Parma
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Viator
Expérience privée d'une demi-journée Parmigiano Reggiano et Jambon de Parme
Emilia Foodie Experience est un voyage extraordinaire à travers un paysage de rivières, de plaines et de collines et les joyaux de la tradition gastronomique Italienne ! Nous découvrirons les secrets du fromage Parmigiano Reggiano et du Prosciutto di Parma, leurs origines anciennes et leur équilibre inégalé de connaissances, la passion de l’homme et la générosité de la nature. Nous verrons le processus de production du fromage battre son plein et nous visiterons toutes les pièces de la fromagerie : la salle de production, la salle de façonnage, la salle de salage et l'étonnant entrepôt ! L'expérience laitière se terminera par une dégustation de délicieux fromage Parmigiano Reggiano. Nous atteindrons un authentique Prosciutto di Parma Plant, traversant la région des collines de Parme. Lors de la visite de l'usine, nous pourrons observer le processus de production de ce mets et en apprendre davantage sur son histoire importante et toutes les normes à respecter, pour bien comprendre les origines du caractère unique du jambon de Parme, sa douceur!
5.0(86)
5h 30m
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$190
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Viator
Excursion Privée à la Recherche de Truffes et Dégustation
Vous aimez les chiens? Vous aimez la randonnée? Vous êtes un amoureux de la bonne nourriture? Alors vous avez trouvé l’expérience qui vous convient! Vivez une expérience de 3 heures sur les collines de Parme (à Valmozzola) et devenez un chasseur de truffes pour une journée, guidé par Flavia et ses deux chiens truffiers. À l’arrivée, vous serez accueillis par nos chiens truffiers Trilli, Maya et Ludo, travailleurs et même une partie de notre famille! Nous commencerons la chasse à partir de notre truffière et poursuivrons dans les bois environnants. Immergés dans la nature de l’Apennin tosco-émilien (nous sommes à 1 heure de route de Parme, à 1 heure de La Spezia / Cinque Terre et à 1h30 de Milan), nos chiens vous conduiront aux truffes que vous pourrez creuser avec vos mains. Pour finir, vous dégusterez nos truffes (les plus fraîches que vous trouverez avec des chiens) et nos produits faits maison à la truffe, tous préparés par le "chef" Laura, de sorte que vous pourrez également participer à un Truffle Food Tour (aussi options végétariennes et végétaliennes).
5.0(43)
3 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$190
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite privée de jambon de Parme et de vin parmigiano balsamique
Un circuit gastronomique et œnologique à travers des paysages à couper le souffle et des vues inoubliables. Un guide local privé vous sera dédié, à vous et à votre famille, tout au long de la journée et répondra à vos questions, vous expliquant pas à pas ce que vous observez. Notre expérience commence tôt le matin par la visite d'une laiterie Parmigiano Reggiano, une petite entreprise qui gère toute la chaîne d'approvisionnement. Vous verrez tout le processus de production du roi des fromages. La visite se terminera par une délicieuse dégustation verticale de fromage. Vous apprendrez à le déguster comme un sommelier de fromages, en l'analysant par la vue, l'odorat et le goût. Nous découvrirons les secrets du vinaigre balsamique traditionnel en visitant une petite entreprise familiale liée au territoire et à ses traditions, en s'imprégnant de l'atmosphère d'autrefois. Notre expérience matinale se terminera par la visite d'une cave biologique suivie d'un déjeuner et d'une dégustation de vin. Nous compléterons notre immersion alimentaire par la visite d'une usine de jambon de Parme suivie d'une dégustation.
5.0(41)
10 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$271
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite privée d'une demi-journée et dégustation de Slow Parma Food Experience
Envie d'une expérience authentique, loin des grands flux touristiques, pour découvrir l'âme et les traditions de la Food Valley italienne ? Venez découvrir l'Émilie-Romagne et ses excellences gastronomiques, Parmigiano Reggiano et Prosciutto di Parma, à un rythme lent, en vous appuyant sur le professionnalisme d'un guide privé local et expérimenté dédié à vous et à vos amis ou votre famille. Vous suivrez toute la chaîne de production, de l'alimentation des vaches laitières à l'affinage des meules de fromage dans le paradis des gourmands, l'étonnant entrepôt Parmigiano Reggiano. Vous observerez de près les mains expérimentées du maître fromager lors de la rupture du caillé et ses mouvements habiles lors de la levée du fromage hors de la bouilloire. La visite se terminera par une délicieuse dégustation de différents affinements de fromages. Nous nous rendrons sur les collines de Parme pour visiter l'une des usines où est produit l'inimitable Prosciutto. La visite se terminera par un déjeuner composé de spécialités typiques de Parme et de vin des collines de Parme.
