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Une combinaison unique de six variétés de vin locales associées aux plats locaux avant-gardistes de Dropstop. Goûtez Zhilavka, les vins blancs Smedervka, la rose Stanushina et notre Prokupec rouge épicé, couronné par Vranec Reserva avec 15% d'alcool. Terminé avec du vin de Temjanika aromatique macédonien.
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Entrez dans un monde de délice sensoriel et embarquez pour une expérience captivante de dégustation de vin dans notre exquise salle de dégustation de vin située au Ladies Bar. Niché au cœur de Skopje la Capitale, ce havre de paix de charme est conçu pour ravir vos sens et vous transporter au royaume des vins exceptionnels et des histoires enchanteresses. En entrant dans la salle de dégustation, vous serez accueilli par une ambiance accueillante qui respire l'élégance et la chaleur. L'éclairage doux jette une douce lueur sur les tables rustiques en bois ornées de verres en cristal, chacun attendant impatiemment son moment pour être rempli de poésie liquide. Votre voyage commence par un sommelier averti, dont la passion pour le vin est contagieuse. Riches de leur savoir-faire et scintillants dans l’œil, ils vous Guide dans les nuances et subtilités de chaque vin, tissant des contes qui donnent vie aux saveurs. Ils partagent l'histoire de la cave, de ses humbles débuts à l'artisanat méticuleux qui entre dans chaque bouteille.
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Un Guide local ayant une formation internationale mène un parcours organisé reliant les stands où les résidents grignotent réellement – burek, pâtes à tartiner et fromages, grillades de midi, spiritueux traditionnels et recettes de desserts centenaires. Si vous souhaitez plus d'infos, vous pouvez nous contacter également via Instagram :@sincerely.macedonia
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Visite œnologique - Château Sopot près de Veles - le vignoble paradisiaque Château Sopot est l'un des vignobles macédoniens les plus renommés, avec une production de vin de qualité et des paysages à couper le souffle sur place. Si vous êtes en Macédoine, visiter le vignoble est une excellente idée - combiner le plein air avec le gourmet, c'est une excursion d'une journée très populaire. En ce qui concerne l'emplacement, la cave Chateau Sopot se trouve à droite du péage sur l'autoroute Skopje-Veles. Il est proche du lac Mladost, qui est une autre destination populaire près du quartier de Veles, vous pouvez donc à peine manquer l'entrée.
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Si vous prévoyez un voyage dans les Balkans, Prizren et Pristina sont des destinations incontournables à ajouter à votre liste de choses à faire. Rejoignez cette visite en petit groupe de Pristina et Prizren depuis Skopje, en Macédoine du Nord.
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Cette activité est unique en raison de sa combinaison d'explorer un morceau de l'histoire de Skopje au sein du palais Ruben tout en révélant la création de l'un des meilleurs gins du monde, Smidgin London Dry. Embarquez pour un voyage exclusif à travers notre distillerie Smidgin, où vous obtiendrez une compréhension approfondie du processus de fabrication du gin Smidgin. De la sélection des plantes aux techniques de distillation, assistez à chaque étape de la création de l'un des meilleurs gins au monde. Nos artisans qualifiés vous prépareront deux cocktails « parfaits » à savourer. Les cocktails mettront en valeur la polyvalence de Smidgin, avec chacun une variante de saveur différente. On vous présentera Guide bien informé Dégustation des arômes des Botaniques Dégustation de gin tutoré Savamment conçu "Parfait Servir" et le plus important, l'atmosphère inoubliable !
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Explorez Skopje avec le goût de la ville!!! Skopje est bien connu pour la bière, c'est l'histoire avec cette boisson très spéciale remonte au début du siècle dernier, lorsque des gars aléatoires de la République tchèque ont décidé d'investir dans une petite brasserie dans la ville. Connue pour la bonne eau, la bière Skopje et Skopsko est immédiatement devenue l'une des préférées des fans et la brasserie a commencé à se développer instantanément. Aujourd'hui, SKOPSKO est l'une des bières les plus délicieuses de la région avec une production annuelle de 3,2 millions d'hectolitres. Le frère cadet, SKOPSKO SMOOTH est déjà devenu le choix pour ceux qui aiment les sortes filtrées à froid. Pivnica Skopje nous proposera quelques options maison , et bien sûr cette aventure ne sera pas complète sans le goût du plus grand rival de Skopjo - ZLATEN DAB !
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Plongez dans le riche patrimoine des vins des Balkans au Dropstop Gastrobar, où un menu de dégustation préparé met en valeur les cépages autochtones. Savourez quatre vins uniques, dont le rafraîchissant rosé Stanushina et le corsé Vranec, récompensés Double Gold au Mundus Vini. Chaque versement est soigneusement associé à un meze artisanal, rehaussant les saveurs vibrantes des vins. Profitez de cette délicieuse soirée à Skopje du lundi au samedi pour déjeuner, après le travail ou le dîner, entouré de l'atmosphère charmante d'un cadre authentique de bistrot.
