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avec l'aide des hôtes et cuisiniers Patrizia et Giuliana, mère et doughter, auteur d'un récent livre culinaire, vous découvrirez comment préparer des plats typiques siciliens, en travaillant autour de notre table à l'extérieur parmi plusieurs oliviers géants. C'est la chance d'en savoir plus sur la culture et l'histoire de la Sicile, car Patrizia est également un guide, et une femme passionnée sur l'histoire et les traditions locales. Son doughter Giuliana Is a Chef qui combine la tradition culinaire sicilienne avec d'autres influences, puisqu'elle a voyagé autour du monde. Les clients prépareront un menu, sourcillé par la nature et un paysage incroyable et la vue sur la mer, de sorte qu'ils déjeunent également en regardant la mer Méditerranée et les îles éoliennes. Le cours est pour cela une expérience sensorielle complète, une combinaison parfaite entre la bonne nourriture et les vins, la nature, la vue, la mer, les oliviers, l'histoire et les traditions locales. Que désirez-vous de plus?
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Fabuleuse aventure en jeep entre les deux plus grands parcs de Sicile, Madonie et Nebrodi. Plongez dans la nature la plus sauvage de la Sicile avec une aventure en jeep à travers les paysages évocateurs des montagnes Madonie et Nebrodi. En chemin, nous ferons plusieurs arrêts pour de courtes promenades offrant des vues à couper le souffle sur les îles éoliennes et le majestueux volcan Etna. En continuant sur des sentiers hors route, nous atteindrons une ferme de haute montagne, où nous assisterons à la production de fromage ricotta sicilien. Vous pourrez déguster leurs fromages frais accompagnés d'un excellent vin local, ce qui rendra cette expérience encore plus authentique et inoubliable. Le retour sera tout aussi passionnant, avec la traversée des canyons de la "vallée du démon" et l'arrêt dans de charmantes villes fantômes, qui racontent des histoires d'un passé lointain.Nous vous attendons pour cette fabuleuse expérience dans la Sicile la plus authentique !
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Points forts de l'excursion: visite de l'Etna Visite de Taormina Visite d'un domaine viticole + dégustation de vin Déjeuner dans la cave
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L'expérience de dégustation d'huile d'olive à Sant'Ambrogio est un itinéraire intéressant pour les amateurs de l'arôme intense et de la saveur distinctive de l'huile d'olive extra vierge. Idéal pour ceux qui souhaitent s'immerger dans le patrimoine oléicole de la Sicile. La visite de l'ancienne huilerie, aujourd'hui transformée en complexe muséal, est l'occasion de découvrir les caractéristiques sensorielles de l'huile et les traditions agricoles locales. Ce voyage est une expérience qui sollicite tous les sens et ouvre les portes des saveurs méditerranéennes. Après une halte au moulin à huile, une agréable promenade à travers les ruelles étroites du petit village s'ensuit, jusqu'à atteindre les oliviers centenaires surplombant la mer Tyrrhénienne. Vous serez émerveillé par ses couleurs vives, cristallines et luxuriantes. La dernière partie de l'expérience offre aux convives un agréable moment de convivialité, avec un apéritif rustique composé de produits locaux des monts Madonie et un verre de vin issu de domaines viticoles siciliens.
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L’Italie possède un patrimoine culinaire vaste et varié, et nos hôtes locaux sont fiers de partager ses secrets cachés. Partagez votre passion pour la gastronomie italienne avec d'autres clients charmants, plongez dans le marché local animé et profitez d'un authentique cours de cuisine. Vous visiterez le marché local avec votre hôte Cesarina, qui vous apprendra comment choisir les meilleurs ingrédients au fil des saisons. Ensuite, vous retournerez chez eux, échauffez-vous avec un apéritif italien et profitez du cours. Vous apprendrez comment créer un type de pâtes emblématique, typique de la ville que vous visitez, et du célèbre Tiramisu. Après la classe, vous pourrez profiter de tout ce que vous avez préparé avec des vins locaux. Cette expérience est le choix idéal si vous souhaitez rencontrer la vraie gastronomie régionale italienne à travers de véritables relations, de la nourriture et de l'amitié.
