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Idéal pour les personnes qui ont peu de temps pour visiter la ville d'Oaxaca et qui souhaitent explorer les lieux les plus emblématiques des environs en termes de nature, de gastronomie, de culture et de beauté naturelle, puisque nous nous y rendrons très tôt. et visiterons le seul endroit au monde qui possède des cascades pétrifiées, nous goûterons la cuisine locale à l'heure du déjeuner sur un marché local, nous apprécierons l'effort et la valeur de la fabrication de tapis en laine, l'un des objets artisanaux les plus importants d'Oaxaca et enfin nous admirez les beautés naturelles comme l'arbre de Tule, qui est l'arbre le plus large du monde ; Le but est de vous montrer la beauté d'Oaxaca en voyageant comme un local et qu'à la fin de la visite vous puissiez emporter une meilleure perspective de l'essence d'Oaxaca.
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Salut, je suis Betsaida originaire de l'isthme de Tehuantepec, Oaxaca, je souhaite vous inviter chez moi à un cours de cuisine pratique pour connaître et découvrir les saveurs uniques de la gastronomie de l'isthme, tout en vous familiarisant avec les Tehuanas et notre culture. Je vous apprendrai à cuisiner les plats les plus traditionnels et les plus remarquables que j'ai appris au fil des générations dans ma famille et ceux qui seront faciles à préparer à votre retour à la maison. Une partie de ce cours consiste à visiter un marché local où vous saurez comment obtenir les ingrédients les plus frais, locaux et exotiques que nous cuisinerons. Il n'est pas nécessaire d'avoir des compétences culinaires, mais préparez-vous à vous amuser, cuisiner et manger.
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Passez une journée entière avec ma famille dans un village zapotèque près d'Oaxaca et découvrez notre véritable mode de vie. Il ne s'agit pas d'une expérience conventionnelle, mais d'une expérience culturelle authentique où vous serez accueillis chez nous et où vous pourrez découvrir de près nos traditions et notre vie quotidienne. Tout au long de la journée, vous dégusterez des plats traditionnels faits maison, apprendrez à préparer du chocolat de façon ancestrale, visiterez des artisans locaux et explorerez la ville et ses environs. Nous partagerons avec vous notre culture, nos coutumes et notre mode de vie actuel au sein de notre communauté. Le mezcal fait également partie de notre culture, nous visiterons donc une petite distillerie artisanale pour découvrir son processus de fabrication traditionnel. Ma famille et moi aimons partager notre culture de manière naturelle et personnelle, en créant des expériences authentiques et inoubliables pour nos visiteurs.
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La visite à pied de la cuisine de rue du Club Tengo Hambre à Oaxaca City est le Guide ultime des meilleures spécialités régionales pour explorer la diversité du patrimoine culinaire d'Oaxaca. Rejoignez le Club Tengo Hambre pour une aventure tourbillonnante et remplie de nourriture dans les rues d'Oaxaca City pour dévorer ses plats par excellence, des stands en bord de rue aux étals animés de ses célèbres marchés publics. Le circuit Oaxaca Street Food Essentials du Club Tengo Hambre est l'expérience culinaire de rue définitive d'Oaxaca, mettant en valeur les spécialités de la région Valles Centrales. Le menu propose des plats qui sont uniques à la ville et à ses communautés environnantes, et qui ne sont pas disponibles ailleurs au Mexique ou au-delà. Au cours de la visite guidée, nous parcourrons le quartier Centro Histórico d’Oaxaca, visiterons six de nos stands de cuisine de rue préférés et explorerons trois marchés traditionnels.
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Voyagez à travers toutes les facettes de la cuisine mexicaine, des recettes traditionnelles "abuelita" à trois Tlayudas différents et des plats régionaux fraîchement préparés dans un endroit local. Vous découvrirez le délicieux goût des célèbres Taupes Noires et Rouges, ainsi qu'un croustillant Relleno Chili frit. Notre circuit visite deux marchés locaux pour votre plus grand plaisir : Mercado 20 de Noviembre et Mercado Benito Juárez, avant de marcher vers le Zócalo, une charmante place riche en histoire, architecture et culture. La vieille ville d'Oaxaca est la zone idéale pour découvrir l'atmosphère colorée et découvrir les saveurs vibrantes de la cuisine mexicaine authentique, y compris une glace rasée traditionnelle aux saveurs uniques. À la fin de votre visite, vous aurez goûté quelques-uns des plats les plus délicieux d'Oaxaca. Dont trois coups de coeur traditionnels ! Promenade dans les rues les plus pittoresques, et une meilleure compréhension de notre culture et de notre histoire. De plus, n'oubliez pas notre plat secret !
