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Votre voyage culinaire commence par un antipasto de trois types de bruschetta: - Fettunta, la forme la plus pure de bruschetta à l'ail et à l'huile d'olive extra vierge. - Bruschetta aux légumes de saison, mettant en valeur les produits frais de la Toscane. - Bruschetta tomate classique, un incontournable de la cuisine italienne. Ensuite, vous préparerez des pâtes tagliolini faites à la main, en les associant à deux délicieuses sauces maison: - Sauce Pomarola, une sauce tomate toscane riche et savoureuse. - Sauce aux légumes de saison, avec des ingrédients frais de la ferme. Pour terminer sur une note sucrée, dégustez un dessert toscan traditionnel avec deux options: - Crème Ricotta au vin Vinsanto (ou une version enfant avec confiture de fraises). - Pane, vino e zucchero, une touche moderne sur une friandise toscane rustique. Après la classe, embarquez pour une visite de la cave, où vous explorerez les vignobles et les caves, en apprenant sur les traditions viticoles du Chianti et de la Toscane. Concluez l'expérience avec une dégustation guidée de trois vins toscans raffinés, parfaitement assortis à votre repas.
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Cette activité n'est pas une simple dégustation de vin, mais vous aurez l'opportunité d'être accompagné par le producteur dans les vignes et en cave, pour connaître ou approfondir les techniques de viticulture et de vinification
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Nous servons de compagnon mobile pratique pour explorer la ville antique de San Gimignano. Cette visite est spécialement conçue pour vous aider à découvrir la ville en peu de temps (1 heure). Suivez simplement l'itinéraire sur la carte de l'application, qui vous emmène de la porte de la ville de San Giovanni aux ruines de la forteresse de Rocca. Vous êtes assuré de voir : Les remparts de San Gimignano Gratte-ciel médiévaux renommés Palazzo Comunale Duomo de San Gimignano et autres L'itinéraire comprend 14 points, chacun accompagné d'illustrations et de commentaires audio rédigés par un historien professionnel dans un style accessible et non académique. Le Guide audio se déguste mieux à travers vos écouteurs, ce qui vous permet de vous plonger dans des histoires et légendes fascinantes à votre rythme, sans avoir besoin de suivre un groupe de visite. Une fois la visite téléchargée, l'application fonctionne hors ligne. Si vous n'avez que quelques heures pour visiter San Gimignano, profitez-en avec l'audio Guide.
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Une fois la visite réservée, vous pouvez vous présenter à notre point de location pour récupérer les vélos, afin de commencer avec notre Guide virtuel, qui vous accompagnera pas à pas. La visite est une boucle panoramique partant de San Gimignano, le long des routes urbaines, des routes de gravier blanc, des vignobles, des oliveraies, et avec une vue continue sur ses célèbres tours médiévales. Le parcours est de 26 km avec 500 m de dénivelé : il est fluide et non technique, idéal en vélo électrique et adapté à tous, à condition d'avoir un minimum de confiance sur les chemins de terre et sur quelques courtes montées. Le long de l'itinéraire, il y a un arrêt à Fattoria Poggio Alloro, avec une vue magnifique sur San Gimignano, parfait pour une pause snack ou pour terminer la visite par une dégustation de vin et une visite de cave. Village médiéval sur la Via Francigena, San Gimignano est aujourd'hui classé au patrimoine mondial de l'UNESCO : sur plus de 70 tours du XIVe siècle, 14 subsistent encore aujourd'hui.
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Un dîner au coucher du soleil avec vue panoramique sur San Gimignano. Alors que la lumière dorée s’abat sur les tours médiévales, la terrasse devient un cadre intime où vin, cuisine et paysage se côtoient. Ce qui le rend spécial : Terrasse panoramique exclusive au coucher du soleil avec vue sur San Gimignano Dégustation guidée de 8 vins, dont Chianti Classico Riserva et Supertuscan Sélection d'huiles d'olive et de vinaigres balsamiques haut de gamme Dîner toscan complet avec apéritifs, lasagnes maison et un plat de viande traditionnel Dessert avec Vin Santo pour conclure l'expérience Une soirée raffinée et atmosphérique, parfaite pour ceux qui veulent vivre la Toscane dans son moment le plus pittoresque et authentique.