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Plongez dans Cefalù comme un fin gourmet. Explorez les magasins d'aliments artisanaux les plus fiables de Cesarina et goûtez-les au fur et à mesure. Visitez une sélection de petits magasins locaux, apprenez-en plus sur les produits typiques de la ville tout en les goûtant. Une façon délicieuse de découvrir Cefalù et sa gastronomie! • Visite de dégustation de rue • Explorez les magasins d’aliments artisanaux les plus fiables de Cesarina • Dégustez des plats de base typiques de Cefalù • Faites du tourisme à Cefalù en marchant de dégustation en dégustation • Visite en petit groupe avec un maximum de 12 personnes pour une expérience culinaire authentique Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans plus de 120 villes du pays. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent leurs portes aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Vous souhaitez visiter les villages médiévaux du Parc Naturel des Madonie avec la possibilité de faire une dégustation de vins accompagnée de délices gastronomiques et œnologiques locaux dans une ancienne abbaye du XIIe siècle ? Alors réservez votre visite ! L'excursion quotidienne d'une durée d'environ 8 heures comprend la prise en charge / retour dans les établissements d'hébergement situés dans la région de Cefalù ou dans un lieu à convenir avec une voiture ou une camionnette avec un chauffeur parlant italien/anglais. Nous traverserons les vignobles du territoire de l'ancienne abbaye de Santa Anastasia, où, selon votre libre choix, vous pourrez déguster les produits typiques de la région associés à des vins élaborés selon des techniques biodynamiques basées sur le principe d'éco-durabilité (sur réservation) Le déjeuner et la dégustation à la Cave ne sont pas inclus. Le client peut choisir librement parmi le menu à la carte ou le menu du jour. Si vous ne souhaitez pas déjeuner au caveau, vous ne pourrez faire la dégustation qu'à 15h30 - La dégustation de base de 4 vins coûte 25 € par personne.
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Si vous cherchez une façon amusante et curieuse de visiter Cefalù, vous êtes au bon endroit ! Grâce à ce guide numérique créé avec le soutien d'un habitant, vous pourrez visiter tous les monuments les plus importants à votre rythme. Vous apprendrez à connaître les histoires et curiosités de Cefalù ! Mais aussi vous découvrirez tout sur les aliments locaux, l'Aperitivo italien dans des restaurants locaux authentiques, et bien plus encore!
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Plongez dans une expérience culinaire privée à la maison d'un local, profitez d'une démonstration de cuisine exclusive et dégustez des recettes authentiques précieuses dans les livres de cuisine familiaux transmis par de vrais Mammas italiens. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec la population locale. Profitez d'un menu de 4 plats comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert avec boissons incluses (eau, sélection de vins rouges et blancs des caves régionales et café). Cette expérience est détenue par Cesarine: le plus ancien réseau italien de plus de 1000 cuisiniers à domicile dans tout le pays dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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Profitez d'un changement de paysage au cours de cette excursion d'une journée au départ de Cefalù, sur la côte Tyrrhénienne, à l'est de Palerme, vers les paysages des monts Madonie. Découvrez la vie rurale du nord de la Sicile en explorant des villages médiévaux, admirez les collines verdoyantes idylliques du Parc naturel régional de Madonie et visitez une ferme laitière pour déguster de la ricotta fraîche. Terminez par un déjeuner sicilien traditionnel dans l'air pur des montagnes.
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Découvrez un fantastique mélange d'histoire et d'architecture arabo-normande, byzantine et baroque lors de cette excursion d'une journée au départ de Cefalù vers Monreale et Palerme, la capitale sicilienne. Profitez d'un trajet panoramique en autocar le long de la mer tyrrhénienne vers Monreale pour visiter la magnifique cathédrale de Monreale, une des plus belles églises normandes du monde. Poursuivez par une visite à pied des points forts de Palerme tels que le Mercato di Capo, l'église de la Martorana, et les mystérieuses catacombes des Capucins.