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Avec l'aide d'un cuisinier traditionnel, vous découvrirez les saveurs uniques de la cuisine traditionnelle d'Oaxaca, tout en découvrant nos traditions et notre culture. Dans ce cours, vous préparerez de délicieuses memelitas de vos propres mains, de la préparation de la pâte à la préparation d'une délicieuse sauce molcajete pour les accompagner. Je vais vous apprendre des recettes que vous pourrez facilement répéter à la maison. Nous cuisinerons dans une cuisine traditionnelle fumée, avec des ustensiles utilisés depuis des générations dans ma famille, vous découvrirez nos traditions et je vous donnerai des conseils qui vous aideront à mieux comprendre et déguster les plats de la cuisine d'Oaxaca. Lorsque nous préparerons la taupe, je vous apprendrai à sélectionner les meilleurs ingrédients qui ont donné à la taupe d'Oaxaca une renommée et une reconnaissance mondiale. S'il vous plaît laissez-moi savoir à l'avance si vous avez des restrictions alimentaires afin que je puisse ajuster le menu afin que vous puissiez profiter pleinement de l'expérience.
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La balade préférée d'Oaxaca pour visiter le légendaire Tule Tree, l'arbre le PLUS LARGE du monde. Un must à faire pendant que vous êtes ici! Évitez les tracas de trouver des itinéraires, de gérer la circulation ou de risquer de vous perdre. Cette visite guidée à vélo offre la façon la plus sûre et la plus agréable de visiter le Tule Tree, tout en vivant une journée active, instructive et amusante. Parcourez des sentiers soigneusement sélectionnés avec un Expert local qui garantit une expérience fluide, organisée et enrichissante du début à la fin. POURQUOI NOUS : Itinéraire cyclable sûr, soigneusement planifié. Guide local avec aperçus culturels. Pas besoin de se soucier de logistique ou de navigation. Support mécanique tout au long du trajet. Une alternative plus douce, plus agréable et plus enrichissante que la location d'un vélo ou de partir seul. IDÉAL POUR : Voyageurs actifs à la recherche d'un moyen sûr, authentique et bien organisé d'explorer au-delà de la ville. PRESCRIPTIONS : Les participants doivent savoir faire du vélo et se sentir en confiance sur 20 km. VOIR ITINÉRAIRE DÉTAILLÉ CI-DESSOUS
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Venez avec moi, historien de l’art, explorer la mythologie urbaine et l’art colonial dans le centre historique d’Oaxaca. Guidés par une boussole qui ne pointe pas vers le nord, mais vers le passé, et une carte vintage marquée de légendes, de symboles et d’architecture coloniale, nous commencerons une exploration à travers les quartiers fondateurs de la ville. En chemin, vous découvrirez des secrets gravés dans des temples et des ruelles hantées, en suivant les traces laissées par ceux qui vivaient à Oaxaca il y a des siècles. Une expérience unique pour les explorateurs de l'invisible. À la fin de la visite, vous aurez cartographié la ville de manière historique, mangé une glace et appris de nouvelles façons de déguster le mezcal.
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Vous ne visiterez pas seulement un site archéologique ; vous ferez un voyage dans le temps. Vous n'aurez pas à vous soucier des grands groupes ou de la précipitation : vous pourrez explorer Monte Albán à votre rythme, en vous arrêtant aux endroits qui vous intéressent le plus et en répondant à toutes vos questions. En plus de l'histoire et de l'archéologie, nous partagerons des légendes, des faits intéressants et l'importance culturelle que ce site revêt encore pour les communautés locales.