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Situé dans un superbe vignoble toscan, cette visite et dégustation de caves offre un mélange parfait de saveurs authentiques, de culture et de plaisir familial. Commencez par une visite guidée de la cave, où vous explorerez les vignobles et les caves, en découvrant les traditions viticoles du Chianti et de Vernaccia di San Gimignano. Après la visite, laissez-vous tenter par une dégustation de cinq vins haut de gamme, savamment accompagnés de bruschetta à base de pain frais local et garnis de l’huile d’olive vierge extra du domaine. Pour les familles voyageant avec des enfants, cette expérience est spécialement conçue pour être attrayante pour tous les âges. Pendant que les adultes apprécient la dégustation de vin, les enfants peuvent visiter les animaux sympathiques de la ferme, siroter des jus de fruits fraîchement pressés et participer à une activité artistique amusante: “Peignez votre propre étiquette de vin.” Cette session interactive leur permet de concevoir une étiquette de vin personnalisée, ce qui en fait un souvenir mémorable de leur visite en Toscane.
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Explorez la campagne toscane à couper le souffle en vélo électrique et découvrez la beauté de Vernaccia sous un angle complètement nouveau. Parcourez les collines vallonnées de San Gimignano et suivez les routes historiques de la célèbre Via Francigena, entourées de vignobles, de cyprès et de paysages inoubliables. Grâce aux vélos électriques flambant neufs dotés de la technologie d'assistance à la pédale et d'une batterie avec 3 niveaux de puissance, vous pouvez parcourir confortablement plus de 60 km en toute simplicité. Que ce soit pour grimper de douces collines ou pour naviguer à travers la campagne, le support électrique rend chaque balade douce, relaxante et agréable pour les cavaliers de tous niveaux d'expérience. Admirez l'air frais de la Toscane, admirez la vue panoramique imprenable et profitez de la liberté d'explorer à votre rythme. Découvrez l'histoire, le charme et la beauté naturelle de la Toscane d'une manière unique et inoubliable.
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Vivez une expérience toscane authentique à Certaldo : apéritif panoramique, fabrication pratique de pâtes fraîches, dégustation de desserts locaux et excellent vin régional pour une soirée inoubliable de tradition et de bonne cuisine
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Je suis Katia et moi et mon oncle Fulvio dirigeons le cours de cuisine toscane dans notre ferme familiale. Nous sommes à 4 km de la fantastique ville de San Gimignano et nous vous apprenons à préparer un vrai repas toscan, mais le plus important, nous vous apprenons le goût de la nourriture. Votre repas sera une fête et un moment fantastique à passer dans une vraie famille toscane. Nous ferons beaucoup d'antipasti toscans typiques, puis nous préparerons des primi piatti, et nous ferons un type de pâtes faites à la main, deux sauces différentes pour les pâtes, puis un deuxième plat avec de la viande.
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Plongez-vous dans le Moyen Âge en visitant l'un des plus beaux villages médiévaux d'Italie. Vous n'oublierez jamais les anciennes tours et le paysage onirique qui l'entoure. La visite commencera à partir de la porte principale, Porta San Giovanni, continuez vers la Piazza della Cisterna, où vous pourrez déguster la célèbre glace qui a remporté de nombreux prix. Sur la place voisine, admirez le Palais Public et la magnifique Cathédrale. Si vous choisissez de visiter le palais, vous explorerez le musée civique et la plus haute tour de la ville, d'où vous pourrez prendre de magnifiques photos ou si vous préférez entrer à l'intérieur de la cathédrale, vous verrez les fresques bien conservées. À la fin de la visite, profitez du panorama depuis la forteresse, où se trouve aujourd'hui le musée Vernaccia, le vin blanc DOCG produit dans cette région.
