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Rencontrez le guide laitier directement sur place et commencez votre visite d'un authentique producteur de Parmigiano-Reggiano AOP : vous découvrirez comment le roi de tous les fromages est littéralement fabriqué à la main de la même manière depuis que les moines bénédictins l'ont inventé il y a 10 siècles ! Du caillage dans les chauffes typiques en cuivre au salage et au vieillissement final dans les cathédrales dites à roues, vous serez un témoin privilégié de presque toutes les étapes de production de cette icône alimentaire par excellence. Dégustation à la fin. Vous rejoindrez une visite partagée faite par le personnel de la laiterie. Le producteur peut être à 30 km maximum du centre-ville.
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Visitez le musée Ferrari à Maranello et dégustez un délicieux vinaigre balsamique et des spécialités locales chez un producteur local. Rejoignez ce tour alternatif pour vous familiariser avec deux marques italiennes: Ferrari et le vinaigre balsamique de Modène. Ne manquez pas le musée Ferrari de Maranello avec des voitures, des images et des trophées qui ont marqué l’histoire de la marque. Laissez-vous emporter par le rugissement d’un moteur Ferrari et admirez le célèbre extérieur «Galleria del Vento», conçu par Renzo Piano, l’architecte vivant le plus célèbre d’Italie. La galerie est utilisée pour tester l’aérodynamisme et les performances à haute vitesse des voitures à chevaux cabré. Sur demande, vous pouvez également réserver la visite guidée exclusive en navette dans le circuit Fiorano et vivre toute l'expérience Ferrari. La visite se poursuivra par une visite chez un producteur renommé de vinaigre balsamique près de Maranello, où vous découvrirez le processus de vieillissement du meilleur vinaigre balsamique de Modène et goûterez aux spécialités du domaine.
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Le musée du violon Antonio Stradivari, basé à Crémone, est consacré à la fabrication du violon crémonais de tous les temps. C'est à la fois un musée, un auditorium et un centre de recherche sur la lutherie ancienne et moderne.
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Deux merveilles architecturales se trouvent au milieu de la campagne de Parme, à quelques kilomètres l'une de l'autre. La première est Rocca Sanvitale, une forteresse située au milieu du village de Fontanellato, devenue progressivement une résidence de plaisance pour l'ancienne famille qui en est propriétaire depuis plus de six siècles. Ce dernier est le plus grand labyrinthe du monde, rêvé et construit par Franco Maria Ricci, éditeur et philanthrope dont l'étonnante collection d'art est conservée dans une galerie, au cœur du labyrinthe lui-même. Une journée entière, pour trouver son propre chemin à travers la beauté.
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Une visite privée pour découvrir l'une des villes les plus florissantes d'Italie, riche en culture, tradition et gastronomie. Apprenez-en plus sur l'histoire de Parme et ses splendides monuments, dont le Palazzo della Pilotta, le théâtre Farnèse, le pont romain, la Piazza Garibaldi et l'église de Santa Maria della Steccata. Vous pourrez également vous promener sur la Piazza Duomo en admirant la cathédrale et son baptistère. Apprenez des anecdotes sur la cuisine locale et son célèbre jambon de Parme
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Notre guide certifié vous conduira à la découverte de tous les secrets de Crémone et de ses monuments. Laissez-vous séduire par la grandeur de la cathédrale, qui abrite des siècles d'histoire et d'art, puis tombez amoureux de Crémone en l'admirant du haut du Torrazzo, qui avec ses 500 marches est également configuré comme un musée vertical intemporel. Découvrez les origines romaines de la ville dans le baptistère de la place, qui abrite des pierres précieuses romanes et admirez enfin les œuvres d'art conservées au musée diocésain. Enfin, perdez-vous dans les rues du centre, admirez les boutiques historiques et apprenez tout sur la vie culturelle et artistique de la ville !
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Début de la visite au Palazzo del Podestà, au cœur de l’ancienne Parme, dominée par des édifices municipaux de fondation médiévale. La visite guidée se poursuit le long de l’ancien cardo romain en direction de la Piazza del Duomo, l’une des places les plus harmonieuses et les mieux préservées d’Italie. Dans ce cadre spectaculaire, témoin de la longue histoire de Parme depuis l'époque paléochrétienne, nous visiterons la cathédrale solennelle de Santa Maria Assunta, joyau de l'art roman, le palais épiscopal qui abrite le musée diocésain avec les chefs-d'œuvre originaux de Benedetto Antelami, qui est également le concepteur du magnifique baptistère de San Giovanni, chef-d'œuvre médiéval de l'architecture, de la sculpture et de la peinture.
