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Venez en Toscane ! Un circuit pour découvrir la ville de Lucques avec ses vignobles, ses oliveraies et ses belles villas ! Si vous souhaitez passer quelques heures à la campagne, loin de la circulation et du chaos, ce circuit est fait pour vous ! Voici ce que nous allons faire ensemble : -Nous marchons le long de la rivière et des routes peu fréquentées (environ 1 heure). Cet itinéraire est presque entièrement cyclable et piétonnier, très sûr. -Villa Reale Nous visitons le parc en nous promenant dans la nature et en admirant Camélias, arbres centenaires et architecture extraordinaire Nous visitons l'intérieur de la Villa en parcourant les pièces qui étaient les résidence de la princesse Élisa Baciocchi, sœur de Napoléon -Courte marche à travers les vignobles et les oliveraies pour arriver. -Temps libre pour nos photos souvenirs ! -Retour avec nos vélos électriques (environ 1 heure)
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Votre journée à Lucques se termine, le soleil est sur le point de se coucher ... Il est temps pour un Aperitivo. Cette tradition italienne glamour est appréciée partout dans le monde, et c'est votre chance d'apprendre à la préparer vous-même, le souvenir parfait. Préparer l'apéritif parfait est un art; vous apprendrez à préparer une sélection de cinq amuse-gueules élégants à associer à un verre de pétillant rafraîchissant, idéal pour partager avec des amis en début de soirée. Votre apéritif sera une bouchée de sa culture locale, utilisant des ingrédients régionaux typiques et des vins locaux, comme un prosecco mousseux ou un rouge clair. Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Aujourd'hui, nous vous emmènerons dans la célèbre région viticole de Bolgheri, où sont produits certains des meilleurs vins du monde. Nous visiterons 2 établissements vinicoles, un le matin et un l'après-midi. Entre les deux établissements vinicoles, nous nous arrêterons pour déjeuner dans le charmant petit village de Bolgheri, unique en son genre! Une journée loin des grandes foules, du bruit de la ville. Bolgheri est une région pittoresque et paisible qui vous fera aimer de plus en plus la Toscane. Profitez d'une journée avec notre chauffeur professionnel pour explorer cette région étonnante. Les voyageurs peuvent réserver les établissements vinicoles directement ou nous laisser choisir certains de nos favoris pour vous!
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Ce cours de cuisine Gelato & Tiramisu est le cours de dessert Italien ultime! La plupart des cours de toscan vous font choisir (gelato OU tiramisu), mais nous faisons les deux! Et toute l’activité est merveilleusement intime, comme cuisiner chez un ami. Réservez ceci si... - Vous cherchez un cours qui propose à la fois Gelato et Tiramisu (et vous apprend à tout faire à partir de zéro comme un Expert Italien). - Vous recherchez une véritable activité pratique : Pas de « démonstrations » – vous serez le chef, fouettant et mixant dès la première minute (bien que votre instructeur soit toujours là pour vous aider et vous donner un coup de main). - Vous préférez les petits groupes : Nous limitons vos cours à 10 participants, pour que l'expérience soit intime, chaleureuse, non pressée, et vraiment amusante. - Vous recherchez une activité ouverte à tous : Cette classe est parfaite pour les voyageurs en solo, les couples, les groupes d'amis, et les familles (enfants de 7 ans et plus).
