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Vous vivrez une expérience unique et amusante avec un chasseur de truffes expert et ses chiens dressés pour la chasse aux truffes. Améliorez votre expérience sensorielle au contact de la nature et de la bonne nourriture. Vous aurez également l'occasion de déguster des spécialités à base de truffes.
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Devenez un habitant de Lucca en découvrant les saveurs rustiques traditionnelles de la Toscane lors d’une charmante promenade. Dégustez des plats, des vins et des ingrédients originaux et de qualité dans les rues pittoresques et historiques de la ville.
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Je suis Simone Vergamini, "Meilleur Sommelier de Toscane 2023, 3ème place au Meilleur Sommelier d'Italie 2018, 2021 et 2022. Nous pouvons organiser la dégustation directement chez vous ou à l'hôtel où vous êtes en vacances, même dans le centre de Lucques ou dans les collines environnantes. L'expérience comprend toujours une introduction à la dégustation de vins, à l'histoire de la région et des caves viticoles accompagnées de pain, de fromages et d'huile produite localement. Ce sont des vins sélectionnés auprès de petits producteurs, majoritairement certifiés Bio. Nous pouvons organiser la dégustation directement à votre domicile ou à l'hôtel où vous êtes en vacances. Je m'occuperai de tout et vous n'aurez à penser à rien ! Je mettrai la table avec des nappes de dégustation et vous servirai les vins dans des verres professionnels ! A la fin de la dégustation je vous laisserai les bouteilles débouchées (si elles ne sont pas terminées :) afin que vous puissiez les déguster pendant vos vacances.
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Si vous voulez goûter aux vraies saveurs de Lucques, vous êtes au bon endroit. Nous ferons tout ensemble et à la fin nous mangerons ce que nous avons cuisiné avec un bon verre de vin en accompagnement. Aussi les enfants peuvent cuisiner avec nous et participer activement au cours de cuisine. C’est une excellente occasion d’apprendre comment cuisine la grand-mère italienne. Nous sommes là pour apprendre et nous amuser en cuisinant ensemble! Nous allons cuisiner des pâtes et tiramisù ensemble, deux plats italiens très typiques et en attendant nous buvons du vin local ou un apéritif! Végétarien, végétalien et sans options laitières.
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Apprenez l'art de la fabrication de pâtes italiennes dans un cours dynamique et pratique situé dans la belle ville de LUCQUES. Faites deux types de pâtes fraîches, et barattez de la vraie gelato crémeuse italienne! Cette classe est parfaite pour vous si vous: * Nous recherchons un atelier authentique qui utilise uniquement des ingrédients 100% locaux et de haute qualité et des produits toscans (nous faisons partie du projet passionnant "La Table des habitants", mettant en avant les agroalimentaires unqiue de la Toscane); * Aimer se connecter avec des compagnons de voyage foodie; * Préférez un cadre intime en petit groupe avec une attention personnalisée et un instrcuteur chaleureux et sympathique; Vous voulez approfondir votre compréhension de la cuisine toscane et des produits toscans tout en vous amusant beaucoup; Appréciez les expériences durables et célébrez les agriculteurs et producteurs locaux Cette classe convient aussi aux enfants (7 ans et plus).
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Plongez dans une expérience culinaire privée chez un habitant local, profitez d'un show-cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Pistoia précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de véritables mamans italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Visitez le marché local animé et les magasins d'alimentation traditionnels avec le Cesarina et plongez dans un cours de cuisine en petit groupe chez le Cesarina, découvrez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine de Lucques et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de vin local. Pendant le cours, Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de 3 recettes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour réaliser les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs. Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays et dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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La dégustation chez Cantalici est une façon de plonger dans une ambiance familiale où on peut découvrir des vins typiques de la région viticole du Chianti Classico, une expérience qui vous permettra de redécouvrir les saveurs anciennes et l'amour pour la création d'un produit qu'il contient l'histoire de toute une famille entière. Vous aurez la possibilité de faire un tour guidé dans les caves de vinification et de vieillissement avec la description des méthodes de production, l'histoire et la philosophie de l'entreprise. Et pas seulement du vin ! Lors de la visite guidée on nous emmène à la découverte d'un ancien four à briques datant de 1500 ! On termine avec la dégustation de 6 vins accompagnés par des crackers, des taralli et une Bruschetta avec de l'huile extra vierge d'olive.