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La plupart des voyageurs ne dépassent jamais la scène des restaurants d'Oaxaca, mais cette visite plonge directement dans le véritable cœur culinaire de la ville. Au lieu de salles à manger raffinées, vous goûterez les plats emblématiques que les habitants mangent réellement à la mi-journée, des mémélas et des tamales fourrés au grain de beauté aux empanadas, aux tostadas et aux anciennes boissons à base de maïs et de cacao qui définissent la région depuis des siècles. Avec plus de 15 dégustations à travers plus de 8 arrêts, vous explorerez les marchés, les marchands ambulants et les restaurants de quartier appréciés des habitants et largement inconnus des visiteurs. C’est un regard profond et généreux sur la raison pour laquelle Oaxaca est considérée comme l’une des grandes capitales culinaires du monde, et l’une des meilleures façons de découvrir la culture culinaire citadine.
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Notre flotte de vélos et de casques est en parfait état. La sécurité d'abord ! Ce qui rend cette visite spéciale est la combinaison parfaite d'aventure, de nature et d'immersion culturelle. Vous traverserez à vélo la superbe Sierra Norte, en descendant à 1700 mètres des forêts nuageuses de Cuajimoloyas jusqu'à la ville animée de Teotitlán del Valle. En chemin, vous découvrirez des paysages à couper le souffle, des pins imposants aux prairies de fleurs sauvages, tout en découvrant la riche biodiversité de la région. L'aventure comprend également un avant-goût de la cuisine oaxacane authentique, la visite d'une communauté d'artisans locaux et une chance d'assister à l'art ancien du tissage zapotèque. C’est une façon inoubliable d’explorer les montagnes et de se connecter au patrimoine d’Oaxaca.
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Dans cette dégustation de taupes, ce ne sera pas seulement un test de chacun, mais vous aurez plutôt l'occasion d'écouter l'histoire et les rituels de la nourriture d'Oaxaca, chaque taupe sera servie de différentes manières dont nous, les locaux, l'apprécions chaque jour. . Nous aurons une dynamique où vous découvrirez les ingrédients généraux de chaque taupe et vous serez surpris de découvrir les fusions de saveurs. Chaque taupe est un plat différent, ce qui vous rendra très satisfait et heureux de nous avoir rejoint. Nous avons du mezcal à volonté avec les taupes, afin que vous deveniez également un expert en mezcal à la fin de la dégustation. Ce n'est pas un cours de cuisine, mais nous proposons également un cours où vous pourrez apprendre à fabriquer deux des taupes que nous vous présenterons ici, vous pourrez donc nous poser des questions sur ce cours.
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Toutes les conversations sur Oaxaca tournent autour de 3 choses : la culture, l'artisanat et la nourriture. Rejoignez-nous pour une exploration de la ville animée d'Oaxaca à travers les rues, les marchés et les monuments célèbres du centre-ville. En passant par les places, les bâtiments historiques, les légendes locales, l'architecture exquise et bien sûr le monde fascinant des marchés d'Oaxaca, cette visite vous donnera une excellente introduction à la vie dans la ville et vous aidera à naviguer dans le centre-ville pendant votre séjour. POINTS FORTS - Marchés de la ville - Église Santo Domingo - Zocalo (place principale) - Musée du textile - Jardins botaniques (option 7 heures) - Délicieux déjeuner (option 7 heures)
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Nous commençons par des visites aux familles produisant de la poterie des nombreuses variétés de couleurs que la région produit, où vous aurez un aperçu non seulement des matières premières et des techniques utilisées, mais aussi des différentes motivations qui inspirent ce travail et de la demande des marchés qui façonnent leur production. Ensuite, vous êtes dans un véritable festin pour les sens, le studio Alebrijes qui a inspiré des expositions mondiales et les créateurs du film Disney "Coco". Nous serons guidés à chaque étape de la production, en commençant par l'approvisionnement en bois et en pigments de la nature, jusqu'à la peinture complexe de la sculpture finie. Le déjeuner est un délice, avec une magnifique variété de plats locaux proposés et cuisinés à la perfection. Après quoi, nous nous rendons à la distillerie de l'un des producteurs pionniers de Mezcal d'Oaxaca. Non seulement il se distingue par la qualité de la liqueur produite, mais toute la production est basée sur une méthode de production biologique et durable.
