lieu, dont beaucoup sont réservés à V.I.P. et des personnalités politiques et de divertissement. Du musée consacré au cochon, où vous apprendrez l'histoire de l'élevage et de la production, vous irez dans les cuisines pour un cours privé, "avec un rouleau à pâtisserie", pour apprendre l'art des pâtes fraîches typiques d'Emilian. Après la dégustation et le déjeuner.
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Le meilleur des spécialités émiliennes en une seule journée: Parmigiano Reggiano, jambon de Parme et vinaigre balsamique traditionnel. Des trésors qu'une tradition infatigable nous a apportés au cours des siècles et qui ont fait du nom de cette région le synonyme d'excellence gastronomique à travers le monde. Vous passerez par les processus de production, régulés par les connaissances anciennes; la dégustation sera encore plus inoubliable.
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Entrez dans une cave à vinaigre typiquement émilienne et découvrez tout sur le vinaigre. Découvrez l'histoire de l'entreprise. Profitez d'une illustration du processus de production du vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP et du vinaigre balsamique de Modène IGP. Goûtez différents vinaigres balsamiques, associés au Parmigiano Reggiano DOP.
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Une aventure culinaire vous attend à Reggio d'Émilie, avec la visite d'une ferme laitière traditionnelle de Parmigiano Reggiano, où vous assisterez à la création du fromage emblématique de l'Italie et à une dégustation guidée. Après avoir rassemblé des ingrédients frais pour votre cours de cuisine, savourez un apéritif traditionnel avec du vin Lambrusco et de la tarte Erbazzone dans un cadre confortable. Engagez-vous dans une séance de cuisine pratique, en élaborant des tortelli di ricotta e erbette, un plat de pâtes classique fait avec amour et des techniques séculaires. Cette expérience immersive vous invite à cuisiner, à manger et à vous connecter comme un local, en honorant l'héritage des grands-mères italiennes.
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Découvrez Parme à travers un voyage qui mélange une histoire riche, une architecture élégante et des saveurs inoubliables. En vous promenant dans les rues charmantes et les places animées de la ville, vous passerez devant certains de ses monuments les plus emblématiques, imprégnés de l'atmosphère et des histoires qui rendent Parme si unique. En chemin, vous dégusterez une sélection de spécialités locales qui définissent l’identité culinaire de la région. Du goût indubitable du Parmigiano Reggiano à la charcuterie traditionnelle comme le Prosciutto di Parma, servi avec un verre de vin local, chaque arrêt offre une bouchée authentique de la culture locale. Vous dégusterez également des pâtes farcies fraîchement préparées, profondément ancrées dans la tradition émilienne. Pour terminer sur une note sucrée, il y aura toujours quelque chose d'indulgent à savourer lentement, complétant une expérience de dégustation bien équilibrée et mémorable. Ce circuit est conçu pour aller au-delà du chemin touristique typique, offrant une façon détendue et authentique de découvrir Parme à travers sa nourriture, ses histoires et sa vie quotidienne.
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Les bâtiments les plus anciens de Parme sont colorés en jaune, la légende raconte que les cheveux blonds de la femme noble Isabella de Bourbon, admirée lors de la parade nuptiale, ont peut-être inspiré les citadins et successivement l'architecte français Petitot façades des bâtiments de Parme, au coucher du soleil, la couleur prend des teintes si vives que la ville semble baigner dans une lueur dorée permanente Notre guide francophone expérimenté vous mènera à la découverte des merveilles de cette charmante ville. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce trésor caché!
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Les environs de Parme sont un endroit spécial: éparpillés dans la campagne, les visiteurs curieux peuvent trouver des endroits où ressentir, comprendre et assister à la fabrication de certaines des icônes de la gastronomie italienne. Cette expérience exclusive relie Parmigiano Reggiano, pâtes et vin, à travers une séquence de visites guidées dans des entreprises locales telles qu'une laiterie et une cave, avec un arrêt au Musée des pâtes. Et comme la théorie a besoin de pratique, un déjeuner inoubliable dans une charmante maisonnette.
