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Je suis un chef passionné et je dirige Soqueta. Soqueta est une maison gastronomique qui cherche à divulguer et à promouvoir la cuisine de Majorque. C'est une cuisine ouverte, au niveau de la rue, car Soqueta se veut un accès facile et direct à la manière d'être sur l'île et surtout à notre gastronomie qui définit notre culture. Je vous invite à cuisiner et à profiter de la simplicité de partager une table avec le calme qui caractérise l'île. Tout tourne autour d'une table de cuisine ancienne qui appartenait à une ancienne ferme majorquine et que nous allons tous faire revivre.
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Paella: Une tradition familiale transmise de génération en génération La paella est un rituel très spécial pour ma famille depuis mon enfance. Grâce aux conseils et aux enseignements de mes grands-mères, j’ai pu recréer le même plat que j’ai maintenant envie de partager avec vous. Vous apprendrez toutes les étapes et les secrets pour faire une paella majorquine exquise. Traditionnellement, nous le fabriquons avec du poisson et des fruits de mer, mais nous pouvons également préparer une version végétarienne ou viande, selon vos préférences. L’expérience se déroule dans un village magique des montagnes Tramuntana—Banyalbufar. Mon père s'est installé ici il y a plus de 15 ans pour créer ce qui est maintenant notre maison et celle de nos animaux, que nous appelons "Ca Tothom", c'est-à-dire "La Maison de tout le monde". La cuisine est située sur le porche, et avec le jardin, elle crée un cadre idyllique pour cuisiner et partager des moments inoubliables.
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Vivez votre aventure cocktail à Cala d'Or Imaginez : le soleil se couche lentement sur le port, une douce brise marine souffle à travers les palmiers et vous vous trouvez - shaker à la main - au milieu de notre élégante école de bar au cœur de Cala d'Or. Pas une soirée ordinaire, mais votre propre expérience de mixologie personnelle. Chez nous, vous n’êtes pas seulement enseigné, vous êtes inspiré. Sous la direction de nos barmans expérimentés, vous vous plongerez dans l'art du mixage de cocktails. Vous n'apprendrez pas seulement à préparer des boissons : vous découvrirez comment composer des saveurs, comment les textures dansent sur la langue et comment créer de véritables explosions de saveurs avec précision et passion. Nous travaillons avec des sirops, liqueurs et amers faits maison – chaque ingrédient étant soigneusement créé par notre équipe. Vous mélangerez, expérimenterez, sentirez et goûterez ces trésors – et créerez vos propres boissons signature. Chaque mouvement, chaque goutte raconte une histoire.
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Vivez une expérience unique et venez apprendre comment nous fabriquons notre huile d'olive extra vierge selon le concept « de l'arbre à la table ». De plus, grâce à cette expérience, vous pourrez vous plonger dans la culture majorquine et en apprendre davantage sur notre histoire. La visite, guidée directement par la propriété, comprend également une promenade à travers notre ferme et l'oliveraie, une dégustation d'huile et une collation avec des produits locaux. Les visites commencent à 11h00 toute l'année.
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Vivez une dégustation de gin très spéciale. Dans notre salle de dégustation avec vue sur l'alambic en cuivre dans lequel nous distillons notre gin, vous pourrez déguster toute notre gamme de gin et faire connaissance avec les gens derrière Gin Eva. Des idées passionnantes et des histoires de fond garanties. Ici, vous pouvez parler, poser des questions et rire. Après la dégustation, vous pourrez vous attendre à un cocktail surprise.
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Laissez-moi vous montrer en privé Palma de Majorque d'un point de vue local. En 3 heures, vous découvrirez le mode de vie et l'histoire de cette ville et je vous montrerai des lieux cachés avec de magnifiques jardins, cours, monastères et églises. La visite de notre célèbre Cathédrale de la Lumière sera un moment fort de la journée ! Après cette expérience incroyable, allons vous acheter des cookies comme vous ne l'avez jamais fait auparavant. Directement des religieuses ! Ensuite, nous nous promènerons dans le quartier juif et chercherons des signes secrets sur les murs. Ces panneaux se trouvent à proximité de petites boutiques à l'ancienne et montrent la tête du propriétaire. Notre promenade s'enrichira d'une dégustation de petites tapas typiques, salées et sucrées. Le premier arrêt sera au marché local, où vous découvrirez une atmosphère animée et une riche sélection de tapas savoureuses. Le deuxième arrêt aura lieu dans une ancienne boulangerie proposant une pâtisserie locale appelée Ensaimada. Laissez-moi créer des souvenirs inoubliables de ma ville Palma !