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Échappez à la foule côtière pour un voyage intime dans les montagnes de Madonie. Il ne s’agit pas seulement d’une dégustation de vin, c’est une immersion privée dans l’un des domaines biologiques les plus historiques de Sicile. En tant que Travel Designer, j’ai sélectionné cette ancienne cave pour son engagement envers la biodiversité et son atmosphère médiévale à couper le souffle. Vivez le rythme authentique de la Sicile, où chaque verre raconte une histoire de la terre et de son héritage. Voyage dans un sanctuaire caché où la vigne pousse depuis des siècles. Explorez les caves historiques et les vignobles "biologiques" qui définissent la philosophie durable du domaine. Profitez d'une dégustation guidée privée de millésimes biologiques rares, parfaitement accompagnés de spécialités siciliennes de zéro km : fromages artisanaux, olives cultivées dans le domaine et pains traditionnels. Détendez-vous en serpentant dans le parc pittoresque de Madonie, avec une vue panoramique que la plupart des voyageurs à Cefalù ne voient jamais.
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Le parc naturel de Madonie, avec sa riche biodiversité, ses charmants villages et ses sites historiques, tels que des villes médiévales, des ruines anciennes et des fermes traditionnelles, est une zone agréable et relaxante à visiter lors de votre visite privée ou d'une excursion d'une journée, surtout si vous avez passé vos vacances à Cefalù ou dans la région de Palerme. En vous promenant dans les rues pavées étroites, vous serez transporté dans le temps, entouré d'une architecture médiévale et d'un riche patrimoine. Rendez-vous au château de Castelbuono, une magnifique forteresse perchée au sommet d'une colline surplombant la ville, imprégnée d'une vue imprenable sur le paysage environnant. Aucune visite à Castelbuono ne serait complète sans un arrêt à Fiasconaro, une pâtisserie réputée devenue synonyme de douceurs siciliennes. Pollina est une charmante ville située sur une colline surplombant la mer Tyrrhénienne. Pollina offre une vue panoramique imprenable sur le paysage environnant.
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Voulez-vous découvrir le côté le plus authentique de la gastronomie italienne et le partager avec d'autres passionnés de la «cucina italiana»? Profitez de cette visite partagée du marché et de cette expérience culinaire typique. Visitez le marché local animé et découvrez les produits de saison et les ingrédients secrets. Ensuite, dirigez-vous vers la maison de Cesarina pour savourer une expérience culinaire à 3 plats, en présentant les plats régionaux authentiques conservés dans les livres de cuisine de votre hôte. Vous participerez à une expérience qui va bien au-delà d’un déjeuner ou d’un dîner. Vous vous ferez de nouveaux amis, vous vous sentirez comme un membre de la famille et vivrez comme les Italiens.
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Vous visiterez Castelbuono (à une demi-heure de route de Cefalù), une charmante ville nichée au cœur du parc naturel de Madonie, où vous attendent histoire, culture et délices culinaires. Aujourd'hui, nous vous invitons à embarquer pour un voyage à travers cette destination sicilienne pittoresque, en commençant par une visite de l'emblématique château de Castelbuono. Aucune visite à Castelbuono ne serait complète sans un arrêt à Fiasconaro, une pâtisserie réputée devenue synonyme de douceurs siciliennes. Après avoir plongé dans l'histoire, il est temps de plonger dans les traditions culinaires de la région avec une expérience de ferme fromagère - site Slow Food - dans le parc naturel Madonie. À une heure de route de Castelbuono, vous plongerez au cœur de la campagne pittoresque, où des collines vallonnées parsemées de vaches en pâturage plantent le décor d'une authentique aventure sicilienne. Vous aurez une démonstration de fabrication de fromage et un déjeuner avec le fermier.
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Vous ne pouvez pas visiter l'Italie sans essayer au moins un plat de pâtes ... Nous allons donc vous en apprendre deux! Apprenez à rouler à la main les «sfoglia» (pâtes fraîches) et à préparer 2 types de pâtes simples (pâtes farcies + pâtes fraîches) à partir de rien avec votre Cesarina. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique Tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne en vous faisant de nouveaux amis dans ce cours de cuisine pratique. C'est un excellent moyen de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler à la main les "sfoglia" (pâtes fraîches) • Apprenez à faire 2 types de pâtes emblématiques • Apprenez à faire le tiramisu emblématique • Cours de cuisine en petit groupe avec un maximum de 12 personnes. Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres charmants invités • Profitez d'un apéritif italien pour vous échauffer Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à la maison dans tout le pays. Ils accueillent des hôtes qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.
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