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Cette visite comprend une voiture à votre disposition pendant la visite, transfert dans une belle cave à Montecarlo où vous pourrez déguster 4 types de vins différents. Après la cave, temps libre pour visiter Montecarlo, une ville médiévale magique située au sommet d'une colline isolée et offrant un panorama époustouflant. Après la visite, le chauffeur vous emmènera dans une autre partie de la campagne de Lucques pour découvrir une véritable ferme toscane ; Dans le silence et le parfum des collines, la ferme et ses caves sont encore intactes, comme elles l'étaient au XVIIe siècle. C’est dans ce cadre que nous souhaitons vous inviter, où vous pourrez découvrir notre histoire et les produits de la ferme : un avant-goût du passé en Toscane. Ici, vous dégusterez des charcuteries et des fromages locaux, une bruschetta, un premier plat typique « Lucchese », une dégustation de l'huile d'olive de la Ferme avec des tranches de pain et une dégustation de 5 de nos vins de la Ferme. Visite de 5 heures. Déjeuner inclus
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Si vous souhaitez vivre une expérience unique et immersive, "La Sala della Musica" est faite pour vous. Elle vous permet d'entrer dans la maison de l'artiste et de vivre un concert privé en contact étroit avec les artistes dans un lieu évocateur, où la beauté de la nature se mêle à l'art des artistes. Il sera possible de s'immerger dans la nature et la musique au pays de Giacomo Puccini et de Luigi Boccherini dans une ancienne ferme du XVIIIe siècle avec une vue privilégiée sur les tours de Lucques. Afin de garantir une atmosphère intime et familiale, un maximum de 15 personnes à la fois sera accueilli. Un verre de vin rouge local et d'autres produits locaux seront offerts en guise de bienvenue. Voir les artistes jouer à une distance d'un peu plus d'un mètre est une expérience inhabituelle, impossible à créer dans un théâtre ou un auditorium ; l'impact émotionnel sera donc amplifié.
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Une façon de découvrir le territoire et de connaître l'histoire d'une famille qui, depuis des générations, se consacre avec passion et dévouement à la production de vin et d'huile. De l'"Ebrius" au "Linchetto", vous aurez l'occasion de déguster ces produits étonnants, de flâner dans les vignes et de découvrir ce qui rend cette terre unique. Une belle expérience pour en savoir plus sur les vins de Lucques.
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Vivre comme un Toscan est un moyen de le dire. Ne perdez pas l’opportunité de visiter des endroits où la Toscane passe généralement du temps. Si vous voulez en savoir plus sur la tradition viticole et le processus de vinification, cette visite est faite pour vous.
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Expérience dans le vin pour les amateurs de Chianti. Visitez 2 vignobles dans la région du Chianti. Visite de cave, promenade dans les vignes et dégustation de très bon vin
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Des tours médiévales mais aussi la meilleure glace du monde ! Si votre rêve est de découvrir tous les recoins cachés d'une ville toscane, c'est votre tour. Je viendrai vous chercher avec mon van professionnel, et je vous conduirai à travers les collines de la Toscane jusqu'à ce que nous arrivions à destination. À chaque attraction, notre chauffeur guide arrêtera le van en essayant de vous offrir une expérience exclusive et confortable. Ensuite, notre chauffeur-guide vous expliquera tout ce qu'il sait : ce sera comme regarder la vue des yeux d'un habitant. San Gimignano est un parfait exemple de village médiéval au cœur de la Toscane. Vous serez étonné par la façon dont cet endroit peut vous transporter dans un âge très avancé! Un des moments les plus importants d'une visite en Toscane doit être un bon repas : laissez-nous vous organiser un déjeuner spécial dégustation avec quelques spécialités toscanes, comme la finocchiona ou le fromage pecorino. Ne vous inquiétez pas, nous avons toujours quelques surprises pour vous lors de notre visite de la ville!
