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Au Japon, vous pouvez profiter d’une expérience de boisson à volonté sans souci dans un izakaya. Ce qui le rend spécial, c'est que le personnel vous guidera à travers le menu et vous expliquera la culture izakaya tout en utilisant un appareil de traduction pour communiquer avec vous. Ils sont très sympathiques et désireux de vous aider. L'izakaya est idéalement situé à seulement 1 minute à pied de la « gare d'Otorii », qui se trouve à environ 5 minutes en train de la gare de l'aéroport de Haneda, ce qui la rend facilement accessible. Ils proposent une variété de plats japonais au menu izakaya, notamment des yakitori (brochettes de poulet grillées) et des kushikatsu (brochettes frites). Plongez-vous dans la culture de la dégustation ensemble de plats et de boissons japonais. Venez découvrir l'atmosphère vibrante d'un izakaya japonais près de l'aéroport de Haneda ! Nous vous proposons une expérience spéciale dans un authentique izakaya au Japon.
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Pour des fiançailles ou une fête de mariage inoubliables, il n'y a pas de toile de fond plus saisissante que la ville de Tokyo. Du déjeuner/dîner en famille à la fête de mariage avec plus de 100 invités, nous proposons toutes sortes de lieux dans le parc Hibiya, Roppongi, Ebisu, Hachioji ou même en dehors de Tokyo ! Les itinéraires et les horaires sont flexibles pour s'adapter à votre style et à votre emploi du temps. Nous avons plus de 50 ans d'expérience dans la prise de photos de mariage, le renouvellement de vœux et la fête de mariage. Personnel parlant anglais, chinois, coréen, espagnol et français disponible !
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Entrez dans un monde de type anime ?! Un pays de rêve où vous pouvez boire avec de vraies idoles! Profitez de spectacles de chant live Ne passez pas à côté de la culture des idoles/femmes Japonaises avec des photos de cheki et de l’omurice avec des dessins mignons !
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Vous découvrirez comment préparer de jolis Kyaraben (boîte à lunch de personnage). Il n’est pas exagéré de dire que les kyaraben font désormais partie de la culture japonaise. Le processus de fabrication est un peu délicat mais tellement amusant. Lorsque vous avez terminé, vous pouvez non seulement en profiter, mais aussi prendre des photos avec votre boîte à lunch comme souvenir. Amusons-nous à le réaliser. Cette activité prendra environ 2 heures et 30 minutes pour tout cuisiner puis profiter du repas que nous avons préparé ensemble. Enfin, si vous avez des allergies alimentaires, prévenez-nous à l'avance. Nous pouvons discuter de notre menu et des options qui s'offriront à vous.
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Chez Shimbashi Tamakiya, en activité depuis 1782, vous pourrez découvrir l'histoire de l'onigiri, la cuisine soul japonaise, et comment la faire en anglais ou en français, en utilisant le tsukudani, un aliment traditionnel transmis depuis l'époque d'Edo, et le furikake. Vous pourrez déguster vous-même des onigiris dans ce restaurant historique. Vous pouvez également profiter d'une dégustation de trois types de saké qui se marient bien avec le riz (en supplément de 1 000 yens). Vous pouvez prendre une photo commémorative avec un tissu traditionnel appelé happi. Vous recevrez également un souvenir qui vous aidera à faire des onigiri facilement après votre retour à la maison. Après l'expérience, vous recevrez un certificat de maîtrise en onigiri. En dehors du milieu de l'été, vous pouvez ramener chez vous les onigiri que vous avez vous-même préparés. Vous pouvez également faire un pique-nique en visitant Hama Rikyu.
