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Profitez de cette occasion unique pour découvrir la cuisine açorienne. Découvrez la meilleure cuisine des Açores lors de cette journée gastronomique et viticole à travers l'île de Pico, la principale île des vins des Açores. Faites-vous plaisir avec une cuisine et un vin uniques et délicieux, tout en vous familiarisant avec les traditions, la culture et la gastronomie locales, à travers un paysage magnifique, patrimoine mondial depuis 2004. Goûtez aux Açores et ... attendez-vous à l'inattendu! Min. 2 personnes pour le tour
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Avec une touche d'aventure dans un cadre naturel incroyable, nous dévoilerons un secret inconnu pour beaucoup : les vins volcaniques uniques de Pico et les personnes qui rendent tout cela possible. En lien avec les communautés locales, nous organisons des rencontres et des dégustations que vous ne pourriez pas vivre autrement, EXCLUSIVEMENT avec des producteurs de vin indépendants. Ce vin héroïque est issu de vignes qui poussent sur des sols de lave et s'épanouissent sur la roche. Tout le travail est effectué manuellement et rien de tout cela n'a changé depuis 500 ans, lorsque les premiers colons ont introduit la culture de la vigne à Pico. Après notre promenade dans le paysage de Pico Wine, pour nous rafraîchir les pieds, nous vous conduisons à l'une de nos piscines naturelles préférées, dans un cadre magnifique ou tout simplement nous allongeons un peu, échangeons d'autres histoires locales et préparons votre appétit pour la prochaine. arrêt. Enfin, nous procéderons à une dégustation de vin dans un cadre magnifique avec un producteur local indépendant émergent et prometteur. Vous découvrirez tout le paysage et l’histoire dans votre bouche !
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Cette excursion d'une journée est idéale pour les personnes à temps limité qui aimeraient en découvrir le plus possible. Lors de cette visite, vous explorerez à la fois les points forts et les joyaux cachés de cette île remarquable. De sa riche culture viticole aux paysages volcaniques spectaculaires et au patrimoine baleinier, vous repartirez avec une compréhension approfondie de Pico. À la fin de la journée, vous aurez l’impression que l’île n’a plus de secret pour vous. Il s’agit d’une visite entièrement privée – seul votre groupe y participera.
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Embarquez pour un voyage à travers l'histoire des vins de l'île de Pico, qui a commencé au XIXe siècle avec les exportations mondiales. Découvrez l'importance de ses terres volcaniques, influencées par l'océan Atlantique voisin. Explorez de magnifiques vignobles et découvrez les défis d'un paysage façonné par les récentes coulées de lave. L'histoire viticole de Pico reflète la résilience humaine et l'innovation pour surmonter les défis naturels. Notre aventure commence au Paysage de la culture viticole de l'île de Pico, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2004, offrant une expérience immersive. Tout au long, vous entendrez parler des efforts visant à préserver l'identité distincte de ces vins exceptionnels et serez témoin de la renaissance d'anciens vignobles, façonnant le paysage de Pico et soutenant les nouveaux producteurs de vin. Au cours de la visite, rendez visite à un producteur pour goûter à la culture viticole de l'île de Pico et découvrir l'héritage d'une terre définie par le sol volcanique et l'influence de l'océan.
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Cette visite d’une demi-journée est idéale pour les personnes qui veulent s’immerger dans la culture viticole unique de l’île. Au cours de cette expérience, vous explorerez le paysage de la culture viticole de l’île de Pico, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2004. Nous visiterons de charmants villages côtiers et d'anciens vignobles, découvrant la riche histoire et les traditions de l'île. Améliorez votre expérience avec une dégustation facultative des vins volcaniques uniques de Pico, guidée par un vigneron local. Il s’agit d’une visite entièrement privée – seul votre groupe y participera.
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Le vin Czar Pico est unique au monde, disent les critiques de vin et les scientifiques ! Son prix peut atteindre plus de 1000€ la bouteille, reflétant l'Histoire qu'il porte et les risques pris par son producteur : Fortunato, qui possède certaines des plus anciennes vignes centenaires de Verdelho. Avec un équilibre parfait entre acidité et douceur, les vins Czar atteignent 18 degrés d'alcool exclusivement à partir de la fermentation, ce qui les différencie des vins de liqueur et des vins fortifiés (comme le porto) d'une autre catégorie. Les vins uniques du Tsar ! Parce que les raisins sont récoltés très mûrs, un vent fort ou de la pluie peuvent arracher ces raisins dorés au sol et détruire toute la récolte. Cette année nous avons de la chance ! Fortunato vient de mettre en bouteille la récolte 2015 et nous en avons des années précédentes en exclusivité pour les dégustations de vins. Vieilli 8 ans en fûts de chêne, limité à 1000 bouteilles. Nous en avons gardé pour vous ! Rejoignez-nous pour cette dégustation de vin exclusive, rencontrez le producteur et dégustez des éditions limitées de Czar Pico Wine que vous ne pourriez autrement pas trouver sur le marché.
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Sur cette route, vous aurez l'occasion de visiter le fantastique vignoble protégé du vignoble de l'île de Pico, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il faudra faire un voyage dans le temps qui vous permettra de visiter des lieux qui préservent aujourd’hui toute l’identité laïque associée à la plus importante culture viticole de l’île, ainsi que de déguster des vins produits dans la région et de les connaître tous. tes secrets 2 personnes minimum pour le tour.
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Avec Art of Wine, vous pourrez avoir accès à des vignobles exclusifs grâce à Fábio Rocha, le guide vigneron. Vous aurez un vigneron vous montrant les vignobles, proposant des dégustations de vins et expliquant toutes les particularités de ce terroir unique qui rend ces vins si spéciaux et uniques.
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Plongez dans une expérience de coucher de soleil unique sur l'île de Pico, où la beauté de la nature rencontre de délicieuses saveurs. Sirotez du vin local alors que le soleil plonge sous l'horizon, jetant une lueur chaude sur le paysage. Profitez d'une sélection de pain artisanal qui s'accorde parfaitement avec votre boisson, le tout en vous imprégnant de l'atmosphère sereine. Cette expérience exclusive est disponible de mai à septembre, vous assurant de capturer l'essence des couchers de soleil de l'île, si le temps le permet.
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