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Cette nouvelle visite guidée vous permettra de découvrir les principaux trésors et secrets gastronomiques de la ville qui ont fait de Parme une ville créative en matière de gastronomie et la capitale italienne de la culture en 2020. Parme est aussi la ville de Giuseppe Verdi et notre guide vous racontera des anecdotes sur le grand musicien. Ancienne capitale du duché de Parme et de Plaisance, la ville de Parme est un siège universitaire depuis le XIe siècle. ATTENTION : la visite est toujours effectuée en double langue italien/anglais.
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La cave est située dans une position panoramique très agréable sur les collines de Parme et est entourée de vignobles à partir desquels sont produits les vins typiques de l'Émilie. La visite débute dans le vignoble par un bref rappel sur l'histoire du raisin et du domaine. Vous vous rendrez ensuite dans les caves où le guide vous expliquera tout le processus de vinification.
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Visitez une fromagerie traditionnelle de Parmigiano Reggiano dans la campagne parmesane. Découvrez les secrets du fromage le plus célèbre d’Italie et apprenez à connaître chaque étape de sa production. La visite commence par le ramassage au point convenu. Ensuite, vous vous rendrez à la fromagerie de Parmigiano Reggiano. En chemin, vous entendrez parler de l’histoire de ce produit emblématique. À la fromagerie, vous serez initié aux ingrédients et au processus de fabrication du fromage. Des maîtres fromagers professionnels vous expliqueront les secrets de la transformation du lait, et vous pourrez observer comment les artisans travaillent le fromage à la main dans les ateliers. Vous découvrirez ainsi comment les experts produisent le célèbre Parmigiano Reggiano. Avant de quitter la fromagerie, vous dégusterez un verre de vin accompagné de Parmigiano Reggiano et de produits locaux. Veuillez choisir le point de ramassage le plus proche de votre hébergement parmi les options disponibles.
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Êtes-vous prêt à vous lancer dans un délicieux voyage à travers Parme, le paradis culinaire de l’Italie ? Découvrez les secrets et les traditions gastronomiques de la ville lors de cette visite à pied autoguidée, dirigée par Francisco, un journaliste italo-chilien. Note ─── Le coût de la nourriture et des boissons n'est pas inclus. En commençant par le Palais du Gouverneur, explorez les origines romaines de Parme et plongez dans le menu Parmigian. Savourez une variété de plats, des antipasti aux délicieux desserts, tout en découvrant des joyaux cachés comme la boutique Violetta Di Parma. Rencontrez les personnages locaux de l'économie alimentaire, visitez les magasins traditionnels et savourez le Parmigiano Reggiano, le Prosciutto et le Culatello. Cette aventure culinaire vous permet de vous promener dans les rues élégantes, de visiter des monuments emblématiques et de découvrir le riche patrimoine culinaire de Parme. Bénéficiez d’une utilisation illimitée de cette visite avant et après la date de votre réservation. Vous pouvez également utiliser l’option de visite virtuelle chez vous.
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Explorez le processus traditionnel du vinaigre balsamique dans les régions de Modène et Reggio d'Émilie. Après une courte introduction historique à la vinaigrerie, découvrez les différentes phases de la production du vinaigre. Profitez d'une délicieuse dégustation du vinaigre produit localement en Émilie-Romagne. Le deuxième arrêt est le célèbre musée Ferrari à Maranello. Découvrez en toute indépendance l'histoire de la voiture de course et vivez le rêve à travers des expositions d'images, de voitures anciennes et de monoplaces F1. Si vous êtes un amateur de voitures de course, vous pouvez avoir la possibilité de conduire l'une des voitures les plus célèbres du monde.