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Entrez au cœur de Palma et goûtez au vrai Majorque, une bouchée inoubliable à la fois. Cette visite gastronomique à pied en petit groupe vous emmène à travers les saveurs les plus authentiques de la ville, des étals bourdonnants du Mercado del Olivar à un restaurant familial qui sert les habitants depuis plus de 68 ans. Au marché, savourez une coquille Saint-Jacques grillée, une huître fraîche et une généreuse pâte à tartiner charcutière : jambon ibérique nourri au gland, sobrassada, fromage Mahón, fuet et camaiot, le tout accompagné de vin rouge local. Continuez vers une boulangerie traditionnelle de quartier pour une tranche de coca de trampó, le pain plat salé bien-aimé de Majorque. Asseyez-vous pour un déjeuner méditerranéen complet avec du vin maison et un dessert maison dans une cave à vin devenue restaurant. Terminez sur une note sucrée avec un ensaimada chaud et fraîchement cuit d'une pâtisserie artisanale. De plus, comme pour chacune de nos visites, nous incluons un plat secret surprise que vous ne verrez pas venir ! Venez affamés. Partez avec un amour profond pour la culture alimentaire majorquine.
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Fatigué de la fatigue décisionnelle, du partage des factures ou des visites de groupe gênantes ? Évitez le stress – Santa Catalina a bien fait. Le Wine & Dine Tour by Food Tours Balearics à Majorque est votre aventure culinaire autonome dans le quartier gastronomique le plus animé de Palma. Grâce à notre application Web facile, vous visiterez quatre endroits locaux de choix, chacun servant un plat trié sur le volet avec un verre de vin ou une caña – NO besoin de planification, de files ou de visites de groupe. Nous nous occupons des réservations et des factures afin que vous puissiez simplement vous détendre et profiter. La veille de votre visite, vous recevrez tout par e-mail : votre itinéraire, votre point de départ et votre itinéraire complet. Explorez Santa Catalina à votre rythme, comme un local décontracté, délicieux et tout le vôtre.
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Cette expérience combine la vieille ville de Palma, une visite du marché local et une dégustation détendue de mets et de vins en une seule visite à pied en douceur. Il est conçu comme une introduction parfaite à la ville, surtout au début de votre séjour. Contrairement aux grands tours de restauration ou aux tours de restauration précipités, cette expérience est glaciale, sans précipitation et axée sur les gens. Vous marchez à un rythme facile, explorez de vraies régions locales et prenez le temps de comprendre Palma plutôt que de vous précipiter d'arrêt en arrêt. La visite du marché apporte une réelle valeur ajoutée : vous apprenez comment les habitants choisissent le vin, le jambon et le fromage, et pourquoi ces produits sont si importants dans la vie quotidienne des Majorquins. La dégustation se fait assis, dans une ambiance conviviale, avec des explications — pas seulement de la consommation. Menée par un Guide local compétent, la visite mélange culture, nourriture et conseils pratiques, vous aidant à éviter les pièges à touristes et profiter de Palma comme un local. Ce n’est pas une tournée de pubs ou un repas copieux, mais une expérience équilibrée et authentique combinant marche, vie de marché et saveurs locales.
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Le but de la visite est de chatouiller vos sens et de découvrir les lieux célèbres de l'ouest de Majorque. Ceci est rempli de vues à couper le souffle, de dégustations de plats locaux et d’air frais de la montagne.
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Imaginez une soirée dans un cadre idyllique, où chaque détail est soigneusement pensé pour vous offrir une expérience inoubliable. Dès votre arrivée à votre villa ou maison de vacances, vous serez accueilli avec une hospitalité chaleureuse et une atmosphère accueillante. Nous nous occuperons de la table, qui sera élégamment dressée, décorée d'éléments évoquant l'essence de Majorque et de l'Amérique du Sud.
