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◆ Créez vos propres nouilles Ramen personnalisées Découvrez l'art de la fabrication de ramen dans une petite mais historique usine familiale de nouilles à Yokohama. Guidé par un hôte avec trois générations d'expertise dans la fabrication de nouilles, confectionnez des nouilles sur mesure en sélectionnant parmi diverses pâtes et lames coupantes. Chaque choix façonne la saveur et la texture, vous permettant de créer des nouilles adaptées à votre goût. Découvrez l'histoire et les techniques du ramen dans cette expérience unique. ◆Immersion culturelle dans une maison locale Entrez dans une maison japonaise accueillante pour une séance de cuisine pratique. Préparez et dégustez un repas complet, puis grillez vos créations avec du vin mousseux de prune ou une boisson sans alcool. Cette expérience détendue convient aux voyageurs en solo, aux amis, aux couples et aux familles, offrant une chance de se connecter à la culture japonaise dans un cadre chaleureux. Obtenez des informations sur les ingrédients locaux et des conseils pour recréer ces plats à la maison. ◆ Des options pescatariennes, végétaliennes et végétariennes sont disponibles. Veuillez nous en informer au moins trois jours à l'avance.
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Cet atelier est une expérience spéciale d'apprentissage de la culture japonaise traditionnelle pour vous dans une maison privée japonaise ! L'enseignant de cet atelier est un grand maître de thé professionnel expérimenté, qui a appris la cérémonie du thé traditionnelle japonaise pendant plus de 40 ans et l'enseigne aux étudiants depuis plus de 15 ans. Vous pouvez apprendre à être un invité à la cérémonie du thé japonaise dans la salle des tatami traditionnels japonais pendant que vous mangez du Wagashi préparé par le maître du thé. Il existe certaines sortes de Wagashi, par exemple le Nerikiri, le Gyuhi (mochi), le Manjyu, etc. Le maître du thé choisira le type de Wagashi que vous mangerez en fonction de la saison. Vous pouvez essayer de mélanger le Matcha (thé vert) et de le boire vous-même. Le maître du thé vous montrera l'histoire de la cérémonie du thé japonaise et vous pourrez également poser toutes vos questions sur la cérémonie du thé.
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Cette activité offre un mélange unique d'art japonais et de traditions culinaires dans un cadre traditionnel. Guidé par un illustrateur professionnel, vous apprendrez à créer votre propre œuvre de style manga entourée d’illustrations originales, ce qui en fera une expérience créative unique en son genre. Après la séance d'art, plongez dans la cuisine pratique pour faire des rouleaux de sushis et du gyoza fait à la main avec des ingrédients frais. Cette combinaison de créativité et de cuisine japonaise authentique garantit une expérience culturelle mémorable et immersive pas comme les autres. Parfait pour les débutants comme pour les passionnés !
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Je vais vous expliquer l'essence de mon atelier. Vous pouvez apprendre à faire des wagashi (bonbons japonais) à partir de pâte dans ma maison japonaise privée. Visiter une maison privée japonaise pourrait être une activité très rare. Il existe différentes sortes de wagashi. "Nerikiri", "Gyuhi", "Manju", etc. Vous pouvez apprendre les sucreries japonaises en fonction de la saison. Cela signifie que vous pouvez ressentir la belle saison japonaise à chaque fois. La plupart des wagashi sont végétaliens et sans gluten. est bon pour la santé. De nombreux visiteurs et mes élèves de classe quotidienne s'amusent toujours beaucoup à préparer des bonbons et ont toujours hâte de les manger. Vous pouvez profiter de la double culture traditionnelle japonaise (Wagashi et Matcha) dans une maison japonaise privée. Je vais me présenter brièvement. Je m'appelle Ikuyo, l'hôte de cet atelier. J'apprends la cérémonie japonaise du thé depuis plus de 40 ans et j'enseigne la fabrication du Wagashi depuis 15 ans.
