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Visite de la cave et dégustation de vins avec spécialités locales (3h) Vivez une expérience viticole pleine de sensations au cœur de l'Ombrie. Une visite guidée de la cave vous mènera à travers les vignobles et les caves, se terminant par une dégustation de 4 vins accompagnés de spécialités locales: Charcuterie Cinta Senese, bruschette à l'huile d'olive et biscuits faits main. Comprend une bouteille de vin gratuite de la cave. Prix: 70,00 € par adulte | 30,00 € par enfant (pas de vin) ⏱ Durée: 3 heures ⚠️ Veuillez nous informer à l'avance de toute allergie alimentaire ou besoin alimentaire particulier.
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Dégustation de charcuteries artisanales : Une expérience unique au cœur de l'Ombrie Venez découvrir les saveurs authentiques de l'Ombrie avec notre dégustation exclusive de charcuteries artisanales dans notre ferme de Gubbio ! Cet événement est l'occasion idéale de s'immerger dans la tradition gastronomique locale et de déguster les produits de notre ferme. Charcuteries de qualité supérieure : Dégustez nos charcuteries artisanales de porc noir sauvage, préparées avec passion et selon les recettes anciennes de notre tradition. Chaque bouchée est un voyage dans les saveurs authentiques de notre terroir, profitez de la dégustation dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Une opportunité à ne pas manquer : Places limitées ! Ne manquez pas l'occasion de vivre cette expérience gastronomique extraordinaire. Réservez votre place dès aujourd'hui et préparez-vous à ravir votre palais !
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Une expérience super amusante à explorer la campagne ombrienne, boue, pierres, eau, ... ton quad ne demande rien de mieux! Aucune compétence de conduite particulière n'est requise: vous pourrez conduire en toute confiance après les premiers mètres et vous ne voudrez plus descendre de la selle! Votre guide vous emmènera pour un itinéraire naturaliste facile. À la fin de la randonnée, vous profiterez d'un délicieux déjeuner.
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Choisissez cette expérience pour découvrir comment est produite l'huile d'olive extra vierge Colli Martani. Connaître ses caractéristiques et ses curiosités, et surtout comment combiner nos huiles avec des saveurs inattendues. Pas seulement du pain ! Les clients sont invités à faire une visite exclusive d'un moulin à olives datant de 1962 et appartenant à l'hôte Marco, qui expliquera comment les olives locales sont pressées pour produire trois types d'huile d'olive. La visite sera suivie d'une dégustation, au cours de laquelle l'odorat et le goût seront les principaux sens sollicités pour apporter des réponses sur la qualité du produit. Vous serez guidé lors d'une dégustation de trois types d'huile d'olive extra vierge et apprendrez à reconnaître son parfum, son goût et d'autres caractéristiques. Et ce fut une surprise d'apprécier des combinaisons gastronomiques inhabituelles.
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Ce n'est pas seulement une dégustation de vin, c'est un voyage sensoriel complet au cœur de l'Ombrie. Ce qui rend cette expérience unique est le mélange parfait d'histoire, de saveur et de paysage. Vous visiterez trois caves soigneusement sélectionnées, chacune offrant sa propre histoire, son atmosphère et ses vins signatures. Des vignobles biologiques aux caves centenaires, vous explorerez la véritable âme de la vinification ombrienne. Vous dégusterez une grande variété de vins DOC primés, y compris des labels emblématiques comme Sagrantino et Montefalco Rosso, accompagnés de spécialités locales et de vues à couper le souffle. Le format intime en petits groupes, la présence d’un chauffeur privé dédié et la possibilité de rencontrer des vignerons passionnés rendent cette expérience personnelle et inoubliable. Il ne s’agit pas seulement de vin, mais aussi de culture, de tradition et de profiter des plaisirs lents de la campagne italienne.
