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L'expérience de dégustation de vins de Manarola est une belle promenade à travers les vignobles de Manarola parmi des points panoramiques pour prendre de belles photos, du bon vin et des saveurs locales, des collations et un moment exclusif dans une étonnante ancienne cave des années 1800, détente et partage à la table conviviale, belle musique.
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Nous partons de la marina de Manarola à bord de notre élégant et confortable gozzo pour admirer depuis la mer tous les magnifiques et pittoresques villages des Cinque Terre. Vous aurez l'occasion de prendre des photos souvenirs inoubliables de chaque village, de plonger dans les eaux cristallines, où vous pourrez faire de la plongée avec tuba et admirer les magnifiques fonds marins peuplés de poissons typiques de la région. Au cours de la visite, vous recevrez des informations sur notre territoire, des boissons, un apéritif (au coucher du soleil) et de la musique à bord. L'itinéraire peut être modifié en fonction des conditions météorologiques et maritimes, ainsi que des besoins des passagers à bord.
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La focaccia que vous préparerez sera si bonne que vous voudrez l'offrir à votre famille, et vous y parviendrez parce que nous vous apprendrons à la faire chez vous. Pour le pesto, je vous apprendrai tous les secrets pour qu'il soit le meilleur possible, faites-moi confiance.
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Visite privée. De Manarola à Corniglia, à travers les collines surplombant la mer et caractérisées par les typiques terrasses construites avec des murs en pierre sèche qui ont permis aux Liguriens, déjà dans l'Antiquité, de coloniser un territoire rude et difficile. Cinq villages enchâssés dans la roche, riches en traditions locales et en histoire. La traversée de ce territoire sur les anciens sentiers qui relient les Cinque Terre offre des vues d'une beauté inégalée sur la mer et le paysage marqué par le maquis méditerranéen et la culture de la vigne, des oliviers et des agrumes. Collation avec focaccia, pesto et dégustation de vin, avec un aperçu des traditions culinaires et vinicoles locales. Le circuit est personnalisé de temps à autre en fonction des intérêts et des capacités physiques des participants.
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Découvrez l'âme authentique des Cinque Terre à travers sa tradition la plus ancienne et fascinante : la vinification héroïque ! Rejoignez un sommelier Expert natif pour un voyage inoubliable dans l'histoire, le paysage et les saveurs de Manarola. Votre expérience commence par une promenade guidée panoramique à travers des vignobles spectaculaires et en terrasse accrochés aux falaises rocheuses. Vous pourrez admirer de près les célèbres murs de pierre sèche et entrer dans un superbe amphithéâtre naturel de vignes, tout en admirant une vue panoramique imprenable sur la ville colorée de Manarola et la mer. Découvrez de première main comment le sol côtier unique, les techniques de taille extrême et les pratiques de production passionnées ont un impact sur ces vins rares. Après avoir exploré le terroir, il est temps de goûter aux résultats ! Détendez-vous pendant que votre sommelier local vous guide à travers une dégustation professionnelle de trois (3) vins Cinque Terre distincts, vous apprenant à reconnaître leurs arômes, notes et sensations uniques.
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Au départ de Manarola, tout en dégustant un verre de bienvenue, vous naviguerez sur toute la côte des Cinque Terre, jusqu'à Riomaggiore et Punta Montenero, qui ferme le côté sud-est du magnifique parc national des Cinque Terre. Vous aurez également la possibilité de vous baigner près de la côte et de plonger dans les eaux claires de la mer Ligure. Une fois tout le monde remonté sur le bateau, nous nous dirigeons vers Punta Mesco, le point le plus au nord-ouest du parc national. De là, vous pourrez admirer le fascinant paysage de lumières et de couleurs.
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Au départ de Manarola, tout en dégustant un verre de bienvenue, vous naviguerez à travers tout le littoral des Cinque Terre jusqu'à Punta Montenero, qui ferme le côté sud-est du magnifique parc national des Cinque Terre. Vous aurez également la possibilité de vous baigner près de la côte et de plonger dans les eaux claires de la mer Ligure. Une fois tout le monde remonté sur le bateau, nous nous dirigeons vers Punta Mesco, le point le plus au nord-ouest du parc national. De là, vous pourrez admirer le fascinant paysage de lumières et de couleurs et, si vous avez de la chance, apercevoir des dauphins jouant à la surface de la mer. Au cours de l'excursion, nous nous arrêtons pour prendre des photos des villages des Cinque Terre pendant que notre skipper explique et donne des informations plus détaillées à leur sujet. Nous nous arrêtons à quelques endroits pour nager et faire de la plongée avec masque et tuba, et un apéritif est servi à bord avec du vin local et des boissons non alcoolisées.