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Participez à une authentique chasse à la truffe et vivez le frisson de trouver, sentir et toucher l'un des trésors les plus rares de la nature. Mené par des chasseurs de truffes experts Mirco et Luca et leurs chiens très entraînés, vous explorerez la campagne toscane, apprenant à identifier les arbres et les habitats propices à la truffe. Nos guides agréés partageront également des idées sur la façon de cuisiner et de conserver les truffes. Après la chasse, retour à Podere La Marronaia pour un délicieux déjeuner à base de truffe, savamment accompagné de nos vins bio et huiles d'olive extra vierges. Cette expérience immersive à 360 degrés mêle aventure, tradition et saveurs gourmandes, ce qui en fait un voyage inoubliable dans le monde de la truffe.
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La dégustation des six vins et de leurs associations sera présentée et servie dans notre salle de dégustation équipée et confortable, où tous nos convives, même espacés et en toute sécurité, pourront vivre une expérience conviviale et unique ! Pour tous ceux qui ont des régimes alimentaires particuliers ou des intolérances, sur simple préavis au moment de la réservation dans le champ "notes", nous sommes en mesure de répondre à la plupart des besoins alimentaires. Le prix de la dégustation comprend tout : dégustation, accords mets et eaux. La structure de la Rocca di Montestafoli ne propose pas de service de bar (café, thé, boissons non alcoolisées, spiritueux, aliments emballés, etc.) Il est également possible de participer à la dégustation avec les enfants, pour eux, notre personnel préparera une sélection d'excellences gastronomiques au prix de 10 € par enfant. N'oubliez pas que la loi ne permet pas d'administrer de l'alcool aux mineurs.
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La dégustation des cinq vins et de leurs associations sera présentée et servie dans notre salle de dégustation équipée et confortable, où tous nos convives, même espacés et en toute sécurité, pourront vivre une expérience conviviale et unique ! Pour tous ceux qui ont des régimes alimentaires particuliers ou des intolérances, sur simple préavis au moment de la réservation dans le champ "notes", nous sommes en mesure de répondre à la plupart des besoins alimentaires. Le prix de la dégustation comprend tout : dégustation, accords mets et eaux. La structure de la Rocca di Montestafoli ne propose pas de service de bar (café, thé, boissons non alcoolisées, spiritueux, aliments emballés, etc.) Il est également possible de participer à la dégustation avec les enfants, pour eux notre personnel préparera une sélection d'excellences gastronomiques au prix de 8 € par enfant.
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✅ Dégustation de vin toscan authentique – Savourez 4 à 5 vins biologiques, y compris Vernaccia di San Gimignano et Chianti Colli Senesi. ✅ Dégustation d’huile d’olive et de vinaigre balsamique – Découvrez les saveurs uniques de nos huiles d’olive extra vierges produites par le domaine et de nos vinaigres balsamiques vieillis. ✅ Accord fromage et bruschetta – Dégustez des fromages Pecorino Toscano d’origine locale et de la bruschetta maison pour compléter votre dégustation. ✅ Biodynamic Farming Insights – Découvrez nos méthodes de production durables et biologiques auprès d’un membre de notre famille. ✅ Cadre pittoresque de la Toscane - Détendez-vous dans une cave rustique surplombant les vignes, les oliveraies et les tours médiévales de San Gimignano. ✅ Accessibilité facile - À quelques minutes du centre historique de San Gimignano, ce qui en fait un ajout parfait à votre itinéraire toscan.
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Profitez de l'expérience extraordinaire de notre dégustation d'huile d'olive extra vierge; nous vous accompagnons dans un voyage sensoriel à la découverte de "l'or liquide" Qu'elle soit crue ou cuite, l'huile d'olive extra vierge améliorera toujours la saveur d'un plat dans lequel elle est utilisée mais cette combinaison est un art et nous vous donnerons les meilleures sources d'informations possibles. Après une brève introduction sur ce pilier de l'histoire et de l'héritage culturel de la gastronomie italienne, nous expliquons à nos invités notre philosophie de production centrée sur l'utilisation d'un système oxydatif à faible impact qui respecte l'intégrité et la traçabilité du cultivar.