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Néanmoins, Parme est une petite ville qui offre de nombreux monuments et œuvres d'art remarquables. Notre guide francophone expérimenté vous mènera à la découverte des merveilles de cette charmante ville. Sur la Piazza del Duomo, le cœur de la ville, vous découvrirez la cathédrale principale ornée de superbes fresques de Correggio et le baptistère, un grand exemple d'architecture romane. Ensuite, le théâtre Farnèse, datant du XVIIe siècle, l’un des théâtres en bois les plus renommés au monde. Le théâtre fait partie du palais de la Pilotta, vaste complexe abritant une galerie de peintures et de superbes peintures et sculptures, où il est possible d'admirer les œuvres de Léonard de Vinci, de Canaletto, de Parmigianino, de Guercino et de bien d'autres. Assurez-vous d'apporter un énorme sac avec vous, nous sommes sûrs que vous ne résisterez pas pour le remplir avec les produits locaux!
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Les collines de Parme forment un paysage doux et harmonieux, ponctué d'anciens et fascinants châteaux. Torrechiara est le joyau de cette collection, impressionnant par sa position et son apparence, à mi-chemin entre une forteresse et une résidence de plaisance. Une promenade courte et agréable relie la cour d'honneur à un domaine viticole, qui tire parti de la qualité et de l'exposition du terrain pour produire d'excellents vins, à savourer en se relaxant devant une vue inoubliable.
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Goûtez aux saveurs traditionnelles de Parme lors de cette visite guidée de la nourriture à pied, conçue pour vous présenter l'histoire de la ville et ses produits culinaires les plus emblématiques. En vous promenant dans le centre historique, votre Guide vous emmènera dans des magasins d'alimentation et des producteurs artisans soigneusement sélectionnés, où vous apprendrez et dégusterez Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, et d'autres spécialités locales, en découvrant leur histoire, leurs méthodes de production, et leur rôle dans la vie quotidienne Italienne. Une expérience authentique et engageante, idéale pour les amateurs de cuisine qui souhaitent explorer Parme à travers ses saveurs tout en se promenant dans ses rues les plus charmantes et ses quartiers animés.
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À 50 kilomètres au sud de Parme, vous ferez un voyage dans le temps, au Moyen Âge. Au cœur de la charmante vallée du Ceno se trouve le petit village caractéristique de Bardi, dominé par une forteresse parfaitement conservée. Les merveilles historiques et naturelles seront accompagnées de l'excellence gastronomique de la région : Le Parmigiano, dont le processus de production et le goût incomparable feront l'objet de longues explications, lors de la visite d'une laiterie locale. À la fin de la visite, vous dégusterez différents âges du précieux fromage, accompagnés de vins locaux, puis vous serez prêts à rejoindre un tout petit restaurant situé à l'intérieur d'une micro-ferme, pour un délicieux déjeuner composé de plats traditionnels.
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Une visite à pied insolite de la ville créative de l'UNESCO pour la gastronomie en Italie : un équilibre parfait entre l'art et le goût. Depuis les voûtes du rez-de-chaussée de l'ancienne mairie, encore appelées "Portici del grano", un mince fil rouge relie la cathédrale, le baptistère et l'église de Santa Maria della Steccata, ainsi que des "boutiques" gastronomiques de renom. Le jambon de Parme, les anolini et le parmigiano raviront votre palais, tandis que les merveilleuses fresques du Corrège et du Parmigianino nourriront votre âme. Le tout mélangé dans une expérience unique et enveloppante.