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La tradition ombrienne est ancrée dans des recettes simples et rustiques, mais ces dernières années, sa scène pâtissière a prospéré. Cette douce expérience mène dans les charmantes rues de Spolète pour découvrir les délices les plus authentiques de la ville. En chemin, dégustez des desserts traditionnels ombriens qui reflètent l'âme de la cuisine locale. Le clou ? Une cuillère de gelato à la pistache championne du monde, confectionnée avec passion et fierté. Un mélange parfait de culture, d'histoire et de saveur - idéal pour les amateurs de desserts à la recherche du vrai goût de l'Ombrie dans l'une de ses villes les plus pittoresques. Hébergé par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile passionnés, ce cours unique offre une perspective authentique qu’aucun restaurant ne peut offrir. Rejoignez-nous pour cuisiner, déguster et vivre Spoleto comme un local!
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques d'Italie précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vraies mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Voulez-vous découvrir le côté le plus authentique de la gastronomie italienne et le partager avec d'autres passionnés de la «cucina italiana»? Profitez de cette visite partagée du marché et de cette expérience culinaire typique. Visitez le marché local animé et découvrez les produits de saison et les ingrédients secrets. Ensuite, dirigez-vous vers la maison de Cesarina pour savourer une expérience culinaire à 3 plats, en présentant les plats régionaux authentiques conservés dans les livres de cuisine de votre hôte. Vous participerez à une expérience qui va bien au-delà d’un déjeuner ou d’un dîner. Vous vous ferez de nouveaux amis, vous vous sentirez comme un membre de la famille et vivrez comme les Italiens.
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L’Italie possède un patrimoine culinaire vaste et varié, et nos hôtes locaux sont fiers de partager ses secrets cachés. Partagez votre passion pour la gastronomie italienne avec d'autres clients charmants, plongez dans le marché local animé et profitez d'un authentique cours de cuisine. Vous visiterez le marché local avec votre hôte Cesarina, qui vous apprendra comment choisir les meilleurs ingrédients au fil des saisons. Ensuite, vous retournerez chez eux, échauffez-vous avec un apéritif italien et profitez du cours. Vous apprendrez comment créer un type de pâtes emblématique, typique de la ville que vous visitez, et du célèbre Tiramisu. Après la classe, vous pourrez profiter de tout ce que vous avez préparé avec des vins locaux. Cette expérience est le choix idéal si vous souhaitez rencontrer la vraie gastronomie régionale italienne à travers de véritables relations, de la nourriture et de l'amitié.
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Niché dans les collines pittoresques près du lac Trasimène, à seulement quelques kilomètres de Pérouse, ce domaine viticole familial offre une expérience de dégustation captivante qui capture l'essence de la tradition et de l'innovation ombriennes. Depuis plus d’un siècle, la famille se consacre à la culture de la vigne, de l’olive et des céréales dans un profond respect de la nature et de la terre. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 12 hectares de vignobles méticuleusement entretenus, axés sur des pratiques durables et produisant une gamme variée de vins rouges et blancs, y compris Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Grechetto, Chardonnay et Trebbiano Toscano. Les visiteurs peuvent explorer les vignobles baignés de soleil et la cave à fûts historique, où les vins sont soigneusement élevés dans des fûts de chêne Français. L'expérience de dégustation comprend six vins, soigneusement accompagnés de bruschetta arrosée d'huile d'olive locale et une sélection de fromages régionaux et de charcuterie.
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Bocale est le témoignage d'une production artisanale de vin de grande qualité dans le respect du territoire, de l'environnement et des personnes qui y travaillent et y vivent depuis des générations. L'entreprise a commencé la conversion au bio en 2020 Aucun herbicide n'est utilisé dans le vignoble, le sol est enherbé entre les rangs pour réduire les traitements mécaniques, l'érosion et le lessivage. Le vignoble est traité avec la technique des engrais verts, généralement de la fève et la fertilité du sol est réintégrée avec des engrais organiques et minéraux sans l'utilisation de produits chimiques. En cave, seules les levures indigènes sont utilisées et aucune microfiltration ni stabilisation n'est effectuée. Le vin obtenu est le résultat d'un processus artisanal respectant les cycles environnementaux et les attitudes naturelles d'un territoire. L'entreprise s'étend sur 10 hectares dont 6 de vignes et a une production annuelle moyenne de 35 000 bouteilles.
