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Cette installation permet aux visiteurs de vivre une expérience authentique de samouraï/ninja dans la ville historique idéalement située de Takayama, dans la préfecture de Gifu. Le magasin présente des casques, des épées et des ustensiles à thé historiques qui sont importants pour découvrir le Japon ancien. Pourquoi ne pas enfiler un costume de ninja, vivre une authentique formation de ninja et découvrir l'histoire naturelle du Japon et le rôle du ninja ? Ninja Cafe Takayama est un établissement dont les adultes et les enfants peuvent profiter. N'hésitez pas à nous rendre visite lorsque vous venez à Nagoya, Gifu ou Takayama.
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Plongez au cœur de la scène culinaire de Takayama avec notre visite gastronomique d'une journée, méticuleusement conçue pour les gourmands et les passionnés de culture. Cette visite est conçue pour vous offrir un avant-goût authentique de Takayama, combinant la riche histoire de la ville avec sa cuisine délicieuse. Dirigé par un guide local expérimenté, ce voyage vous mènera à travers les charmantes rues de la vieille ville, où vous dégusterez une variété de spécialités locales et découvrirez les traditions derrière chaque plat. Nichée dans les montagnes pittoresques du centre du Japon, Takayama est réputée pour ses rues bien préservées de la période Edo et sa cuisine locale exquise, notamment des spécialités comme le bœuf Hida, le Takayama Ramen et le Gohei Mochi. Des marchés animés du matin aux stands de nourriture pittoresques de la vieille ville, cette visite promet une aventure gastronomique inoubliable. Que vous soyez un fin gourmet ou un voyageur curieux, notre Takayama Foodie Tour offre une façon unique de découvrir les saveurs et la culture de cette ville historique.
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Visite à pied avec guide expert et artiste aux multiples facettes : Je suis le seul guide expert étranger vivant au Japon depuis près de 20 ans et vivant à Takayama depuis près de 10 ans. Je parle italien, anglais et japonais. Plus de 20 ans d'expérience dans le service client et l'hôtellerie. Où et quoi : Le centre-ville de Takayama, Sanmachi Suji, la vieille ville de Takayama, avec les maisons traditionnelles de l'époque Edo et bien plus encore... Je vous présenterai le meilleur de cette ville en 30 minutes, sous différents aspects : Géographie Économie Arts et culture Histoire Artisanat local, aliments phares Pour le guide et les chers invités : Toutes les dépenses telles que les boissons, la nourriture, les billets, etc. doivent être couvertes par le cher invité, guide touristique inclus. Toutes les dépenses autres que les frais de réservation du tour sont considérées comme des extras et ne sont pas incluses dans ce service. Aidez le guide à s'améliorer, les conseils sont les bienvenus !
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Plongez dans la culture Japonaise avec une expérience pratique de fabrication de Mochi à Takayama. Dans cet atelier unique, vous apprendrez l'art de transformer le riz gluant cuit à la vapeur en mochi à mâcher, symbole de fête et de bonne fortune. Guidé par un hôte local, vous pilonnerez le riz avec des outils traditionnels, le façonnant en délicieuses friandises complétées par des garnitures comme le kinako et la pâte de haricot rouge sucrée. Située dans un temple tranquille, cette activité favorise la communauté et la joie, vous permettant de vous connecter au patrimoine culinaire japonais tout en créant de délicieux souvenirs avec vos proches.
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Plongez dans le monde du saké lors de cette visite guidée à travers les célèbres brasseries de saké de Takayama. Commencez par Nakabashi Park, où vous découvrirez la riche culture du saké de la région et la signification des ingrédients locaux. Visitez trois brasseries historiques, Harada, Funasaka et Hirase, chacune présentant des saveurs et des techniques de brassage uniques. Concluez au magasin de saké local Hida, en explorant une variété de boissons locales. Cette visite permet une compréhension complète du saké Hida-Takayama, connu pour son goût propre et ses ingrédients de qualité. - Commencez votre journée par une visite commençant au parc Nakabashi, disponible à plusieurs heures - Explorez trois brasseries de saké différentes et leurs offres signatures - Découvrez le climat et l'eau uniques qui influencent la production de saké Hida - Appréciez les boissons locales, y compris le saké, le vin et le whisky
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Votre Guide est un travailleur de brasserie expérimenté qui peut expliquer ce qui donne à chaque saké sa saveur unique, en mettant l'accent sur les processus de production et la façon dont chacun contribue au produit final.. À la fin de la visite, vous devriez avoir une bonne idée du type de saké que vous aimez, et comment le trouver. Vous apprécierez de vous promener dans la vieille ville pittoresque de Takayama en faisant la tournée de six brasseries de saké, goûtant à une variété de styles différents. Pensez à y aller doucement. Ça fait beaucoup de saké ! Adultes seulement, s'il vous plaît (20 ans ou plus). Il y a une visite facultative des coulisses des installations de production dans l'une des brasseries (selon disponibilité).