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Je suis Simone Vergamini, élu « Meilleur Sommelier de Toscane 2023 » et troisième au classement du Meilleur Sommelier d'Italie en 2018, 2021 et 2022. Ce sera un plaisir de vous accompagner à la découverte des meilleurs domaines viticoles. Au cours de la visite, je vous ferai découvrir l'histoire et les traditions de la région, ses cépages et ses particularités. Nous visiterons deux splendides domaines viticoles représentatifs de la région du Chianti Classico et, après avoir vu les vignobles et visité les caves, nous dégusterons les vins produits. Nous déjeunerons dans un splendide domaine viticole à Panzano in Chianti (FI), après avoir visité les vignobles et les caves, puis dans l'après-midi nous nous rendrons à Radda Chianti (SI) ou à Barberino Val d'Elsa (FI) en fonction des disponibilités. Si un ou plusieurs domaines viticoles ne sont pas disponibles, je me ferai un plaisir de vous informer des alternatives que j'ai choisies. J'adore mon travail et je voyage constamment pour découvrir les meilleurs vignobles
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Organisé par Cozymeal, ce cours de cuisine de 4 plats à Lucques vous invite dans un restaurant accueillant dans le centre historique. Dirigé par un Expert culinaire local, vous explorerez les saveurs et techniques raffinées Italiennes grâce à un menu composé d'antipasti, de risotto, de veau et de dessert. Le menu que vous préparerez comprend : - Premier plat : Carpaccio de boeuf, tartare rustique et mozzarella de buffle au mélange de tomates - Deuxième plat : Risotto avec quatre options, dont safran et crevettes, cèpes, radicchio au speck et gorgonzola, ou encre de calmar aux fruits de mer - Troisième plat : Scaloppine de veau cuite à quatre, avec des variantes telles que sauge, citron et champignons sauvages - Dessert : Demi-freddo crémeux aux amandes caramélisées Ce cours combine des recettes authentiques avec un enseignement dirigé par un chef dans un cadre raffiné mais accessible, offrant à la fois un voyage culturel et une expérience culinaire mémorable.
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Nos visites de dégustation sont un voyage à la découverte de l'histoire de Lucques et du goût donné par la production biologique et locale. Laissez-vous emporter par l'histoire de Lucca Ducale, dont Marie Thérèse de Savoie était la protagoniste et qui a fait de la Tenuta di San Martino de Vignale sa résidence de campagne. Nous visiterons ensemble la cave historique et le moulin à huile, encore utilisés aujourd'hui, avec l'intégration de machines modernes et l'utilisation de techniques biologiques judicieuses et respectueuses de la nature. Après avoir assouvi la soif de connaissances, ce sera au tour du palais ! La visite se termine en effet par la dégustation de quatre vins et de notre huile d'olive, accompagnés de salami et de fromage produits dans la région. Les espaces pour discuter et rire ne manqueront pas, garantis par l'exclusivité de la visite. Des personnalisations sont possibles, sur contact.
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Je suis Simone Vergamini, "Meilleur Sommelier de Toscane 2023, 3ème place au Meilleur Sommelier d'Italie 2018, 2021 et 2022. Nous pouvons organiser la dégustation directement à votre domicile ou à l'hôtel où vous êtes en vacances L'expérience comprend toujours une introduction à la dégustation de vins, à l'histoire de la région et des vignobles. Nous passerons ensuite à la dégustation des vins accompagnés de pain, fromages, charcuterie et huile de production locale. Ce sont des vins sélectionnés auprès de petits producteurs, majoritairement certifiés bio, amoureux de leur travail et du territoire. A la fin de la dégustation, vous pourrez rapporter les bouteilles chez vous ou à votre hôtel pour les déguster pendant vos vacances.
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Explorez la pittoresque campagne toscane lors de cette excursion à vélo autoguidée de Lucques à Montecarlo. Pédalez à travers des vignobles pittoresques, des oliveraies et des villas historiques en traversant les routes viticoles renommées. Faites des pauses pour des dégustations de vin ou savourez un déjeuner traditionnel toscan dans de charmantes trattorias à Montecarlo. Avec une application facile à suivre et un kit autoguidé, vous pouvez définir votre propre rythme tout en profitant de la vue imprenable. Parfait pour les amateurs de vélo, ce circuit promet un goût authentique de la Toscane. - Visite libre avec des itinéraires flexibles et une application mobile - Choisissez entre E-bike ou Trekking bike pour votre aventure - Profitez d'un aller-retour panoramique de 54 km, prenant généralement 5 heures au total - Dégustation de vins et options de déjeuner disponibles à Montecarlo
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Plongez dans un cours de cuisine privé chez Cesarina, apprenez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine italienne et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de vin local. Au cours de la leçon, la Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de 3 recettes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour réaliser les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs.
