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Le programme "Real Sake Brewery Study Abroad" est une "expérience de brasserie à très court terme" dans laquelle vous ferez l'expérience du véritable processus de brassage du saké dans une brasserie de saké et recevrez du saké fraîchement pressé que vous vous êtes fait livrer à votre domicile. ■Avantages de l'expérience ・Vous pouvez entrer dans la brasserie, qui est interdite uniquement aux travailleurs de la brasserie, en tant qu'étudiant d'échange. ・Vous pourrez déguster le saké le plus frais, qui ne peut être dégusté qu'à la brasserie ! ・C'est comme être un vrai brasseur ! Vous pouvez vivre une véritable expérience de brassage de saké ! ・Le saké que vous avez participé à la fabrication vous-même sera livré à votre domicile ! ・LSG prendra des photos de votre expérience, vous aurez donc un souvenir spécial ! ・Un guide sera sur place pour vous faire une visite guidée de la brasserie. ・Une visite de la région est également disponible pour ceux qui souhaitent explorer ! (Participation facultative)
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Au cours de cette visite de poterie, vous visiterez trois des principaux fours du Japon, non seulement vous trouverez votre vaisselle japonaise préférée, mais vous assisterez également au processus de fabrication de la poterie, participerez à des expériences culinaires japonaises et approfondirez votre séjour dans une maison japonaise traditionnelle. Nous visiterons d’abord Hasami, connue pour ses poteries au design relativement décontracté et moderne. Ensuite, nous visiterons les articles de Nabeshima qui ont été présentés aux shoguns et aux seigneurs féodaux pendant la période Edo, ce qui en fait un choix apprécié des aristocrates. Enfin, nous visiterons Arita, célèbre pour ses articles Arita, connus pour leurs motifs élégants sur porcelaine blanche translucide. Ensuite, nous nous déplacerons dans une maison japonaise traditionnelle de la ville de Nagasaki pour une séance de cuisine japonaise. Pendant que vous passerez la nuit dans une maison traditionnelle, vous disposerez de trois chambres, permettant un hébergement séparé. Le lendemain matin, nous vous proposerons de la cuisine japonaise avant de vous guider vers trois endroits de la ville de Nagasaki. Nous attendons votre participation avec impatience.
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Profitez d'un déjeuner kaiseki dans un restaurant tenu par un antiquaire. Le déjeuner servi avec la vaisselle Arita utilise des ingrédients locaux abondants, et vous pouvez profiter d'une merveilleuse performance avec les plus belles céramiques du Japon. Après le déjeuner, visitez le four Genemon et découvrez la vaisselle Arita. [Highlight] ・ Profitez de délicieux déjeuners kaiseki par des chefs locaux ・ Vous pouvez profiter de la belle porcelaine Arita qui symbolise différents styles et époques et des ingrédients riches d'Arita ・ Apprenez des connaissances détaillées sur chaque porcelaine Arita utilisée comme vaisselle et vous pouvez acheter des antiquités exposées ・ Profitez de l'atmosphère chic d'un restaurant appartenant à un collectionneur d'antiquités ・ Visitez le four Genemon où les plats utilisés pour le déjeuner ont également été préparés
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Profitez d'une visite à pied autour de la zone du port de Karatsu! Explorez la ville, y compris un manoir avec d'exquises sculptures de ranma et de magnifiques peintures au plafond, et le château de Karatsu, qui fait face à l'une des plus belles pinèdes du Japon. Ensuite, arrêtez-vous dans un bar à saké avec des articles Karatsu. Karatsu-yaki peut également être acheté dans le magasin à côté du bar et sera un merveilleux souvenir. Vous pouvez également créer un cadre d'art original en utilisant des pièces de Karatsu-yaki. Vous pouvez également emporter chez vous un souvenir d'une tradition japonaise durable et créative. Pourquoi ne pas passer une journée avec votre guide à Karatsu, une ville pleine de charmes japonais tels que châteaux, poteries et saké ?
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Au cours de cette visite de poterie, vous visiterez deux des principaux fours du Japon, Arita et Hasami, non seulement pour trouver votre vaisselle japonaise préférée, mais vous serez également témoin du processus de fabrication de la poterie. Participez également à des expériences culinaires japonaises et approfondissez-les en séjournant dans une maison japonaise traditionnelle. Le premier jour, nous visiterons Arita, célèbre pour ses articles Arita, connus pour leurs motifs élégants sur porcelaine blanche translucide. Nous vous emmènerons dans des lieux spéciaux comme des fours et des fournisseurs de la maison impériale. Ensuite, nous nous déplacerons dans une maison japonaise traditionnelle historique dans la région d'Arita, pour une séance de cuisine japonaise. Profitons ensemble de la culture japonaise à travers la préparation de plats traditionnels japonais faits maison. Le deuxième jour, nous visiterons Hasami Klin, connu pour ses poteries au design relativement décontracté et moderne. Vous verrez diverses pièces de poterie et nous vous montrerons une table complète dans le style Hasami-yaki. Nous déjeunerons dans un café utilisant d'élégants ustensiles Hasami.
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Dirigés par un Guide Karatsu né et élevé avec une passion pour la pêche et la fabrication de sushis, les participants à cet atelier unique bénéficieront d'une assistance à chaque étape du processus - de la coupe initiale et l'éviscération du poisson, à l'arrangement final de sushis.
