Parma
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Viator
Parma Delights Tour: Parmigiano, Prosciutto & Balsamico
Découvrez comment les agriculteurs, les éleveurs et les artisans fabriquent trois aliments DOP d'Italie, le fromage Parmigiano-Reggiano, le jambon Prosciutto et le vinaigre balsamique. Vous goûterez à ces plats fabuleux tout au long de cette visite qui commence à Parme et se termine à Modène, cette région du nord de l'Italie que beaucoup appellent aussi le véritable grenier culinaire de l'Italie.
4.7(71)
7 Hours - 8 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$196
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Viator
Visite à pied de Parme avec guide audio et écrit par un local
Si vous cherchez une façon amusante et curieuse de visiter Parme, vous êtes au bon endroit ! Avec ce guide numérique créé avec le soutien d'un local, vous pourrez visiter tous les monuments les plus importants à votre rythme. Vous découvrirez les histoires et les curiosités de Parme ! Mais vous découvrirez également tout sur la cuisine locale, l'apéritif italien dans les restaurants locaux authentiques et bien plus encore ! Qu'attendez-vous ?
4.7(39)
4 Hours - 5 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$7
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Viator
De Parme: Parmigiano, Prosciutto et visite de la cave et dégustation
Embarquez pour un voyage immersif dans le patrimoine culinaire italien avec cette excursion captivante d'une journée, à la découverte des processus de production des aliments et des vins emblématiques. Dès le départ, vous serez enveloppé par les images, les sons et les arômes des traditions italiennes, en vous plongeant dans un savoir-faire perfectionné au fil des générations. Votre aventure commence au point de rendez-vous désigné, où vous vous réunirez avec d'autres passionnés et serez chaleureusement accueilli par votre guide expérimenté, un expert des arts culinaires locaux. Avec une compréhension approfondie de l'histoire de la région et un amour pour sa nourriture et son vin, votre guide préparera le terrain pour la journée, partageant des idées et des anecdotes qui amélioreront votre appréciation des expériences à venir. Ce n'est pas seulement une visite ; c'est un voyage sensoriel qui vous connecte à l'âme de la cuisine italienne, offrant un aperçu rare de la passion derrière certains des aliments et vins les plus appréciés au monde.
4.6(8)
8 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$237
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Viator
Tour en groupe du Parmigiano Reggiano et du jambon de Parme.
Ce tour vous fera découvrir tout ce qu’il faut savoir sur la production des produits traditionnels de Parme : le Parmigiano Reggiano et le jambon de Parme. Après le ramassage, vous vous dirigerez vers le « casello », où le lait est cuit et le processus de fabrication du fromage commence. Votre guide vous emmènera visiter la salle de saumure, où les fromagers expliqueront les secrets du traitement du lait et vous montreront l’artisanat du fromage réalisé à la main. Vous aurez l’occasion de voir l’ensemble du processus de fabrication de ce fromage célèbre. Avant de quitter la fromagerie, vous dégusterez un verre de vin accompagné de Parmigiano Reggiano. La visite se poursuit à l’usine de jambon de Parme. Le processus débute avec l’arrivée des cuisses de porc fraîches, puis les experts procèdent au salage, au repos, au lavage, au séchage, à l’affinage, au graissage et au marquage. Après avoir découvert chaque étape de la production du jambon, vous dégusterez le jambon de Parme accompagné d’un verre de vin. Vous pouvez choisir le point de ramassage le plus proche de votre hébergement parmi les options disponibles.
4.6(54)
5 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Risque d'épuisement
À partir de
$140
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Viator
Découvrez les saveurs de Parme : Parmigiano & Prosciutto Food Tour
Visitez une fromagerie traditionnelle Parmigiano Reggiano et apprenez les secrets de l'un des ingrédients les plus célèbres d'Italie. Regardez les fromagers au travail voir comment le fromage est encore produit selon les méthodes traditionnelles. Regardez les fromagers tirer le produit des cuves à lait et visitez les salles de façonnage et de salage avant de vous rendre à la stagionatura où le fromage est vieilli. Ensuite, dégustez le délicieux fromage avec du vin local. À l’usine de jambon, la visite commence par une brève introduction du côté historique de la production, d’où vous visiterez le « stade froid », où les viandes fraîches sont transformées. Vous verrez les machines utilisées pour le salage et les cellules de réfrigération/repos, les salles d'assaisonnement. À la fin de la visite gastronomique, il y aura un goût de jambon de Parme un vin mousseux local.