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Découvrez la vie nocturne animée de Skopje à travers les yeux d'un habitant. Cette promenade citadine intime vous invite dans quatre lieux soigneusement sélectionnés — chacun choisi pour son caractère, son atmosphère et ses signatures marquantes. Guidé par un Guide local ayant une formation internationale, vous apprécierez différents types d'ambiances, avec la possibilité de séjourner pour un dernier verre à votre rythme. Conçu pour ceux qui apprécient l'authenticité, la culture urbaine et les expériences immersives.
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La cave KARTAL est née d'une tradition familiale et d'un profond respect du vin et de la vigne. Notre mission est de poursuivre le lien entre la nature et l'humanité à travers le nectar des dieux. Notre cave, située à Skopje, la capitale de la Macédoine, a une petite capacité de 100 000 litres par an, les équipements de traitement et de maturation du vin les plus modernes ainsi que des raisins soigneusement sélectionnés de nos vignobles permettent une très haute qualité et plaisir à chaque goutte. du vin. La fusion de la tradition et de la science est une combinaison idéale que nos oenologues ont transformée en perfection. Ces vins parfaitement équilibrés, leurs caractéristiques de tri, leurs nuances de fruits et l'amour qui leur est consacré méritent votre attention. Chaque bouteille qui a été caressée mille fois par notre personnel a été témoin de changements d'humeur, atteignant les frontières de l'esprit, des années de travail acharné, le passage des saisons et la réalisation patiente mais constante de l'objectif ultime.
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Découvrez les secrets locaux de Skopje à travers sa nourriture irrésistible. Rejoignez-nous sur le Skopje Food Tour et faites un voyage à travers les marchés animés de la ville, savourant des plats traditionnels macédoniens, et découvrez les histoires derrière chaque bouchée. Du marché de rue aromatique aux recettes familiales transmises de génération en génération, cette visite promet une expérience inoubliable pour tous vos sens. Préparez-vous à manger, à explorer et à tomber amoureux de la tradition culinaire de Skopje. Venez affamés et repartez heureux :) P.S. Nous suggérons de ne pas avoir de nourriture avant la visite! Notre visite est végétarienne conviviale!
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Notre sélection unique de vins qui ne peuvent pas être trouvés sur le marché libre jumelés à des plats de haute qualité inégalés offre une expérience exquise dont vous vous souviendrez. Nous nous concentrons sur les vins indigènes produits localement qui offrent une expérience très délicate et un équilibre entre le vin et la nourriture.
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Chaque bouteille de vin est le reflet de notre engagement envers la qualité et le respect profond de la nature. Chaque cépage met en valeur les caractéristiques uniques de la région, dans le but de créer des vins à la fois expressifs et équilibrés.
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Découvrez l'art de la vinification grâce à une expérience de dégustation personnalisée au Miron's Winery à Skopje. Guidé par le fondateur et œnologue habile, Miron Tasevski, plongez dans une sélection de vins exquis élaborés à partir des meilleurs raisins macédoniens. Goûtez à une variété de vins blancs et rouges, accompagnés à merveille d’une planche de charcuterie au fromage et à la viande, ainsi que de pain au levain maison arrosé d’huile d’olive. Ce cadre intime vous permet de savourer des saveurs et des arômes riches, ce qui en fait une sortie parfaite pour les amateurs de vin comme pour les dégustateurs occasionnels.
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Avec des mots courts, nous pouvons dire que nous avons du vin génial et que tous ceux qui ont participé à cette tournée sont très satisfaits de nous et du vin de notre région.
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Le vignoble KARTAL a été fondé en raison de la tradition familiale et du profond respect du vin et de la vigne. Notre mission est de continuer le lien entre la nature et l’humanité à travers le nectar des dieux. Notre entreprise vinicole, située à Skopje, capitale de la Macédoine, a une capacité de 100 000 litres par an. Les équipements de traitement du vin les plus modernes, ainsi que des raisins soigneusement sélectionnés de nos vignobles permettent une qualité et un plaisir sans faille. du vin. La fusion de la tradition et de la science est une combinaison idéale que nos œnologues ont transformée en perfection. Ces vins parfaitement équilibrés, leurs caractéristiques de tri, leurs nuances de fruits et leur amour méritent votre attention. Chaque bouteille caressée mille fois par notre personnel a été témoin de changements d'humeur, atteignant les frontières de l'esprit, des années de travail acharné, des saisons passant à travers et une réalisation patiente mais constante du but ultime.
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Visitez Nis, l'une des plus anciennes villes d'Europe et longtemps considérée comme une passerelle entre l'Orient et l'Occident. Vous profiterez de vues panoramiques sur la route de Skopje. Explorez les ruines romaines de Medijana et essayez un grill serbe pour le déjeuner dans le centre-ville. La ville serbe de Nis gagne en popularité en tant que destination touristique. Lors de cette excursion d'une journée complète au départ de Skopje, vous profiterez d'une route panoramique vers cette ville pittoresque et détendue qui remonte à l'époque romaine.