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Commencez votre voyage par une visite guidée d'un prosciuttificio traditionnel à Langhirano, le berceau du Prosciutto di Parma. Apprenez les secrets du processus de vieillissement, de la sélection du jambon frais au salage, au séchage et à la salaison dans des caves naturelles. Marchez à travers des rangées de jambons suspendus, absorbez leur arôme délicat et savourez une dégustation haut de gamme de Prosciutto di Parma, accompagné de vin local. Après la dégustation, rendez-vous au superbe Castello di Torrechiara, et concluez votre journée par une dégustation de produits typiques. Savourez des saveurs régionales authentiques dans un cadre confortable, terminant l'expérience avec du café italien et des digestifs.
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Voulez-vous découvrir le côté le plus authentique de la gastronomie italienne et le partager avec d'autres passionnés de la «cucina italiana»? Profitez de cette visite partagée du marché et de cette expérience culinaire typique. Visitez le marché local animé et découvrez les produits de saison et les ingrédients secrets. Ensuite, dirigez-vous vers la maison de Cesarina pour savourer une expérience culinaire à 3 plats, en présentant les plats régionaux authentiques conservés dans les livres de cuisine de votre hôte. Vous participerez à une expérience qui va bien au-delà d’un déjeuner ou d’un dîner. Vous vous ferez de nouveaux amis, vous vous sentirez comme un membre de la famille et vivrez comme les Italiens.
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Venez nous rejoindre en compagnie d'un guide local très compétent pour goûter aux délices de la merveilleuse ville de Parme. Situé dans le centre de l'Émilie-Romagne, cette ville de belles places et de rues pavées pittoresques a quelque chose pour tout le monde. &Nbsp; Il y a l'histoire, l'art et bien sûr la délicieuse cuisine locale - un vrai régal pour tous les sens. La visite vous emmène dans un voyage de l'époque romaine de Parme jusqu'au Moyen Age. &Nbsp; Vous découvrirez la beauté du design roman et la riche tapisserie de l'époque de la Renaissance. Vous apprendrez quelque chose de l'histoire des deux grandes familles de Parme, les Farnese et les Bourbon et vous apprendrez en particulier la célèbre Maria Luigia D'Austria
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Giuseppe Verdi et Arturo Toscanini ont fait de Parme une destination idéale pour les amateurs d'opéra du monde entier. Cette visite exclusive célèbre les lieux où cette tradition est née et vit toujours, ainsi que les œuvres d'art et l'architecture exceptionnelles qui composent l'harmonie unique du Petit Paris d'Émilie.
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Pendant le dîner, vous aurez droit à un délicieux éventail de plats italiens traditionnels, savamment préparés par Stefania. Pendant que vous savourez chaque bouchée, Stefania partagera des histoires et des anecdotes sur les plats, offrant un aperçu de leurs origines et de leur signification culturelle. Aucun dîner italien ne serait complet sans les accords mets-vins parfaits, et Stefania s'assure que vos verres sont remplis de vins locaux exceptionnels qui complètent les saveurs de la nourriture. En fin de repas, un digestif sera servi pour rehausser les saveurs persistantes. Mais l'enchantement ne s'arrête pas au dîner. L'expertise de Stefania s'étend au-delà de ses compétences culinaires. En tant que guide gastronomique chevronnée et instructrice de cuisine, elle vous invitera à explorer « l'acetaia » de la famille, où les secrets du vinaigre balsamique traditionnel sont dévoilés.
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Quittez la ville, plongez dans la verdure, oubliez le chaos et découvrez la campagne de Parme avec une balade à vélo à travers les vignobles qui seront les points forts de ce circuit. Laissez-vous enchanter par la belle histoire d'amour du château de Torrechiara. Visitez un producteur de Parmigiano Reggiano ou de Jambon de Parme de votre choix et découvrez tous leurs secrets. Terminez votre expérience en savourant nos traditions culinaires lors d'un déjeuner dans une trattoria typique.
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Mettez la main à la pâte avec une machine à pâtes émilienne et préparez des tortelli d'erbetta frais. Savourez du Parmigiano Reggiano, du vin et un dessert traditionnel pour une expérience authentique à Parme. - Apprenez à fabriquer des tortelli d'erbetta avec une véritable machine à pâtes émilienne. - Bienvenue avec du Parmigiano AOP et du vin local pour briser la glace. - Une expérience pratique et interactive pour les adultes, les enfants et les familles. - Découvrez les secrets et les curiosités de la cuisine traditionnelle de Parme. - Dégustez vos créations accompagnées d'un dessert typique de la ville.