4.6(20)
4 Hours - 5 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$153
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Viator
Visite du marché en petit groupe et cours de cuisine à Parme
L’Italie possède un patrimoine culinaire vaste et varié, et nos hôtes locaux sont fiers de partager ses secrets cachés. Partagez votre passion pour la gastronomie italienne avec d'autres clients charmants, plongez dans le marché local animé et profitez d'un authentique cours de cuisine. Vous visiterez le marché local avec votre hôte Cesarina, qui vous apprendra comment choisir les meilleurs ingrédients au fil des saisons. Ensuite, vous retournerez chez eux, échauffez-vous avec un apéritif italien et profitez du cours. Vous apprendrez comment créer un type de pâtes emblématique, typique de la ville que vous visitez, et du célèbre Tiramisu. Après la classe, vous pourrez profiter de tout ce que vous avez préparé avec des vins locaux. Cette expérience est le choix idéal si vous souhaitez rencontrer la vraie gastronomie régionale italienne à travers de véritables relations, de la nourriture et de l'amitié.
4.6(10)
5 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$155
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Viator
Cours de cuisine de Parme avec pâtes maison, Lambrusco et saveur locale
Après un accueil Italien chaleureux, vous retrousserez vos manches et commencerez à préparer certains des plats de pâtes maison les plus appréciés de Parme. Guidé pas à pas par votre hôte local, vous apprendrez à faire de la pâte fraîche à partir de zéro en utilisant des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Vous pouvez préparer des tortelli d’erbetta classiques, des tortelli de pommes de terre délicates ou des tagliatelles fraîches. Vous découvrirez les secrets derrière la texture parfaite des pâtes, les garnitures, les techniques de pliage et les sauces traditionnelles tout en découvrant les traditions culinaires qui font de l’Émilie-Romagne l’une des plus grandes régions gastronomiques italiennes. Une fois la cuisson terminée, installez-vous autour de la table et dégustez les plats que vous avez préparés vous-même accompagnés de vin local Lambrusco dans une ambiance familiale détendue et conviviale. Pour terminer sur une note sucrée, dégustez des tiramisù maison ou du gelato artisanal suivi d'une dégustation de digestifs locaux traditionnels tels que le Nocino ou le Bargnolino.
4.6(37)
3 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$106
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Viator
Cours de fabrication de pâtes traditionnelles à Parme
Qu'est-ce qui rend cette expérience si spéciale ? Cela se passe au cœur de Parme, ville emblématique de la Food Valley et véritable berceau des pâtes fraîches. Retrouvez-nous directement à l'adresse indiquée (pas de train, pas de correspondance) et participez à un véritable cours pratique : vous préparerez la pâte à pâtes maison, façonnerez différents styles de pâtes et confectionnerez des raviolis artisanaux farcis d'ingrédients de saison soigneusement sélectionnés, en utilisant des techniques traditionnelles. Choisissez l'option qui vous convient : • Cours de fabrication de pâtes uniquement : cuisinez ensemble, puis emportez chez vous toutes les pâtes que vous avez préparées. • Cours + dégustation : après le cours de cuisine, profitez d'une dégustation détendue de produits locaux, d'un verre de vin et d'un tiramisu maison. En petit groupe, vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé, de nombreux conseils à réutiliser chez vous et de temps pour poser des questions, tout en découvrant pourquoi la cuisine de Parme est célèbre dans le monde entier ! Authentique, flexible et axée sur le partage : voilà Parme à travers sa tradition la plus emblématique.
4.6(9)
2 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$82
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Viator
Visite Parmigiano-Reggiano et dégustations
Rencontrez le guide laitier directement sur place et commencez votre visite d'un authentique producteur de Parmigiano-Reggiano AOP : vous découvrirez comment le roi de tous les fromages est littéralement fabriqué à la main de la même manière depuis que les moines bénédictins l'ont inventé il y a 10 siècles ! Du caillage dans les chauffes typiques en cuivre au salage et au vieillissement final dans les cathédrales dites à roues, vous serez un témoin privilégié de presque toutes les étapes de production de cette icône alimentaire par excellence. Dégustation à la fin. Vous rejoindrez une visite partagée faite par le personnel de la laiterie. Le producteur peut être à 30 km maximum du centre-ville.