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Le fait de commencer en fin d’après-midi nous permet de capturer un moment spécial de la ville, lorsque les habitants se retrouvent pour bavarder et prendre un verre de vin, lorsque le soleil exalte la coloration jaune des bâtiments, lorsque l’ambiance change de touriste à agréable. détendu, quand nous pouvons ralentir notre rythme et profiter tranquillement de la beauté de cette ville calme et charmante. Notre guide anglophone expérimenté vous mènera à la découverte des merveilles de cette charmante ville. Sur la Piazza del Duomo, nous trouvons la cathédrale principale et le baptistère, un bel exemple d'architecture romane. La grande beauté de l'Italie réside dans ces petites villes tranquilles souvent ignorées. Ne manquez pas cette occasion de découvrir ce trésor caché.
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Visitez la belle ville de Parme... avec les audioguides Audiogiro ! Choisissez cette visite (en italien, anglais, français et allemand) pour découvrir la ville avec la voix d'un guide numérique avancé. Tous les audioguides ont d'abord été vérifiés par un historien pour vérifier leur fiabilité. Vous saurez toujours où vous êtes, grâce à la géolocalisation de notre carte de navigation. Commencez la visite où vous voulez ! Si vous préférez une écoute hors ligne, n'oubliez pas de télécharger d'abord les pistes audio. Dans les 24 heures, vous recevrez un lien de notre part pour utiliser les minutes de la visite audio-guidée. Après cela, il ne vous reste plus qu'à commencer à explorer la carte. Pas besoin de télécharger des applications externes !
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Les bâtiments les plus anciens de Parme sont colorés en jaune, la légende raconte que les cheveux blonds de la femme noble Isabella de Bourbon, admirée lors de la parade nuptiale, ont peut-être inspiré les citadins et successivement l'architecte français Petitot façades des bâtiments de Parme, au coucher du soleil, la couleur prend des teintes si vives que la ville semble baigner dans une lueur dorée permanente Notre guide francophone expérimenté vous mènera à la découverte des merveilles de cette charmante ville. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce trésor caché!
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Participez à cette visite privée à pied dirigée par un guide local pour découvrir la belle ville de Parme et découvrir les différentes nuances que l'histoire, l'art, la culture et la tradition ont laissé dans la soi-disant «petite capitale». Découvrez l'époque médiévale, le riche héritage de l'art de la Renaissance, la splendeur de l'époque Farnèse, la reconstruction de l'État par les Bourbons, la période heureuse sous la domination de la duchesse Marie Luigia d'Autriche et, enfin, l'époque contemporaine. Suivez-vous guide et explorez l'église Saint-Jean-l'Évangéliste, la Piazza Duomo centrale et ses monuments, la basilique Santa Maria della Steccata. Vous longerez également le Teatro Regio, le Palais della Pilotta et le Palais Ducal et apprendrez à connaître leur histoire et leur importance en ville grâce aux mots de votre guide. Un seul conseil: n'oubliez pas d'apporter votre appareil photo avec vous.
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Venez nous rejoindre en compagnie d'un guide local très compétent pour goûter aux délices de la merveilleuse ville de Parme. Situé dans le centre de l'Émilie-Romagne, cette ville de belles places et de rues pavées pittoresques a quelque chose pour tout le monde. &Nbsp; Il y a l'histoire, l'art et bien sûr la délicieuse cuisine locale - un vrai régal pour tous les sens. La visite vous emmène dans un voyage de l'époque romaine de Parme jusqu'au Moyen Age. &Nbsp; Vous découvrirez la beauté du design roman et la riche tapisserie de l'époque de la Renaissance. Vous apprendrez quelque chose de l'histoire des deux grandes familles de Parme, les Farnese et les Bourbon et vous apprendrez en particulier la célèbre Maria Luigia D'Austria
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Une journée pour découvrir la "région du Bas Parme", la région où la présence du fleuve Pô et le brouillard des basses terres influencent l'assaisonnement du roi des charcuteries: le Culatello. Au cours de la visite, nous visiterons un ancien château de la Renaissance, transformé en siège du goût par excellence par un chef étoilé. De la visite de certaines salles riches en meubles et en meubles élégants, vous irez au potager, aux suggestives caves souterraines, où l’assaisonnement de milliers de culatelli a lieu, dont beaucoup sont réservés à V.I.P. et des personnalités politiques et de divertissement. Du musée consacré au cochon, où vous apprendrez l'histoire de l'élevage et de la production, vous irez dans les cuisines pour un cours privé, "avec un rouleau à pâtisserie", pour apprendre l'art des pâtes fraîches typiques d'Emilian. Après la dégustation et le déjeuner.