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Cette expérience combine de manière unique l'art du cocktail et la cuisine italienne. Au lieu d'un dîner classique, vous pouvez vous attendre à un accord mets et cocktails soigneusement orchestré, où chaque boisson est spécifiquement associée à un plat approprié. Dans une ambiance conviviale et détendue, vous découvrirez de nouvelles associations de saveurs, vous acquerrez des connaissances passionnantes sur les ingrédients et leur préparation, et vous vivrez l'Italie d'une manière différente. Créatif, moderne et agréable. Idéal pour ceux qui recherchent plus qu'un simple repas ou des boissons : une expérience interactive, surprenante et d'un goût irréprochable.
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Profitez de votre excursion d'une demi-journée autour de Majorque dans un itinéraire personnalisé sur un Cabrio Trabant légendaire. Visitez une cave locale et faites-vous initier au processus de vinification par le vigneron lui-même, suivi d'une dégustation de vin. S'IL VOUS PLAÎT ÊTRE INFORMÉ QUE CE TOUR DANS NOTRE CABRIOLET TRABANT AURA LIEU UNIQUEMENT LES JOURS SANS PRÉVISIONS MÉTÉOROLOGIQUES DE PLUIE ET DE TEMPÊTE.
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Départs de Palma UNIQUEMENT le vendredi, le reste de la semaine UNIQUEMENT depuis Can Pastilla Profitez d'une excursion en bateau en bois classique avec restauration, barbecue, boisson, musique et un paysage extérieur paradisiaque lors de notre LUNCH BOAT TOUR avec BBQ, sous la supervision de notre équipage local et de confiance. Nous naviguerons à travers la réserve naturelle de la baie de Palma et profiterons de vues magnifiques. Nous ferons une halte à Cala Vella pour une baignade rafraîchissante.
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Un voyage où vous voyagerez hors des sentiers battus pendant la majeure partie de la journée, et une occasion unique de saisir la véritable essence et les contrastes de Majorque. Dans la matinée, vous longerez le bord le plus occidental de la Tramuntana, site classé au patrimoine mondial. Les paysages ruraux, les montagnes plongeant dramatiquement dans la mer, les champs en terrasses, les villages rustiques et la vue depuis la tour de guet médiévale Es Verger ne vous laisseront pas indifférent. Ensuite, vous vous dirigerez vers Valldemossa, et aurez le temps d'explorer ses rues étroites d'origine musulmane, comprenant pourquoi le village a attiré des écrivains et des artistes comme George Sand et Chopin, Rubén Darío, Azorín.. Ensuite, vous quitterez la région de montagne et vous vous rendrez sur le plateau, où vous dégusterez un déjeuner complet de Majorque avant de vous rendre à l'Ermitage de Bonany, un endroit très spécial pour les habitants, rempli d'histoires très intéressantes. Une perlerie renommée sera le dernier arrêt avant de repartir pour Palma.
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Découvrez l'essence de Majorque lors d'une visite exclusive des vignobles avec prise en charge pratique depuis votre croisière. Parcourez la magnifique région viticole et prenez des photos à couper le souffle tout au long du parcours. Explorez le charmant village viticole de Binissalem, puis visitez une bodega réputée pour une dégustation de vins locaux accompagnés de collations traditionnelles majorquines. Un mélange parfait de culture, de saveur et de beauté des paysages !
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Explorez le pays viticole enchanteur de Majorque lors de cette visite de 3 heures, au départ de Palma. Voyage à travers des paysages pittoresques dans une cave familiale dans la région de Binissalem. Profitez d'une promenade guidée à travers les vignobles, en apprenant la riche histoire et les techniques de vinification propres à Majorque. Savourez une dégustation de 4 vins – 2 rouges, 1 rosé et 1 blanc – accompagnés de crackers artisanaux et de confitures maison. Des extras optionnels comme un plateau de fromages ou des spécialités locales améliorent l'expérience, tandis que la possibilité d'acheter vos vins préférés la rend vraiment spéciale. Visite privée de 3 heures de la région viticole de Majorque au départ de Palma - Promenade guidée dans le vignoble et aperçu de la vinification majorquine - Dégustez une sélection de 4 vins accompagnés de snacks locaux - Extras optionnels disponibles pour une expérience plus gourmande
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Découvrez Majorque au-delà de la foule lors de cette visite guidée d'une journée. Voyagez le long de routes côtières et de campagne à couper le souffle, découvrez de charmants villages hors des sentiers battus et imprégnez-vous de la vie insulaire authentique. Profitez de votre temps libre pour explorer des places cachées, déguster des spécialités locales et capturer des vues imprenables. Savourez un déjeuner traditionnel majorquin dans un restaurant familial, préparé avec des ingrédients frais de saison – une véritable immersion dans la culture et les saveurs de l’île.