4.5(6)
2 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Risque d'épuisement
À partir de
$59
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Viator
Maranello: visite du musée Ferrari et du vinaigre balsamique
Visitez le musée Ferrari à Maranello et dégustez un délicieux vinaigre balsamique et des spécialités locales chez un producteur local. Rejoignez ce tour alternatif pour vous familiariser avec deux marques italiennes: Ferrari et le vinaigre balsamique de Modène. Ne manquez pas le musée Ferrari de Maranello avec des voitures, des images et des trophées qui ont marqué l’histoire de la marque. Laissez-vous emporter par le rugissement d’un moteur Ferrari et admirez le célèbre extérieur «Galleria del Vento», conçu par Renzo Piano, l’architecte vivant le plus célèbre d’Italie. La galerie est utilisée pour tester l’aérodynamisme et les performances à haute vitesse des voitures à chevaux cabré. Sur demande, vous pouvez également réserver la visite guidée exclusive en navette dans le circuit Fiorano et vivre toute l'expérience Ferrari. La visite se poursuivra par une visite chez un producteur renommé de vinaigre balsamique près de Maranello, où vous découvrirez le processus de vieillissement du meilleur vinaigre balsamique de Modène et goûterez aux spécialités du domaine.
4.5(4)
4 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$189
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Viator
Fontanellato: un château et un labyrinthe dans la campagne de Parme
Deux merveilles architecturales se trouvent au milieu de la campagne de Parme, à quelques kilomètres l'une de l'autre. La première est Rocca Sanvitale, une forteresse située au milieu du village de Fontanellato, devenue progressivement une résidence de plaisance pour l'ancienne famille qui en est propriétaire depuis plus de six siècles. Ce dernier est le plus grand labyrinthe du monde, rêvé et construit par Franco Maria Ricci, éditeur et philanthrope dont l'étonnante collection d'art est conservée dans une galerie, au cœur du labyrinthe lui-même. Une journée entière, pour trouver son propre chemin à travers la beauté.
4.3(12)
7 Hours
Parma
- Visite guidée privée
À partir de
$229
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Viator
Visite à pied classique de Parme
Une visite privée pour découvrir l'une des villes les plus florissantes d'Italie, riche en culture, tradition et gastronomie. Apprenez-en plus sur l'histoire de Parme et ses splendides monuments, dont le Palazzo della Pilotta, le théâtre Farnèse, le pont romain, la Piazza Garibaldi et l'église de Santa Maria della Steccata. Vous pourrez également vous promener sur la Piazza Duomo en admirant la cathédrale et son baptistère. Apprenez des anecdotes sur la cuisine locale et son célèbre jambon de Parme
4.2(43)
2 Hours - 3 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$26
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Viator
Dégustation de vin avec planche de parmesan et de jambon à Parme
Découvrez les secrets de vinification de Parme dans une dégustation guidée de rouges et de blancs locaux, y compris des sélections de DOC, accompagnée d'accords régionaux de jambon et de parmesan.
4.0(1)
1 Hour
Parma
- Annulation gratuite
- Nouveau
À partir de
$51
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Viator
Crémone : visite avec guide privé
Notre guide certifié vous conduira à la découverte de tous les secrets de Crémone et de ses monuments. Laissez-vous séduire par la grandeur de la cathédrale, qui abrite des siècles d'histoire et d'art, puis tombez amoureux de Crémone en l'admirant du haut du Torrazzo, qui avec ses 500 marches est également configuré comme un musée vertical intemporel. Découvrez les origines romaines de la ville dans le baptistère de la place, qui abrite des pierres précieuses romanes et admirez enfin les œuvres d'art conservées au musée diocésain. Enfin, perdez-vous dans les rues du centre, admirez les boutiques historiques et apprenez tout sur la vie culturelle et artistique de la ville !