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Offrez-vous une expérience toscane délicieuse. Plongez dans les tons verts de notre vignoble avec une description privée de notre ferme. L'expérience commencera par une introduction détaillée aux méthodes agricoles que nous avons adoptées, au fonctionnement de notre méthode de production biodynamique et à l'histoire de la ferme. Ensuite, vous aurez un déjeuner toscan en trois plats et une dégustation de vin avec 4 - 5 vins biologiques qui viennent directement des vignobles de la cave et la chance de déguster toutes nos huiles d'olive vierges extra entourées d'un cadre toscan spectaculaire. Nous sommes à quelques minutes du centre-ville de San Gimignano, avec une vue imprenable sur la campagne toscane et les tours médiévales de la ville. Un membre de la famille Italien ou Anglais vous Guide dans l'expérience avec un accueil familial professionnel et chaleureux.
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Commencez votre journée en rencontrant votre Guide à Porta San Giovanni à San Gimignano. De là, rendez-vous dans la magnifique campagne toscane pour une expérience de dégustation de vin dans une cave locale, accompagnée de produits régionaux typiques et d'un déjeuner traditionnel, offrant une introduction parfaite aux saveurs toscanes authentiques. Après le déjeuner, continuez vers la prestigieuse région viticole de Montalcino, mondialement connue pour Brunello di Montalcino. Ici, vous apprécierez une autre dégustation de vin accompagnée de spécialités régionales, entourées de paysages de vignobles à couper le souffle. Après les dégustations, profitez du temps libre à Montalcino pour explorer le charmant centre historique, flâner dans ses rues médiévales et admirer des vues spectaculaires sur les collines vallonnées de la Toscane. Terminez votre visite par un retour à San Gimignano, complétant une journée remplie de vins fins, de gastronomie locale et de la beauté inoubliable de la Toscane.
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La dégustation des quatre vins et de leurs associations sera présentée et servie dans notre salle de dégustation équipée et confortable, où tous nos convives, même espacés et en toute sécurité, pourront vivre une expérience conviviale et unique ! Pour tous ceux qui ont des régimes alimentaires particuliers ou des intolérances, sur simple préavis au moment de la réservation dans le champ "notes", nous sommes en mesure de répondre à la plupart des besoins alimentaires. Le prix de la dégustation comprend tout : dégustation, accords mets et eaux. La structure de la Rocca di Montestafoli ne propose pas de service de bar (café, thé, boissons non alcoolisées, spiritueux, aliments emballés, etc.) Il est également possible de participer à la dégustation avec les enfants. Leur participation est gratuite. Nous vous rappelons que par la loi il n'est pas possible de donner de l'alcool aux mineurs.
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A quelques pas de San Gimignano, il y a une splendide cave familiale. Ici, vous pourrez déguster les produits typiques de la Toscane : du vin jusqu'aux dégustations savoureuses typiques de la région. Vous visiterez la cave, les vignes et tous les lieux où le vin prend vie. Vous entendrez des histoires, des curiosités et découvrirez les processus de vinification qui font que les régions de la Toscane et du Chianti sont protégées et aimées. Vous découvrirez les secrets du vin et du raisin, ainsi que les meilleures combinaisons avec des aliments rigoureusement typiques. Ne manquez pas l'occasion d'apprendre à combiner le vin toscan avec une cuisine appétissante et de découvrir comment les vins sont élaborés dans une vraie cave. Vous pourrez vivre une dégustation de 4 vins accompagnée d'apéritifs de produits typiques (dégustations de charcuterie et de fromages) précédée d'une visite des caves et des vignes.