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Vivez une journée relaxante et agréable dans la région viticole de Macédoine. Visitez le site archéologique Stobi, l'une des localités archéologiques les mieux conservées où vous pouvez voir les belles mosaïques anciennes, puis continuez à travers les paysages viticoles pittoresques pour enfin atteindre la cave qui se trouve dans une nature préservée. Profitez de quelques heures dans une séance de dégustation de vins privée avec de délicieuses bouchées locales et une vue imprenable sur les montagnes environnantes et les paysages viticoles! Les nombreuses journées ensoleillées de Macédoine sont la source de goûts et d'arômes riches que vous n'oublierez jamais! Optez pour une occasion unique d'essayer nos vins authentiques!
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Nuit traditionnelle des Balkans – Une expérience culturelle et gastronomique inoubliable ! La soirée balkanique traditionnelle au restaurant Gardenia réunit une cuisine authentique des Balkans, de la musique live et des danses traditionnelles, offrant une expérience unique à Skopje! Musique live et danses folkloriques – Profitez de la musique traditionnelle des Balkans interprétée par des artistes locaux, assistez à des danses folkloriques captivantes et rejoignez même la piste de danse ! Saveurs authentiques des Balkans – Notre menu propose des spécialités comme la Pljeskavica (galette de viande farcie au fromage traditionnel des Balkans), la garniture, les frites, l’Ajvar et la salade Shopska. Complétez votre repas avec notre dessert spécial Gardenia. Ambiance inoubliable – Gardenia est un lieu chaleureux et accueillant où les habitants et les voyageurs se réunissent. C'est le choix idéal pour ceux qui cherchent à s'immerger dans la culture des Balkans et profiter d'une soirée amusante! Réservez dès maintenant votre place pour la meilleure expérience nocturne traditionnelle à Skopje!
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Expérience en soirée au Restaurant Gardenia Skopje: Une soirée au Restaurant Gardenia Skopje est plus qu’un simple repas, c’est une célébration de la musique, de la culture et de la gastronomie. Notre scène met en vedette un groupe talentueux de professeurs de conservatoire et d'étudiants qui exécutent de la musique live, jouant de leurs propres instruments et chantant leur cœur. Ce qui rend la soirée spéciale: Musique des Balkans en direct interprétée par des musiciens qualifiés formés dans des conservatoires. L’équipe crée une atmosphère unique avec son énergie et son professionnalisme. Un répertoire varié allant des airs traditionnels des Balkans aux mélodies modernes. Les clients bénéficient d'une ambiance chaleureuse et animée remplie de la joie de la musique. Chaque performance est imprégnée de la touche unique des artistes, rendant chaque moment inoubliable. Cette soirée exceptionnelle ne se résume pas à un repas, c’est une expérience où culture, art et musique se côtoient. Nous vous invitons à profiter de cette atmosphère magique avec vos proches au Restaurant Gardenia Skopje!
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Tikves Winery offre un plaisir complet pour ceux qui souhaitent explorer les beautés du monde du vin. Profitez d'un récit sur l'histoire de la cave et d'une promenade dans la cave à vin, et ressentez l'esprit et le caractère de la localité en dégustant les meilleurs vins de Tikves.
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Nous visiterons le monastère St. Bigorski, un bel endroit calme où nous pourrons profiter et même parler avec certains des moines. Nous explorerons la nature environnante et la cascade à proximité. Après une bonne promenade, nous irons déjeuner dans le village de Janche, où un repas traditionnel sera préparé rien que pour nous. Prendre plaisir!
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Déjà à Skopje, mais vous voulez en voir plus ! Saviez-vous maintenant que la Macédoine se trouve dans la zone C3 de la carte œnologique ? Les autres régions comprennent la France méditerranéenne, le sud de l'Italie et l'Espagne. Des régions idéales pour la viticulture des meilleurs raisins ROUGES de qualité ! En raison de la douceur du climat et des nombreuses journées ensoleillées, la production de raisins et de vin est une occupation traditionnelle pour les habitants depuis l'Antiquité. Les cépages de haute qualité font partie du goût unique des vins macédoniens. Mais avant de déguster votre verre de vin, vous serez invité à visiter la montagne de Vodno et le site archéologique de Stobi.
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Contrairement à d'autres circuits qui pourraient se concentrer sur une ou deux régions, nous tissons ensemble les récits historiques riches de trois villes distinctes et fascinantes. Vous remonterez le temps dans l'ancienne ville romaine d'Heraclea Lyncestis près de Bitola, où des mosaïques et des ruines remarquablement préservées donnent vie à l'Antiquité. À Prilep, découvrez une ville réputée pour sa production de tabac et sa proximité avec les légendaires tours de Marko, laissant entrevoir des contes médiévaux de rois et de forteresses. Enfin, ascension vers Krusevo, la plus haute ville des Balkans, lieu imprégné de l’esprit de résistance macédonienne et abritant le saisissant monument du Makedonium. Sur le chemin du retour vers Skopje, vous pouvez choisir de vous arrêter dans l'une des caves de la partie centrale de la Macédoine (à proximité du site archéologique de Stobi, ou Château Sopot sur les collines au bord du lac Mladost. Après avoir visité les installations de la cave, une variété de vins et de fromages bien adaptés, ainsi que des spécialités faites maison vous seront proposées.
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