5.0(14)
7h 30m
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$279
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite du vignoble et dégustation
Belle expérience pour découvrir les vins les plus célèbres des collines de Parme. La cave est située dans une position panoramique très agréable et est entourée de vignobles à partir desquels sont produits les vins typiques de l'Émilie. La visite commence au vignoble où quelques indices seront donnés sur l'histoire du raisin et du domaine agricole. À la fin, il y aura une dégustation, où il sera possible de combiner les vins avec d'autres produits typiques locaux.
5.0(11)
3 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$95
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Parmigiano Reggiano Jambon de Parme et Château Visite privée et dégustation
Ne vous contentez pas de visiter la colline de Parme, goûtez-la! Emilia est vraiment magnifique! Nous explorerons des villages de cartes postales, des coteaux plantés de vignes, une campagne vallonnée. Le sentier gastronomique à flanc de colline de Parme est une vitrine alléchante de producteurs artisanaux et de gourmets à travers la colline de Parme. Nous sommes passionnés par le patrimoine alimentaire, les histoires de ses artisans-producteurs et le savoir-faire et l'innovation de ses chefs. L'histoire, l'art, la légende et le folklore forment le mélange parfait de l'aventure dans la colline de Parme. Nous visiterons une fromagerie Parmigiano Reggiano pendant le processus de production et dégusterons différents vieillissement du Parmigiano Reggiano. Nous nous dirigerons vers une usine de prosciutto traversant la magnifique région des collines de Parme. Nous découvrirons les secrets de la douceur du Prosciutto di Parma en visitant toutes les salles utilisées pendant le processus de production et en le dégustant. Nous terminerons par une promenade dans le magnifique hameau médiéval de Torrechiara et une visite du château, toujours parfaitement conservé dans l'imposante architecture.
5.0(10)
6h 30m
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$246
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Viator
Cours de cuisine privé dans une magnifique villa avec déjeuner ou dîner (Parme)
En Italie, s'asseoir à une table est un rituel, un plaisir et un moment à chérir. Cela a convaincu une cuisinière locale d'ouvrir les portes de sa belle Villa à tous ceux qui souhaitent vraiment profiter de l'art de la bonne cuisine. Elle cuisinera chaque plat avec vous étape par étape et partagera les secrets des recettes les plus traditionnelles de Parme, accumulées après des années d'expérience culinaire. Vous ne pourrez que terminer votre cours de cuisine autour de la table en dégustant votre propre repas avec un verre de vin local !
5.0(9)
4 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$315
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Viator
Cours de cuisine privé chez un local avec déjeuner ou dîner à Parme
Plongez dans la culture italienne avec ce cours de cuisine pratique organisé dans une maison locale et dirigé par un cuisinier italien expert. Apprenez les secrets des plats les plus emblématiques de Parme et dégustez le fruit de votre travail pour le déjeuner ou le dîner avec des vins locaux inclus. Vous disposerez d'un poste de travail entièrement équipé avec des ustensiles et des ingrédients et votre hôte local vous révélera les ficelles du métier de 3 recettes authentiques de Parme (entrée, pâtes fraîches et dessert) transmises par des générations de mammas et de nonnas. Après le cours, installez-vous à table avec votre famille italienne et dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux. Cette expérience est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile et d’experts en vin. Cesarine sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leurs propres maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Chaque hôte est évalué pour des traditions culinaires authentiques.