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Cette visite vous permettra de voir l'un des joyaux cachés de la région, avec une expérience très populaire qui vaut vraiment la peine. Sur votre chemin de Parme à Milan, vous passerez un moment agréable et calme, tout en ayant la chance d'apprendre quelque chose d'unique et de spécial, une expérience qui vous fera vous connecter avec l'histoire et les habitants. Donnez-vous la chance de vivre une aventure différente et spéciale.
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Plongez dans Parme comme un fin gourmet. Explorez les magasins d'aliments artisanaux les plus fiables de Cesarina et goûtez-les au fur et à mesure. Visitez une sélection de petits magasins locaux, apprenez-en plus sur les produits typiques de la ville tout en les goûtant. Une manière délicieuse de découvrir Parme et sa gastronomie! • Visite de dégustation de rue • Explorez les magasins d’aliments artisanaux les plus fiables de Cesarina • Goûtez à des plats de rue typiques de Parme • Faites du tourisme à Parme en marchant de dégustation en dégustation • Visite en petit groupe avec un maximum de 12 personnes pour une expérience culinaire authentique Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Visitez la belle ville de Parme... avec les audioguides Audiogiro ! Choisissez cette visite (en italien, anglais, français et allemand) pour découvrir la ville avec la voix d'un guide numérique avancé. Tous les audioguides ont d'abord été vérifiés par un historien pour vérifier leur fiabilité. Vous saurez toujours où vous êtes, grâce à la géolocalisation de notre carte de navigation. Commencez la visite où vous voulez ! Si vous préférez une écoute hors ligne, n'oubliez pas de télécharger d'abord les pistes audio. Dans les 24 heures, vous recevrez un lien de notre part pour utiliser les minutes de la visite audio-guidée. Après cela, il ne vous reste plus qu'à commencer à explorer la carte. Pas besoin de télécharger des applications externes !
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Le fait de commencer en fin d’après-midi nous permet de capturer un moment spécial de la ville, lorsque les habitants se retrouvent pour bavarder et prendre un verre de vin, lorsque le soleil exalte la coloration jaune des bâtiments, lorsque l’ambiance change de touriste à agréable. détendu, quand nous pouvons ralentir notre rythme et profiter tranquillement de la beauté de cette ville calme et charmante. Notre guide anglophone expérimenté vous mènera à la découverte des merveilles de cette charmante ville. Sur la Piazza del Duomo, nous trouvons la cathédrale principale et le baptistère, un bel exemple d'architecture romane. La grande beauté de l'Italie réside dans ces petites villes tranquilles souvent ignorées. Ne manquez pas cette occasion de découvrir ce trésor caché.
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Visite guidée de la grande exposition ouverte au public du 19 mars au 31 juillet 2022, dédiée au client de la famille Farnese dans les halls du complexe monumental du Pilotta à Parme. L'exposition implique les environnements les plus spectaculaires du complexe monumental à partir du voltoni del Guazzatoo, de continuer à l'étage principal du majestueux théâtre farnais et de la galerie Peitot et de la bibliothèque de Palatine, il y a des objets incroyables dans des métaux précieux, des ivoires, des semi- Des pierres précieuses, des merveilles exposées dans les anciens Wunderkammammerns Farnese. Nous serons en mesure d'admirer 20 peintures, chefs-d'œuvre du musée et réel Bosco di Capodimonte à Naples, dont travaille de Raphael, Tiziano Vecellio, El Geco et Annibale Carracci, organisés en dialogue avec les travaux du complexe dans la reconstitution de la reconstitution. La galerie Farnese, où ils ont été conservés les 100 peintures les plus importantes de la collection de la famille.
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