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Découvrez la fabrication de pâtes gastronomiques à Washington D.C. lors de ce cours interactif organisé par Cozymeal. Limitée à 8 convives, l'expérience met en valeur les pâtes non fourrées et fourrées dans un menu raffiné de trois services. Le menu que vous préparerez comprend : - Entrée : Salade de légumes de saison aux herbes fraîches et vinaigrette - Premières pâtes : Garganelli sauce viande salée ou farfalle au ragù végétal - Deuxièmes pâtes : Tortellini ou agnolotti farcis aux fromages et herbes artisanales en sauce crème Guidé par votre chef de pâtes, vous vous entraînerez à mélanger la pâte, à façonner les variétés et à les marier avec des sauces savoureuses tout en renforçant votre confiance pour recréer des recettes authentiques à la maison.
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Découvrez l'art de la fabrication de sushis à Washington D.C. lors de ce cours immersif organisé par Cozymeal. Limité à 8 convives, l'atelier mêle les techniques Japonaises essentielles à un menu diversifié de quatre services. Le menu que vous préparerez comprend : - Entrée : Salade de sésame de thon avec une vinaigrette légère et acidulée - Sushi maki : Petit pain au thon épicé, petit pain au fromage à la crème à l'avocat et petit pain californien épicé - Maki spécial : Rouleau épicé de thon double et rouleau de chenille superposé à l'avocat - Temaki : Rouleaux de thon, d'anguille et de Californie Grâce à l'instruction étape par étape de votre chef sushi, vous apprendrez le roulement de précision, les compétences en couteau et le placage pour les sushis qui équilibrent saveur, texture et présentation.
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Apprenez les bases des pâtes fraîches et de la préparation de sauces dans ce cours de cuisine amusant dans une brasserie locale à Washington D.C. Dans ce cours, le chef Bemnet décline deux incontournables Italiens : la fettuccine artisanale et la sauce marinara. Commencez par préparer une sauce tomate riche avec de l'ail, du basilic et de l'huile d'olive, en apprenant à équilibrer acidité et saveur tout en construisant une base de sauce solide. Ensuite, mélangez, pétrissez et découpez des pâtes fraîches à partir de zéro, en maîtrisant des techniques qui aident à créer des nouilles tendres et bien structurées. Une fois vos pâtes cuites, mélangez-les directement dans la sauce marinara et terminez avec du parmesan pour un repas Italien simple mais profondément satisfaisant que vous voudrez recréer chez vous.
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Avec un chef kurde et un expert en alimentation, vous apprendrez l'art des méthodes de cuisson au gril et rapporterez à la maison des techniques simples qui vous permettront d'avoir plus de succès avec la cuisine méditerranéenne.
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Au cœur du quartier historique de Capitol Hill, Eastern Market est la destination de DC pour les aliments frais, les événements communautaires et les produits frais de la ferme locale (et les objets d'art et d'artisanat faits à la main le week-end). Lors de cette visite, vous profiterez de 5 arrêts gastronomiques et d'un dessert avec un gourmet local. Eastern Market est l’un des plus anciens marchés publics en activité à Washington DC. Il vous permet d'explorer une gamme de stands vendant de tout, des produits frais et de la viande aux produits artisanaux et aux pâtisseries. Nous insérons l’histoire dans notre voyage culinaire. Essayez un incontournable du Mid-Atlantic tout en découvrant les tavernes originales de DC. Vous visiterez ensuite un pub destiné aux anciens combattants pour déguster un des plats préférés du bar tout en découvrant le plus ancien poste du Corps des Marines aux États-Unis. Découvrez le goût délicieux des pupusas, un plat traditionnel salvadorien qui fera chanter vos papilles. Savourez une gâterie nostalgique avec une touche gourmande et plongez dans un monde de saveurs avec des échantillons de fromage de Bower's Cheese au sein du marché oriental animé.
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Découvrez les diverses racines culinaires et l'histoire de DC pendant que nous nous promenons et discutons de l'apogée de "Black Broadway" et du rôle que ce domaine a joué à l'ère du jazz. Vous serez surpris d'apprendre combien de noms familiers ont fait leurs débuts dans les petits clubs le long de ce couloir. Goûtez aux saveurs DC par excellence pendant que nous révélons des histoires derrière des peintures murales, des sculptures et les artistes qui les ont créés. Découvrez les émeutes des droits civiques qui ont façonné la ville et son paysage pour les années à venir. Explorez l'architecture et l'évolution telle qu'elle continue de changer aujourd'hui. Goûtez à une variété de cuisines aux saveurs directement liées à l'histoire de ce quartier authentiquement DC. U Street est un endroit incontournable à DC et à ne pas manquer ! Veuillez indiquer toute allergie alimentaire lors de la réservation. Une partie de chaque vente de billets est reversée à Bread For The City, une organisation qui fournit de la nourriture, des vêtements, des soins médicaux et des services juridiques et sociaux pour réduire le fardeau de la pauvreté pour les résidents de DC.
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Dans cette classe pratique, vous apprendrez à fabriquer la pâte parfaite à partir de zéro, en maîtrisant les techniques de pétrissage et de l'étaler à l'épaisseur idéale à l'aide d'une machine à pâtes. Ensuite, vous le couperez en délicates mèches de spaghettis. Pour compléter le plat, vous préparerez une sauce Alla Vodka veloutée et savoureuse à mélanger avec vos pâtes fraîchement préparées. À la fin des cours, tout le monde s’assoira pour déguster sa délicieuse création maison. Que vous soyez un amateur de pâtes ou un Junior, ce cours est un excellent moyen d'élever vos compétences culinaires et de profiter d'un repas inoubliable!