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Ce cours est un cours de cuisine interactif et pratique où tout le monde participe à la préparation des repas et apprend à manger traditionnel. Alors attendez-vous à apprendre quelques trucs et astuces pratiques et amusez-vous beaucoup! Ce n'est pas seulement un cours de cuisine. C'est aussi un excellent moyen de s'immerger et d'en apprendre davantage sur la culture, de pratiquer son espagnol, de se connecter avec d'autres voyageurs et de visiter une maison de famille. Nous voulons que nos clients passent un bon moment et se sentent les bienvenus. Vous en apprendrez davantage sur la culture, les traditions et la gastronomie locale. La plupart des repas peuvent être adaptés à des options végétariennes ou végétaliennes et sans gluten avec préavis. Recevez des instructions en anglais ou en espagnol.
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Ce qui rend cette visite spéciale est la chance de vous plonger dans la beauté naturelle et l'histoire de la Sierra Norte d'Oaxaca. Le sentier Camino Real ne se limite pas à une simple randonnée, c’est un retour dans le temps. En marchant dans des forêts luxuriantes, en passant devant d'anciennes structures en pierre et en explorant des coins reculés des montagnes, vous sentirez la connexion avec une ancienne route commerciale mésoaméricaine. C'est une aventure qui mélange des paysages pittoresques avec un sens profond de l'histoire, ce qui en fait une façon inoubliable de découvrir le riche patrimoine culturel d'Oaxaca.
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Venez profiter de l'horizon et de la nature de Oaxaca à seulement 15min du centre! Belle nature et nourriture savoureuse dans la montagne. Une excellente occasion de respirer l'air frais et de prendre le temps de lâcher du stress et de l'anxiété! vous ferez l'expérience : - Panorama incroyable - Rituel de nettoyage et de cacao - Bain de nature, observation des oiseaux et plus encore. - Rituel relaxant axé sur le lâcher prise et la connexion à la nature - nourriture savoureuse par un restaurant familial Vous serez surpris par la diversité de la nature: Je vais signaler et nommer de nombreuses plantes, animaux et oiseaux étonnants (jumelles fournies).
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Ne manquez pas l'occasion d'explorer l'incroyable zone archéologique de Monte Albán avec notre équipe ! Nous disposons de guides certifiés qui s'efforcent de vous offrir la meilleure expérience possible lors de chaque excursion, afin de rendre votre visite véritablement inoubliable. Avec nous, pas de précipitation : nous gérons les horaires au mieux pour que vous puissiez profiter de chaque instant et vivre une expérience confortable et enrichissante. Nous vous proposons une visite qui se distingue par son excellent rapport qualité-prix, rendant chaque instant vraiment agréable. Remarque : La visite est disponible en espagnol ou en anglais, sous réserve de disponibilité. S’il y a peu de réservations pour une seule langue, le service peut être assuré de manière bilingue, en maintenant l’attention et les explications pour tous les participants.
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Découvrez Oaxaca avec votre Guide personnel ! Participez à une visite à pied en petit groupe qui transforme la ville en une histoire vivante. On va flâner à l’UNESCO ! Classé centre historique, je contemple les façades coloniales, les places ensoleillées et les ruelles sinueuses pendant que je partage les histoires derrière chaque coin de rue et indique les meilleurs spots photos pour capturer des souvenirs inoubliables. Cette visite est plus que touristique – c’est une orientation personnelle : des conseils d’initiés sur les endroits où manger, boire et explorer ensuite ; et une poignée de joyaux cachés que seul un habitant connaîtrait. La taille des petits groupes assure un rythme détendu et personnalisé et beaucoup de temps pour poser des questions et entrer en contact avec les autres voyageurs. Parfait pour votre premier jour en ville (ou quand vous voulez tomber amoureux de Oaxaca), cette expérience mélange histoire, nourriture, photos et tout livré avec chaleur et enthousiasme!