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À 50 kilomètres au sud de Parme, vous ferez un voyage dans le temps, au Moyen Âge. Au cœur de la charmante vallée du Ceno se trouve le petit village caractéristique de Bardi, dominé par une forteresse parfaitement conservée. Les merveilles historiques et naturelles seront accompagnées de l'excellence gastronomique de la région : Le Parmigiano, dont le processus de production et le goût incomparable feront l'objet de longues explications, lors de la visite d'une laiterie locale. À la fin de la visite, vous dégusterez différents âges du précieux fromage, accompagnés de vins locaux, puis vous serez prêts à rejoindre un tout petit restaurant situé à l'intérieur d'une micro-ferme, pour un délicieux déjeuner composé de plats traditionnels.
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Embarquez pour un voyage unique en son genre à travers l'Émilie-Romagne, où la gastronomie de classe mondiale rencontre l'excellence de l'ingénierie italienne. Cette visite d'une journée complète vous fera découvrir les saveurs et innovations emblématiques de la région, offrant une expérience immersive dans la production de Parmigiano Reggiano, la technologie de pointe du sport automobile et les meilleurs vins locaux. Cet itinéraire de 8 heures comprend des visites de la ferme laitière Parmigiano Reggiano et une visite guidée de l'Académie Dallara, ainsi qu'une dégustation de vin dans l'un des endroits les plus étonnants de la cave. Dans l’après-midi, nous explorerons la charmante histoire du château de Fontanellato. Un déjeuner pique-nique gratuit est inclus, vous permettant de savourer une cuisine locale tout en profitant de la vue sur les vignobles et les collines environnantes.
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Giuseppe Verdi et Arturo Toscanini ont fait de Parme une destination idéale pour les amateurs d'opéra du monde entier. Cette visite exclusive célèbre les lieux où cette tradition est née et vit toujours, ainsi que les œuvres d'art et l'architecture exceptionnelles qui composent l'harmonie unique du Petit Paris d'Émilie.
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Les collines de Parme forment un paysage doux et harmonieux, ponctué d'anciens et fascinants châteaux. Torrechiara est le joyau de cette collection, impressionnant par sa position et son apparence, à mi-chemin entre une forteresse et une résidence de plaisance. Une promenade courte et agréable relie la cour d'honneur à un domaine viticole, qui tire parti de la qualité et de l'exposition du terrain pour produire d'excellents vins, à savourer en se relaxant devant une vue inoubliable.
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Néanmoins, Parme est une petite ville qui offre de nombreux monuments et œuvres d'art remarquables. Notre guide francophone expérimenté vous mènera à la découverte des merveilles de cette charmante ville. Sur la Piazza del Duomo, le cœur de la ville, vous découvrirez la cathédrale principale ornée de superbes fresques de Correggio et le baptistère, un grand exemple d'architecture romane. Ensuite, le théâtre Farnèse, datant du XVIIe siècle, l’un des théâtres en bois les plus renommés au monde. Le théâtre fait partie du palais de la Pilotta, vaste complexe abritant une galerie de peintures et de superbes peintures et sculptures, où il est possible d'admirer les œuvres de Léonard de Vinci, de Canaletto, de Parmigianino, de Guercino et de bien d'autres. Assurez-vous d'apporter un énorme sac avec vous, nous sommes sûrs que vous ne résisterez pas pour le remplir avec les produits locaux!
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Une aventure culinaire vous attend à Reggio d'Émilie, avec la visite d'une ferme laitière traditionnelle de Parmigiano Reggiano, où vous assisterez à la création du fromage emblématique de l'Italie et à une dégustation guidée. Après avoir rassemblé des ingrédients frais pour votre cours de cuisine, savourez un apéritif traditionnel avec du vin Lambrusco et de la tarte Erbazzone dans un cadre confortable. Engagez-vous dans une séance de cuisine pratique, en élaborant des tortelli di ricotta e erbette, un plat de pâtes classique fait avec amour et des techniques séculaires. Cette expérience immersive vous invite à cuisiner, à manger et à vous connecter comme un local, en honorant l'héritage des grands-mères italiennes.
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