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Découvrez le charme de Takayama lors d'une visite privée de 4 heures entièrement personnalisable et adaptée à vos centres d'intérêt. Commencez votre voyage à l’heure qui vous convient – 8 h, 9 h, 10 h, 11 h ou 12 h. Votre guide vous attendra à votre hôtel ou, si vous préférez, au centre d'information touristique de Takayama, à côté de la sortie Est de la gare JR Takayama. Travaillez avec votre guide pour préparer l'itinéraire parfait, en choisissant parmi une variété de destinations incontournables et de sites culturels. Que vous soyez attiré par les rues historiques de Takayama, les marchés animés ou les sentiers pédestres tranquilles, cette visite vous permet d'explorer à votre rythme. Les arrêts possibles incluent:
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Un Expert d'un magasin de thé établi de longue date à Hida Takayama depuis plus de 100 ans donnera une conférence sur la façon d'infuser du thé délicieux en utilisant une théière qui convient à chaque feuille de thé. Vous pouvez choisir 3 types de feuilles de thé parmi 5 types de thé vert, 5 types de thé vert torréfié , et 5 types de thé mélangé et les comparer.
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Faites l'expérience de la méditation traditionnelle japonaise et de la fabrication d'onigiri au temple Zenkouji à Hida Takayama, une expérience sereine qui nourrit à la fois l'esprit et le corps. Le prêtre en chef, Kaiji, vous guidera à travers une séance de méditation adaptée aux débutants, avec des explications détaillées et des techniques de respiration pour vous aider à trouver la paix intérieure et la clarté mentale. Après la méditation, participez à un atelier culinaire pratique dans la cuisine du temple, où vous apprendrez à préparer des onigiri (boulettes de riz) et de la soupe miso à partir d'ingrédients locaux. Déguster des onigiri après la méditation offre une expérience particulièrement apaisante, vous connectant profondément aux traditions culinaires locales et nourrissant votre corps avec des aliments sains.
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Remontez le temps lors de cette visite guidée privée de 2 heures à pied de la vieille ville magnifiquement préservée de Takayama. Votre voyage commence à Takayama Jinya, le seul bureau gouvernemental de ce type datant de l'époque d'Edo, où vous explorez des salles bordées de tatamis et découvrez comment les fonctionnaires ont supervisé la gouvernance régionale sous le shogunat Tokugawa. De là, promenez-vous dans Sanmachi Suji, le quartier emblématique de la vieille ville de Takayama, rempli de maisons marchandes en bois, d'artisanat traditionnel et de brasseries de saké atmosphérique. Profitez des occasions de photographier les paysages de rues centenaires et d'apprendre comment la ville a prospéré en tant que colonie de montagne clé. Pour compléter votre expérience, visitez une brasserie historique pour une séance de dégustation de saké mettant en vedette des variétés brassées localement. Votre Guide explique comment le climat froid, l’eau claire et le savoir-faire de Takayama influencent les saveurs. Alliant histoire, architecture et culture culinaire, cette visite privée offre une introduction riche et personnelle à Takayama.
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Vivez l'expérience de la fabrication artisanale de Takayama et dégustez du saké japonais dans une brasserie de saké ! Vous pouvez découvrir l'un des artisanats uniques de Takayama, Kumihimo, est une forme d'art japonais traditionnel pour la fabrication d'objets décoratifs tels que le kimono et le makimono (rouleau japonais). En outre, cette visite offre un moment de dégustation de saké à la brasserie Funasaka Sake, qui n'est pas seulement une brasserie mais un parc à thème de saké japonais. Voici le meilleur choix pour rechercher un saké japonais d'un nouveau style.
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Un guide expérimenté vous fera visiter les tavernes et les charmantes nuits de Takayama auxquelles seuls les locaux participent habituellement. Vous découvrirez la culture et l'histoire locales ainsi que la vie nocturne des habitants. Vous pouvez également profiter de cette occasion pour poser à votre guide toutes vos questions sur le Japon ou tout ce que vous aimeriez savoir. La visite s'arrêtera dans pas moins de 3 Izakaya ou Bar. Pour des raisons de sécurité, nous ne pouvons accepter les groupes d'hommes uniquement lorsqu'une guide féminine est disponible. Parfois, l'izakaya ou le bar que nous prévoyons de visiter n'est pas ouvert, auquel cas nous irons ailleurs. Veuillez nous contacter à l'avance si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires ou si seul le siège de table est disponible.
