Matera
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Viator
Cours de cuisine Matera
Située au milieu de la nature unique et magnifique de la campagne de la Basilicate, la ferme a été construite avec des matériaux traditionnels et locaux. La ferme comprend plus de 2000 oliviers et environ 300 orangers ainsi que des parcelles de fruits et légumes biologiques qui fournissent des aubergines, des courgettes, des tomates, des artichauts, de la chicorée, des citrons, des cerises, des grenades et bien plus encore. Vous apprendrez à cuisiner dans la cuisine professionnelle de la ferme.
5.0(87)
4 Hours
Matera
- Annulation gratuite
À partir de
$166
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Cours de cuisine dans un restaurant troglodyte dans les Sassi de Matera
Cette expérience vous permet de connaître en profondeur non seulement les traditions et les particularités gastronomiques de la région, mais aussi de connaître les habitudes gastronomiques des familles du passé. De plus, la cuisine a lieu dans un lieu exclusif, ou dans une grotte, au cœur du centre historique de la ville, les célèbres Sassi de Matera.
5.0(3)
3 Hours - 4 Hours
Matera
- Annulation gratuite
À partir de
$190
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Viator
Matera: Dégustation de Mozzarella et Fromage avec un Fromager
Découvrez l'art de la fabrication du fromage avec un maître fromager à Matera. Profitez d'un petit déjeuner fermier typique de laitages biologiques, essayez de faire votre mozzarella et goûtez beaucoup de fromages.
5.0(2)
2 Hours
Matera
- Annulation gratuite
À partir de
$82
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Viator
Matera : visite d'une oliveraie centenaire avec dégustation d'huile et de produits locaux
Vivez une expérience authentique alliant nature, tradition et goût dans un cadre unique. Vous vous promènerez parmi de majestueux oliviers centenaires, témoins de l'histoire et de la culture, immergés dans un paysage à couper le souffle avec des vues sur les Piccole Dolomiti Lucane, le parc de Gallipoli Cognato et la forêt de Mantenera. Ici, loin du chaos, vous respirerez un air pur et non contaminé, entouré des senteurs de la terre. Vous découvrirez les secrets de la culture et de la production de nos huiles biologiques et apprécierez leur qualité et leurs caractéristiques uniques. La dégustation se déroulera sous le feuillage des oliviers, où vous savourerez nos huiles fines accompagnées de plateaux de charcuterie et de fromages provenant des fermes locales. Un voyage dans les saveurs authentiques de la Basilicate, entre goût et bien-être.
5.0(1)
2h 30m
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$77
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Visite du marché local et cours de cuisine privé dans la maison de Cesarina à Matera
Visitez le marché local animé et les magasins d'alimentation traditionnels avec la Cesarina et plongez dans un cours de cuisine privé à la maison de Cesarina, découvrez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine de Matera et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de du vin. Au cours de la leçon, Césarine vous dévoilera les astuces du métier de 3 recettes de Matera authentiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour préparer la vaisselle. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d’une sélection de vins locaux rouges et blancs. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 600 cuisiniers à la maison répartis dans tout le pays et dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
5.0(1)
6 Hours
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$224
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Viator
Matera : Dégustation de vin en petit groupe dans le centre-ville
Cette expérience de dégustation de vin au cœur de Matera éveille les sens avec une saveur à la fois riche en histoire et vibrante dans le présent. C'est une fusion de tradition et de modernité, où les techniques de vinification anciennes rencontrent l'appréciation contemporaine. Mais il ne s'agit pas seulement des vins : il s'agit de toute l'expérience sensorielle. L'arôme des fûts de vieillissement se mêle à celui des vins fraîchement coulés, créant une symphonie olfactive qui ouvre la voie à la découverte. À chaque tourbillon, reniflement et gorgée, les saveurs dansent en bouche, révélant des couches de complexité et de profondeur. Associée à de délicieuses bouchées qui rehaussent et complètent les vins, la dégustation devient un voyage culinaire à travers le patrimoine gastronomique de Matera. Et pour ceux qui choisissent de s'adonner à la dégustation facultative d'huile d'olive, une autre dimension de saveur s'ouvre, ajoutant une touche de magie méditerranéenne à l'expérience !