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Nous vous emmenons dans un voyage exclusif à la découverte des saveurs et des arômes des produits biologiques. La dégustation de nos vins et de nos huiles n'est pas seulement une expérience sensorielle, c'est aussi un moyen de découvrir la culture et les traditions de notre pays. Grâce à une visite guidée de dégustation, vous pourrez apprécier les différentes caractéristiques des vins Inserrata et des types d'huile EVO, dans une expérience sensorielle unique, immergée dans les collines toscanes.
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Je suis Simone Vergamini, "Meilleur Sommelier de Toscane 2023", 3ème place au Meilleur Sommelier d'Italie 2018, 2021 et 2022, et ce sera un plaisir de vous accompagner à la découverte des meilleurs domaines viticoles. Au cours des déplacements je vous raconterai l'histoire du domaine et ses traditions, les vignes et les particularités du terroir. Ce sera un plaisir de répondre à vos questions et je mettrai toutes mes connaissances à votre service pour que vous reveniez enrichi. Nous visiterons une cave représentative de la belle campagne autour de la ville de Lucques, généralement Valle del Sole a Cappella (LU) et après la visite de la cave, vous serez accueillis dans la salle de dégustation ou sur la terrasse panoramique pour savourer un déjeuner léger à base de sur les produits locaux qui comprend tous les vins produits par l'entreprise.
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Découvrez l'essence de la cuisine toscane avec ce cours de 5 heures et 5 cours organisé par Cozymeal. Située à l'intérieur des remparts historiques de Lucques, cette expérience vous invite à rejoindre un chef local pour élaborer de multiples variétés de pâtes faites à la main ainsi qu'un dessert Italien traditionnel, le tout préparé avec des ingrédients de saison. Dans cette classe, vous préparerez : - Premier plat : Ricotta & Ravioli aux épinards, pâtes vertes à la sauce au choix - Deuxième plat : Ravioli noir au saumon et ciboulette, pâtes à l'encre de calmar au saumon et aux herbes - Troisième plat : Squid Ink Tagliolini, pâtes coupées à la main sauce citron et fruits de mer - Quatrième plat : Gnocchi pomme de terre, gnocchis moelleux sauce crémeuse ou puttanesca - Cinquième plat : Fettuccine ou Tagliatelle, pâtes classiques à l'arrabbiata, Gorgonzola, ou carbonara - Dessert : Semifreddo al Croccantino, demi-freddo croquant aux amandes Ce cours mélange la tradition toscane avec une pratique pratique pratique, offrant à la fois le renforcement des compétences culinaires et une connexion savoureuse au cœur de Lucques.
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Vous ne pouvez pas visiter l'Italie sans essayer au moins un plat de pâtes... Alors, on va vous apprendre ! Apprenez à rouler les 'sfoglia' (pâtes fraîches) à la main et à préparer 2 sortes de pâtes simples et différentes avec votre hôte local. Comme cerise sur le gâteau, vous apprendrez à préparer aussi l'emblématique Tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne en vous faisant de nouveaux amis dans ce cours de cuisine pratique. C'est une excellente façon de vraiment découvrir la culture italienne. Cette expérience est détenue par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile disponible dans plus de 500 villes du pays. Cesarine signifie "cuisinier à domicile", ce sont des hôtes locaux passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leurs propres maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Le Cesarine ne sert que des spécialités locales de leurs livres de cuisine familiaux pour raconter la grande histoire de leur cuisine régionale traditionnelle.