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Nous commençons notre journée par une visite de la ferme dans laquelle nous aurons le cours de cuisine et ensuite, nous nous dirigerons vers la cuisine où nous rencontrerons notre chef qui nous apprendra tous les secrets liés à la préparation du fait maison pâtes et la lasagne elle-même. Quand tout sera prêt, nous commencerons à cuisiner ... nous avons tellement confiance en vos compétences que les lasagnes que vous préparerez seront le plat principal de notre déjeuner, buon appetito !
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Vous apprendrez à faire des pâtes et des plats italiens fantastiques avec plaisir. Je suis spécialisé dans l'utilisation de produits biologiques cultivés localement. Je veux vous offrir une expérience biologique et durable. Je propose aux clients les meilleures sélections d'aliments biologiques et nous ne cuisinons qu'avec de l'huile d'olive biologique extra vierge. Sur demande, je peux également organiser des cours de cuisine sans colle ou des cours de cuisine pour enfants. Menu : deux types de pâtes faites à la main, un dessert italien, des vins d'huile d'olive et une dégustation de vins et une visite de la ferme. Ma philosophie depuis le début a été de servir des aliments naturels entiers qui sont peu transformés. Dans la mesure du possible, nous produisons nos articles en interne ici à l'école de cuisine lente.
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Découvrez Pérouse à travers ses saveurs inoubliables lors de notre visite gastronomique Pérouse, un voyage dans les rues médiévales de l'une des villes les plus captivantes de l'Ombrie. Goûtez les plats dont les habitants sont fiers, des spécialités emblématiques de l'Ombrie comme la truffe, la charcuterie et les pâtes rustiques aux recettes traditionnelles, accompagnées d'excellents vins régionaux. Chaque arrêt est soigneusement sélectionné pour vous présenter les traditions culinaires Italiennes authentiques et les meilleurs producteurs et restaurants locaux. Votre Guide est un Foodie local passionné, un Expert sympathique qui partage des connaissances d'initiés, explique chaque dégustation et donne vie à l'histoire et à la culture derrière chaque bouchée. Les circuits Do Eat Better Experience mêlent gastronomie de haute qualité et promenade culturelle immersive, offrant un goût authentique de la vie Italienne. Pour garder l'expérience personnelle et authentique, nous n'accueillons que de petits groupes, assurant à chaque client une attention totale. Veuillez noter : la visite se déroule en Anglais et Italien; d'autres langues sont disponibles sur demande.
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Un circuit émotionnel dédié aux amateurs de vins, d'huile et de gastronomie italiens. Une visite guidée passionnante d'un moulin à huile et d'une cave à Montefalco, la célèbre région de production de vin en Ombrie.
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Découvrez Pérouse à travers les histoires et les traditions derrière sa nourriture avec un Guide local agréé qui vit dans la ville. Lors de cette visite à pied, profitez de 10 dégustations – des pâtisseries, fromages et charcuteries aux pâtes à la truffe, huiles d’olive, chocolat et gelato – accompagnées de vin et de bière locaux. Chaque arrêt est choisi pour la qualité et l'histoire, offrant un aperçu des gens et des traditions derrière ce que vous goûtez. À la fin, vous aurez apprécié un repas complet et satisfaisant et aurez une compréhension approfondie de la cuisine ombrienne. Faits saillants : • Dirigé par un Guide local agréé basé à Pérouse • 10 dégustations à travers le centre historique — assez pour un repas complet • Expérience tout compris avec la nourriture, le vin et la bière • Découvrez les histoires et traditions derrière la cuisine ombrienne • Balade à travers 2 500 ans d’histoire de l’époque étrusque à la Renaissance • Visitez l’une des 100 meilleures gelaterias artisanales italiennes
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Vous serez accueillis dans une ferme du début du XIXe siècle à Pieve Pagliaccia, entre Pérouse et Assise, où est basée notre entreprise, la simple entreprise agricole Brugnoni, où notre famille vit et travaille avec passion et amour du territoire depuis près de 100 ans. . Nous exerçons diverses cultures typiques de la région, dont la vigne. Nous vous guiderons à travers nos vignes puis à travers les salles de notre cave, vous racontant notre histoire et illustrant toutes les phases de production du vin, de la vigne à la bouteille. Nous vous ferons ensuite déguster 4 de nos vins, accompagnés de plateaux typiques sélectionnés par les entreprises avec lesquelles nous collaborons.