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Goûtez la différence : Matcha fraîchement moulu à la pierre Dans un magasin de thé historique à Hida Takayama, vous moudrez le tencha avec un moulin à pierre, fouetterez le matcha et profiterez d'une comparaison de dégustation. Tout en faisant l'expérience de l'arôme et de la saveur du matcha haché charnel, détendez-vous et vivez une expérience de matcha authentique sans être trop lié par les règles formelles de cérémonie du thé. Recommandé pour ・Ceux qui veulent découvrir la culture traditionnelle Japonaise ・Amateurs de Matcha ou de thé Japonais, y compris ceux intéressés à connaître des différences de saveur ・Tous ceux qui cherchent à créer un souvenir spécial à Takayama
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La brasserie Hirata Sake, qui fête cette année ses 130 ans, propose des visites de sa nouvelle brasserie, qui a déménagé en 2024. Chaque visite est limitée à un petit nombre de participants, et les membres du personnel vous Guideront dans la brasserie et vous proposeront des dégustations, vous permettant d'en apprendre davantage sur le brassage du saké de près. Les racines de la brasserie Hirata Sake ont été détruites en 1769, à l'époque d'Edo. Il a été lancé par un marchand qui tenait un magasin d'huile et de bougies bintsuke dans le centre de Hida Takayama. En 1895, pendant l'ère Meiji, les propriétaires de la 5ème génération ont converti cela en une brasserie de saké qui était alors le début de la brasserie Hirata Sake. La source de la culture spirituelle Japonaise et le net avantage de Hida avec ses hivers rigoureux et sa riche tradition de fabrication de saké fait émerger une belle gamme de saké exquis. C'est la brasserie Hirata Sake.
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Ce qui distingue cette visite est son mélange rare d'intimité, d'authenticité et de narration. Menée par un guide local qui connaît Takayama à fond, cette expérience vous emmène bien au-delà des lieux touristiques typiques et dans le cœur caché de la ville — un bar, une histoire, une conversation à la fois. Vous ne goûterez pas seulement au saké local ou dégusterez de délicieux plats – vous entrerez dans des endroits où les habitants se rassemblent, entendrez les histoires derrière chaque verre et communiquerez avec de vraies personnes dans des cadres confortables et accueillants. Il s'agit de plus qu'une visite guidée dans un bar — c'est un voyage culturel à travers la vie nocturne de Takayama, offrant aux voyageurs une chance de se sentir comme faisant partie de la communauté, ne serait-ce que pour une soirée inoubliable.
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Explorez l'atmosphère paisible du matin de Takayama lors de cette visite de 2,5 heures conçue pour vous initier à la culture locale et à la vie quotidienne. Commencez au sanctuaire Sakurayama Hachiman et découvrez son lien avec les fêtes locales tout en observant le culte tôt le matin. Continuez le long du sentier pédestre de Higashiyama, où vous découvrirez des quartiers résidentiels calmes, des industries locales et des spots photo pittoresques. La visite se termine au marché animé du matin de Miyagawa, offrant la possibilité de rencontrer des vendeurs sympathiques et d'explorer les produits locaux traditionnels. Parfait pour les amateurs de culture et les lève-tôt qui veulent un regard authentique sur le rythme matinal de Takayama. Une option de 4 heures est également disponible, ajoutant des visites à la salle d'exposition des chars du festival de Takayama et au marché matinal de Jinya-mae.
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Ninja Cafe Takayama est un établissement où les visiteurs peuvent vivre une authentique expérience de samouraï/ninja dans la ville historique idéalement située de Takayama, dans la préfecture de Gifu. Le magasin présente des casques, des épées et des ustensiles à thé historiques qui sont importants pour découvrir le Japon ancien. Pourquoi ne pas enfiler un costume de ninja, vivre une authentique formation de ninja et découvrir l'histoire naturelle du Japon et le rôle du ninja ? Le Ninja Cafe Takayama est un établissement dont les adultes et les enfants peuvent profiter. Venez au Ninja Cafe Takayama lorsque vous visitez Nagoya, Gifu ou Takayama pour créer des souvenirs de votre voyage au Japon.
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C'est plus qu'une visite culinaire ordinaire - escorté par un guide local agréé expérimenté, vous découvrirez des sites qui racontent la riche culture et l'histoire de Takayama, régalés d'histoires fascinantes, et même rencontrerez certains de nos héros de la cuisine locale dans des magasins qui conservent encore l'atmosphère authentique d'autrefois. Takayama est une ville réputée pour être profondément enracinée dans sa culture et son histoire locales, où la vie quotidienne tourne toujours autour de ses boutiques traditionnelles de longue date. Cette visite gastronomique et culturelle divertissante et informative de Takayama vous permet de vous promener dans les rues latérales d'une belle ville, pratiquement inchangée depuis l'époque d'Edo. Remarque * 1: veuillez sélectionner vos sites incontournables dans une liste dans les informations sur la visite pour créer votre itinéraire personnalisé. Remarque * 2: La certification National Government Licensed Guide Interpreter est délivrée par le gouvernement japonais et nécessite une bonne connaissance et compréhension de la culture et de l'histoire japonaises.