4.9(7)
1 Hour
Matera
- Annulation gratuite
- Offre spéciale
À partir de
$78
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Aventure sur les Dolomites lucaniennes Slittovia depuis Matera
Départ de Matera en transfert privé et expérience d'une journée de nature, d'adrénaline et de saveurs typiques. Rejoignez Castelmezzano, l'un des villages les plus évocateurs d'Italie, et vivez le frisson de la Slittovia : un parcours de bobsleigh sur rails de plus d'un kilomètre, entre montées pittoresques et descentes pleines d'adrénaline. Vous choisissez la vitesse, vous vivez l'aventure ! Après l'expérience, détendez-vous avec une dégustation de charcuterie, de fromages et de vins locaux dans un restaurant typique. Ensuite, vous aurez du temps libre pour explorer le village, flâner dans les ruelles et prendre des photos spectaculaires. Enfin, retour confortable à Matera avec notre transfert. Une expérience complète de paysages à couper le souffle, de goût et de plaisir !
4.8(4)
8 Hours
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
- Risque d'épuisement
À partir de
$433
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Viator
Matera: Cours de cuisine de pâtes Old Farmer Style dans une cave Sassi
Que vous soyez un passionné d'histoire ou simplement quelqu'un qui apprécie une expérience culinaire remarquable, notre Farmer's Lunch promet de vous enchanter. Venez nous rejoindre dans ce voyage gastronomique extraordinaire ! Imaginez-vous dans une grotte captivante, entourée d'anciens murs de pierre qui murmurent des histoires des générations passées. En entrant dans ce cadre unique, vous sentirez l'excitation monter. Et voici la meilleure partie : nous allons plonger profondément dans l'art de faire du Strascinate al tegamino, un plat traditionnel perfectionné par les agriculteurs locaux depuis des lustres. En vous livrant aux fruits de votre travail, entouré par l'atmosphère enchanteresse de la grotte, vous vous délecterez d'un sentiment d'accomplissement et de pure satisfaction. Les saveurs danseront sur votre palais, vous rappelant le riche patrimoine et les traditions culinaires qui ont façonné cette incroyable région.
4.7(16)
3 Hours
Matera
- Annulation gratuite
À partir de
$131
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Viator
Visite gastronomique et œnologique entre les olives des patriarches et les temples de l'huile
Nous commencerons par un petit déjeuner sous l'olivier patriarche, dans une vieille campagne. Plus tard, nous traverserons les cavernes d'une ancienne ferme. Sous les oliviers centenaires, nous dégusterons du pain de Matera et préparerons un plat traditionnel de Matera, "la cialledda", qui raconte de la rencontre entre le pain typique de Matera, aujourd'hui rassis, et les légumes et salades composées de la terre lucanienne. Tout cela se déroulera dans un laboratoire, à la fin duquel nous partagerons ce repas comme le font encore aujourd'hui les cueilleurs d'olives pendant leurs pauses. La cialledda sera accompagnée de Vin Primitivo et du lot contenant les produits du Présidium Slow Food lucanien : Caciocavallo Podolico, Olives Ferrandina au four et salami Pezzente des montagnes de Matera. Nous serons également égayés par les sons d'instruments populaires et les chants de la tradition de Matera.