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Cet atelier est un cours combiné spécial pour vous dans une maison privée japonaise ! Faire du Wagashi (bonbons japonais) et essayer la cérémonie du thé japonaise avec le Wagashi que vous avez préparé. Vous pouvez apprendre les deux cultures traditionnelles japonaises en même temps. Dans un premier temps, vous pourrez apprendre à préparer des Wagashi (bonbons japonais) à partir de pâte. Il existe certaines sortes de Wagashi, par exemple le Nerikiri, le Gyuhi (mochi), le Manjyu, etc. Le maître du thé choisira le type de Wagashi que vous préparerez en fonction de la saison. Ensuite, vous pourrez apprendre comment être invité à la cérémonie du thé japonaise à Salle de tatami traditionnelle japonaise pendant que vous mangez du Wagashi que vous avez préparé. Vous pouvez essayer de mélanger le Matcha (thé vert) vous-même et manger le Wagashi que j'ai préparé. Vous pouvez apprendre l’histoire de la cérémonie du thé japonaise auprès du maître du thé et vous pouvez également poser toutes les questions sur la cérémonie du thé.
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Découvrez l'incroyable culture japonaise du poisson et des sushis lors d'une visite spéciale du marché aux poissons de Yokohama ! Parcourez les garnitures colorées de sushis et découvrez les poissons frais pêchés par les pêcheurs de Kanagawa. Votre Guide, qui a pêché des îles les plus septentrionales aux plus méridionales, comme Hokkaido à Kyushu, pendant plus de 50 ans, sait comment le poisson est pêché et conservé frais, et comment le poisson et les fruits de mer ont été préservés avant de diffuser largement la technologie de congélation. Profitez de quiz et apprenez des conseils de cuisine grâce à votre Guide. Ensuite, dégustez un délicieux plat de poisson, surtout une assiette de sushis, si vous avez eu le temps (le prix de la nourriture n'est pas inclus dans cette visite). Devenez aussi un maître Sushi et surprenez vos amis au restaurant Sushi ! Vous apprenez non seulement le nom du poisson en Japonais, mais aussi comment demander le nom du poisson en Japonais ! Rejoignez-moi dans une aventure inoubliable!
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Bienvenue dans la cuisine et les expériences Japonaises de Maria !! Cette expérience est unique et authentique À seulement 40 minutes de Tokyo en train, échappez à la foule et plongez dans une expérience culinaire Japonaise élégante dans le confort d'une paisible maison de Yokohama. Apprenez l'art de la cuisine maison Japonaise grâce à un cours détendu, de style "fête à la maison", composé des meilleurs ingrédients : du thon de qualité supérieure provenant d'une entreprise familiale vieille de 150 ans et du rôti de boeuf Wagyu de rang A5. Créez des plats signatures comme des sushis aux boules de temari, un steak de hamburger au tofu, le tout infusé avec les saveurs riches des assaisonnements traditionnels de la campagne. Profitez d'accords réfléchis avec 6 types de saké et de vin régionaux, ainsi que des desserts faits à la main et des lattes matcha Pendant quatre heures, vous cuisinerez, mangerez, boirez et vous connecterez en découvrant la chaleur de la culture culinaire Japonaise dans sa forme la plus fidèle. Les invités reçoivent un ensemble de recettes détaillées conçues pour une reproduction facile à domicile, transformant cette expérience en un souvenir culinaire à vie Propriété familiale
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Caractéristiques uniques de cette activité 1.Expérience privée de salon de thé Détendez-vous dans un salon de thé japonais traditionnel et serein (chashitsu) pour un aperçu exclusif de la culture et du mode de vie japonais. 2.Cours de cuisine pratique Apprenez à faire des plats japonais emblématiques comme des rouleaux de sushis et du gyoza fait à la main avec les conseils personnalisés de l'hôte. 3.Authentique hospitalité japonaise Vivez une expérience chaleureuse et accueillante dans une maison privée, avec du thé, des bonbons et des boissons. 4.Séances photo uniques Capturez des moments inoubliables dans un cadre époustouflant de salon de thé et avec vos créations culinaires. 5.Immersion culturelle Cette activité combine détente, cuisine et connexion plus profonde aux traditions japonaises pour une expérience vraiment mémorable