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Découvrez le véritable esprit de Tosu, une charmante ville de la préfecture de Saga, connue pour son atmosphère chaleureuse et sa scène gastronomique locale animée. Cette visite passionnante de 2 heures vous mènera à travers les endroits les plus appréciés de la ville, des bars yakitori confortables aux joyaux cachés offrant des boissons et des saveurs régionales. Pendant la visite, vous visiterez deux établissements triés sur le volet, où vous recevrez 1 000 yens par arrêt pour la nourriture et les boissons, vous permettant de goûter aux meilleures offres de Tosu sans aucun coût supplémentaire. Dégustez des brochettes parfaitement grillées, sirotez du saké local et terminez la nuit avec un bol de ramen réconfortant, tout en découvrant la riche culture culinaire de Tosu par un guide local amical. Que vous soyez un visiteur pour la première fois ou un habitant qui cherche à redécouvrir votre ville, cette visite offre une façon amusante et savoureuse d'explorer la vie nocturne de Tosu. Ne manquez pas la chance de vivre la ville comme un habitant de la région : réservez votre visite dès maintenant et préparez-vous pour une nuit de saveurs inoubliables !
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Un moment de gourmandise qui remplit votre cœur. Créez des souvenirs lors de votre voyage avec une expérience culinaire Japonaise raffinée. Amélioré avec des ingrédients haut de gamme, des sashimis et deux plats spéciaux du chef, le Saga Tai-meshi Set – Yorokobi offre une version plus luxueuse du premier plat. Chaque plat est préparé avec soin avec des techniques culinaires Japonaises authentiques. Et vous choisirez l'un de nos trois types de riz Tai-meshi (Daurade de Mer) "à la Uwajima", "bol de riz Tempura", ou "riz Donabe (pot de cray traditionnel Japonais)" pour le deuxième plat" Les repas sont servis sur de la porcelaine Arita et Karatsu ou de la vaisselle ancienne car chaque plat est une œuvre d'art. Parfait pour les couples ou les amis qui célèbrent des occasions spéciales, ce repas équilibre la chaleur des saveurs locales de Saga avec une expérience culinaire élégante et extraordinaire. [Groupes de 10 personnes ou plus] Nous servirons des sashimis de daurade. Le second plat ne sera pas sélectionnable. Du riz dorade cuit dans une grande casserole Donabe sera préparé pour le groupe.
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Découvrez une cuisine Japonaise authentique tout en admirant la beauté à couper le souffle des quatre saisons Japonaises. Notre « menu dégustation du chef saisonnier » présente une gamme de plats faits avec les meilleurs ingrédients locaux et de saison. Chaque plat est préparé avec un soin méticuleux, reflétant l'essence de la tradition culinaire Japonaise et l'hospitalité sincère. Au fil des saisons, le menu change, vous trouverez une découverte différente à chaque visite. Le cours se termine par notre signature Sea Bream Chazuke, un plat raffiné et réconfortant qui est particulièrement populaire parmi nos clients internationaux. Magnifiquement présentée sur la porcelaine traditionnelle Arita et Karatsu, notre cuisine met en valeur à la fois une saveur exceptionnelle et l'art de la vaisselle Japonaise. Laissez-vous tenter par un moment extraordinaire où les saisons changeantes et les bénédictions des ingrédients locaux se conjuguent en parfaite harmonie. Durée : Environ 110 minutes
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Les plats locaux de Saga à déguster pendant votre voyage. « Set de daurades de Saga – Iwai », composé d’ingrédients de saison de Saga et de daurades de la mer de Genkai, est le « festin de voyage » idéal pour les clients à la recherche d’une expérience culinaire japonaise authentique et compacte. Chaque plat est préparé avec soin avec des techniques culinaires japonaises traditionnelles. Le premier plat utilise des ingrédients de saison. Et vous choisirez l'un de nos trois types de tai-meshi (riz dorade) "style Uwajima", "bol de riz Tempura", ou "riz Donabe (pot de craie traditionnel japonais)" pour le deuxième plat". Les plats sont magnifiquement présentés à l'aide d'Arita et Karatsu ware, permettant aux clients de découvrir la culture japonaise à travers la nourriture, la vaisselle et l'hospitalité. Il est idéal pour déjeuner entre ou avant les activités touristiques. [Groupes de 10 personnes ou plus] Nous servirons des sashimis de daurade. Le second plat ne sera pas sélectionnable. Du riz dorade cuit dans une grande casserole Donabe sera préparé pour le groupe. Durée : Environ 40 à 60 minutes.
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Le « Set Saga Sea Bream – Kirameki » offre une expérience culinaire haut de gamme, parfaite pour les occasions spéciales pendant votre voyage. Surclassé du cours « Yorokobi » avec des sashimis et deux plats de chef, le cours « Kirameki » ajoute un steak de bœuf Saga et une anguille grillée, totalisant neuf plats exquis. La beauté et la variété du premier plat sont vraiment à couper le souffle. Vous choisirez l'un de nos trois types de tai-meshi (riz dorade) "style Uwajima", "bol de riz Tempura", ou "riz Donabe (pot de craie traditionnel japonais)" pour le deuxième plat". Découvrez les plats avec les cinq sens. Idéal pour les anniversaires, les célébrations ou pour recevoir des invités importants, ce parcours élégant présente les meilleurs ingrédients de Saga et offre une expérience culinaire japonaise mémorable. [Groupes de 10 personnes ou plus] Nous servirons des sashimis de daurade. Le second plat ne sera pas sélectionnable. Du riz dorade cuit dans une grande casserole Donabe sera préparé pour le groupe. Durée : Environ 100 à 120 minutes.
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