4.7(23)
2 Hours - 3 Hours
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$50
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Cours privé de maître de pizza et de tiramisu dans une maison de cesarine avec dégustation à Matera
Ne perdez pas l'occasion de devenir un "pizzaiolo" (fabricant de pizzas) et un excellent fabricant de tiramisu! Entrez dans une maison locale, connectez-vous avec un cuisinier expérimenté et découvrez comment les mamans et les nonnas italiennes préparaient de superbes pizzas à la maison. Avec ce cours de cuisine privé, vous apprendrez à faire des pizzas et des tiramisù à partir d'une vraie famille italienne. Pour compléter votre festin, profitez de ce que vous avez préparé pour le déjeuner ou le dîner avec une sélection de vins locaux inclus. Amusez-vous à mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve et émerveillez vos amis et votre famille en organisant une soirée pizza à votre retour chez vous! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
4.4(7)
3 Hours
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
- Risque d'épuisement
À partir de
$172
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Cours de pâtes et tiramisu à la maison de Local avec dégustation à Matera
Plongez dans un cours privé de préparation de pâtes et de tiramisu dans une maison accueillante, découvrez les secrets des plus célèbres plats de pâtes et du tiramisu de la région et dégustez les fruits de votre travail pour le déjeuner ou le dîner, accompagnés de vins locaux. Pendant cette leçon privée, vous apprendrez à préparer 2 recettes de pâtes et le tiramisu à partir de zéro. Votre Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de ces recettes emblématiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve et surprenez vos amis et votre famille une fois à la maison avec un repas italien! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
4.3(6)
3 Hours
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
- Risque d'épuisement
À partir de
$117
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Cours de cuisine privé dans une maison de Cesarina avec dégustation à Matera
Immergez-vous dans un cours de cuisine privé à la maison du Cesarina, découvrez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine de Matera et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de vin local. Au cours de la leçon, la Cesarina vous dévoilera les astuces du métier de 3 recettes authentiques de Matera. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour préparer les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs. Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
4.3(4)
3 Hours
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
- Risque d'épuisement
À partir de
$172
Aucune expérience similaire trouvée
Viator
Tour privé de Matera à travers les vignobles de Ginosa avec dégustation
Profitez d'une expérience unique avec une visite d'une demi-journée de Ginosa, au départ de Matera avec un transfert privé. Notre camionnette vous emmènera à travers des paysages à couper le souffle jusqu'à l'une des régions viticoles les plus fascinantes des Pouilles. Au cours de la visite, vous explorerez les vignobles et les oliveraies séculaires qui parsèment le paysage, vous immergeant dans la tradition et la beauté naturelle de la région. Vous découvrirez les secrets de la vinification dans les Pouilles, guidés par des experts. La visite se terminera par une dégustation de vins fins, accompagnés de produits locaux typiques, offrant un goût authentique de la culture gastronomique des Pouilles. Un voyage inoubliable qui vous ramènera à Matera avec de précieux souvenirs et de nouvelles saveurs.
4.3(4)
4 Hours
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$261
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Viator
Accueil Restaurant Made In Slow Food Matera - Cuisinez avec nous !
Pour moi, l'accueil et la maison est tout autre chose qu'un simple restaurant qui peut être aussi hospitalier que vous le souhaitez mais ne pourra jamais vous accueillir avec la convivialité sereine et informelle de "ma maison". Ici, je revis les expériences vécues dans la maison de mes grands-parents avant et de mes parents plus tard. Des parfums de marmites bouillantes, les mêmes voix et gestes toujours différents de ma mère et de ma tante qui répètent des rituels qui m'ont marqué sans le savoir. Au fil du temps, j'ai accumulé un trésor de sensations et de connaissances qui s'entremêlent entre la campagne et la cuisine et dont je suis indélébilement marqué. Aujourd'hui, je me retrouve à chasser des livres de cuisine et des recettes à reproduire pour tenter de revivre cette expérience et je demande votre aide pour réussir. Nous préparerons ensemble différents plats de la tradition de Matera, en fonction de la période à laquelle nous nous rencontrons, puis nous les dégusterons dans l'ambiance conviviale et "Slow" qui m'a toujours distingué.
