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L'événement aura lieu dans une boutique traditionnelle, ouverte en 1912, située dans le quartier historique de Coimbra où se trouvent le vin, la gastronomie et la culture.
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Dans cette visite, nous visiterons ce que la meilleure région de Bairrada a à offrir, la gastronomie et les vins. Déguster du vin dans les caves les plus anciennes, se promener dans de vieux vignobles, apprendre le processus de production de vin mousseux (Champagne portugaise), visiter un torréfacteur de porcelet typique, marcher dans les tunnels de cave de 20 mètres de profondeur, déjeuner dans un restaurant typique, sont quelques-unes des expériences que nous proposons. Venez avec nous pour goûter aux expériences ...
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Après la prise en charge à l'hôtel de Coimbra, nous irons à Figueira da Foz. Nous visiterons Praia da Claridade, l'une des plages préférées des Portugais. Après avoir fait une promenade sur son sable blanc et pris quelques photos, nous irons aux marais salants. Nous entrerons dans le Núcleo Museológico do Sal pour tout savoir sur le sel et voir de première main comment il est produit. Avant de retourner à Coimbra, nous traverserons les champs de Baixo Mondego, où vous serez surpris par les vastes plantations de maïs et de riz. En suivant ces routes, nous arriverons au Château de Montemor pour une courte visite. Situé dans un endroit stratégique sur une colline, ses murs ont été le témoin de nombreuses luttes entre musulmans et chrétiens. Avant de terminer, nous gâterons votre estomac avec la dégustation de la pâtisserie typique de Tentúgal, l'une des 7 merveilles de la gastronomie portugaise. Ce bonbon, strictement lié à la vie des couvents, associe parfaitement des ingrédients aussi classiques que le sucre, la cannelle, les œufs et la pâte feuilletée.
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Coimbra, une ville d'étudiants, une ville où nous apprenons à dire saudade, une ville pleine de charmes et de recoins où des pans de l'ancien mur nous guideront dans une aventure riche en histoire, en souvenirs et en sagesse. Nous allons commencer cette aventure sur les rives de la rivière Mondego, où nous traverserons un pont piétonnier coloré, le pont Pedro et Ines, en direction du péage. Sur ce pont, vous avez toujours le privilège de contempler une superbe vue panoramique sur la magnifique ville de Coimbra et les montagnes environnantes. Le long de cet itinéraire, le vaste patrimoine historique, culturel et naturel de cette ville éveille en chacun de nous le désir de partir à l'aventure. Une aventure pour découvrir l'histoire et les mystères cachés dans les rues et les escaliers, du centre-ville à la zone haute de la ville, une aventure pour découvrir la vieille ville fortifiée et la plus ancienne université de l'Europe, l'Université de Coimbra.
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Après avoir récupéré les participants à Coimbra, nous nous sommes rendus dans le village de Mealhada pour visiter l'une des plus anciennes caves de la région. Nous traversons les tunnels où vieillissent des milliers de bouteilles tout en entendant parler en détail du processus de production du vin mousseux. Nous avons la possibilité de déguster un vin de table rouge, un vin blanc et un vin mousseux. Après la visite, nous continuerons sur une visite panoramique où nous traverserons plusieurs domaines viticoles, où nous nous arrêterons à un point de vue de la balançoire "Maria Gomes" pour pouvoir observer quelques vignobles. Dans le village de Cúria, dans l'ancienne gare des années 1940, se trouve le siège de la Rota da Bairrada, un lieu où tous les producteurs de vin de la région sont représentés, ce qui nous donne le privilège de connaître les différents produits viticoles en un seul endroit. Après la dégustation et la visite du vin, retour au point de départ à Coimbra.
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Dévoilez les secrets les mieux gardés de la cuisine traditionnelle de Coimbra, associés à d'excellents vins locaux, dans des endroits cachés que vous ne pouviez pas trouver par vous-même, découvrez comment ces spécialités authentiques finissent sur nos tables et comprenez l'importance de la contribution de l'Expansion Maritime Portugaise à l'économie, la société et la gastronomie locales. Visitez une ancienne taverne cachée encore en activité depuis le XVe siècle et enfin, dégustez notre meilleur produit viticole : l'Espumante, fabriqué traditionnellement dans cette région viticole DOC Bairrada tout en profitant des meilleures vues sur la ville !
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La meilleure façon de visiter Fátima et coimbra. ..............................................................................
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Explorez la région enchanteresse de Bairrada, réputée pour ses excellents vins mousseux avec plus de 130 ans d'histoire. Cette expérience de sommelier d'une demi-journée à une journée complète offre un voyage en profondeur à travers les vignobles, où vous apprendrez sur les cépages locaux, les méthodes de production et le terroir unique. Dégustez des vins classiques lors d'une dégustation guidée dans une cave locale, complétée par un déjeuner traditionnel Bairradino accompagné de vins sélectionnés par des experts. Parfaite pour les amateurs de vin en quête de confort et d'exclusivité, cette visite privée vous assure une touche personnelle avec un sommelier compétent vous guidant tout au long. - Prise en charge disponible depuis Coimbra, Aveiro ou Porto dans un véhicule premium - Visite privée avec sommelier et dégustation technique inclus - Déjeuner traditionnel avec accord mets-vins et arrêts panoramiques pour les photos - Taille maximale du groupe de 7 pour une expérience intime
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Embarquez pour cette visite privée d'une journée complète des vins mousseux de Bairrada et faites plaisir à vos sens au cœur de la célèbre région viticole du Portugal ! Votre journée commence par un voyage personnalisé avec chauffeur à travers la magnifique région de Bairrada, ouvrant la voie à une aventure inoubliable. En parcourant ce paysage pittoresque, vous aurez l'occasion de visiter deux sites : le musée souterrain d'Alianca et les grottes do Solar de Sao Domingos, chacun avec son propre charme unique et ses vins distinctifs. Des sommeliers et vignerons experts vous guideront à travers des dégustations de vins d'exception, partageant leurs connaissances approfondies et leur passion pour la vinification. Savourez un délicieux déjeuner traditionnel à Bairrada, accompagné de spécialités locales, complétant parfaitement les vins que vous avez dégustés tout au long de la journée. Ne manquez pas l'occasion de créer des souvenirs impérissables lors de cette visite privée des vins mousseux de Bairrada, en échappant à l'agitation de Coimbra pour une journée d'indulgence et d'appréciation du patrimoine viticole du Portugal.
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Dans cette visite, nous vous invitons à venir faire du vélo dans les vignobles, en connaissant ce vaste territoire d'une manière différente et exclusive, où vous aurez un contact direct avec les raisins et les producteurs. Il est temps de visiter l'un des vignobles traditionnels de la Rota da Bairrada et de terminer avec une dégustation de vin et de vin mousseux.
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