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D'autres tournées au Japon versent souvent du whisky qui est simplement importé d'Écosse et réembouteillé. En tant qu'initié dévoué travaillant dans l'industrie depuis 2011, je vais vous montrer exactement qui fabrique du whisky Japonais authentique ici même au Japon et où chasser les meilleures bouteilles pendant votre voyage. Mon parcours comprend la gestion de mon propre speakeasy et la conservation d'une collection personnelle qui a déjà dépassé les 5 000 bouteilles, me donnant l'expérience de vous Guide dans une gamme vraiment rare que vous ne pouvez pas trouver sur un menu standard. Pour que votre voyage se poursuive après notre dégustation, vous repartirez également avec un cadeau d'adieu spécial comprenant ma carte personnelle des meilleurs endroits de whisky locaux à visiter ensuite.
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- Une expérience pratique pour décorer les ohagi traditionnels Japonais avec des motifs de bambou et de belles fleurs à base de pâte de haricot blanc. - La pâte de haricot blanc est colorée naturellement à l'aide de poudres de légumes et de fruits. - L'instructeur démontre les techniques de passement de fleurs et fournit des conseils attentifs. - Les participants décorent des ohagi de la taille d'une bouchée dans une boîte avec des dessins en bambou ou en anémone. Une fois terminé, savourez de légers rafraîchissements, du temps photo et du thé matcha. Comprend une dentelle anko et un petit cadeau. - L'enseignement Anglais est disponible en petits groupes, avec une recette Anglaise fournie pour un usage domestique. - Certains modèles utilisent de la pâte de haricot blanc mélangée à des poudres de fruits naturels et des ingrédients axés sur la beauté. - Les participants créent des fleurs d'anémone et complètent quatre teintes de motifs roses sur des ohagi de la taille d'une bouchée.
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Tokyo Sushi Making Class avec maître formé Pourquoi nous choisir ? Élevez vos compétences en apprenant directement auprès d'un Maître Sushi Certifié, traditionnellement formé. Cette expérience exclusive n’est pas un cours de loisir, c’est une immersion dans la discipline et la précision des sushis Edomae authentiques. Notre Master a suivi des années de formation professionnelle, garantissant un enseignement sur des techniques rarement enseignées aux non-apprentis. Vous maîtriserez les deux éléments les plus cruciaux : la préparation et l'assaisonnement minutieux du Shari (riz sushi), et la précision requise pour former des Nigiri parfaits (tertres de riz et placement de poissons). Le cadre en petits groupes garantit un retour personnalisé et pratique de l'artisan tout au long du processus. Terminez votre séance en dînant sur les sushis authentiques et exquis que vous avez préparés. Apprenez l'art et la philosophie véritables derrière la cuisine la plus célèbre du Japon.
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Vous pouvez expérimenter le matcha (thé vert en poudre). Vous pouvez faire votre propre thé vert en poudre et le boire avec des Wagashi (bonbons japonais). L'expérience matcha se déroule dans un temple qui abrite le Grand Bouddha, ce qui est rare à Tokyo. Les visiteurs peuvent découvrir le matcha en regardant le Grand Bouddha juste devant eux. L'occasion de découvrir le matcha dans un temple est rare et spéciale. Wagashi peut être changé en option en « Jo namagashi » (confiseries fraîches japonaises de haute qualité). (Mise à niveau vers de belles confiseries fraîches)
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Faites votre propre miso et découvrez les secrets de la fermentation Japonaise, simple, saine et facile à recréer chez vous. Les débutants sont les bienvenus, aucune expérience nécessaire! Après avoir fait du miso, détendez-vous avec un dessert rafraîchissant au yaourt amazake, une expérience culturelle amusante et saine. Comprend jusqu'à un an de support pour toutes les questions pendant le processus de fermentation sur votre miso que vous avez fait dans la classe! Les cours de Miso making se déroulent jusqu'en mai et reprendront en octobre. Si vous êtes à Tokyo entre la mi-septembre et mai, ne manquez pas l’occasion d’en faire l’expérience ! Profitez d'un cours de 1,5 heure dans un emplacement pratique à Tokyo - parfait pour les voyageurs occupés! Promotion spéciale : Nous avons d'autres classes, Fermented Food Lunch Class. Si vous rejoignez 2 classes le même jour, vous recevrez un cadeau — riz koji amazake, celui que nous utilisons dans la classe.