4.0(5)
4 Hours
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$71
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Viator
Venosa, une ancienne colonie romaine et ville du vin Aglianico
Une immersion au cœur de la Basilicate, sur les pentes d'un volcan éteint, le Vautour, autour duquel pousse luxueusement la vigne la plus connue de la région: l'Aglianico. La visite commence à Venosa, un centre charmant avec une histoire ancienne. Importante colonie romaine, la citadelle était un important avant-poste normand aux XIe et XIIe siècles. La visite comprend le parc archéologique, où les traces des thermes des thermes romains sont encore visibles, jusqu'au mammouth Incompiuta, jusqu'au château du XVIe siècle de Pirro del Balzo. De Venosa, nous nous dirigeons ensuite vers une cave voisine pour visiter les vignobles et déguster trois étiquettes du délicieux Alianico del Vulture. Nous découvrirons les phases des vendanges, l'histoire de l'entreprise, et nous apprécierons ce vin corsé.
4.0(1)
29 Hours
Matera
- Annulation gratuite
À partir de
$415
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Viator
Private Vulture Wine Tour de MATERA avec sommelier
Êtes-vous prêt pour une nouvelle expérience œnologique ? Ce n'est pas le Chianti ! Ce n'est pas Montalcino ! C'est Vautour. Et il y a une différence entre un chauffeur et un chauffeur/sommelier. Nous offrons la possibilité de se promener dans les vignes, de toucher les raisins, d'être en contact avec la nature, d'ouvrir un fût de chêne pour sentir les senteurs du vin n'est pas encore prêt, de déguster des vins dans le vignoble. Profitez de la visite en visitant une cave et en dégustant des vins prestigieux de statut DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita): Aglianico del Vulture Superiore.
3.7(3)
8 Hours
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$385
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Viator
Atelier expérientiel: pain Matera
Notre visite expérientielle comprend un atelier éducatif sur la fabrication du pain avec une présentation et une description préalables de l'entreprise, qui est active dans la région depuis quatre générations. Il commence par une explication des produits utilisés, tels que : la meilleure semoule locale et le levain. Cette visite est suivie d'une visite de l'atelier où le maître boulanger décrira les techniques de transformation : pétrissage, levage, mise en forme du pain et émission du type d'estampille qui caractérise le pain de Matera. Pendant la fabrication des moules à pain, les invités pourront mettre la main à la pâte en travaillant et en créant leur propre pain, qu'ils pourront emporter après la cuisson. Les visiteurs peuvent terminer cette visite expérientielle par une dégustation de produits typiques dans un endroit désigné où ils peuvent se détendre confortablement.
3.0(2)
1h 30m
Matera
- Annulation gratuite
À partir de
$95
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Viator
Expérience de dégustation de truffes à Matera
Au cœur de Matera, découvrez le monde exquis des truffes lors d'une visite gastronomique privée. Un Expert local vous fera découvrir l'histoire et les variétés de ce mets souterrain, vous conduisant à travers une dégustation de six services qui comprend des crostini grillés avec des crèmes à la truffe, du salami à la truffe, et de la panna cotta avec du miel de truffe. En vous adonnant à chaque plat, apprenez-en davantage sur les méthodes de récolte et les techniques culinaires pour améliorer votre appréciation de la truffe. Ce qui rend cette visite gastronomique spéciale : Format privé en petit groupe (jusqu'à 3 participants) pour une expérience détendue et personnalisée. Authentique boutique de truffes dans le centre de Matera. Expert storytelling couvrant l'histoire de la truffe, les variétés, la récolte, et l'utilisation culinaire. Soigneusement conservé 6 - dégustation de cours mettant en valeur la truffe dans les deux accords salés et sucrés.
45 Minutes
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
- Nouveau
À partir de
$59
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Viator
Cours de cuisine pratique dans une oliveraie de campagne près de Matera
Rejoignez ce cours de cuisine pratique dans la campagne de Matera et découvrez la cuisine lucanienne et ses secrets. Vous serez accueillis dans une bastide entourée d'une oliveraie biologique. Une fois les travaux terminés, vous pourrez profiter du fruit de votre travail dans une belle véranda entourée d'oliviers. Au milieu du cadre serein de l'oliveraie, les participants se lancent dans un voyage qui promet non seulement la fabrication pratique de pâtes, mais également une plongée profonde dans les saveurs et les traditions qui définissent cette région pittoresque.