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Gastronomie basée sur la cuisine méditerranéenne, en particulier la cuisine majorquine, avec l'huile d'olive extra vierge Treurer comme vedette.
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Profitez d'une soirée mémorable à Majorque avec le service exclusif de pique-nique au coucher du soleil, parfait pour des escapades romantiques, des propositions ou des soirées rendez-vous. Installé dans un endroit privé avec une vue imprenable sur le coucher du soleil, le pique-nique soigneusement préparé vous permet de vous détendre et de partager des moments privilégiés au coucher du soleil. Pendant deux heures, admirez la beauté de Majorque tout en profitant de la compagnie de vos proches dans des sièges confortables, et un décor conçu pour toute occasion. Cette expérience est également idéale pour les familles et les grands groupes qui cherchent à se rassembler sur l'une des plus belles îles d'Espagne.
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Découvrez le côté le plus authentique de Majorque en visitant Finca Treurer, où tradition, haute technologie et passion pour l'huile d'olive extra vierge se conjuguent pour vous offrir une expérience sensorielle soigneusement orchestrée. Vous visiterez l'oliveraie et le moulin à huile pour comprendre, de manière claire et agréable, ce qui se cache derrière une grande huile d'olive extra vierge : la récolte verte, l'extraction à froid, l'importance de la propreté et comment elle fait toute la différence. L'équipe vous accompagnera afin que vous puissiez non seulement le voir, mais aussi l'apprendre et l'apprécier. L'expérience comprend une dégustation guidée où vous apprendrez à distinguer une authentique huile d'olive extra vierge des autres huiles d'olive, en identifiant les arômes et les saveurs, le tout de manière agréable. Pour parfaire l'expérience, profitez d'une dégustation de vins majorquins conçus pour accompagner et sublimer chaque plat. Tout se déroule dans un environnement paisible, axé sur le développement durable et le respect du paysage. Une proposition différente pour ceux qui recherchent plus qu'une simple visite, une immersion dans la culture, les traditions et les saveurs de Majorque.
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Découvrez le monde du vin de Majorque – un voyage pour tous les sens Plongez dans le monde fascinant du vin de Majorque – où le soleil, le sol et la tradition se ressentent dans chaque bouteille. Cette activité viticole spéciale s’adresse aux voyageurs individuels et aux couples en quête d’authenticité – hors des sentiers battus et à proximité de la source de plaisir.
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Vivez une expérience unique en explorant les eaux turquoises du sud de Majorque ! Détendez-vous et imprégnez-vous du magnifique paysage de montagne pendant que nous naviguons devant l'île de Dragonera, un parc naturel regorgeant de charme et de vie marine. Après la visite, nous nous arrêterons à Cala en Basset, où vous pourrez vous baigner et vous amuser sur notre toboggan à bord. Une excursion parfaite pour toute la famille, où vous pourrez vous détendre et profiter d'un coucher de soleil spectaculaire depuis la mer. Nous vous proposons également une collation pizza et une boisson pour vous ressourcer pendant votre navigation. Itinéraire. Point de départ Andratx (18h00) Arrêt de prise en charge à Sant-Elm (18h30) Autour de l'île 50 min Arrêt snorkeling à Cala en Basset (40 min) Retour à Sant-Elm (30 min) Retour à Andratx à 21h30.
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Une excursion guidée de 2,5 - 3 heures en kayak de mer qui nous emmène le long de grottes, de belles plages cachées pour une baignade, un endroit de plongée avec de nombreuses grottes minuscules le long, un bon pique-nique biologique et un saut des rochers si vous osez! Un voyage facile pour tous ceux qui savent nager, principalement axé sur être une expérience relaxante avec beaucoup de pauses pour explorer les grottes et la vie sous-marine avec des bribes d'histoire de Majorque, la géologie et la vie marine mélangés. Mais même les kayakistes expérimentés apprécieront parce que c’est incroyablement beau et très amusant! La meilleure façon d'explorer la côte en kayak à Majorque!
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