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Organisé par Cozymeal, ce cours de pizza et de panification a lieu dans un restaurant accueillant du centre historique de Lucques. Dirigé par un Expert culinaire local, vous préparerez des pains classiques, de la focaccia, de la pizza et une finale italienne sucrée tout en maîtrisant des techniques authentiques. Le menu que vous préparerez comprend : - Premier plat : Variétés de pain à base de blé entier, de semoule et de farine toscane - Deuxième plat : Pizza traditionnelle et focaccia avec garnitures telles que mozzarella, jambon, champignons, salami épicé et mozzarella de buffle - Dessert : Pizza dessert garnie de fruits de saison ou de chocolat Cet atelier interactif explore le métier de la fabrication de la pâte, vous apprenant comment de petits changements dans la farine et la méthode créent des textures et des saveurs distinctes. C’est un voyage savoureux et pratique dans le patrimoine culinaire de Lucques.
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La dégustation chez Cantalici est une façon de plonger dans une ambiance familiale où on peut découvrir des vins typiques de la région viticole du Chianti Classico, une expérience qui vous permettra de redécouvrir les saveurs anciennes et l'amour pour la création d'un produit qu'il contient l'histoire de toute une famille entière. Vous aurez la possibilité de faire un tour guidé dans les caves de vinification et de vieillissement avec la description des méthodes de production, l'histoire et la philosophie de l'entreprise. Et pas seulement du vin ! Lors de la visite guidée on nous emmène à la découverte d'un ancien four à briques datant de 1500 ! On termine avec la dégustation de 6 vins et une assiette de produits locaux typiques : Fromages, des "Bruschette" et plusieurs charcuteries. L'assiette peut subir des variations selon la saisonnalité des produits ... Venez nous rendre visite...vous profiterez d'une expérience hors des sentiers battus !
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Je suis Simone Vergamini, "Meilleur Sommelier de Toscane 2023, 3ème place au Meilleur Sommelier d'Italie 2018, 2021 et 2022. Nous pouvons organiser la dégustation directement à votre domicile ou à l'hôtel où vous êtes en vacances. L'expérience comprend toujours une introduction à la dégustation de vins, à l'histoire de la région et des caves viticoles accompagnées de pain, de fromages et d'huile produite localement. Ce sont des vins sélectionnés auprès de petits producteurs, majoritairement certifiés Bio. Nous pouvons organiser la dégustation directement chez vous ou à l'hôtel où vous êtes en vacances, même dans le centre de Lucques. Je m'occuperai de tout et vous n'aurez à penser à rien ! Je mettrai la table avec des nappes de dégustation et vous servirai les vins dans des verres professionnels ! A la fin de la dégustation je vous laisserai les bouteilles débouchées (si elles ne sont pas terminées :) afin que vous puissiez les déguster pendant vos vacances.
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Embarquez pour une journée « à un pas du ciel » en explorant les époustouflantes carrières de marbre de Carrare et en savourant des vins exquis à la cave de la ferme Luni. Notre chauffeur Expert local viendra vous chercher directement à votre adresse et nous nous rendrons au cœur des Alpes Apuanes. • Nous visiterons la carrière Fantiscritti, également connue sous le nom de « carrière Michel-Ange », où une Jeep nous conduira à la fois à l’intérieur de la carrière de marbre active et au-dessus de la zone de la carrière, offrant une vue spectaculaire sur les montagnes de marbre. Un Guide local compétent vous dévoilera les secrets du marbre de Carrare, célèbre dans le monde entier, vous montrera les techniques traditionnelles et modernes de la taille du marbre, et vous conduira à travers la fascinante salle du musée sculptée directement dans la montagne. • Ensuite, nous visiterons le village pittoresque de Colonnata. » Promenez-vous dans ses charmantes rues et profitez des panoramas époustouflants des Alpes Apuanes. • Dans l’après-midi, nous nous rendrons à la ferme de Luni pour une expérience de dégustation exceptionnelle.