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Authentic Sushi Experience : Points forts Real Nihonbashi Setting : Pas seulement un spectacle, mais un véritable restaurant de sushis où vous découvrirez des techniques authentiques et des ingrédients de premier plan utilisés quotidiennement par les pros. Master Class en petit groupe : Enseignement personnel et pratique par un maître sushi dans un cadre intime pour l’apprentissage profond et l’interaction. Goûtez à la différence Expert : Faites la vôtre, puis dégustez les sushis parfaits du chef – une véritable comparaison qui approfondit votre appréciation. Culture & Hospitalité : Au-delà des compétences, c'est une expérience immersive dans l'"Omotenashi" (hospitalité) Japonais et l'essence culturelle.
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- Expérience authentique de fabrication de sushis avec un maître cuisinier - Atelier pratique de 2 heures en petit groupe (jusqu'à 6) - Apprendre toutes les étapes de la fabrication de sushis - Cours donné en japonais avec un interprète professionnel anglais
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Explorez Jujo Ginza, une rue shopping locale prisée loin des foules touristiques Profitez de 3 à 4 dégustations de cuisine de rue incluses dans les frais de visite Guidé par un local qui présente les magasins cachés et la culture alimentaire Itinéraire familial et poussette Style flexible : achetez des collations supplémentaires que vous découvrez en cours de route Notes importantes Les participants sont responsables de la gestion de leurs propres allergies alimentaires et besoins alimentaires. Veuillez vérifier soigneusement les ingrédients et décider si vous voulez essayer chaque collation à votre discrétion. Les enfants âgés de 0 à 5 ans peuvent adhérer gratuitement, mais aucune collation n'est fournie pour ce groupe d'âge.
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Vous voulez savoir ce qu'il en est de la cuisine traditionnelle japonaise ? Voici une solution pour vous. Il s'agit d'un programme unique où vous pouvez écouter des explications sur les plats japonais traditionnels en anglais tout en mangeant ces plats du cours Kaiseki. Le conférencier est un chef de la cuisine japonaise, et son spécialiste. Facile à comprendre même pour la première fois, vous pouvez apprendre les bases de la culture alimentaire japonaise telles que l'histoire et le contexte de la cuisine japonaise, l'étiquette à manger, qu'est-ce que le "dashi (bouillon)" ? Assaisonnements, aliments fermentés, etc...
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Cette expérience combine une cérémonie traditionnelle du thé et une authentique performance de Geisha dans un cadre intime. Les clients peuvent profiter des deux arts culturels dans un espace unique et élégant tout en interagissant directement avec une Geisha, ce qui en fait une expérience rare et immersive qui ne peut être facilement trouvée ailleurs
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Vous allez visiter le Japon et souhaitez profiter pleinement de la cuisine japonaise ? Le saké est la boisson la plus importante de la cuisine japonaise. Il entretient également une relation très étroite avec la culture japonaise. Connaître le saké, c'est connaître le Japon. Avec ce cours, votre voyage gastronomique sera bien plus intéressant et profond ! Découvrons ensemble le monde du saké ! Mayu, le sommelier de saké natif de la culture, qui a vécu et travaillé en Espagne et auteur du livre "Le monde du saké (Editorial Planeta 2023)", explique sur quoi se concentre le saké et comment l'apprécier ; -comment goûter le saké -combinaison avec des plats, -température de fonctionnement, -les verres et céramiques, -comment commander et choisir le saké, etc. Vous dégusterez également 6 types de sakés différents et des tapas japonaises. Aucune connaissance n'est nécessaire. Nous t'attendons! Si vous souhaitez d'autres dates, contactez-moi !