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Une excursion en vélo électrique dans le charmant village médiéval de Montecarlo di Lucca, en Toscane, est un voyage dans le temps, qui permet d'explorer les rues pavées et d'admirer l'architecture historique. Après une brève présentation initiale, au cours de laquelle les fonctions du vélo électrique seront expliquées, vous aurez l'occasion d'explorer ses caractéristiques et de commencer à profiter de l'expérience Atteignez des panoramas uniques, sans effort, avec des vélos électriques, en profitant de vues spectaculaires sur la campagne environnante. Le point culminant de cette aventure est une dégustation de vins locaux, qui vous plongera dans les traditions viticoles de Montecarlo et vous permettra de savourer des nectars raffinés qui racontent l'histoire de la région à travers leur saveur unique. Il s'agit d'une visite partagée. Nous limitons le groupe à un maximum de 2/3 réservations pour assurer le confort de chacun. Si vous n'êtes pas à l'aise sur un vélo, veuillez nous contacter avant de réserver afin d'éviter tout désagrément pendant l'excursion.
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Ne perdez pas l'opportunité de devenir un "pizzaiolo" (pizza) et un grand tireur de tiramisu ! Entrez dans une maison locale, connectez-vous avec un cuisinier expert et découvrez comment les mamans et les nonnas italiennes préparaient de superbes pizzas à la maison. Avec ce cours de cuisine pratique en petit groupe, vous apprendrez à préparer des pizzas et des tiramisù à partir de zéro auprès d'une vraie famille italienne. Pour compléter votre festin, dégustez ce que vous avez préparé pour le déjeuner ou le dîner avec une sélection de vins locaux incluse. Amusez-vous à mettre vos talents culinaires à l'épreuve et épatez vos amis et votre famille avec une soirée pizza une fois de retour à la maison ! Cette expérience convient aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile dans tout le pays, dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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VISITEZ LUCQUES, LES MURS ET DÉGUSTEZ LES PRODUITS TYPIQUES DE LA VILLE AVEC UN GUIDE PRIVÉ Explorez Lucques en vélo électrique avec un Guide local privé et dégustez des produits locaux typiques. Lucques est entourée de murs de cycle Renaissance et est connue comme "la ville aux 100 églises", mais aussi pour sa nourriture, à la fois sucrée et salée. Au cours de cette visite relaxante, vous découvrirez les principales attractions telles que la cathédrale de San Martino, l'église de San Michele, la Piazza Napoleone, la Piazza Anfiteatro et une partie des murs toujours accompagnés de notre sympathique Guide. Vous vous arrêterez dans une épicerie fine traditionnelle où vous dégusterez des apéritifs toscans accompagnés d'un verre de vin et, après un court tour, vous serez de nouveau assis dans l'une des pâtisseries historiques où vous dégusterez également des bonbons de Lucques.
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Plongez dans un cours de cuisine en petit groupe chez Cesarina, découvrez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine de Lucques et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de vin local. Pendant le cours, Cesarina vous dévoilera les ficelles du métier de 3 recettes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos compétences culinaires à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour réaliser les plats. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 600 cuisiniers à domicile dans tout le pays et dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Visitez le côté sauvage de Lucques : si vous aimez les petits villages au sommet de la colline et la bonne nourriture... c'est certainement un endroit à visiter en Toscane ! Je viendrai vous chercher à votre logement avec mon van professionnel, et je vous conduirai à travers les collines de la Toscane. À chaque attraction, notre chauffeur guide arrêtera le van en essayant de vous offrir une expérience exclusive et confortable. Ensuite, notre chauffeur-guide vous expliquera tout ce qu'il sait : ce sera comme regarder la vue des yeux d'un habitant. Barga est les principaux villages de la région, mais quelque chose que nous ne pouvons pas manquer est le pont du diable (exemple de l'architecture de l'âge médiéval). L'un des moments les plus importants d'une visite en Toscane doit être un bon repas : laissez-nous vous organiser un déjeuner spécial dégustant des spécialités locales, comme une soupe farro ou un bon prosciutto. Ne vous inquiétez pas, nous avons toujours quelques surprises pour vous pendant notre tournée!