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Votre voyage commence par une route détendue de San Gimignano à une charmante cave nichée au milieu des collines vallonnées du Chianti. À votre arrivée, vous serez accueilli avec un verre de bienvenue avant de partir pour une visite guidée du domaine et de ses caves historiques, où vous découvrirez les traditions et les techniques derrière la vinification toscane. L'expérience se poursuit avec une dégustation de vins locaux soigneusement sélectionnés, vous permettant d'apprécier pleinement les arômes riches et le caractère distinctif de la région du Chianti. Ensuite, dégustez un dîner toscan traditionnel dans l'atmosphère chaleureuse et rustique de la cave. Le menu est inspiré de la cuisine toscane de saison et préparé avec des ingrédients frais et locaux. Vous dégusterez des plats classiques tels que le pappa al pomodoro ou la ribollita, suivis de viandes et légumes savamment grillés de la ferme. Chaque plat est élaboré avec soin pour refléter les saveurs de la région et compléter parfaitement les vins du domaine.
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Vivez le Chianti comme une véritable icône Italienne. Asseyez-vous et détendez-vous pendant que votre chauffeur privé professionnel vous emmène à travers les routes les plus pittoresques autour du Chianti et de San Gimignano.
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Explorez les points forts de Pise lors de cette excursion détendue d'une demi-journée au départ de San Gimignano, idéale pour les voyageurs qui veulent découvrir les monuments les plus célèbres de la ville sans avoir à planifier les transports. Voyagez dans le confort à bord d’un autocar climatisé avec un Guide Expert multilingue qui partagera des informations fascinantes sur l’histoire et l’architecture de Pise. À votre arrivée, profitez de temps libre pour flâner dans les rues charmantes ou explorer la ville à votre rythme. Visitez l'emblématique Piazza dei Miracoli, qui abrite les sites les plus célèbres de Pise. Admirez la Tour penchée de Pise, la Cathédrale et le Baptistère de l'extérieur, parfaits pour les photos et vous imprégner de l'atmosphère historique. Après votre séjour à Pise, détendez-vous sur le trajet de retour à San Gimignano, en arrivant dans la soirée. Cette visite est parfaite pour les visiteurs à la recherche d'une expérience guidée sans stress qui combine confort, flexibilité et la possibilité de voir l'une des villes les plus célèbres d'Italie en une seule après-midi.
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Découvrez les secrets de fabrication des pâtes italiennes dans ce cours immersif de cuisine de pâtes fraîches à San Gimignano. Dans une superbe cave toscane, vous apprendrez à préparer des pâtes authentiques faites à la main, y compris des tagliatelles, des gnudi et des raviolis, en utilisant des méthodes traditionnelles et des ingrédients locaux de haute qualité. Après avoir préparé vos pâtes, vous les cuisinerez et les dégusterez avec deux délicieuses sauces fermières, l’une à base de légumes frais de saison et l’autre à base de sauce tomate toscane classique. Après le cours de cuisine, embarquez pour une visite guidée de la cave, où vous explorerez les vignobles et les caves tout en apprenant le processus de vinification. L'expérience se conclut par une dégustation de trois vins toscans soigneusement sélectionnés, vous permettant de savourer pleinement les saveurs de la région. Que vous soyez un amateur de cuisine, un passionné de vin ou un voyageur à la recherche d'une expérience toscane authentique, ce cours de cuisine pratique est un must-try lors de votre visite à San Gimignano!
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Explorez la ville historique de Montalcino et découvrez les histoires fascinantes derrière son impressionnante place forte médiévale tout en vous plongeant dans les traditions qui ont fait la renommée internationale de cette région pour ses vins exceptionnels. Cette expérience culturelle soigneusement conçue combine histoire, saveurs locales authentiques et paysages à couper le souffle, offrant une connexion plus profonde au cœur de la Toscane. Alors que vous voyagez dans la belle campagne, laissez les paysages paisibles et la vue panoramique sur les vignobles captiver vos sens. L'expérience est enrichie par une dégustation de vin soigneusement organisée, où vous pourrez apprécier le caractère distinctif et l'héritage des vins célèbres de Montalcino aux côtés des spécialités locales, de l'huile d'olive toscane et du vinaigre balsamique. Cette excursion guidée de 6,5 heures offre l'équilibre entre la découverte culturelle, la tradition viticole, le temps libre pour explorer et des paysages toscans inoubliables, créant une expérience immersive dans l'une des régions les plus enchanteresses d'Italie.
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