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Admirez la beauté des HAUTES TERRES du nord de la région de la Sierra Norte d'Oaxaca dans une expérience intime en petit groupe lors de cette randonnée d'une journée. Découvrez le village indigène de Cuajimoloyas, situé à 3 150 mètres d'altitude, et profitez d'une vue imprenable sur les montagnes. Commencez votre journée par un copieux Petit-déjeuner avant de trekking à travers des forêts de nuages luxuriantes ornées de la flore locale, y compris des agaves géantes et des fleurs sauvages. La randonnée de 8 km propose des sentiers pittoresques dans une forêt de pins, d'impressionnantes parois rocheuses, des points de vue et des activités optionnelles comme traverser un long pont suspendu. Terminez votre aventure avec un délicieux déjeuner composé d'une cuisine authentique de montagne. - Visite Durée : 9 heures - Guidé en Anglais et Espagnol avec un Guide professionnel bilingue. - Groupes intimes de 6 personnes maximum, afin que vous puissiez vraiment vous connecter avec d'autres voyageurs. - Difficulté modérée adaptée aux 16 ans et plus - Niveau de compétence : Intermédiaire - Petit-déjeuner et déjeuner fournis - Bâtons de randonnée disponibles - Transport inclus
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En atelier, le maître chocolatier depuis trois générations devient un véritable alchimiste du cacao. Les secrets transmis de grands-mères à mères et de mères à fils circulent dans l'atelier. le caractère magique de cet atelier est sa vision. Mais la vraie magie réside dans son projet de collaboration avec les producteurs de cacao d'Oaxaca. Ensemble, ils tissent un tissu de saveurs et de durabilité, reliant le passé et le futur du cacao mexicain dans une symphonie de douceur et d'engagement. Vous apprendrez ici à fabriquer votre chocolat. À la fin, vous dégusterez vos chocolats et les différentes expressions. ils peuvent trouver.
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PROGRAMME DE LA VISITE - Prise en charge entre 10h et 11h - Visiter le site archéologique de Mitla Déjeuner - Atelier métier à tisser - Guelaguetza dans la communauté El Tule 17h - Déposer entre 20h et 21h. AVERTISSEMENT Nous ne vendons pas de billets pour The Guelaguetza se déroulant à el Cerro del Fortín. Ces jours-ci, nous mélangerons les visites que nous avons déjà organisées avec la fête la plus importante de l'année à Oaxaca, en visitant la Guelaguetza dans sa forme la plus originale. La Guelaguetza se déroule dans la ville d'Oaxaca, mais il y a d'autres Guelaguetzas tenus dans divers villages. Ces célébrations plus informelles ressemblent davantage à la façon dont le festival a été célébré à l'origine. Ce n’est pas tant un spectacle, mais un moment pour les gens de se réunir et de profiter de la présence des uns et des autres, de leur culture et de leur nourriture. La Guelaguetza est un festival de musique, de costumes, de danses et de nourriture, mais c’est aussi une célébration de l’interdépendance mutuelle des gens au sein d’une communauté.
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Avec l'aide du chef Carrizosa, vous apprendrez non seulement à préparer quatre moles différents, mais aussi l'histoire derrière chaque plat. En plus des quatre moles, nous préparons quatre tortillas différentes et de la glace au chocolat d'Oaxaca pour le dessert.
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Découvrez le cœur animé d'Oaxaca lors de notre visite captivante du centre-ville. Plongez dans la riche histoire, la culture et l'architecture pendant que notre guide expérimenté vous guide à travers les charmantes rues et les joyaux cachés de ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. En vous promenant dans les marchés animés et les places pittoresques, vous serez enchanté par les bâtiments coloniaux colorés et les églises baroques complexes qui bordent les rues. Découvrez les histoires fascinantes derrière chaque monument et acquérez une compréhension plus approfondie du mélange unique d'influences indigènes et espagnoles d'Oaxaca. Tout au long de la visite, notre guide partagera des conseils et des recommandations d'initiés, vous permettant de profiter au maximum de votre séjour à Oaxaca. La meilleure façon de découvrir le meilleur d'Oaxaca avec un local et de manière économique et en se concentrant uniquement sur vous !
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