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Mains sur les cours de cuisine italienne: votre expérience culinaire authentique lors de vos vacances culinaires en Ombrie
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Réservez notre dégustation de vin et notre déjeuner (ou dîner) typique à Enoteca Properzio, l'un des meilleurs bars à vin et cavistes en Italie.
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Expérience unique avec un membre de la famille Valentini qui vous dévoilera les secrets du travail de la vigne à la transformation des raisins. L'histoire d'un processus artisanal qui obtient des vins naturels directement des paroles des protagonistes.
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Découvrez la tradition de l'huile d'olive en visitant notre entreprise familiale, qui produit de l'huile d'olive extra vierge de qualité depuis des générations. En vous promenant dans les oliveraies, vous profiterez d'une vue panoramique sur Trevi tout en apprenant les secrets de nos plants de moraiolo. La visite se poursuit dans le moulin à huile de l'entreprise, où l'on peut voir le processus de production. Votre expérience se termine par une dégustation de notre huile biologique, conservée dans des salles historiques à température contrôlée.
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Plongez dans un cours privé de fabrication de pâtes et de tiramisu dans une maison accueillante, découvrez les secrets des plats de pâtes et des tiramisu les plus célèbres de la région et dégustez le fruit de votre travail pour le déjeuner ou le dîner accompagné de vins locaux. Au cours de cette leçon privée, vous apprendrez à préparer 2 recettes de pâtes et le dessert tiramisu à partir de zéro. Votre Cesarina vous dévoilera les astuces du métier de ces recettes emblématiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve et étonnez vos amis et votre famille une fois à la maison avec un repas italien! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Mon nom est Francesco Borsari, et la cuisine a toujours été mon langage, me connectant à la terre et aux souvenirs chers. Je vous invite à une expérience spéciale dans un ancien moulin à olives au bord du lac Trasimène, au cœur de l'Ombrie. Entourés d'une vue imprenable et du parfum de l'huile d'olive fraîchement pressée, nous préparerons des plats traditionnels ombriens à base d'ingrédients biologiques locaux. Nous déploierons des pâtes fraîches, créerons des sauces salées et élaborerons des recettes intemporelles transmises de génération en génération. Vous goûterez les meilleures huiles d'olive du moulin et profiterez d'une visite guidée, en apprenant le processus de pressage et l'histoire. À la fin, nous partagerons le repas que nous avons créé, savourant chaque bouchée et célébrant la bonne nourriture, le rire et le fait d’être ensemble. C'est plus qu'un simple cours de cuisine - c'est un voyage inoubliable au cœur de l'Ombrie, au bord du lac Trasimène.
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Si vous cherchez une façon amusante et curieuse de visiter Pérouse, vous êtes au bon endroit! Grâce à ce guide numérique créé avec le soutien d'un habitant, vous pourrez visiter tous les monuments les plus importants à votre rythme. Vous apprendrez à connaître les histoires et curiosités de Pérouse! Mais aussi vous découvrirez tout sur les aliments locaux, l'Aperitivo italien dans des restaurants locaux authentiques, et bien plus encore!
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