4.0(1)
3 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$178
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Viator
Visite à pied en profondeur de Parme: visite classique de Parme, trésors médiévaux du centre-ville
Début de la visite au Palazzo del Podestà, au cœur de l’ancienne Parme, dominée par des édifices municipaux de fondation médiévale. La visite guidée se poursuit le long de l’ancien cardo romain en direction de la Piazza del Duomo, l’une des places les plus harmonieuses et les mieux préservées d’Italie. Dans ce cadre spectaculaire, témoin de la longue histoire de Parme depuis l'époque paléochrétienne, nous visiterons la cathédrale solennelle de Santa Maria Assunta, joyau de l'art roman, le palais épiscopal qui abrite le musée diocésain avec les chefs-d'œuvre originaux de Benedetto Antelami, qui est également le concepteur du magnifique baptistère de San Giovanni, chef-d'œuvre médiéval de l'architecture, de la sculpture et de la peinture.
4.0(1)
2 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$119
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Viator
Du Versailles de Colorno au culatello dans la plaine de Parme
Une demi-journée, à quelques kilomètres de Parme, en direction du grand fleuve Po, pour découvrir le roi des charcuteries: le Culatello. La visite vous mènera de la magnifique Reggia di Colorno, connue sous le nom de petit Versailles de Parme, à une cave où vous apprécierez la vue et le parfum de plus de 7 000 Culatelli, dont l'assaisonnement bénéficie du climat humide de ces régions. L'apéritif consistera en une sélection de salamis typiques, accompagnés de vins rouges locaux tels que Fortana et Lambrusco, tandis que le déjeuner sera servi dans un ancien moulin, propriété de la famille de Giuseppe Verdi.
4.0(1)
6 Hours
Parma
- Coupe-file
- Visite guidée privée
À partir de
$267
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Viator
Visite guidée à pied en groupe de 2 heures de Parme
Cette nouvelle visite guidée vous permettra de découvrir les principaux trésors et secrets gastronomiques de la ville qui ont fait de Parme une ville créative en matière de gastronomie et la capitale italienne de la culture en 2020. Parme est aussi la ville de Giuseppe Verdi et notre guide vous racontera des anecdotes sur le grand musicien. Ancienne capitale du duché de Parme et de Plaisance, la ville de Parme est un siège universitaire depuis le XIe siècle. ATTENTION : la visite est toujours effectuée en double langue italien/anglais.
3.9(17)
2 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$30
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Viator
Visite de la cave de Parme, dégustation de vins et spécialités locales avec transfert
La cave est située dans une position panoramique très agréable sur les collines de Parme et est entourée de vignobles à partir desquels sont produits les vins typiques de l'Émilie. La visite débute dans le vignoble par un bref rappel sur l'histoire du raisin et du domaine. Vous vous rendrez ensuite dans les caves où le guide vous expliquera tout le processus de vinification.
3.8(4)
2 Hours - 3 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$101
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Viator
Visite fromagérie Parmigiano Reggiano au départ de Parme.
Visitez une fromagerie traditionnelle de Parmigiano Reggiano dans la campagne parmesane. Découvrez les secrets du fromage le plus célèbre d’Italie et apprenez à connaître chaque étape de sa production. La visite commence par le ramassage au point convenu. Ensuite, vous vous rendrez à la fromagerie de Parmigiano Reggiano. En chemin, vous entendrez parler de l’histoire de ce produit emblématique. À la fromagerie, vous serez initié aux ingrédients et au processus de fabrication du fromage. Des maîtres fromagers professionnels vous expliqueront les secrets de la transformation du lait, et vous pourrez observer comment les artisans travaillent le fromage à la main dans les ateliers. Vous découvrirez ainsi comment les experts produisent le célèbre Parmigiano Reggiano. Avant de quitter la fromagerie, vous dégusterez un verre de vin accompagné de Parmigiano Reggiano et de produits locaux. Veuillez choisir le point de ramassage le plus proche de votre hébergement parmi les options disponibles.
