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Il s'agit d'une excursion œnologique à la découverte du Monferrato : l'une des régions les plus pittoresques et les moins touristiques du Piémont, riche en histoire et en grands vins. Le premier arrêt sera un petit domaine viticole local, où je vous présenterai le vigneron et producteur, qui vous fera visiter sa cave, vous présentera ses vins et vous expliquera sa philosophie de production. Après la première visite, vous déjeunerez dans un restaurant traditionnel que j'aurai sélectionné, où vous pourrez découvrir des plats typiques du Piémont tout en profitant de la tranquillité de l'atmosphère locale. Après une pause déjeuner relaxante, nous reprendrons la route vers un autre domaine viticole traditionnel. Après avoir écouté l'histoire de la redécouverte d'un cépage autochtone ancien, nous visiterons une cave souterraine ancestrale et dégusterons, en compagnie du producteur, ses vins les plus emblématiques. Durant la journée, nous aurons l'occasion de parcourir des routes pittoresques, d'admirer les charmants recoins du Monferrato et de découvrir les trésors cachés du Piémont.
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Il s'agit d'une expérience viticole unique conçue pour vous aider à vraiment comprendre la région des Langhe et ses vins, guidés par un vigneron et propriétaire viticole local. Au cours de la visite, vous explorerez le paysage et découvrirez comment les différents types de sols, l'exposition au vignoble et les cépages influencent les vins de cette partie du Piémont. Une attention particulière est accordée à la façon dont la viticulture a évolué au cours des dernières décennies en réponse au changement climatique. L’expérience se poursuit par des visites de caves locales, où vous rencontrerez les producteurs, vous promènerez dans leurs caves, et apprendrez leurs techniques de production. Bien sûr, la visite se termine par des dégustations de certains des vins les plus distinctifs de la région, partagés directement avec les personnes qui les produisent.
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Au cours de cette excursion d'une journée, je vous emmènerai à la découverte de quelques-uns des meilleurs fromages et vins locaux, que les bergers et les petits agriculteurs préservent grâce à leur travail acharné et leur passion dans certaines des régions les plus authentiques et les plus préservées de notre région. Nous commencerons la journée par la visite d'une petite laiterie à Alta Langa. Vous aurez ici l'occasion de découvrir leur procédé traditionnel de fabrication du fromage et d'en apprendre davantage sur leur méthode d'élevage en pâturage, tout en vous promenant et en observant les animaux de la ferme. Vers midi, c'est le moment idéal pour un déjeuner léger et authentique à la ferme : nous dégusterons leurs délicieux fromages ainsi que d'autres produits locaux tels que du miel, des confitures maison et du pain au levain. Un délicieux déjeuner avec une vue imprenable sur la vallée. Après avoir dit au revoir à ce magnifique endroit, nous poursuivrons notre route vers le domaine viticole. Entourés de vignobles pittoresques, après la visite de la cave traditionnelle, nous dégusterons avec le vigneron quelques-uns de ses vins les plus classiques.
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Nous commencerons notre journée dans le centre historique de Neive, une petite ville médiévale perchée sur une colline. L'une des villes de la région viticole de Barbaresco et l'un des 5 plus beaux villages perchés d'Italie. Nous nous installerons dans un café avec une boisson chaude de votre choix et parcourrons la région avec les cartes locales pour donner une meilleure idée des régions, des raisins, du processus de vinification et de ce que nous dégusterons tout au long de la journée. De là, nous ferons une belle promenade à travers les routes vallonnées couvertes de vignes qui nous amèneront à notre premier arrêt viticole, où nous verrons le processus de vinification, parler de l'histoire familiale et un avant-goût de certaines des familles vins les plus précieux. Après, nous nous arrêterons dans un village médiéval pour le déjeuner dans un petit endroit local, avant de nous diriger vers notre deuxième visite de cave. Ensuite, nous retournerons à notre point de rencontre où vous serez libre de profiter d'un apéritif ou d'un dîner après la visite. L'heure de début est à 9h30 et l'heure de fin à 17h00.
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Cette expérience est conçue pour vous faire découvrir la région des Langhe et ses vins, guidés par un vigneron et propriétaire viticole local. La visite se concentre sur la compréhension du territoire à travers ses vignobles et ses paysages, soulignant comment les types de sols, l'exposition des vignobles et les cépages influencent les vins de cette partie du Piémont. Une attention particulière est accordée à la façon dont la viticulture a évolué au cours des dernières décennies en réponse au changement climatique. L'expérience comprend des visites de caves locales, où vous rencontrerez les producteurs, explorerez leurs caves et en apprendrez davantage sur leurs techniques de production. Des dégustations de plusieurs vins et millésimes complètent la visite, offrant un lien direct et authentique avec la région et ses vins.
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Une aventure unique qui vous fera découvrir les merveilleuses collines des Langhe, à bord d'une Vespa électrique, écologique et silencieuse. Vous partirez pour un itinéraire évocateur qui vous permettra de vivre pleinement l'atmosphère de cette région classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous vous arrêterez dans certains des plus charmants villages des Langhe, chacun ayant son propre caractère et sa propre histoire : Verduno, La Morra, célèbre pour sa vue majestueuse sur la vallée Barolo, berceau du célèbre vin Monforte d'Alba, avec son village médiéval, Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, siège du château lié à l'histoire du célèbre homme d'État Camillo Benso di Cavour. Le point culminant de l'excursion est la visite de la célèbre Azienda Agricola Marrone* (sous réserve de disponibilité) à La Morra. Vous y serez accueillis pour une visite guidée de la cave à vin, afin de découvrir les secrets de la production de vin et l'histoire de la famille. La visite se terminera par un délicieux déjeuner, composé de plats locaux traditionnels accompagnés des meilleurs vins de la cave.
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Découvrez la Langa del Barolo dans un style unique avec l'Ape Calessino ! Vue imprenable sur les vignobles de la Langa del Barolo, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous explorerez le territoire où est né le célèbre vin Barolo, apprécié dans le monde entier pour son excellence et son raffinement. Fascinants villages médiévaux tels que La Morra, Barolo, Grinzane Cavour, Serralunga d'Alba et Monforte, caractérisés par d'anciennes tours, des châteaux et des églises romanes. Vous savourerez les saveurs authentiques du Piémont à travers des dégustations de vins fins et de délices gastronomiques locaux tels que fromages, charcuteries et desserts traditionnels piémontais. Des plats piémontais authentiques pour enrichir votre visite. Vous vivrez une aventure unique à bord de l'Ape Calessino, un moyen de transport ancien qui vous permettra de découvrir la région de manière originale. Avec son caractère excentrique et pittoresque, l'Ape Calessino ajoutera une touche de charme et d'authenticité à votre voyage dans les Langa del Barolo.
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