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Dans ce cours, vous apprendrez à préparer des sushis inari à partir d'un plat traditionnel japonais. L'Inarizushi est une peau de tofu frite, cuite dans un bouillon dashi sucré et remplie de riz vinaigré. Au Japon, on le consomme et l’apprécie depuis l’époque Edo (il y a environ 400 ans). Le goût juteux du tofu frit remplit votre bouche lorsque vous le mangez. Apprenons à réaliser cette recette addictive ! Vous pourrez également apprendre à préparer une soupe miso, une omelette et des épinards avec de la pâte de sésame, qui sont des incontournables de la cuisine japonaise à la maison.
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Cet atelier est une expérience unique autour du thé japonais récolté à Tokyo. Pourquoi ne pas passer un moment convivial tout en découvrant la culture traditionnelle japonaise ? Un spécialiste du thé japonais vous donnera une conférence pour que vous puissiez préparer un délicieux thé japonais tout en vous relaxant chez vous.
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Découvrez les secrets des sushis japonais à Tokyo en élaborant et savourant des sushis haut de gamme aux côtés d'un maître cuisinier, une expérience immersive exclusive que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
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Vivez une expérience authentique de fabrication de sushis japonais à seulement 10 minutes de Shibuya. Apprenez d'un maître sushi dans un restaurant avec plus de 50 ans d'histoire. Vous préparerez sept types de sushis et maîtriserez le riz sushi. Appréciez vos créations, comparez-les avec celles du maître et approfondissez votre appréciation pour l'art du sushi. Interagissez avec le maître, posez des questions et prenez des photos de votre aventure culinaire !
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・Vous pouvez apprendre la fabrication de sushis dans une maison Japonaise traditionnelle Vivez une authentique préparation de sushis dans une maison traditionnelle et calme à Setagaya. ・Vous pouvez partir des bases et faire des sushis étape par étape Commencez par façonner le riz sushi et progressez vers la préparation de sushis avec des ingrédients frais. ・Vous pouvez profiter d'options de sushis végétaliens Des sushis végétaliens spéciaux sont disponibles, afin que tout le monde puisse se joindre à l'expérience. Vous pourrez explorer les lieux touristiques à proximité L'emplacement est proche du temple de Gotokuji et du marché historique de Boroichi, ce qui permet de profiter facilement de la culture et des visites ensemble.
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Tentez l'expérience unique de cuisiner de la vraie cuisine japonaise. Une expérience culinaire japonaise amusante enseignée par des mères dans une belle maison japonaise! L'expérience se déroule dans une petite belle maison traditionnelle au milieu de Tokyo. Les mères japonaises vous apprendront à cuisiner. Pourquoi ne pas vivre la cuisine japonaise dans une ambiance amusante et conviviale ? Les enfants sont également les bienvenus! Après l'expérience culinaire, vous pourrez vous détendre et déguster votre repas avec vue sur le jardin japonais.
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• Conçu par byFood en collaboration avec des experts locaux • Découvrez le deuxième plus grand marché aux poissons de Tokyo • Apprenez-en davantage sur la culture alimentaire, l’histoire et l’étiquette associées aux fruits de mer japonais • Essayez un bol de fruits de mer frais dans un restaurant local
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• Retroussez vos manches et apprenez l'art de la fabrication des sushis auprès de professionnels passionnés de l'industrie, en vous immergeant dans le patrimoine culinaire japonais. • Découvrez les subtilités des couteaux de cuisine japonais, maîtrisant leur utilisation pour préparer de délicats sashimis, ajoutant ainsi de l'authenticité à vos talents culinaires. • Dévoilez les secrets de la préparation du riz à sushi, essentiel pour préparer des nigiri sushi parfaits, tout en broyant du wasabi frais pour un piquant supplémentaire • Créez un plat d'omelette japonaise multicouche pour compléter vos sushis, ajoutant ainsi de la profondeur et de la variété à votre voyage gastronomique.
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