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* Ce circuit est conçu pour les touristes de pays étrangers. Profitez d'une dégustation de plats locaux et de sakés à Takayama lors de cette visite de deux heures et demie. Visitez des magasins locaux que vous ne pouvez pas trouver par vous-même, où vous pourrez goûter et en apprendre davantage sur leur culture et leur histoire. Un guide local expliquera la culture culinaire et l'histoire qui se sont développées à Takayama en raison de son emplacement isolé. Explorez la vieille ville avec une atmosphère exotique. Imprégnez-vous de la vie quotidienne des habitants de Takayama et découvrez la fascination particulière du Japon rural.
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Cette installation est l'endroit où les visiteurs peuvent vivre une expérience authentique de samouraï/ninja dans la ville historique idéalement située de Takayama, dans la préfecture de Gifu. Le magasin présente des casques, des épées et des ustensiles à thé historiques qui sont importants pour découvrir le Japon ancien. Pourquoi ne pas enfiler un costume de ninja, vivre une authentique formation de ninja et découvrir l'histoire naturelle du Japon et le rôle du ninja ? Ninja Cafe Takayama est un établissement dont les adultes et les enfants peuvent profiter. N'hésitez pas à nous rendre visite lorsque vous venez à Nagoya, Gifu ou Takayama.
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Ninja Cafe Takayama est un établissement où les visiteurs peuvent vivre une authentique expérience de samouraï/ninja dans la ville historique idéalement située de Takayama, dans la préfecture de Gifu. Le magasin présente des casques, des épées et des ustensiles à thé historiques qui sont importants pour découvrir le Japon ancien. Pourquoi ne pas enfiler un costume de ninja, vivre une authentique formation de ninja et découvrir l'histoire naturelle du Japon et le rôle du ninja ? Le Ninja Cafe Takayama est un établissement dont les adultes et les enfants peuvent profiter. Venez au Ninja Cafe Takayama lorsque vous visitez Nagoya, Gifu ou Takayama pour créer des souvenirs de votre voyage au Japon.
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Vous pouvez découvrir non seulement l'histoire et la culture, mais aussi la cuisine locale et la brasserie de saké de Takayama. comprennent les frais de nourriture et l'expérience de la fabrication de crackers de riz et de dégustation de saké dans la brasserie Hirase. parfois, l'usine de crackers de riz se repose soudainement, nous devons donc confirmer s'il est possible de faire des crackers de riz Il s'agit d'une visite à pied dans la ville de Takayama. un guide local pourrait vous satisfaire! Si vous avez besoin d'un autre guide linguistique, veuillez nous le faire savoir. Si vous vouliez une visite privée, faites-le nous savoir. Pas moins de 2 personnes. Veuillez nous appeler si vous souhaitez faire notre visite en quelques heures. S'il pleut possible de faire cette tournée.
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Takayama a une longue histoire de brassage de saké. Il y a plus de 300 ans, la ville comptait 56 brasseries de saké, soutenues par son climat froid, son eau de montagne pure et son savoir-faire. Aujourd'hui, sept brasseries subsistent dans la vieille ville, toutes à environ 200 mètres. Cette concentration rare offre une chance unique de découvrir la culture du saké de Takayama en peu de temps. Lors de cette visite, vous visiterez une brasserie historique et en apprendrez davantage sur la fabrication du saké, les traditions locales et les caractéristiques du saké Takayama. La tournée aura lieu à la brasserie Hirase Sake ou à la brasserie Funasaka Sake, selon les heures d'ouverture, les conditions d'affaires et les horaires de production. Certaines zones de production peuvent ne pas être accessibles pour des raisons d'hygiène et de sécurité. La visite se terminera à la brasserie visitée. Les visites se font en Anglais ou Japonais. L'alcool ne peut être servi à personne de moins de 20 ans selon la loi Japonaise. Ce circuit fonctionne généralement avec de la pluie ou de la neige, mais peut être annulé ou ajusté si le fonctionnement sécuritaire est difficile.
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Nous verrons les marchés matinaux sur la rive de la rivière Miya (rivière Miyagawa) remplis d'antiquités locales, de fruits, de légumes et d'autres spécialités locales à essayer ! Le marché est très ancien, vieux de plus de 300 ans et de là, nous découvrirons également la vieille ville de Takayama, la rue Sanmachi suji. Un grand saut dans un lieu où le temps s'est presque arrêté depuis 400 ans.
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