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Célébrez une occasion spéciale, organisez un événement de groupe ou amusez-vous avec une soirée à bord d'un dîner croisière le long du fleuve Potomac. Idéal pour les fêtes de toutes tailles, cette croisière vous donne la chance de dîner, danser et découvrir Washington, D.C. sous un nouvel angle - l'eau! Comprend Croisière de 2,5 heures sur le Potomac Délicieux buffet de dîner avec des entrées fraîchement préparées, des salades et des desserts Les meilleures vues du Washington Monument, du port national, de la vieille ville d'Alexandrie et d'autres sites emblématiques de Washington Divertissement à bord avec musique DJ Café, thé chaud et thé glacé à volonté
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Au Hard Rock Cafe de Washington, DC, chaque repas est une expérience, que ce soit sur la route ou lors d'une pause déjeuner. Dînez dans le style et se sentir comme une étoile dans ce restaurant populaire, idéalement situé à côté du théâtre Ford, en face du bâtiment du FBI. Savourez un repas de 2 ou 3 plats avec choix de thème. Attendez-vous à des entrées telles que le cheeseburger classique, une demi-grille de côtes levées fumées de hickory, du saumon, du steak, et même quelques options végétariennes. Café, thé ou boisson gazeuse inclus.
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Mélange audacieux d’histoire et de gourmandise, nos cocktails et bouchées canalisent le glamour, la rébellion et les saveurs riches de l’époque de la prohibition avec une touche moderne aux classiques intemporels. Apprenez l'histoire du speakeasy original, tout en sirotant un cocktail artisanal, et en voyant le plus vieil ascenseur électrique du pays en action.
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Découvrez l'art de la fabrication de sushis et portez vos talents culinaires à de nouveaux sommets ! Dans ce cours de cuisine sociale amusant et pratique, vous apprendrez à tartiner, superposer, border et rouler vers la perfection des sushis. Nous vous Guiderons à travers l’essentiel, y compris la préparation de riz sushi, la sélection de poissons de qualité sushi et l’ajout de neta (ingrédients) savoureux pour élever vos créations. Vous ferez trois petits pains de sushis différents avec des ingrédients frais comme le saumon, le thon et l'avocat. Aucune expérience n'est nécessaire! Nous fournissons tout l'équipement et les ingrédients, qui sont faciles à trouver sur les marchés locaux afin que vous puissiez recréer vos chefs-d'œuvre sushis à la maison. Vos cours sont conçus pour être décontractés, amusants et accessibles, que vous soyez un amateur enthousiaste de sushis prêt à plonger ou une Nouvelle recrue curieuse qui préfère observer et aider. Veuillez arriver 15 minutes à l'avance pour vous enregistrer. Classe est 21 +
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Apprenez l'art de la fabrication de boulettes tout en profitant de l'atmosphère animée d'un bar branché de Washington D.C. dans ce cours de cuisine amusant. Dans ce cours, le chef Bemnet décompose la fabrication de boulettes en étapes simples et accessibles, en commençant par préparer votre choix de viande ou de garniture végétarienne à base d'aromates et de légumes frais. Ensuite, pratiquez le pliage et le façonnage des boulettes à la main, en apprenant des techniques qui les aident à cuisiner uniformément et à tenir leur forme. Ensuite, créez une sauce soja aux agrumes pour compléter la garniture riche et salée avec une finale fraîche et acidulée. Avec des conseils étape par étape tout au long, vous repartirez avec des compétences pratiques, de nouvelles techniques et un repas complet fait main que vous pourrez fièrement recréer à la maison.
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Il s'agit d'une expérience interactive qui explique au voyageur les bienfaits des plantes et des champignons dans leur vie quotidienne. C'est une expérience qui change la vie parce que le monde commence à se concentrer sur la santé mentale et il a été prouvé scientifiquement que les champignons et les plantes aident.
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Inspiré par son amour pour les biscuits et la joie de partager la nourriture, votre hôte Matt a passé des années à perfectionner sa recette signature. Responsable de programme le jour et boulanger passionné la nuit, Matt canalise sa créativité pour réimaginer cet incontournable du Sud. Sa femme lui a dit qu'il avait créé un biscuit tellement bon qu'il devait le partager. Dans ce cours privé et pratique de 2,5 heures, vous rejoindrez Matt pour apprendre les secrets de la cuisson de biscuits moelleux et dorés à partir de zéro. Vous ferez des biscuits classiques de style méridional et essayerez des variantes créatives comme le cheddar-persil ou le garam-ghee. Sirotez du café turc ou du thé japonais pendant que vous mélangez, roulez et faites cuire dans une cuisine accueillante. Après la cuisson, dégustez vos biscuits avec des confitures sucrées ou savourez-les avec de la sauce à saucisses copieuse. Asseyez-vous pour savourer vos créations avec Matt et sa femme, et emportez tous les extras à partager. Que vous soyez un amateur de cuisine ou que vous planifiez un événement amusant, cette délicieuse expérience est une façon savoureuse de vous connecter à la culture locale près de la capitale.
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