5.0(8)
3 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$172
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Viator
Cours privé de fabrication de pâtes chez Cesarina avec dégustation à Parme
Immergez-vous dans un cours privé de fabrication de pâtes au domicile de Cesarina, découvrez les secrets des plats de pâtes les plus célèbres de la région et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de vin local. Au cours de la leçon, la Cesarina vous dévoilera les astuces du métier de 3 recettes de pâtes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour préparer les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs. Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
5.0(7)
4 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$172
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite privée du Culatello de Zibello avec déjeuner et visite de la ferme
Nous visiterons une ferme consacrée à la récupération d'anciennes races locales, des vaches à manteau blanc à l'ancienne race porcine « Nera Parmigiana ». Nous observerons les potagers et les vignes et visiterons les magnifiques caves d'une ancienne forteresse du début du XIVe siècle, où est affiné le Culatello AOP de Zibello. Peu de gens savent que c’est la région au monde où la plus grande variété de produits de charcuterie est obtenue à partir de porcs. Au cours de la visite, vous pourrez comprendre les caractéristiques et les origines des différents produits ainsi que les caractéristiques et l'histoire du roi de la charcuterie, le Culatello AOP de Zibello. La visite se terminera par une riche dégustation ou un déjeuner, un véritable bonheur pour les sens ! Il s'agit d'une visite privée, organisée exclusivement pour vous et votre famille ou vos amis.
5.0(6)
5 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$269
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite privée d'une demi-journée à Parme
Un voyage à la découverte de Parme et de ses traditions pour connaître les traditions culinaires qui font la renommée de cette région lors de cette visite gastronomique de 6 heures. Visite d'une fromagerie. En savoir plus sur le célèbre jambon de Parme. Terminez la visite dans un restaurant typique, où vous pourrez déguster tous les produits du territoire et déguster des vins locaux comme Lambrusco et Malvasia.
5.0(6)
4 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$286
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Viator
Vins bio primés dans un château
Cantina Luretta est l'une des caves les plus renommées de la région italienne des Colli Piacentini. Notre cave située sous le Castello di Momeliano près de Plaisance offre une expérience guidée de dégustation de vin et une visite des anciennes caves pour les passionnés qui veulent se plonger dans notre production et la culture viticole italienne.
5.0(4)
1h 30m
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$36
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Culatello et plus: visite gastronomique privée d'une journée à Parme
Le point culminant de cette excursion d'une journée est la charcuterie la plus prestigieuse d'Italie, Culatello di Zibello. Découvrez son ancienne tradition et jetez un coup d'œil à la région dite de Bassa parmense, une partie de la province de Parme bien connue pour ses brouillards et son microclimat particulier. L'expérience comprend également une visite d'une usine de Parmigiano Reggiano et d'une cave locale afin d'offrir une immersion totale dans les traditions gastronomiques de la région.
5.0(4)
7 Hours - 8 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$450
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Viator
Parmigiano, dégustation de vin bio et déjeuner parmi les hameaux médiévaux
Après avoir admiré l'abbaye de Chiaravalle della Colomba, fondée en 1135 et encore habitée par des moines, et son cloître évocateur, nous nous dirigeons vers Castell'Arquato, un village médiéval qui réserve de passionnantes découvertes et surplombe un paysage impeccable, où le regard erre sur les bois, des ravins, des vignes et quelques maisons isolées. Un producteur de vin biologique de troisième génération qui a toujours observé les meilleurs principes de production de vins biologiques, biodynamiques, naturels et végétaliens, nous attend sur les pentes du Val D'Arda, caractérisées par des sols clairs, riches en fossiles marins, que Léonard de Vinci On en parle également dans le Codex Leicester en 1482. La visite des vignes et de la cave est suivie d'une dégustation de 5 vins accompagnés de charcuterie artisanale, de fromages, de miel, de pain fait maison, de dessert et de café. La journée se termine dans le hameau de Vigoleno avec une dégustation spéciale de Vin Santo, l'un des plus petits vins DOC d'Italie, encore produit selon des techniques anciennes transmises oralement de père en fils.