4 Hours
Matera
- Annulation gratuite
À partir de
$94
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Viator
Visite privée du marché et cours de cuisine avec déjeuner ou dîner à Policoro
Visitez le marché local animé et les magasins d'alimentation traditionnels avec un cuisinier local et plongez-vous dans un cours de cuisine privé chez un local, découvrez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine de Policoro et dégustez le fruit de votre travail accompagné de vins locaux . Au cours de la leçon, votre hôte vous dévoilera les astuces du métier de 3 recettes policoro authentiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve. Les participants disposeront d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour préparer les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs. Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
4h 30m
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$224
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Cours de cuisine privé avec déjeuner ou dîner chez un local à Policoro
Profitez d'un cours de cuisine pratique de 3 heures à Policoro et apprenez à cuisiner un menu de 3 plats à partir de zéro sous la direction experte d'une maman italienne. Il s'agit d'une expérience privée et vous pouvez entièrement personnaliser les recettes en fonction de vos souhaits. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et plongez-vous dans la culture locale. • un cours de cuisine privé de 3 heures à Policoro • Profitez de vos créations au déjeuner ou au dîner avec vins, eau et expresso inclus • Apprenez les secrets de la cuisine italienne et épatez vos proches à la maison
3 Hours
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$172
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Visite du marché privé, déjeuner ou dîner et démonstration de cuisine à Policoro
Visitez le marché local animé et plongez-vous dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'une démonstration de cuisine exclusive et dégustez des recettes policoro authentiques précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vrais Mammas italiens. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu de 4 plats comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
3h 30m
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$165
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Viator
Cours privé de pizza et tiramisu dans une maison de Cesarina avec dégustation à Policoro
Ne perdez pas l'occasion de devenir un "pizzaiolo" (fabricant de pizzas) et un excellent fabricant de tiramisu! Entrez dans une maison locale, connectez-vous avec un cuisinier expérimenté et découvrez comment les mamans et les nonnas italiennes préparaient de superbes pizzas à la maison. Avec ce cours de cuisine privé, vous apprendrez à faire des pizzas et des tiramisù à partir d'une vraie famille italienne. Pour compléter votre festin, profitez de ce que vous avez préparé pour le déjeuner ou le dîner avec une sélection de vins locaux inclus. Amusez-vous à mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve et émerveillez vos amis et votre famille en organisant une soirée pizza à votre retour chez vous! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
3 Hours
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$172
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Visite privée de Matera à Altamura avec dégustation de fromages
Partez de Matera pour une demi-journée à la découverte des saveurs authentiques d'Altamura ! Commencez par un transfert privé confortable et préparez-vous à vivre une expérience unique. La première étape est la fromagerie Dicecca, où vous pourrez déguster les meilleurs fromages et apprendre les anciennes techniques de production directement auprès des maîtres fromagers. Poursuivez par la visite d'une boulangerie historique pour déguster la célèbre focaccia altamurana, fraîchement cuite. Ensuite, vous vous promènerez dans le centre historique d'Altamura, à la découverte de ses ruelles et du monastère de Santa Chiara. Ne manquez pas de goûter les célèbres "tits de nonne", des sucreries typiques, accompagnées de la liqueur du père Beppe. Pour finir, détendez-vous dans la nature de la forêt de Mercadante, où un déjeuner en plein air vous attend, avec des fromages frais et des délices locaux. Retour à Matera dans l'après-midi avec un souvenir inoubliable de la tradition gastronomique des Pouilles.
6 Hours
Matera
- Annulation gratuite
- Visite guidée privée
À partir de
$587
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