3.7(15)
3 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Risque d'épuisement
À partir de
$85
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Viator
Une visite autoguidée des savoureuses traditions culinaires de Parme
Êtes-vous prêt à vous lancer dans un délicieux voyage à travers Parme, le paradis culinaire de l’Italie ? Découvrez les secrets et les traditions gastronomiques de la ville lors de cette visite à pied autoguidée, dirigée par Francisco, un journaliste italo-chilien. Note ─── Le coût de la nourriture et des boissons n'est pas inclus. En commençant par le Palais du Gouverneur, explorez les origines romaines de Parme et plongez dans le menu Parmigian. Savourez une variété de plats, des antipasti aux délicieux desserts, tout en découvrant des joyaux cachés comme la boutique Violetta Di Parma. Rencontrez les personnages locaux de l'économie alimentaire, visitez les magasins traditionnels et savourez le Parmigiano Reggiano, le Prosciutto et le Culatello. Cette aventure culinaire vous permet de vous promener dans les rues élégantes, de visiter des monuments emblématiques et de découvrir le riche patrimoine culinaire de Parme. Bénéficiez d’une utilisation illimitée de cette visite avant et après la date de votre réservation. Vous pouvez également utiliser l’option de visite virtuelle chez vous.
3.7(6)
1h 30m - 1h 45m
Parma
- Visite guidée privée
À partir de
$10
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Viator
Excursion d'une journée en Émilie-Romagne : visite du musée Ferrari et du vinaigre balsamique
Explorez le processus traditionnel du vinaigre balsamique dans les régions de Modène et Reggio d'Émilie. Après une courte introduction historique à la vinaigrerie, découvrez les différentes phases de la production du vinaigre. Profitez d'une délicieuse dégustation du vinaigre produit localement en Émilie-Romagne. Le deuxième arrêt est le célèbre musée Ferrari à Maranello. Découvrez en toute indépendance l'histoire de la voiture de course et vivez le rêve à travers des expositions d'images, de voitures anciennes et de monoplaces F1. Si vous êtes un amateur de voitures de course, vous pouvez avoir la possibilité de conduire l'une des voitures les plus célèbres du monde.
3.3(6)
5 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Risque d'épuisement
À partir de
$194
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Viator
Dégustation de vin dans le collines de Parma
Explorez la magnifique région viticole de Parme lors d’une visite de 3 heures et profitez du paysage émilien fait de douces collines et de vignobles. Savourez les arômes et les saveurs uniques des vins locaux. Admirez le magnifique panorama des collines parmesanes où se trouve la cave, entourée des vignobles qui produisent les vins typiques de l’Émilie. Ici, nous aurons une brève introduction à l’histoire du domaine et à ses cépages. Vous poursuivrez ensuite dans les caves, où le guide vous expliquera le processus de vinification. À la fin, vous pourrez déguster des vins locaux blancs et rouges.
3.0(1)
3 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$97
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Viator
Visite guidée privée et personnalisée à pied de Parme
Participez à cette visite privée à pied dirigée par un guide local pour découvrir la belle ville de Parme et découvrir les différentes nuances que l'histoire, l'art, la culture et la tradition ont laissé dans la soi-disant «petite capitale». Découvrez l'époque médiévale, le riche héritage de l'art de la Renaissance, la splendeur de l'époque Farnèse, la reconstruction de l'État par les Bourbons, la période heureuse sous la domination de la duchesse Marie Luigia d'Autriche et, enfin, l'époque contemporaine. Suivez-vous guide et explorez l'église Saint-Jean-l'Évangéliste, la Piazza Duomo centrale et ses monuments, la basilique Santa Maria della Steccata. Vous longerez également le Teatro Regio, le Palais della Pilotta et le Palais Ducal et apprendrez à connaître leur histoire et leur importance en ville grâce aux mots de votre guide. Un seul conseil: n'oubliez pas d'apporter votre appareil photo avec vous.
2h 30m
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$155
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Viator
Au nom de Parme: Ham & la ville
Le nom de Parme est bien connu dans le monde entier, à la fois pour ses trésors culinaires et artistiques. Une visite guidée exclusive vous permettra de les découvrir tous, en une seule journée. De Langhirano, siège du musée du jambon de Parme, vous atteindrez une fabrique de jambon où vous serez témoin du processus de production, basé sur une connaissance ancienne et immuable. Après une riche dégustation de spécialités locales, vous retournerez au cœur historique de Parme, où une majestueuse cathédrale et un magnifique baptistère dominent l'horizon de la petite mais charmante capitale du goût et de la beauté.
7 Hours
Parma
- Visite guidée privée
À partir de
$244
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