5.0(3)
7 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$321
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Viator
L'art de l'apéritif italien avec un local: apprendre et profiter de Parme
Votre journée à Parme tire à sa fin, le soleil est sur le point de se coucher ... Il est temps pour un Aperitivo. Cette tradition italienne glamour est appréciée partout dans le monde, et c'est votre chance d'apprendre à la préparer vous-même, le souvenir parfait. Préparer l'apéritif parfait est un art; vous apprendrez à préparer une sélection de cinq amuse-gueules élégants à associer à un verre de pétillant rafraîchissant, idéal pour partager avec des amis en début de soirée. Votre apéritif sera une bouchée de sa culture locale, utilisant des ingrédients régionaux typiques et des vins locaux, comme un prosecco mousseux ou un rouge clair. Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
5.0(3)
2 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$125
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Expérience culinaire chez un habitant de Parme avec cuisine ouverte
Plongez dans une expérience culinaire privée à la maison d'un local, profitez d'une cuisine exclusive et dégustez des recettes authentiques de Parme précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vrais Mammas italiens. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu de 4 plats comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves d'Émilie-Romagne et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
5.0(2)
2h 30m
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$101
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite privée d'une journée à Parme : gastronomie et parfums
Une promenade dans des boutiques anciennes qui raviront vos yeux, votre nez et votre palais à travers la découverte de l'excellence gastronomique de la région, du Parmigiano Reggiano au Jambon de Parme, sans oublier les autres produits savoureux de la tradition de la charcuterie de Parme, les pâtes fraîches et les typiques de Parme. des pâtisseries. Nous découvrirons également les parfums de Parme, à commencer par l'incontournable de la Violette, qui deviendra plus tard un symbole de la ville et d'une époque. Après un agréable arrêt à la boutique Violetta di Parma de 1930 et une visite dans une boutique Acqua di Parma, pour découvrir la marque depuis ses origines jusqu'à ses nouvelles déclinaisons, un apéritif parfumé nous transportera dans le Parme de la fin du XIXe siècle, le heure de la naissance de Borsari. Nous découvrirons les protagonistes de la chaîne d'approvisionnement du parfum à Parme à travers une expérience sensorielle engageante capable de rappeler différents souvenirs olfactifs liés à la ville de Parme et à son territoire.
5.0(2)
7 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$452
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite chez le producteur de vinaigre balsamique de Modène
Les invités sont guidés à travers le voyage magique du vinaigre, en explorant les caves où les fûts en bois confèrent au vinaigre balsamique son caractère unique et son goût riche. Au cours de la visite, des histoires et des traditions liées à ce condiment prisé sont partagées, expliquant l'importance de la patience et du dévouement pour atteindre la perfection. La visite se termine par une dégustation guidée, au cours de laquelle les participants pourront déguster différentes variétés de vinaigre balsamique de Modène, en appréciant leurs nuances aromatiques et leur profil gustatif complexe. L'expérience offre non seulement une compréhension plus approfondie du processus de production, mais aussi une occasion unique de savourer et d'apprécier l'un des trésors gastronomiques italiens.
5.0(2)
3 Hours
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$89
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite privée de Parmigiano et Culatello avec déjeuner et visite de la ferme
Une visite dans les coulisses qui vous fera découvrir les salles de production d'une laiterie Parmigiano Reggiano et les zones agricoles habituellement fermées au public. Avec un guide privé entièrement dédié à vous et à votre famille ou amis, vous aurez la chance de constater par vous-même la passion et le savoir-faire qui conduisent chaque matin à la création du roi des fromages. Une visite au rythme lent qui vous amène à découvrir les détails de la technologie de production, des outils anciens et des matériaux modernes et se termine par une délicieuse dégustation verticale du Parmigiano Reggiano, pour apprendre à le déguster comme un sommelier de fromage. La deuxième étape de la matinée nous amène à découvrir les secrets du Culatello de Zibello, en visitant une ferme consacrée à la récupération d'anciennes races locales. Nous observerons les potagers, les vignes et entrerons dans les magnifiques caves. Profitez des chefs-d'œuvre de la tradition culinaire locale tels que le Culatello, la Spalla, le Salami en déjeunant à base de spécialités et de vins locaux.
5.0(2)
8h 30m
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$332
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Viator
Visite d'une heure : Cuisine de rue - le meilleur de Parme
Ici, la cuisine est traditionnelle, familiale et d'excellence ! Comment découvrir la cuisine authentique de Parme, et pas seulement ses produits les plus connus ? Avec un guide local qui vous fera découvrir le centre-ville ! Dans une heure, nous nous immergerons dans un tourbillon d'arômes et de couleurs. Je vous expliquerai comment naissent les recettes typiques au fil de nos promenades dans les ruelles. Nous nous arrêterons dans des boutiques typiques, et vous pourrez choisir ce que vous souhaitez goûter (la nourriture n'est pas incluse dans le prix, donc chacun peut payer et ne goûter que ce qu'il désire).