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Plongez dans les saveurs authentiques de la Riviera Italienne avec une dégustation haut de gamme, dirigée par un sommelier, au cœur des Cinque Terre ! Cette expérience sensorielle est conçue pour les amateurs de cuisine désireux de découvrir les secrets derrière « l'or liquide » de la Ligurie. Dirigé par un sommelier professionnel Certifié AIS, vous apprendrez comment l'environnement côtier unique façonne les caractéristiques de l'huile d'olive vierge extra (EVOO) locale. Votre voyage commence par l'histoire fascinante de la culture et des méthodes de production de l'olivier face à la mer. Vous ferez alors participer vos sens – la vue, l’odorat et le goût – pour évaluer et reconnaître professionnellement les notes distinctes de deux huiles d’olive extra vierges de première qualité. Pour compléter à merveille cette authentique expérience ligure, votre dégustation est accompagnée d'une focaccia locale fraîchement cuite et d'un bon verre de vin des Cinque Terre. Découvrez le lien profond entre la terre, la mer et les produits inoubliables des Cinque Terre.
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Profitez d'une visite privée et exclusive avec votre propre guide local. Embarquez pour une « évasion romantique dans les Cinque Terre : Love and Landscapes », où chaque pas dévoile la beauté enchanteresse de la célèbre côte italienne. Commencez votre voyage dans le village animé de Manarola, où les bâtiments colorés et la vue spectaculaire sur la mer préparent le terrain pour l'amour. Visitez la sereine Chiesa di San Lorenzo pour vous imprégner de son charme historique et de son élégance tranquille. Promenez-vous le long de la Via dell’Amore, le chemin emblématique orné de déclarations d’amour, offrant une expérience vraiment cinématographique. Aventurez-vous hors des sentiers battus pour des moments intimes entourés par la beauté de la nature. Ce circuit est conçu pour les couples à la recherche d'un mélange d'aventure et de romantisme dans l'un des cadres les plus pittoresques du monde.
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Un voyage sensoriel raffiné situé au cœur de Manarola, où les vignobles escarpés en terrasse surplombent la mer de Ligurie. Cette expérience mêle la minéralité croustillante des vins produits localement – façonnés par les brises marines et les pentes ensoleillées – à une vue panoramique à couper le souffle. En dégustant, vous découvrirez les histoires derrière les anciennes traditions viticoles, les cépages indigènes et les défis uniques de la culture de la vigne dans ce paysage spectaculaire. Associé aux saveurs locales et à une atmosphère paisible loin de la foule, c’est une immersion authentique dans la véritable essence des Cinque Terre !
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Vous n'aurez pas beaucoup d'autres occasions de préparer à la fois du pesto et des trofie. Sans connaître le secret, ils sont difficiles à réaliser, mais je vais vous le révéler ! Nous allons préparer le pesto dans un mortier en marbre, comme le faisait ma grand-mère. Elle m'a aussi appris à rouler les trofie, selon un petit secret qu'on ne connaît que dans les cuisines ligures. Vous serez transporté au cœur de la cuisine ligure en dégustant des trofie au pesto. Vous n'en croirez pas vos yeux : c'est un délice !
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Entrez au cœur de Manarola, l'un des villages les plus pittoresques des Cinque Terre, et découvrez l'art de la fabrication authentique du pesto génois dans cette expérience pratique et locale. Commencez votre voyage dans une charmante salle de dégustation, puis promenez-vous dans un jardin privé rempli de citronniers et de plantes de basilic parfumées, où vous choisirez votre propre basilic frais. De retour dans la salle de dégustation, vous serez guidé à travers une dégustation sensorielle d'huile d'olive extra vierge ligure, apprenant à identifier son arôme et sa saveur uniques. Votre Cesarina partagera les origines du pesto alla Genovese, l'importance d'utiliser des ingrédients locaux de haute qualité et comment fabriquer du pesto à l'aide d'un mortier et d'un pilon traditionnels en marbre - comme les Ligures l'ont fait pendant des siècles. Vous savourerez ensuite votre pesto artisanal sur une focaccia chaude, parfaitement accompagnée d'un verre de vin blanc Cinque Terre, tout en découvrant les raisins indigènes et les traditions viticoles de la région.
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