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Visitez le marché local animé et plongez-vous dans une expérience culinaire privée chez un habitant, profitez d'une démonstration de cuisine exclusive et dégustez des recettes authentiques de Lucca chéries dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vrais Mammas italiens. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu de 4 plats comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves toscanes et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Embarquez pour un voyage culinaire à Lucques avec ce cours de cuisine de 4 plats organisé par Cozymeal. Situé dans le centre-ville historique, cet atelier immersif associe un enseignement authentique à des spécialités régionales, vous donnant la chance de maîtriser des recettes toscanes intemporelles dans un cadre de groupe accueillant. Dans cette expérience dirigée par un chef, vous préparerez : - Premier plat : Antipasti Trio, Panzanella, crostini au foie de poulet, pain grillé aux aubergines - Deuxième plat : Tordelli au Ragù, raviolis à la Lucques en sauce viande cuite lentement - Troisième plat : Longe de porc toscane & pommes de terre rôties, porc assaisonné à la pancetta - Dessert : Cantuccini, croquant biscuits toscans aux amandes au vin santo Guidé par un chef local, ce cours pratique mélange profondeur culturelle et pratique culinaire, offrant à la fois des saveurs inoubliables et des compétences durables du riche patrimoine de la Toscane.
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Dans le site historique de l'Académie, un appartement du XVIIIe siècle, nous proposons à nos hôtes les meilleurs produits locaux. Nous présentons généralement le monde d'Evo, les cultivars, les bienfaits pour la santé, puis nous passons à une dégustation d'huile d'olive extra vierge de 4 ou 6 Evos. Une dégustation d'huile d'olive extra vierge est suivie d'une dégustation de vin et d'un déjeuner ou dîner léger pour apprécier la cuisine toscane traditionnelle. Toutes les activités sont organisées personnellement par moi, expert Evo et consultant gastronomique et œnologique, en anglais, français et espagnol.
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Cette visite comprend une voiture à votre disposition pendant la visite et un transfert à San Gimignano, où vous aurez du temps libre pour explorer le magnifique village médiéval de San Gimignano. Puis transfert dans une cave à la campagne où vous aurez une visite guidée du domaine, un déjeuner viticole dans la cave avec des produits locaux (Lasagne ou Ribollita toscane + Viande rôtie avec pommes de terre et légumes rôtis + Dessert avec Cantuccini et Vinsanto) et une dégustation de vins et d'huiles d'olive de 8 vins et huiles avec apéritifs (fromages et salami toscans, bruschetta et collation). Après le déjeuner, 2 heures de visite gratuite de Sienne : sa silhouette élancée fait sa fierté, dominée par la cathédrale gothique (le Duomo est l'un des plus spectaculaires d'Italie et l'un des rares à avoir été construit au sud des Alpes dans un style gothique intégral) et l'aiguille tendue de la Torre del Mangia et pourtant la Piazza del Campo en forme de coquille, attire probablement le plus d'attention et de renommée.
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Je suis Simone Vergamini, "Meilleur Sommelier de Toscane 2023", 3ème place au Meilleur Sommelier d'Italie 2018, 2021 et 2022, et ce sera un plaisir de vous accompagner à la découverte des meilleurs domaines viticoles. Au cours des déplacements je vous raconterai l'histoire du domaine et ses traditions, les vignes et les particularités du terroir. Ce sera un plaisir de répondre à vos questions et je mettrai toutes mes connaissances à votre service pour que vous reveniez enrichi. Nous visiterons 2 splendides caves représentatives de la région de Bolgheri (généralement Chiappini et Grattamacco, alternativement Tenuta di Vaira et Le Novelire) et, après avoir touché les vignobles et visité les caves, nous dégusterons les vins produits accompagnés de produits locaux. Entre une visite et une autre, un déjeuner à base de produits typiques locaux au cœur de la belle ville de Bolgheri (non inclus dans le prix). J'aime mon travail et je voyage constamment pour découvrir les meilleurs domaines viticoles
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