5.0(2)
1 Hour
Parma
- Annulation gratuite
À partir de
$59
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Viator
Cours de cuisine et dîner dans une villa du XVIIe siècle à Parme
Le cadre de cette aventure culinaire est la maison familiale ancestrale de Stefania, nichée dans les pittoresques collines verdoyantes au sud de Parme. Cet endroit charmant ajoute une touche authentique à votre expérience, alors que vous pénétrez dans un lieu qui abrite des générations de traditions culinaires. La riche histoire gastronomique de la région se reflète dans l'ambiance rustique de la maison, vous transportant dans une époque révolue où la nourriture était préparée avec amour et partagée entre proches. Le menu de l'expérience sera soigneusement élaboré en fonction de la saison et de la disponibilité des ingrédients sur le marché local. Cela garantit que vous avez la possibilité de travailler avec les produits les plus frais et de découvrir la véritable essence des délices culinaires de Parme. Pour compléter le délicieux repas, Stefania fournira également des vins et des digestifs soigneusement sélectionnés. Ces accompagnements sont soigneusement choisis pour rehausser les saveurs des plats, offrant une expérience sensorielle complète qui ravit à la fois le palais et l'âme.
5.0(2)
4h 30m
Parma
- Annulation gratuite
- Risque d'épuisement
À partir de
$276
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Viator
Capitale culinaire de l'Europe : une visite audioguidée à Parme
Vous cherchez un moyen de voir Parme sans rejoindre un groupe de touristes ? Explorez à votre rythme avec cette visite à pied abordable. • Traversez les places de la ville et descendez ses ruelles tout en découvrant le Moyen Âge, l'unification de l'Italie, la Rome antique et comment Parme n'est pas seulement un joyau culinaire de la couronne européenne • Écoutez le producteur Mike Corradi, l'auteur du podcast A History of Italy • Faites tout cela en 75 minutes ou attardez-vous aux arrêts en cours de route avec un contrôle total sur le moment où vous commencez et finissez • Bénéficiez d'une utilisation illimitée avant la date de votre réservation et après celle-ci • Utilisez l'option de visite virtuelle à la maison Une fois que vous avez réservé, vous recevrez un billet avec des instructions et un code unique répertorié sous "Avant de partir". Ensuite, installez simplement l'application VoiceMap et entrez votre code. L'application affiche les directions vers le point de départ, et lorsque vous êtes au bon endroit, insérez simplement vos écouteurs et appuyez sur Démarrer. VoiceMap a une lecture GPS automatique, avec des instructions détaillées. Cela fonctionne également hors ligne.
5.0(2)
1h 15m - 1h 30m
Parma
- Visite guidée privée
À partir de
$7
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Culatello et Parmigiano : visite privée d'une demi-journée à Parme
Le point culminant de cette excursion d'une demi-journée est la charcuterie la plus prestigieuse d'Italie, Culatello di Zibello. Après avoir visité la laiterie Parmigiano Reggiano, entrez dans le manoir familial pour découvrir l'ancienne tradition de production de Culatello qui suit toujours le rythme de la nature. Terminez votre expérience gastronomique avec un déjeuner typique dans une trattoria locale.
5.0(2)
4 Hours - 5 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$295
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Viator
Cours privé de pizza et tiramisu dans une maison de Cesarina avec dégustation à Parme
Ne perdez pas l'occasion de devenir un "pizzaiolo" (fabricant de pizzas) et un excellent fabricant de tiramisu! Entrez dans une maison locale, connectez-vous avec un cuisinier expérimenté et découvrez comment les mamans et les nonnas italiennes préparaient de superbes pizzas à la maison. Avec ce cours de cuisine privé, vous apprendrez à faire des pizzas et des tiramisù à partir d'une vraie famille italienne. Pour compléter votre festin, profitez de ce que vous avez préparé pour le déjeuner ou le dîner avec une sélection de vins locaux inclus. Amusez-vous à mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve et émerveillez vos amis et votre famille en organisant une soirée pizza à votre retour chez vous! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
5.0(2)
3 Hours
Parma
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$172
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