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant local, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de San Miniato précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de véritables mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Profitez de notre visite privée à travers les collines vallonnées de la région du Chianti Classico, le pays du célèbre Coq Noir. Asseyez-vous et détendez-vous pendant que nous roulons le long de routes de campagne pittoresques entourées de vignes, d'oliviers et de cyprès, en nous arrêtant à des points panoramiques pour prendre des photos des paysages toscans à couper le souffle. Pendant le voyage, vous traverserez et visiterez de charmants villages médiévaux tels que Panzano, Greve in Chianti et Montefioralle, le berceau de la famille historique Vespucci. Vous aurez le temps pour de courtes promenades à travers leurs centres historiques, en vous imprégnant de l'atmosphère authentique de la Toscane rurale. L'expérience se termine dans une cave locale, où vous apprécierez une dégustation guidée de vins authentiques du Chianti Classico, associés à des antipasti traditionnels toscans élaborés avec des produits locaux.
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Rejoignez-nous pour une visite à pied matinale intéressante qui vous plongera dans l'histoire, l'art et aussi la culture culinaire de notre ville fascinante. Cette expérience est une parfaite introduction à la ville que vous découvrirez sous différents points de vue. Nous sommes impatients de vous faire vivre une visite relaxante vue d'un point de vue local.
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Je suis Simone Vergamini, « Meilleur sommelier de Toscane 2023 », 3e place au concours du Meilleur sommelier d'Italie en 2018, 2021 et 2022, et ce sera un plaisir de vous accompagner à la découverte des meilleurs domaines viticoles. Au cours de la visite, je vous ferai découvrir l'histoire et les traditions de la région, ses cépages et ses particularités. Ce sera un plaisir de répondre à vos questions et je mettrai toutes mes connaissances à votre service afin que vous rentriez chez vous enrichi. Nous visiterons deux domaines viticoles représentatifs des appellations de la province de Lucques. Après la visite des vignobles et des caves, nous dégusterons les vins et les spécialités locales ! J'adore mon travail et je voyage constamment pour découvrir de petits vignobles. L'option « déjeuner léger » comprend le déjeuner et 5 à 8 vins selon la cave. Pour les prises en charge situées à plus de 15 km du centre de Lucques, un supplément sera calculé et je vous le communiquerai à l'avance. Ce supplément sera à régler par carte bancaire à la fin de l'excursion.
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Je suis un jeune entrepreneur et je dirige l'entreprise familiale. Notre cave à vin est située dans un petit monastère datant de la seconde moitié du XVIIIe siècle. C'est ici que nous poursuivons notre petit projet, fruit de notre passion et de notre attachement à la tradition. L'atmosphère rappelle les temps anciens et les vieilles coutumes, ce qui rend l'ensemble très intime et familier. La visite comprend une présentation de l'entreprise et de ses activités. Cette visite est suivie d'une visite de l'exploitation viticole. Ensuite, un déjeuner léger et bien sûr nos vins vous attendront :) Tout est supervisé personnellement par les propriétaires
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Cinq petits villages de pêcheurs éparpillés sur la falaise de la Méditerranée, pas mal non ? Si votre rêve est de découvrir tous les coins cachés d'un paradis naturel, c'est votre visite. Je viendrai vous chercher à votre logement avec mon van professionnel, et je vous conduirai dans les deux plus belles villes du parc naturel des Cinque Terre. Il est généralement impossible d'y conduire, mais grâce à notre permis professionnel, je peux vous conduire au plus près des principales attractions du circuit... mais soyez toujours prêt à marcher car c'est un endroit très sauvage ! Ce sera comme regarder la vue des yeux d'un local. Préparez votre smartphone à la meilleure vue pittoresque de vos vacances ! Les maisons colorées et la mer d'un bleu limpide sont tout simplement magnifiques aux Cinque Terre. L'un des moments les plus importants d'un circuit en Toscane doit être un bon repas : vous pouvez manger quelque chose rapidement ou nous vous organisons un déjeuner spécial en dégustant des spécialités locales, comme des moules ou des pâtes au pesto :) Es-tu prêt?
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