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Explorez la vie locale ! Rejoignez-nous pour une visite shopping dans une ville japonaise locale et découvrez la culture et le mode de vie uniques qui définissent le Japon. Notre visite guidée vous mènera dans les magasins locaux, les marchés et les trésors cachés, où vous pourrez découvrir des souvenirs uniques et interagir avec des habitants sympathiques. Vous aurez un aperçu de la vie quotidienne au Japon en vous promenant dans les rues bordées de boutiques japonaises traditionnelles et en entendant les bruits des marchands locaux vendant leurs produits. Il s'agit d'une authentique expérience culinaire japonaise ! Notre instructeur expérimenté et sympathique vous guidera à travers chaque étape du processus de cuisson, vous fournissant des trucs et astuces pour vous aider à recréer les plats à la maison. Vous aurez l'occasion de préparer des plats japonais populaires tels que des rouleaux de sushi, du poulet frit. Notre cours de cuisine convient à tous les niveaux de compétence. Nous gardons des classes petites pour garantir une attention personnalisée, afin qu'il soit facile de poser des questions et d'interagir avec l'instructeur. Nous avons également un menu végétarien disponible.
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Guide d'achat ci-dessous; ・ Allez à «Ishii». Il s’agit d’un magasin japonais de vaisselle et de gravure sur bois. ・ Allez à «Hamamonyo". Ceci est un magasin de serviette de style japonais. Expérience culinaire centrée sur les légumes (principalement sur les légumes Hama (légumes locaux)) Que voulez-vous expérimenter? S'il vous plaît veuillez nous contacter avant. Faire l'expérience avec [Komatsuna sésame] Faites du Komatsuna, une spécialité de la ville de Yokohama, facile et délicieux avec des graines de sésame. Le sésame, qui est relativement rare en Europe et aux États-Unis, est réputé pour être très nutritif et efficace pour lutter contre le vieillissement. Cet assaisonnement léger convient parfaitement aux vins locaux. Faire l'expérience de [galette Taro] C'est donc un taro qui n'est pas si courant en Europe et en Amérique que de le mettre dans de la bouillie ou de la soupe au Japon, et les autres façons de manger ne sont pas bien connues. Donc, cette fois, du taro bouilli et broyé pour mélanger des herbes et du fromage dans une galette de vin. ・ Expérience [un saut de navet]
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Vous pouvez vivre une expérience viticole dans une petite cave et un verre de Yokohama. Commençons par faire du shopping dans la rue commerçante Motomachi. Avez-vous déjà expérimenté un accord vin / légumes? Nous pensons que vous pouvez faire une toute nouvelle découverte. Comment faire du bouillon dashi? (varech, bonite) Et ramassage à l'hôtel
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Découvrez l'art de la cuisine maison Japonaise avec un cours pratique à Yokohama. Sous la direction de Rin, un blogueur culinaire passionné et cuisinier à domicile, les participants apprendront à créer un délicieux repas Teishoku composé de riz, de soupe au miso et d'un plat principal de choix, comme le Karaage ou le Tonkatsu. Cette expérience interactive comprend également une visite des supermarchés locaux pour jeter un coup d'œil à ce que sont les supermarchés des Japonais et à la vie quotidienne des habitants, ce qui le rend parfait pour les passionnés de cuisine désireux de découvrir la culture Japonaise. Savourez le fruit de votre travail dans un cadre familial local confortable, où les vraies saveurs Japonaises prennent vie.
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Il s'agit d'une visite d'expérience pour faire un rouleau de sushi tout en buvant du vin de Yokohama. Le vin de Yokohama est produit dans cette petite cave. Nos chefs vous proposent une expérience sushi adaptée au vin.
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